美食主題: 嘉義朴子小吃美食大集合

美食心得: 來嘉義一個月，要嘗遍朴子所有介紹的小吃實在不容易，不過裏頭不少特色小吃讓我回味
無窮、意猶未盡，主要選秀來源是太保燈會留下的朴子美食地圖，以下是簡單
圖文介紹!

安靜網誌: http://www.wretch.cc/blog/CM100Carlos/26939732

【正點大雲吞】
美味: ★★★☆☆
特色: ★★☆☆☆
CP值: ★★★☆☆
地址:嘉義縣朴子市海通路86-1號
簡介:純手工製成雲吞，其紅油調味偏淡而不膩口，肉質甜美整體口味佳，小辣僅感受到
一點辛香，建議從中辣點起較符合四川口味的炒手。

【朴子牛肉麵】
美味: ★★★★☆
特色: ★★☆☆☆
CP值: ★★★★☆
地址:嘉義縣朴子市平和路12號
簡介:由打火英雄搭建起的小店面，逐漸有了現在的規模，濃郁而香氣十足的牛肉湯頭，
牛肉燉的軟且留有肉質彈性，麵條爽滑厚實，整體口味紅燒適中不過鹹，由牛肉帶起麵條
Q勁口感相當扎實，值得一試!

【朴子豬腳老店】
美味: ★★★★★
特色: ★★☆☆☆
CP值: ★★★☆☆
地址: 嘉義縣朴子市文化南路32號(麥當勞斜對面)
簡介: 開業十餘年，其豬腳味除了滷味還有無法明說的調味，那是一種像茶味又回甘的感
覺，豬腳過了正常三餐時間很容易就賣完了，但招牌卻不只豬腳，另要推薦他的五更腸旺
一定要嘗試看看!

【朴子芋飯】
美味: ★★★★★
特色: ★★★☆☆
CP值: ★★★★★
地址：朴子市開元路279、281號
簡介：香甜的芋頭搭配長白米採用米糕(油飯)工法炒製成，裡頭有少許油蔥酥調理香氣，
另有小小條透明身的魚絲添增口感，整體芋飯爽口、入味、稍黏而不膩，值得一吃。

【虎兒油飯】
美味: ★★★★☆
特色: ★★★★☆
CP值: ★★★★★
地址: 嘉義縣朴子市平和路16號
簡介: 長糯米的虎兒油飯以粒粒分明來呈現，不黏不稠有Q勁並散發著油飯香氣，特色在
淋上了肉燥口味相當特別!

【阿菊肉粽】
美味: ★★★☆☆
特色: ★★☆☆☆
CP值: ★★★★☆
地址:嘉義縣朴子市中正路77號
簡介:很可惜買到的是從桌上剪下來冷掉的粽子，沒有竹葉或米飯香，吃起來冷冷的但米
飯仍留有QQ嚼勁，肥瘦相間的肉口感不錯，裡頭有香菇花生等配料，堅持傳統的製法，整
體口味單純口感軟中帶勁，相信如果是熱騰騰的粽子其美味指數不只如此!

【永豐春捲】
美味: ★★★★☆
特色: ★★☆☆☆
CP值: ★★★★☆
地址:朴子市第一市場內中央區74號
簡介:潤餅皮包著豆芽菜、香菜生菜、蛋絲、油麵和魯肉條再灑上花生粉，因每一橫切面
並非都均勻包覆各種材料，吃的過程中可以體會到不一樣的口感，和品嘗到某幾種食材搭
配起來的口味，但都很美味才是重點!

【麻糬棟】
美味: ★★★☆☆
特色: ★★★☆☆
CP值: ★★★☆☆
地址：朴子第一市場內中央區72號
簡介：彈Q又稍黏牙的白棉棉麻糬，隨著咀嚼和酵素初步分解，漸漸溢散糯米的甜和香，
內餡包有綠豆、花生粉和糖粉，是甜中帶鹹，這家淵源歷史百年老店，來這記得帶份伴手
禮回去。

【廟口粉圓冰】
美味: ★★★★★
特色: ★★★☆☆
CP值: ★★★★☆
地址：嘉義縣朴子市開元路125號
簡介：以紅心番薯製成的粉圓，輔以消暑的碎冰，淡淡的甜在嘴裡，是炎夏解渴必備的飲
品之ㄧ!

【廟口停車場豆花】
美味: ★★★☆☆
特色: ★☆☆☆☆
CP值: ★★★☆☆
地址：朴子配天宮停車場前 (黃底紅字招牌寫著冷豆花)
簡介：綿密且稍稍入甜味的豆花，可搭配花生、綠豆、紅豆或粉圓四種口味，甜度適中，
大口吃大口喝暢快十足，是消暑必備飲品之二!

【廣伯當歸鴨】
美味: ★★★★☆
特色: ★★☆☆☆
CP值: ★★★☆☆
地址：朴子市第二市場十棟4號
簡介：這兒的當歸鴨麵線口味較輕淡，沒有太多當歸熬煮，所以苦味不明顯，湯頭清甜爽
口，鴨肉鮮嫩不澀，口味很適合所有的年齡層!

【廟口燒餅】
美味: ★★★★☆
特色: ★★☆☆☆
CP值: ★★★★★
地址：朴子配天宮斜對面
簡介：以燒餅著名，即使右有便利商店左有現代早餐店，生意依然興隆，秘訣在那外層蓬
鬆酥脆的餅皮，若內餡是地瓜則帶出一點黏牙但又不滋膩的口感，甘甜恰如其分，倘若是
鹹燒餅加蛋，燒餅的淡鹹融合炒蛋的香甜，一減燒餅乾澀的口感和單調的口味，尤其搭配
自製豆漿，醇厚的黃豆味帶點磨豆的雜質口感，非常適合美好的早晨享用這美味的早餐!

【雙胞胎】
美味: ★★★☆☆
特色: ★★★☆☆
CP值: ★★★☆☆
地址：嘉義縣朴子市平和路16號(虎兒油飯隔壁)
簡介：稍用力便塌陷的酥炸外皮和絲綢般的內餡，純手工製作的雙胞胎和紅豆酥餅，吃完
不留油膩且齒頰留香! 值得一嚐!


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