昨天我跟小紀老師已將所有線上課程
贈送給大家的北海道乳酪燒模型
包裝完成寄出了！！

這次總共跟廠商訂了2千多個模型要來贈送給同學們
前兩次線上課程報名
一開始我對帳真的對到眼花撩亂
整整對了三天才把2百多筆的帳款對完

經過前兩次的經驗
這兩堂課程對帳也稍微比較有經驗了
速度上也快多了
老師也是不斷的在學習中啊～😅😅

另外小紀老師的文書處理工作這次又更進步了
要掛號寄送給大家的發票信件
還上網學了要怎麼將收件資料列印在信封上
小紀老師說這樣看起來比較專業又乾淨

還有要寄送給大家的包裹
小紀老師這兩天還特地跑去嘉里快遞營業所
去學怎麼將大家填表單的收件資料轉成Excel檔
再轉入嘉里快遞的軟體
在家列印寄件資料條碼貼紙還有上傳資料

我們三月初在台北教課時
小紀老師又跑去找了好幾家攝影器材
買了一些設備、腳架⋯⋯
他說這樣的話要拍遠距離、近距離的角度會更理想
但有時候他就是會讓有我一種
「根本是你自己想要買東西吧？！」的感覺⋯⋯⋯🙄🙄

一個廚師
一個烘焙師
原本都對做文書處理不在行的我們兩個
希望事情都可以儘量親力親為去完成
也花了很多時間去學習怎麼做
如果還有什麼需要改進的地方
也希望歡迎同學們告訴老師～😊

另外因為開了線上課程後
才發現原來世界各地國家都有好多我們的粉絲同學來報名
香港、馬來西亞、新加玻、澳洲、美國、紐西蘭、加拿大、荷蘭⋯⋯
其實這種感覺真的很奇妙
是我們以前完全想像不到的
所以也讓我們更努力想要把這部分做好來回饋大家的支持

這幾天有接收到很多各地同學在海外的一些消息
也希望世界各地的大家都健康平安～❤️❤️

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還沒有報名～對線上課程有興趣的看過來喔😆😆
翔太の卡將的廚房日記 【線上付費課程】

Vol.2 一口小檸檬系列
檸檬小蛋糕&檸檬百香果慕斯沙布蕾
🔻課程說明&報名表單🔻
https://docs.google.com/forms/d/1rZvIJToy8ZGYFiGJCk5TXf-zwa3AlWgfP9ucFjc_h3o/closedform
目前開放報名的名額已經全數報名額滿
以及義大利進口Silikomart 小檸檬矽膠模具缺貨中，暫時不再受理報名，待後續與義大利廠商確認可訂購小檸檬矽膠模具後會再度開放報名，謝謝～😊😊

Vol.3 北海道乳酪甜點專修班
🔻課程說明&報名表單🔻
https://docs.google.com/forms/d/1fYpChu74FAZqkQirCTJPjz36mKZslPzaH8776zsUZbk/viewform?edit_requested=true

Vol.4 開啟明日之巧克力甜點課程
覆盆莓巧克力慕斯&巧克力鮮奶油蛋糕
🔻課程說明&報名表單🔻
https://docs.google.com/forms/d/10So-3YwEN8rCmf1xooa_hh78qz7gdj6C4qUodLq6NLQ/viewform?edit_requested=true

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#感謝同學們支持線上課程🥰🥰
#翔太の卡將的廚房日記

親愛的大家晚安啊～今天北京的天陰沉沉的，上班路上我已經看見了攤了一地的快遞包裹。
今天早上我看了統計今年雙十一戰績的報告，兩個重點：
1.今年雙十一，阿里平臺成交2135億元創新高，京東平臺累計達1598億元。
2.物流正在奮鬥，預定商品已於當日與次日送達，這段時間物流速度也的確比平常快。

為什麽在大陸經濟緩步下跌的時候？阿里雙十一成交金額依然紅火呢？
一說是因為大家轉而購買大型家電，二說是因為阿里投資的許多平臺，例如美團外賣也參與了雙十一活動，因此今年多平台發力下金額比以往更高－－也就是說，人家今年打團戰出成效啦！

物流跟處理訂單的速度呢～這就是技術問題了，具體細節大家想討論可以在下面留言哈～
我自己的體驗？卡是卡了一小下，但比往年順一點；物流快是飛快，雙十一購買的商品今天已經有些送到了，甚至雙十一前後的物流都很有效律。

還有就是今年雙十一有個小八卦：在馬雲在雙十一晚會上演講亮相參加節目的時候，劉強東依然靜悄悄地沒有出現......自從美國事件之後，真的很久沒有看到他的身影了，為京東的公關部門掬一把同情淚！

順便說一下雙十一晚會－－原來開場嘉賓是易烊千璽啊！難怪三裡屯擺了個以他為主的宣傳場地...話說雙十一的時候去逛逛各地大商場也會很有實感，阿里真是家大業大全面引爆啊！除了線上銷售額，線下也很有感－－燈箱廣告、商場策展，請來了各路名人的晚會，真是不剁手也覺得熱鬧。

今年雙十一晚會是易烊千璽、”富察皇后”秦嵐、米蘭達可兒、周傑倫、少了幾個人的跑男團，嗯～～就感覺是個小型名人秀，沒有火箭少女倒是有點驚訝呢。

延伸閱讀：＂雙十一＂的十年：http://finance.ifeng.com/a/20181112/16567535_0.shtml

《文茜的世界財經周報》

【今年光棍節阿里巴巴創下1682億人民幣銷售紀錄 馬雲稱目的不在賺錢而是技術提升 旗下菜鳥網站第一筆單在上海嘉定 從下單到收貨僅12分18秒 而京東雙11當天已有85%訂單貨品離開倉庫 中國大陸兩大電子商務平台 都大幅提昇在人工智能.智慧物流.大數據等方面佈局】

「3 2 1，我們看到時間此時此刻已經過到了，2017年11月12日，我們現在的總成交額是1682億，」司儀。

每一年都在破紀錄的雙十一購物狂歡節，今年再次以刷新紀錄的銷售數字，證明了中國人買買買的實力，但是要讓每個下單的消費者都滿意，可不是只有便宜的價格而已。

「根據統計，天貓雙11全天的訂單數達到了8.12億，這個數字相當於2006年全年包裹數量的3倍，為了提升配送的速度，阿里旗下的菜鳥網絡，提前數月就開始布局，讓全網第一單只用了12分18秒，便在上海嘉定，完成了簽收，而京東方面呢，則透露雙11當天，訂單已經有85%離開了倉庫，正在配送的途中，速度都大大的快於往年，」上海東方衛視主播于飛。

速度，決定消費者的滿意度，而這一切都是仰賴大數據與各種運算法實現的。

一個包裹的誕生就從這裡開始，這兒是阿里集團菜鳥網絡的某個物流中心，在面積廣達8萬平方米的倉庫內，存放了多達5萬種商品項目，依照商品的物流屬性擺放，並依靠黃色的貨位碼，讓揀貨人員迅速找到需要的貨品。

「比如您下了訂單，然後訂單會傳到這個倉裡面，這個倉裡面之後它會形成一個任務，(等於從下一步要揀貨的時候就需要這個條形碼)，對，」資深倉儲運營專家楊開封。

包括揀貨員行走的路徑，揀貨的順序，都是系統運算出來的結果，他們只要follow就能輕鬆完成任務，而倉儲內所有貨品也會按照體積重量，銷售趨勢，打包組合等數據最佳化，確保每種商品都以最高效率在庫區內流轉，完成人工揀選後，貼有條碼的訂單就會送上流水線，開始自動化揀選。

「一個訂單在倉內的所有動作，都被一個小小的條碼所分配和記錄，它承載著訂單的商品屬性，倉內信息，揀貨步驟，完成時間，等等所有數據，在訂單揀選的過程中，同時完成了數據的採集存儲，」新聞片段。

包括菜鳥，京東，順豐快遞，目前都已進入自動分揀，無人倉儲的時代。

7.1萬件貨物用人工分揀是什麼樣的概念呢，按照人工每小時分揀500件貨物的速度，要分揀7.1萬件大約需要150人，同時工作1小時才能完成，而這套全自動分揀流程背後，有強大的中央分揀系統支撐。

「所有的快件在到達自動分揀機上之後，都要經過掃描，實現條碼識別，然後再由中央分揀系統進行分揀派送，讓各種不同的快件，按照各自不同的目的地，流向它應該去的地方，從入庫，在庫，到分揀，裝車的完整過程，都無需人力參與，」新聞片段。

必須仰賴人力的環節，就在包裹出倉之後，對此菜鳥網絡將數百億的地址，依照省市，區縣，街道編成三段碼，讓快遞小哥一目了然，知道要送到哪個地方，並通過數據計算出最佳配送路線。

新技術讓雙11既前衛又充滿未來感，一些新工種也應運而生，京東跟菜鳥陸續推出無人配送車。

「我們抱著今天的優勢，我相信京東還可以活得很好，活個3年5年甚至活到8年都沒問題，但是如果我們對未來，不進行這些技術儲備和投資的話，終究有一天我們自己會被技術淘汰，所以技術發展，它不僅僅是我們自己的一個，我們的商業信仰，如果作為一個互聯網公司，你沒有技術的基因，沒有技術的能力，沒有引領這個行業，甚至全球這種技術能力的話，這家互聯網企業其實很難以長久的，那麼我們這技術，其實不僅能對我們京東帶來巨大的價值，我相信為社會也創造巨大價值，」京東集團董事局主席兼首席CEO劉強東。

每年雙11攀升的交易額背後，都有數以萬計的工程師，程序員，用各項新技術托舉著消費者的想望，這場在各行各業都在發生的AI革命，也型塑著大陸科技強國的形象。