#新竹宵夜大集合 #大學生快看
因為我吃飯的時間很怪，大約都是晚上8點以後開始覓食，因此直接提供宵夜精選給大家。
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在我的medium上面之後會有更詳細的資料不定時更新，連結在主頁。不過主要還是ig連過去拉，畢竟我是廢物。
🔸我的必吃：
1.（3）無名切仔麵攤：簡單餐車，新竹人口中的十點麵點，他們家的麵真的Q彈，對我而言是全新竹最好吃的乾麵，種類多樣，不易踩雷。但是粉牆很否
2.（1）許二姐：眾多鴨肉麵的系列中，這家仍舊是我的最愛！鴨肉麵入味西寶之的那種，一定要點一盤炒鴨血直接高潮，不過偏重口味。
3.（2）源味燉品屋：心目中超越神之雞湯的等級。湯很好喝但肉就是軟好咬這樣。鴨蛋跟滷白菜配著吃很爽。24小時營業真的永遠的明燈。
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🔸清交新生必吃：
1.（15）小洞天：位於清夜，入味配菜多，很適合下酒。
2.（12）永和豆漿：但這家是在光復路一段上的，吃來吃去就這家宵夜最猛。不論是滿滿湯汁的湯包，皮厚但很軟嫩的蛋餅又或是酥脆的煎餃都超級猛。
3.我忘了放上去的立晉豆花
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🔸沒照排名，純粹整理：
1.許二姐：必點鴨肉麵、炒鴨血、炒空心菜，偏重口味。
2.源味燉品屋：湯隨便點都好喝，但是肉就普通頓得軟。要配白菜滷、鴨蛋噢。
3.無名切仔麵攤：大愛店，不定期公休，無菜單只能看到什麼點什麼。
4.中央羊肉：蔥爆羊肉夠味，羊騷味不重，好下飯。沙茶羊肉有莫名的起司羊肉味...
5.幽靈馬車：羊肉品質時好時壞，但湯配炸物的組合很奇妙，不過整體還是很優秀拉拉。
6.原夜市鴨肉麵
7.金家臭豆腐：新竹少數賣很晚的臭豆腐，皮真的爆炸脆。
8.延平大飯店：很遙遠，但是種類多樣，適合配酒。面的好吃程度大於飯。
9.滿美吐司部：必點九層塔蛋餅加辣，好吃程度超越肉排蛋土司。
10.無名麵線糊豆花：不違和的怪東西。
11.享初食堂
12.永和豆漿大王(光復路一段483號)：離交大很近，蛋餅皮後又軟，煎餃脆，湯包多汁。這家生意特別好！
13.三兄弟烤肉串：只能外帶，但生意總是大排長龍。雞腿排、四季豆豬肉串等，怎麼點都不怎麼雷。
14.老港陳：好吃程度勝於小港陳，但口味偏鹹，建議從意麵下手。
15.小洞天：青椒最愛，很多大蒜，爽。
16.阿綸抓餓：貴，但是是夜晚少數的脆皮蛋餅。
17.小港陳
18.北門豆漿的素食臭豆腐
19.安田麵屋
20.偷偷換成我的愛立晉
21.謝牡丹炒泡麵
22.公寓鹹酥雞：金山街平價的鹹酥雞店，有冷氣有酒有店面，適合逛街！
23.無名無刺虱目魚肚湯滷肉飯發財車：評價兩極，但是雞滷飯加荷包蛋超爽，小菜多樣自己夾。
24.川牛木石亭：100-150之間的肉肉山，有免費雞湯。其實是唐揚雞專賣店。
25.燃手串：嘉義來的，口味特別又多樣，一樣有免費雞湯，吃串燒聊天我都會來這家！
26.大爺鹹酥雞：他們家的粉比較特別，好下胃！大蒜也給超多，魷魚蛋外酥內軟很特別。
27.順記滷味：我的大愛店！隱藏版的港式滷味，只限外帶！等待時間15-60分鐘不等，純粹靠大家運氣。

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我的宵夜hashtag: #宵夜吃起來

今天跟著中國友人手持的簡圖，在亀戸駅附近覓得了睽違已久的油條豆漿。

一進巷口就驚覺...咦!! 這就是我常常來採購水餃的中國物產店的街道啊~~啊啊啊啊啊店面就在我常常去整籃整籃水果的菜販隔壁而已!! 果然跟著不同人走，熟悉的巷道也能走出新店面 😃 整間店的菜單就只有五個品項，油條、麻花、豆乳、豆腐花，以及酸辣湯。

在台灣老家，三街兩頭就有打著台北永和豆漿字樣賣到三更半夜都還蒸氣騰騰的店家，甚至在台南後火車站還有豆漿米漿喝到飽十碗公就幾乎漲到要吐的勝利早餐店；從左營騎小摺去斗六的路上，從嘉義開始就看得到雲林的驕傲二吉軒豆漿店。而中山大學漁人碼頭旁巷口阿姨蛋餅的豆漿，打著古早味的名號，冬天熱騰騰一碗豆漿上凝著一層豆花皮，偶爾還有沒化開的砂糖沉澱在底，這真是我心目中最有味道的豆漿代表了!! 最霸氣的是蛋餅可以免費續盤，點個豆漿配上一盤接一盤的蛋餅，雖然不是最好吃，但絕對有歲月的淬鍊味道在裡頭。

印象中會喜歡豆漿是從小學開始的。每天上學經過一間同學曾媽媽在賣的早餐店，10塊一袋用塑膠袋裝著、紅塑膠圈一套插了吸管還沒走到學校就吸光光的冰豆漿是最愛。那時候最討厭的就是熱豆漿，因為裝塑膠袋用吸管喝會燙舌頭，裝碗喝會凝出一層當時年紀小覺得有雜質浮起來會不敢喝的豆花皮 XD 大學機車代步後，遍地開店的豆漿連鎖店就成了宵夜首選的萬惡之地。在南臺灣工作後的近幾年冷冬，開始認定了「不能凝出一層豆花皮的豆漿不能算是好豆漿」，小時候最討厭碗底殘留的砂糖感也成了遙想古早味的口感之一。

於是興沖沖上了豆漿後...好吧，我猜是因為對家鄉的豆漿愫有情鍾，所以這碗豆漿，只是普通的佳作。

霸特!! 油條可是上上乘之作超級好吃的啊啊啊啊啊!!!! 從來沒看過現炸的油條這麼霸氣十足半隻手臂大的鋪在盤上，一口咬下去酥鬆油滑又不失嚼勁的口感，完全不需要燒餅的陪襯自己就可以挑大樑當主食了!!! 再加上榨菜的相得益彰、辣油的點睛之效，難怪老闆娘自信滿滿說連大阪人都特地搭新幹線來這吃油條啊啊啊啊!!!! 本來並沒有特別喜歡油條的，味覺被這麼壓倒性的催蕾後，以後回台灣吃油條一定會變得爆炸挑了完蛋惹~~

第三項驚奇小點是豆腐花(在台灣我們都稱豆花吧)。以前吃豆花大都是吃甜的，添入不少感覺像吃剉冰的芋圓粉條珍珠粉圓之類冷熱皆宜的。喔對了，在今天之前我一直以為豆花沒有吃鹹的。

而另外還倍覺驚奇之一的是名稱，原來豆花除了豆腐花還稱作豆腐腦。不知道為什麼，一加上腦字畫面裡就滲入了猴腦...更厲害的是豆腐花上桌後，我盯著上頭的香菜和碗面的勾芡...我真的一直懷疑是不是點錯了...這這這完全是酸辣湯的模樣啊啊啊啊!!! 直到下匙一撈、唉呀!! 這豆花...跟鹹豆漿幾乎是同宗不同貌啊啊啊啊啊!!! 回憶又進入了一直到跟朋友吃宵夜才知道豆漿有賣鹹的大學時期 XDDD 還一吃就上癮，記得那時18塊一碗、加蔥加蒜末淋上辣油再沉入幾段油條塊的鹹豆漿在期考週幾乎是天天睡前一碗好入眠~~

突然想起了那些幾乎超過十年不曾再想起了的老畫面，像是輔大洪金寶一帶老朋友租屋處旁豆漿店那碗鹹豆漿給我的初體驗震撼...啊啊啊啊吃到會讓人想起自己幾乎快忘掉的難忘的往事小吃，實在是難能可貴的懷念滋味啊!! 雖然我對這沒有早餐的記憶，但我嘗到鄉愁的味道了!!

好!! 整篇重點其實只有一句，

「這山東大姐炸的油條真的超‧級‧大‧推!!!」

不來咬一口嗎？

ps.哎呀店址沒記下@@ 店名叫「一軒」。

出亀戸駅北口，沿著「明治通り」走，在「りそな銀行」對面「いなき屋」旁右轉進巷子裡走一下下，在一件中國物產店旁。其實超好找的 XD