之所以會下定決心要製作EP51，其實是因為吃了 #雞肉飯配越南河粉 的緣故？ 🤣（以下宵夜文警告XD） 由於父母搬回老家嘉義海線定居，這幾年回台灣時，我在南部停留的時間越來越長，也因此有更多機會享受在地美食。既然是回嘉義，雞肉飯當然是不可少的！相信大家都知道，在招牌上寫著「雞肉飯」的店家裡，雞肉飯其實只是拼圖的其中一塊，一定要配上滷白菜、油豆腐、桂竹筍等小菜，以及蚵仔湯、酸菜豬血湯等湯品，整個畫面才算完整。 然而，隨著台灣族群版圖的改變，雞肉飯的搭配似乎也出現了新的可能—— 在我每次回去必吃的朴子第一市場永豐潤餅附近，近年就出現了一家兼賣傳統嘉義雞肉飯與越南河粉的小吃店，推測應該是嫁到台灣的新住民，在家族的事業版圖裡加入新的色彩。越南河粉和雞肉飯，雖然在店內不同的區塊料理，卻出現在同一張菜單上，而我也不止一次嘗試過「雞肉飯+越南河粉」這樣的組合，老實說還蠻搭的呢！ 雖然這種複合經營的模式不多見，越南新住民正改變著台灣的飲食地景，卻是不爭的事實。當我騎著腳踏車在聚落之間穿梭，發現即使再怎麼小的鄉鎮村落，都有很高機率可以看到「越南小吃」甚至「越南咖啡」的招牌。我一方面著迷於這種文化交融的景色，另一方面卻也好奇：在資源相對缺乏、觀念相對傳統的這裡，新住民們會不會面臨比大都市裡更嚴峻的挑戰？ 就在我想要探索這個議題的時候，正好看到了電視台前往麥寮高中「認識東南亞」課程的專訪，以及Lena在粉專上面的文章，腦袋中也就浮現了這集的「越南工作＋旅遊＋新住民現況」三合一企劃，也就是現在大家聽到的EP51。 相信大家也有感覺到，其實這集旅行的部分真的沒有講很多（如果有人是因為想聽旅行進來、覺得被騙的話真的抱歉了，我也希望未來有機會能把這塊補上😭 😭 ），畢竟我當初做這集的初心，就是想好好了解今天的越南與台灣如何連結。 而且我也相信，不能自由出國的此時，如果我們能先從身邊開始好好認識越南，等到國門再次敞開的那天，我們的越南旅行一定會因此更加豐富且深入！ 至於來自越南的移工與新住民究竟有多少人？他們生活在哪些地方？不妨利用這幾張圖稍微瞭解一下吧！ 移工地圖顯示比例為「越南移工佔全體移工之比例」，由淺至深分別為0-20%、20-40%、40%以上。 新住民地圖顯示比例為「越南新住民佔全體新住民之比例」，由淺至深分別為0-20%、20-30%、30%以上。 移工人口數據來源：勞動部勞動資料查詢網——產業與社福移工人數 https://statdb.mol.gov.tw/evta/jspProxy.aspx?sys=100&kind=10&type=1&funid=wqrymenu2&cparm1=wq14&rdm=I4y9dcIi 新住民人口數據來源：內政部移民署——統計資料：外籍配偶 https://www.immigration.gov.tw/5382/5385/7344/7350/8887/ 台灣總人口數據來源：內政部戶政司——人口統計資料 https://www.ris.gov.tw/app/portal/346 （以上皆為2021年3月底之數據） ---- 【EP51 前進越南，就從關心身邊的人開始！——從選修外語失敗的大學生，到縱橫27省的越南達人 ft. 越南女神 Lena @cchahalena 】 🔈 收聽節目： ltsoj.com/podcast-ep051 Spotify Apple Google SoundOn Firstory Baabao KKBox ✅ 本集重點： (00:01:02) 為何會變成朋友口中的「越南女神」 (00:02:27) 開始學習越南語，其實完全就是誤打誤撞？學習的挑戰是什麼？ (00:06:33) 去越南之前，學習越南語為你帶來了什麼改變？ (00:08:04) 如何找到越南外派工作？決定前往越南時，身邊的人怎麼看？ (00:13:22) 越南人對與台灣的印象是？和其他國家的外派人士有什麼不同？ (00:15:08) 外派越南，最有挑戰的地方是？最有趣的地方又是？ (00:18:05) 什麼樣的人適合去越南工作？ (00:20:45) 下班後還有另一份事業，每個越南人都是斜槓大師？ (00:22:22) 在胡志明市勇闖民宿市場，失敗卻珍貴的經歷 (00:28:39) 意外的為台灣數位外交協會牽起台灣與越南青年之間的線？ (00:34:02) 開始在越南自助旅行，又是因為一個意外？ (00:38:50) 跟著光鮮時髦的同事從胡志明市回老家，沒想到看到的竟然是⋯⋯ (00:43:38) 第一次去越南的旅行推薦——為什麼說南越最適合越南自助初心者？ (00:49:36) 因為疫情回台，但斜槓人生仍然沒有因此停滯！ (00:52:22) 前往雲林麥寮高中演講，發現偏鄉移工、新住民與新二代的現況 (00:59:04) 結語 （節目總長 1:00:42） #podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #亞洲 #東南亞 #越南 #胡志明市 #外派 #海外工作 #自助旅行 #越南旅遊 #越戰 #語言學習 �#越南語 #移工 #新住民 #新二代

經歷了快一年的大學生活，我來簡單介紹一下植醫系給大家好了，想說這幾天指考要填志願，希望能幫助到大家。 據我所知，這屆進來的新生大一上有變動的是增加了程式設計（必修）和我們一下才有的昆蟲與人類（選修）。悲慘如我一上沒選程設、一下選不到程設現在只能QQ 對課程有疑問或想深入了解的可以去嘉義大學的網站點E化校園，找全校課程查詢的必選修科目冊，誠心建議在上傳志願前一定要先上各校網站看看科系的學習內容，光看校系名字是不夠的！很多人容易被名字誤導，所以在選填志願的同時請務必要了解那個科系是在幹嘛、是不是你真正有興趣的。 對我來說我自己是認為大一的課都能應付的來，最重要的是沒有數學和物理課！（灑花），英文的上課內容感覺蠻國中程度的（我是B班，新訓的時候會考分級檢定），多益是750以上就能免修，詳細的資訊都可以上網找到。一上必修植物學跟一下必修微生物學跟高中選修生物有些重疊到，除了是原文書常常需要邊讀邊查單字外，唸起來不算吃力。一上必修普通化學和一下必修有機化學也都會和高中化學重疊到，讀到之前有學過的地方都會覺得格外親切哈哈哈！雖然一上的普化學期成績六十幾非常不理想xD 還好一下有機化期末考救了我，學期成績衝到八十幾，班排也瞬間進步快二十名，因為覺得自己一上沒有好好在讀書，希望能繼續保持(*´Д`*) 其中比較累人的部分是有一堆報告要交，化學實驗課就有預報和結報，常常寫到手痠懷疑人生。一下的時候是目前報告最多的時期，剛好遇到一個很認真教學的農場實習老師，每兩堂課要交一份word檔所以課堂中不僅要專心聽講還要一直拍照片紀錄。還有昆蟲學實驗我們這屆又是那麼剛好碰到新老師，非常認真教學且嚴格，沒記錯的話她就是今年學弟妹的班導哦！被我們班稱作R大師因為我們交去的報告常常被R（退回），拿到了還不知道錯在哪，還要跑去找老師問xDD 再來想說的是通識課，有些人會認為通識就是選那些感覺很好過的，剛開始的我也是抱持著這樣的想法，但經過了一整個學期後我覺得選自己有興趣的課程絕對是有好處的。這邊就不贅述，想知道更多的人再問我就好。還有一上課表蠻空的話，建議去選修外系有興趣的課，多充實自己！ 接下來就來談大家最想知道的未來的出路，根據學長姐所述，因為現在植物醫生相關的法案還沒通過、還沒有植物醫生的執照能考，畢業後要直接就業的話，以植醫系來說（不含跨領域）不外乎就是防檢局、藥廠、農藥銷售、種苗繁殖場、生技公司、相關病蟲害診斷人員等，如果要繼續考研究所的話當然是以研究為主，臺灣就是臺大、中興、嘉大和屏科大四間學校，如果想去大公司研究單位基本上也要讀研究所。 就介紹到這邊，想要了解更多課程內容、想知道大學生活是怎麼樣的或有什麼生活上的其他疑問歡迎私訊給我，想聊天哈啦也可以辣！ （如果有錯誤的地方也歡迎指正💦）

#20190721 /20210221更新 好的終於決定還是發一篇文(本來剛剛想要發限時的) 網路上的資料印象中好像不多，希望下面的介紹能幫助想了解我們系的學弟妹～ 首先微生物免疫與生物藥學系是隸屬於嘉義大學的生命科學院，如果照分數上來看是生命科學院裡最高的科系。 ✔️課程部分基本上大一會接觸的必修生物學和普通化學(一上)、微生物學和有機化學(一下)都是原文教材，同理考試也是原文。內容基本都是高中選修的延伸加原文版，除了微生物我覺得是以前沒什麼接觸過的，讀起來可能會比較吃力以外，其他的科目我都覺得還可以應付。 大二的必修來看(進階微生物-包含真菌+病毒+細菌學、生物化學、分析化學等)都是比較專業一點的科目了 再到了三年級（上學期）除了必修的免疫學、藥物化學，其他都是選修，慢慢的可以依照前兩年所上完的選修去斟酌選擇剩下的選修以符合畢業門檻，不要看必修只有一點但是選修幾乎都是報告，真的超級累！ 在這裡解釋一下很多課在我們系上同一堂課在一個學期裡會有好幾個老師上課，個人覺得這樣有好處也有壞處。 好處就是因為每個老師有自己擅長的領域，所以上起來就可以得到更專精的知識內容；壞處就是可能一個老師就會有一份報告或一份期中期末考卷，而且因為一學期的時間就固定那麼長，再分配下去其實每個人能上到的時間內容也很短，所以我自己會覺得每個東西都只有學一點，到了考試好像也只是死記硬背的去考試，根本沒有融會貫通：（ ✔️系上有超級多實驗課，我認為是讓我們從高中書本上的知識轉變成實際操作的能力，在這個過程中你會發現以前可能覺得很難記的東西動手做過一遍以後根本不用記，而且實驗課也不少，所以真的能進步很多。 ✔️選修課加上實驗課，就會get非常多的報告。 書面報告是實驗課必備，選修課的報告就有口頭或是書面。在大一的分組口頭報告因為內容不多所以通常都是一組選一兩個負責口頭報告的，但是後來口頭報告因為內容太多了所以通常大家都是每個人都會上台報告到，也是一個非常好的練習機會。 再來非常非常多需要分組進行的報告，實驗也都是以小組為單位進行。所以當然除了寫報告的質量會有大幅度的成長以外你的交際能力(?)也會快速增加 總之我覺得以上是跟高中比起來變化最大的 最後比較特別的是，從我們的上一屆開始，進實驗室變成必修，但是這個制度到我們下一屆又沒了，之後的學弟妹進實驗室應該就是看自己的選擇，但是怎麼選擇就要看系上怎麼規定了，制度不一樣所以我也不詳細說明如何選擇實驗室。 ❓題外話是大家也很關心的讀這個科系以後可以做什麼？ 首先我必須很明確的告訴你→不能考執照（至少我們常見的那些藥師啊什麼的都是不行的，具體可以直接查那個執照可以考試的資格，應該都會寫「特定科系」才能去考，當然，如果他寫「生命科學相關科系」那麼或許就符合） 所以像老師或是系學會會辦講座邀請以前的學長姐回來分享經驗，大多數都是從事研發這類的工作，可能在中研院或是在生技公司，實驗的性質就看你的專長是什麼，畢竟生科是一個很廣的範圍。 當然除了走研究這條路你也可以選擇去考相關的公職。 再來讀這種生科領域的建議是要讀到碩士，而且大家也有可能聽說(這個我沒去查證)國外的生科環境比較好，所以如果以後大學畢業以後考個研究所再去交換學生，或者直接去國外讀研究所似乎也是一個不錯的選擇。 ❓說這麼多到底推不推薦這個系？ 坦白說如果對生科類、未來對於走研究路線覺得OK可以接受的當然可以列入考慮，對我來說老師上課的方式只有少數是我能接受的，很多老師上課的方式對我來講是沒辦法吸收到任何東西的，對於學校來說似乎只是為了應付考試而已。當然也有可能是他們不會「教」才帶給我這樣的感覺。 加上嘉義大學這個條件大概可以再猶豫一下了，學校本身的因素雖然很多(例如經費設施什麼的)沒有很直接的會跟系上有關，但是多少還是會被影響。例如因為經費限制所以開的課就被砍了很多🙃 不過僅止於學校啦，嘉義這個地方本身我蠻喜歡的，東西好吃物價便宜，又沒有一堆雜七雜八的東西，雖然空氣沒有我想像中的好就是了 以上就是我全部的了解啦 有更新的資訊我會再更新備註在文章裡的 (๑•̀ㅁ•́๑)✧