婆婆有交代，油飯就要選人之初

讓大家久等了～～～
小AJ的彌月油飯禮盒終於來了🤩
既然要送，當然就要選最好的😤

人之初典藏油飯 使用的是在地台東蓬萊米製作
阿如親自試吃過
油飯Q彈很美味，
除此之外，人之初符合HACCP、ISO22000中央廚房雙認證
可以放心食用
而且都是當天現做！超新鮮👍🏻

人之初首度聯名嘉義手工福義軒蛋捲-幸福久久禮盒
雙層禮盒的設計，上層蛋捲、下層油飯，送禮很有面子！
蛋捲真的吃過會想念
不吃會懷念🤤
都想為了吃再生一胎呢！（誤！！）

#人之初典藏油飯
#古早味油飯
#人之初X福義軒聯名幸福久久禮盒
#專業雙認證HACCPISO22000廚房
#嚴選本地優質食材

我跟粽子(跟老公)的故事

一直都是糯米狂熱者，從粽子到大腸包小腸、油飯、呱呱包等等，無一不愛！搬到香港之後，每次跟婆家去飲茶，點心紙(就是點蒸籠的那張)傳到我手上時，吳律師也都已經幫我勾好了糯米飯那一欄。

尤其是粽子，對海外同胞來說，是頂級夢幻逸品。你去看看在香港的台式餐廳，每逢端午節，那粽子的訂單有奪大就知道其珍貴性！但總是差一截！(噓🤫)

可樂一歲那年的端午節前後某晚，我含著淚在餵副食品，看著臉書上大家在曬肉粽我更加難受，除了想肉粽，我想的是家，是小時候阿嬤包肉粽時家裡瀰漫的氣味、人味！

當晚，吳律師下班開了門進來，手捧著兩顆說是同事剛從台灣出差帶回來的粽子，我那晚覺得他是全天下最好的老公、那位同事是全天下最棒的同事！

愛吃粽子的事蹟傳到了長期合作的廠商耳裡，去年開了粽子團，是台灣味代表《青葉臺菜》的，廠商說我根本就是肉粽女王，業績很好！很會賣肉粽！

今年我人就在台灣，沒有理由不開肉粽團，說不過去！我誰！肉粽女王！

👉{{青葉臺菜-憶起呷古早味嬤粽(葷)}}
✔️青葉臺菜是台灣第一家知名台菜餐廳，已經出名了60幾年。
✔️選用台灣漂亮豬五花、大朵香菇、飽滿的栗子、蜜蓮子、招牌嘉義手工罈日曬菜脯、糯米香Q！以青葉獨門醬汁拌炒，香氣四溢、粽葉飄香入米芯！
✔️遵循古法和古早味、用料實在，堅持台灣手路菜的美妙！

👉{{青葉臺菜-伊起呷養生福氣粽(素)}}
✔️素的粽子不常見，好吃的素粽更是少！
✔️選用養生少見鳳眼果，補氣養身
✔️口感鬆軟，手挑鹹蛋黃、花生大粒圓滿、猴頭菇彈牙鮮美、栗子微甜提香。

🕤十顆青葉肉粽(可葷素任選)，台幣950元！(原價1250元)
https://lihi1.com/KOCFN

不論是要自己吃，還是要送人吃，肉粽買起來！
快才有！慢沒有！

#青葉台菜 #古早味肉粽 #台式肉粽 #阿嬤 #端午節

蛋捲太涮嘴一根接一根好邪惡，改一口接一口會不會好一點？
嘉義手工脆蛋捲～https://margaret.tw/chiayi-eggroll-goodfarmer/
官方資訊標榜成分無添加、完全以天然食材製作食品，招牌脆蛋捲共有7種口味，以酥脆口感與一口大小為品牌特色，食用起來方便俐落，小朋友就不會吃得碎屑滿地了......
#2019年嘉義市官方推薦特色伴手禮 唯一手工蛋捲
#拍出最滿意的蛋捲照
Margaret Lai

(00:00:12)巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味
一個做傳統麵包的老師傅，受到大環境的影響，生意越來越差，意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他，要他試試看作銅鑼燒，一開始老師傅還很不願意，但是東西都買了，只能勉為其難做一點，沒想到他越做越有興趣，除了銅鑼燒，還陸陸續續研發各種日式點心，吹雪，羊羹，麻糬，靠著一個煎台一個玻璃櫥櫃，老師傅東山再起，還為第二代打下基礎。這個故事告訴我們，改變的契機，從接受各種改變開始。

店家資訊:
日式甜點
地址:嘉義市西區國華街217號
電話：0929-135-880//0929-599745

(00:08:13)深山製糖師傅 用思念手工炒糖
什麼樣的味道，加入食材裡頭，最讓人難忘呢，那一味，應該就是思念吧。思念家鄉，思念親人，愛人，這份情感，成了最濃郁的調味料。在嘉義梅山鄉的瑞里村，有一個製糖師傅，他熬煮的香糖，就加入了對母親的深深感念。

店家資訊：
松齋
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村二鄰幼葉林117號
電話：05-2501-435

(00:15:29)防空洞綠豆麻糬 嘉義飄香八十年
捨不得阿公留下來的手藝就此失傳，老店第三代放下台北建築業的百萬年薪，回到嘉義承接家業。八十年前，阿公開始做手工麻糬，是因為看到每一次的空襲警報結束，從防空洞出來的鄉親們都非常餓，而用純糯米做出來的米食，包著滿滿的綠豆餡，美味又有飽足感，一下子就賣光光。這個在戰爭背景下產生的古早味，因著一代一代的傳承，在太平盛世，繼續飄香。

嘉義麻糬棟 05-379-3851
地址： 嘉義縣朴子市開元路188號(第一市場中央區72號

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超過一甲子手藝！嘉義東市場必吃手工「腸三寶」，限量「隱藏版」嚼勁特別夠
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(00:00:11)七旬阿公手作白糖蔥 拉糖耗時費工
白糖蔥是早年農業社會的零食點心，這個樸實的古早味糖果，材料很簡單，就只有白砂糖，但是從熬糖到拉糖，每個步驟都相當費工夫耗體力，現在願意做的師傅，已經越來越少了，淡水有一個老師傅，七十歲了卻還不肯退休，他說自己會做到沒辦法動為止，因為家裡還有房貸要還，既然身體還不錯，就多少做一點，不想增添兒女負擔。我們用鏡頭紀錄阿公辛苦的製糖過程，老人家的專注執著，實在讓後輩自嘆不如。

店家：賴柚井白糖蔥工作室-淡水老街龍鬚糖
地址：新北市淡水區公明街29號
電話：0932-086-841
營業時間：星期一 ~ 五 14:00~19:00
　　　　　星期六、日 11:00~22:00

(00:09:13)基隆深夜甜點師 七旬阿公手做幸福味
七十多歲的甜點師傅，從年輕到老，都在半夜做甜點，天一亮，就把剛剛做的點心端出去，讓顧客吃到最新鮮的產品，老阿公的堅持，兒孫們很捨不得，也相當敬佩，一家人陸續放下工作，陪著老人家，在深夜時分，烘烤幸福的味道

店家資訊:

店名：名古屋
地址：基隆市中山一路293號
電話：0912-026-466

(00:18:16)四代手工麥芽糖 保留兒時古早味
雲林西螺有一家經營超過90年的麥芽糖老店，到現在還是遵循古法，用慢火熬煮麥芽十多個小時，小麥草也是自己種植，家族四代，一心一意就只做好一件事，讓透著金黃色的古早味棒棒糖，繼續在顧客嘴裡香甜。

【手工麥芽糖】
西螺目鏡仔麥芽酥
電話：05-5870398
地址：雲林縣西螺鎮建興路244號

(00:30:49)嘉義巷弄古早味　手作餅乾飄香半世紀
嘉義朴子的巷弄內，有一家經營超過半世紀的餅乾老店，直到現在，70 多歲的老師傅，還是用手工捏出一塊一塊的小餅乾，廠房也維持當年的紅磚牆壁，就連古董烤箱也繼續運轉著，做好的餅乾就放在鐵桶裏頭，時光彷彿就停留在古早年代。老師傅說，現在的零食大多是機械化大量製造，但是他堅信手做的口感，還有心意是機器無法複製的，儘管做一批餅乾需要好幾個小時，根本無法和大廠商競爭，阿伯說不要一直想著賺錢，只要做得開心，日子過得去就好。知足常樂，就是樸實滋味裡的人生哲理。

成功食品廠
電話：05-3797259
地址：嘉義縣朴子市平和里光復路25號


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