☾ 𝟐𝟎𝟐𝟏 𝐌𝐨𝐨𝐧 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 ☾
｜雙　層　頂　級 ｜
#心意超載
#多達15種不同甜點　
「
令人驚呼的份量感、目光繚亂的甜點種類
精巧的銀色小鐵盒、藏著豐富巧思與組合
」　
今年的中秋禮盒依舊以兩種盒型登場，而頂級款的雙層禮盒，將以最豪華的姿態來承裝送禮人的心意。我們精選了數款以往最受歡迎的甜點，如深法招牌「塔皮餅乾」、 「法式水果軟糖」；多種全新製作的品項，如充分綻放食材原味的「花生杏仁餅」、「榛果夾心蛋糕」，也有傳統意象十足的 「鹹蛋黃擂茶燒」與頂級「紅水烏龍茶」。
無論長幼、無論中西，無論你喜歡什麼樣的口感與口味，都能在這款品項豐富的禮盒中，找到擊中內心的絕對美味✨
　
｜精選甜點｜
　
#榛果夾心蛋糕
- 選用少見的帶皮榛果粉，製作宛如達克瓦茲、卻更加鬆軟的蛋糕體，中間夾上榛果含量達65%的榛果醬。榛果皮、榛果仁等香氣交織，隨著咀嚼在口中化開，流露細膩的榛果滋味
　
＃開心果蛋糕
- 看中西西里島開心果的翠綠與清新香氣，製作以開心果為主體的小蛋糕。用開心果醬混合特製開心果粉，製作軟Q的蛋糕體，再點綴一顆完整開心果粒，完整展現開心果的獨特魅力
　
#花生杏仁餅
- 選用嘉義東石鄉的小農花生與沖繩的島砂糖，融合杏仁膏製成口感緊實的一款軟餅乾。濃厚的花生原味在島砂糖的提韻下更加鮮明，帶來樸實卻深刻的味蕾體驗
　
#鹹蛋黃擂茶燒
- 以客家擂茶的茶香、堅果香為基底，與綿密的鹹蛋黃一同包覆在日式燒菓子外皮中。製作手工鹹蛋黃時噴附日本清酒予以一絲微甘，餡中則加入西西里開心果碎，帶來更多堅果韻味�　
　
#丸大豆醬油千層酥
- 傳統葉片狀的千層酥，選用日本產丸大豆釀造醬油，天然無添加的鹹鮮，再融入些許黑糖與柑橘的清酸，成為鹹中帶甜的風味主體。層層折疊千層皮的酥脆感，更使奶油香氣能輕易在口中散發
　　
｜2021中秋禮盒- #雙層頂級款｜
〖 15款小點 〗
塔皮餅乾(原味.伯爵紅茶.巧克力) 𝟵入，法式水果軟糖(草莓.芒果.仙人掌) 𝟮𝟳入，燕麥餅乾 𝟮入，酒漬櫻桃巧克力蛋糕，花生杏仁餅 𝟰入，莊園巧克力瑪德蓮，楓糖沙布列，開心果蛋糕，伯爵紅茶蛋白餅，榛果夾心蛋糕，丸大豆醬油千層酥 𝟮入，檸檬磅蛋糕 𝟮入，鹹蛋黃擂茶燒，紅水烏龍茶葉 𝟭兩，焦糖榛果醬
　
————————————
　
▍雙層頂級款｜2500元（另有單層款➜ https://minuit24.com/2021中秋 ）
2～3盒優惠價每盒2450元，4盒以上每盒2300元
　
✦ 可自取/宅配
同一地址運費為225元，頂級款 #3盒以上免運
　
✦ 即日起開放訂購，開始出貨時間為8/19（四）
請於訂購時告知欲收貨的日期區間，我們將在指定日期的3天內為您出貨
　
✦ 訂購時請告知以下資訊：
預訂購的盒型、數量、姓名、電話、選擇自取或宅配（宅配請填寫地址）
欲收貨的日期區間（例：填寫8/21，我們將在8/21～8/23為您出貨）
訂購請私訊 ➜ m.me/minuit1200
　
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#3/4博客來開始開放網路預購 https://reurl.cc/GVZlVG
#3/11正式上市

午安，很高興我的新書就要可以真實拿在手上，跟大家分享了！

陸續我也會到各烘焙教室展開新書發表會，只要報名就可以得到我的簽名版新書喔。

等不及跟大家見面了^ ^
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3月份上午班課程

[全新磅蛋糕～～完全不用加泡打粉，像海綿蛋糕濕潤]

誰說做磅蛋糕一定要加泡打粉？
誰說磅蛋糕一定又乾又硬？
誰說磅蛋糕食材要1（奶油）：1（蛋）：1（糖）：1（麵粉）？

莉雅老師教會你❤️
打破傳統磅蛋糕做法，創造出像海綿口感的磅蛋糕，口感更勝傳統磅蛋糕，像海綿一樣濕潤確不用打發蛋，保存期更長喔。

#焦糖蘭姆核桃蛋糕（實做，一人一個）
是莉雅非常喜歡的蛋糕，自製焦糖醬不甜膩，蛋糕充滿蘭姆酒香，與核桃的酥脆

#小花園巧克力蛋糕 （示範，一人一個）
使用高品質調溫巧克力，吃起來像生巧克力般濃郁的蛋糕

#焦糖花生軟糖 （示範，一人約100g)
焦糖遇到花生，超級軟Q香濃

#厚奶茶法式烤布蕾 （示範，一人一個）
濃醇香的法式烤布丁🍮

3月份下午班課程
[超熱賣人氣糕點， 一次學多款，在家就可以輕鬆自己做]

#機場熱賣款布朗尼鳳梨酥 （實做，一人約10-15顆）桃機裡超熱賣的最新拌手禮，巧克力遇見鳳梨🍍激盪出不同的全新口感

#機場熱賣款白色戀人餅乾 （實做一人6個）
極酥脆餅乾加上白巧克力

#機場熱賣款抹茶草莓戀人餅乾（實做一人6個）
日本微苦的抹茶與草莓就是絕配

老師示範最新創作中西合併拌手拌手禮： #碧螺春覆盆莓馬德蕾（示範，一人2個）碧螺春茶與覆盆莓的組合

很榮幸跟大家分享，報名請洽各教室喔

2/27 台北 橘色餐桌廚藝教室 Orange Table
3/17 台中 Shalala 享手作 workshop
3/18 雲林 協美食品原料行
3/20 彰化 金典食品原料行(下午)
3/20 彰化 金永誠食品原料行（晚上）
3/22 台中 中興大學
報名網址 http://siileec.com/index.php?subject_type=16
3/23 台南 老鼠搬乳酪手作烘焙
3/26 台南 Taipei Sugar Art 糖藝術工房-台南教室: 翻糖, 糖花, 烘焙，拉糖，巧克力
3/27 高雄 EasyMade 懿美烘焙&手創作教室
3/30 台北 橘色餐桌廚藝教室 Orange Table
3/31 嘉義 狸果子 手作烘焙
4/2 台北 樂廚烹飪技藝短期補習班

期待見到大家！...

#全省課程公布
#3月動起來

最近生活真的太舒適
每晚都自己靜靜小酌一杯紅酒邊聽音樂邊發文
我絕對不會坦承近期每篇都是昏昏微醺中生出來的(所剩無幾的形象還是要顧一下)

昨天跟每個月都要聚餐的好友一起在很美庭園的院子裡, 坐在半戶外, 腳下的魚游來游去, 落地窗一眼望處去綠油油的香草植物與草地,曬著日光浴懶懶的小橘花貓躺在涼亭

我們一群太太們在很優雅的環境，卻很沒氣質像花癡般（至少我是）讚嘆玄彬也太帥了(愛的迫降中毒太深)
太太們深深為什麼不是是伊世理（迫降女主），我們的真實生活也想要嫁給超帥歐巴

其中一個好友就這麼直白跟老公坦承,她老公回:我也幻想自己是娶了林志玲,但18年過去,怎麼林志玲都沒有出現 🤣🤣🤣

現實總是殘酷的😂😂

我的全省課表
只要報名就可以得到我的簽名版新書，歡迎跟我這很閒的太太拍照

2/27 台北 橘色餐桌廚藝教室 Orange Table桌
3/17 台中 Shalala 享手作 workshop
3/18 雲林 協美食品原料行
3/20 彰化 下午 金典食品原料行
3/20 彰化 晚上 金永誠食品原料行
3/22 台中 中興大學
報名網址 http://siileec.com/index.php?subject_type=16
3/23 台南 老鼠搬乳酪手作烘焙
3/26 台南 Taipei Sugar Art 糖藝術工房-台南教室: 翻糖, 糖花, 烘焙，拉糖，巧克力
3/27 高雄 EasyMade 懿美烘焙&手創作教室
3/30 台北 橘色餐桌廚藝教室 Orange Table
3/31 嘉義 狸果子 手作烘焙

報名請洽各教室

課程內容參考

[全新磅蛋糕～～完全不用加泡打粉，像海綿蛋糕濕潤]

誰說做磅蛋糕一定要加泡打粉？
誰說磅蛋糕一定又乾又硬？
誰說磅蛋糕食材要1（奶油）：1（蛋）：1（糖）：1（麵粉）？

莉雅老師打破傳統磅蛋糕做法，創造出像海綿口感的磅蛋糕，口感更勝傳統磅蛋糕，像海綿一樣濕潤確不用打發蛋，保存期更長

焦糖蘭姆核桃蛋糕（實做，一人一個）
是莉雅非常喜歡的蛋糕，自製焦糖醬不甜膩，蛋糕充滿蘭姆酒香，與核桃的酥脆

小花園巧克力蛋糕（示範，一人一個）
使用高品質調溫巧克力，吃起來像生巧克力般濃郁的蛋糕

焦糖花生軟糖（示範，一人約100g)
焦糖遇到花生，超級軟Q香濃

厚奶茶法式烤布蕾（示範，一人一個）
濃醇香的法式烤布丁🍮

[超熱賣人氣糕點， 一次學多款，在家就可以輕鬆自己做]

機場熱賣款布朗尼鳳梨酥（實做，一人約15-20顆）桃機裡超熱賣的最新拌手禮，巧克力遇見鳳梨🍍激盪出不同的全新口感

機場熱賣款白色戀人餅乾（實做一人6個）
極酥脆餅乾加上白巧克力

機場熱賣款抹茶草莓戀人餅乾（實做一人6個）
日本微苦的抹茶與草莓就是絕配

老師示範最新創作中西合併拌手拌手禮： 碧螺春覆盆莓馬德蕾（示範，一人2個）碧螺春茶與覆盆莓的組合