- 🔺王品牛排 🔺乾杯 🔺饗食天堂 - 不得了了今天！我們來解鎖一下三家厲害的餐廳🤤現在防疫在家可使用 防疫美食情報站：https://takeout.tw 透過GPS搜尋和外帶外送方式，把美食送到你家 - #王品牛排 我個人是第一次吃，那個牛小排佐犢牛肋排超嫩！吃起來有爆汁的口感，套餐還附上沙拉、濃湯、酸梅湯及甜點，一份890元～此外，7月底之前全品項外帶自取還有85折優惠耶！ #乾杯 則是推出單點的燒肉及燒肉便當給大家選，單點肉品像是牛舌、橫膈膜、伊比利豬霜降…等很適合帶回家配啤酒吃，最新推出的10號餐則是澳洲和牛莎朗芯牛排，很適合健身人吃喔～ 乾杯集團旗下的燒肉跟鍋物品牌也都有推多款和牛便當、個人鍋物喔！ #饗食天堂 知名的Buffet餐廳，聽到他們有防疫套餐我還蠻好奇的，推999歡樂分饗自由配，這次吃到的大口饗樂骨很好吃，鹹香味濃重點是骨肉分離的口感🤤櫻桃鴨很香很肥美，經典人氣不敗的紅酒燴牛肉真的非常厲害！7月底前消費外帶自取滿千還有85折優惠呢～ ....................................... Youtube🔍挑嘴男 FB🔍挑嘴男 抖音🔍挑嘴男 #挑嘴吃臺中 #挑嘴吃臺中小吃 #挑嘴ASMR .................................. - #防疫美食情報站 #經濟部商業司廣告 #潮便當幸福味 #王品#乾杯#饗食天堂#臺灣 #臺中 #臺中美食 #臺中小吃 #臺北美食 #嘉義美食 #臺南美食 #高雄美食 #新北美食 #新竹美食 #桃園美食 #food #mukbang #asmr #taiwanesefood #外帶牛排#外帶燒肉 #挑嘴男動吃動吃

#食況轉播 #在家吃態芮  從樂群三路開車回家的途中，滿室馨香。那是經過火炙、洋溢梅納反應的動物脂香，從一上車的剎那，即自後方座位擴散流瀉，填滿感官。  罪魁禍首是烤雞。  上週，Tairroir 態芮的何順凱主廚 @kaiho1011 得意洋洋跟我說，他買了新冰箱，要來風乾全雞。我激他，你這個敗家子，他撂下狠話：「等妳來外帶聞到香味就知道。」  回到家，洗好手，速速開箱，掀開烤雞的鋁箔紙，用指甲尖敲敲表面，皮還是脆的！蓋回鋁箔紙，大烤箱設定攝氏150度，我把烤雞放進去保溫。  先來吃前菜。炙烤北海道干貝沙拉，嫩葉鮮脆，醬汁豐美，鮮鹹酸亮齊備，原來是熟蛋酒醋醬（Sauce Gribiche）的變奏，煮熟的蛋黃不打到乳化，而是和蛋白一起切碎，混入鯷魚、橄欖、酸豆、檸檬汁、橄欖油等等材料，和葉菜中藏著的蒜片一起吃，更有滋有味。角蝦、百合、綠竹筍也好，是內用菜色的變奏，煎香的角蝦放涼依舊美味，檸檬皮芬芳撲鼻，蘸上枸杞伯那西醬（Bearnaise），甜美圓潤。  啤酒麵糊炸魚，麵衣好鬆好輕喔！除了英式炸魚配方中啤酒的氣泡，何順凱的秘密是，用米粉，而且是三種米粉。我只能說到這裡了。  解決了前菜，終於，要挑戰分切烤雞。態芮團隊非常貼心地拍攝了切雞教學影片，掃一掃卡片上的QR code，就會連上Google Drive，內含影片與菜單解說，點開影片，就看到何順凱主廚的倩影。  哎喲，切雞好複雜喔，我先割下二隻腿二隻翅再說。  刀子一碰觸到雞皮，喀啦一聲，太好聽了。雞汁汩汩流出，哎呀呀，管不了那麼多了，順利找到關節，斬斷，皮肉未分離，收工。  這烤雞，太好吃了！很久沒吃到這樣本格派的美味烤雞！皮極脆，肉有味，濕潤多汁，沒有蒙蔽雞味的香料，也沒有分心的填料，就是，烤雞飽滿的原味。  看似素樸的背後藏了很多工夫。雞選用的是嘉義梅山文昌雞，飼養一百四十天的母雞，價格偏高，先以鹽滷水（brine）十二小時，再風乾三天（冰箱派上用場了！），用Rational烤箱原裝特殊烤架烤製。鹽滷水裡有香料、檸檬等等，但只是幽微地滲透雞身，賦予保水度，烤出來，雞本身的香氣非常明顯。脆皮還有一秘訣：如烤鴨一般，上了脆皮水，比例稀釋過的糖與醋，其實在品味香脆雞皮時，會嚐到一絲甜味。  「但最重要的還是冰箱啦，沒有風乾，脆皮水也沒用。」何順凱極力主張，敗家有理。  還有甜點主廚賴思瑩 @angela_sy 的巧手作品：Paris-Brest、咖啡榛果巧克力塔、檸檬起司慕斯塔、馬達加斯加香草布丁。連明日午茶都有著落了！  還有接下來二日的伙食。我已經想好了，烤雞剩下的骨架，我要拿來熬湯，加進蔬菜，一定很香。  Tairroir À la Maison 訂購請洽 Taïrroir 態芮 @tairroir #外帶外送 #selftaughtgourmet #selftaughtgourmet_taipei

【#台中美食 #石頭日式炭火燒肉 】詳文google 2A食旅日記 - 🔺分店：新北、桃園、新竹、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東 - 位在台中豐原區的「石頭日式炭火燒肉豐原館」是「石頭日式炭火燒肉」的分店，每家「石頭燒肉」所提供的餐點都不太一樣，為燒肉吃到飽餐廳的「石頭日式炭火燒肉豐原館」菜單除了燒肉以外，還有生魚片、握壽司、炸物、鰻魚飯、多種日本料理及甜點哈根達斯冰淇淋等高達150種品項吃到飽，豐富多元且平價的收費，在當地有著很高的評價，同時也是在地人家庭團體、慶生過節及公司聚餐的口袋名單之一！ - 🎉好康告訴大家 1⃣️即日起至110年7月31日止，出示此篇貼文，4位大人用餐(含壽星本人)，當月壽星本人享5折優惠，同行者享9折優惠(需現金消費)。 2⃣️壽星需出示證件，單筆消費限使用一次，結帳後出示恕無法給予優惠。 - 🔹酌收10%服務費。 🔹用餐時間限制2小時。 🔹成人價：平日午餐$469/晚餐及例假日$569。 🔹兒童價：5歲以上~未滿12歲，平日午餐$289/晚餐及例假日$339。 🔹幼童價：3歲以上-未滿5歲，均$100。 🔹未滿三歲免收費。 - 🥩極黑和牛吃到飽 +$99 只要加價$99元，極黑和牛就可以吃到飽！極黑和牛選用沙朗部位，並切成片狀及骰子狀來呈現，不管是肉片還是骰子牛，肉質都還滿軟嫩多汁的，不過油質都非常豐沛，適合敢吃比較多油質的人，不然則會建議點一般的肉品即可。 🥩伊比利松阪豬吃到飽 +$99 伊比利豬由伊比利松阪豬、伊比利豬肋條、伊比利梅花豬這三種組成，伊比利梅花豬厚度十足，咀嚼起來軟嫩有彈性，並有著滿滿的肉汁及肉香，松阪豬及豬肋條的油質比梅花豬豐富許多，極黑和牛和伊比利豬對我們來說都比較偏油，若不愛吃油質多的肉品，一樣建議點一般的肉。 🥩嫩肩里肌牛/頂級霜降牛肉/鹽烤牛舌/厚切牛小排/骰子牛肉/川味牛肚 川味牛肚QQ嫩嫩帶點咬勁，但又不會難咬，厚切牛排及骰子牛的肉汁飽滿且軟嫩，並帶有牛肉的香氣，鹽烤牛舌不管怎麼吃都好吃，QQ脆脆的，搭配椒鹽就是最完美的吃法，而里肌牛則口感扎實。 🦐梅花豬/椒鹽鮮蝦/鯛魚下巴/椒鹽扇貝/菲力排/烤肥腸/鳳螺/深海魷魚/澎湖小管/椒鹽魷魚翅 梅花豬的油質恰到好處，搭配瘦肉的部位非常剛好，烤到外表金黃酥脆的烤肥腸QQ嫩嫩的，很涮嘴呢！海鮮都滿新鮮，深海魷魚、澎湖小管、椒鹽魷魚翅的口感都是扎實有彈性，椒鹽魷魚翅更帶有椒鹽的鹹香滋味，很適合搭配啤酒，烤魚下巴則肉質細緻，沒有魚腥味。 🍲養生麻油雞鍋 「石頭日式炭火燒肉豐原館」除了燒肉吃到飽以外，還有9種火鍋可選擇，而且火鍋尺寸都很大！養生麻油雞口味清爽不油膩，有著淡淡的麻油香氣，是會讓人忍不住一口接著一口的湯頭，而麻油雞肉質扎實，但不會乾柴。 🐟白旗/旗魚/鮪魚/鯛魚/鮭魚/焦糖炙燒鮭魚/炙燒鮭魚握壽司 「石頭日式炭火燒肉豐原館」的生魚片及握壽司也滿新鮮的，炙燒過的鮭魚握壽司香香甜甜的，可以感受到鮭魚的軟嫩，這兩道真邪惡呀！生魚片則是不能選擇種類，肉質比想像中的好，吃完一堆肉很適合點個生魚片解解膩。 🍣鰻魚握壽司/蝦握壽司/鯛魚握壽司/旗魚握壽司 除了炙燒握壽司以外，還有多種口味的握壽司，不敢吃生食的人可以選擇鰻魚握壽司及蝦握壽司。 🍡日式魚排/香酥芙蓉蝦/玉米布丁酥/芋泥酥蝦/起司骰子牛/芋泥酥鴨 「石頭日式炭火燒肉豐原館」更是出乎我們的意料，每項炸物都不油膩，且炸到外層酥酥脆脆，但又保有中心該有的口感，芋泥酥鴨、芋泥酥蝦、日式魚排是豐原店自己手工製作，吃得到滿滿的芋泥，身為芋泥控的我超愛！芋泥酥蝦裹上杏仁片來炸過，因此口感更豐富，也感受得到杏仁片的香氣，炸魚排外酥內綿密細緻，大反差的口感令人著迷呢，而骰子牛則吃得到起司的香氣，玉米布丁酥則酥酥嫩嫩的，吃得到奶香及玉米粒！香酥芙蓉蝦則最為酥脆，吃起來酥脆香甜。 🍡一口酥/手工麻糬/檸檬派/菠蘿泡芙 甜點選擇也不少，一口酥是千層酥皮包覆著起司乳酪，口感細緻滑順，幾乎是入口即化的程度，手工麻糬是店家手工製作，頗有厚度的麻糬需要反覆地翻烤才不會黏網，烤完以後沾附煉乳及花生粉讚讚的，檸檬派吃起來比較像是檸檬塔，檸檬的酸香比較低，菠蘿泡芙可以直接單吃也可以烤過再享用。 - 📮台中市豐原區圓環東路819號 ☎04-2515-8867 ⌚11:00~23:00 -------------------- #2a吃台中 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #popdaily #台中餐廳 #台中聚餐 #台中必吃 #豐原 #豐原美食 #豐原區美食 #豐原區 #台中豐原 #新北美食 #桃園美食 #新竹美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #雲林美食 #台中燒肉 #台中燒烤 #台中午餐 #台中晚餐 #吃到飽 #燒肉 #台中吃到飽 #燒烤