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[爆卦]嘉義咖啡莊園是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇嘉義咖啡莊園鄉民發文沒有被收入到精華區：在嘉義咖啡莊園這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 嘉義咖啡莊園產品中有183篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅肉魯 走遍全台灣環遊全世界，也在其Facebook貼文中提到， 嘉義新玩法大公開！超酷美味水中餐桌！隱藏版在地魚粥美食！怎麼玩怎麼吃不藏私通通報你知！...

　同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「亞力山大精品咖啡莊園」創業介紹 訪問：芝芝 21世紀初台灣人何明駿因緣際會踏上此地，受其法式浪漫花城的獨特風貌吸引至深，本著多年來對咖啡的熱愛和專業技術挑戰高海拔產區，再造優質咖啡莊園，並導入精品咖啡概念，搭配生產專業技術，研發出獨步的育種方式，成功培育出高品質的「越南阿拉比卡精...

「嘉義咖啡莊園」的推薦目錄

嘉義咖啡莊園 在 千瑩?Michelle ♡ᵕ̈* Instagram 的最佳解答

2021-09-24 13:37:15

. 梅山的療癒住宿🌿 （謝謝網友推薦） （只有經營五六日） （沒有接待13歲以下兒童） （適合想要放鬆 耳根清靜的人👂💤） 房間寬敞 簡單舒適 燈光明亮 一塵不染超級乾淨👍🏻 晚上非常安靜 床也很好睡 老闆們狠親切 還有店狗阿醬的迎賓表演那摸可愛😆 下午有餅乾飲料 晚上還會送熱紅酒跟點心到房間🍷...

嘉義咖啡莊園 在 Ta Instagram 的精選貼文

2021-09-10 20:16:42

_ ☕︎ 𓈒𓂂𓏸☕︎ 某個下午被兩個盒子弄得滿心歡喜 。 ⁡ 當下，心中揚起雙雙對對 可愛又圓滿的感覺。 ⁡ 我替你沖杯咖啡， 而你準備甜點 。 如此自然幸福一幕， 好適合傳遞到友人手中。 這是來自BEMO Café @bemocafe2018 特別為2021設計的 #中秋禮盒 ⁡ 致力追...

  • 肉魯 走遍全台灣環遊全世界

    嘉義咖啡莊園 在 肉魯 走遍全台灣環遊全世界 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-09 21:52:22
    有 59 人按讚

    嘉義新玩法大公開！超酷美味水中餐桌！隱藏版在地魚粥美食！怎麼玩怎麼吃不藏私通通報你知！

  • 輕旅行

    嘉義咖啡莊園 在 輕旅行 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-27 12:03:17
    有 477 人按讚

    #嘉義梅山最美景觀餐廳 https://k.yam.com/7vI7e
    這裡最著名的就是這個 #碧湖觀景台，向東可眺望本鄉瑞太地區之山峰、河谷與聚落，北面則可遠眺草嶺潭遺址，在天氣晴朗時，從此處遙望可以清晰見到玉山主峰，任何時段來都可以欣賞到不同的美景😍。

    ⭐360度欣賞茶園風光的絕美點 https://k.yam.com/Y9Kpj
    ⭐輕旅行駐站玩家 熱血玩台南

    #美食景點先收錄 #疫情過後再出發 #防疫新生活 #勤洗手 #出門請務必全程配戴口罩 #線上遊台灣 #美景線上看

  • 無毒農-友善環境的安心水果

    嘉義咖啡莊園 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文

    2021-08-22 20:00:02
    有 34 人按讚

    #週日咖啡故事館 #台灣咖啡的困境與轉機
    【週日咖啡故事館：為什麼台灣咖啡價格高昂？台灣咖啡的困境與轉機】
    今年四月份在採訪「嘉義阿里山生豆後製邀請賽」時，我曾經寫過一篇關於台灣咖啡的採訪紀錄——《台灣咖啡的希冀》，這次我想從一個更廣的角度與大家分享，關於台灣咖啡的現況、面臨的問題與有可能的轉機。

    有長期在喝咖啡的朋友們一定能感受到：台灣咖啡就是比較貴！而有些朋友可能會進一步發現，同價位帶的台灣咖啡在杯測分數上往往還不見得會比同價位的國外咖啡豆高。既然如此，消費者為什麼要買台灣咖啡豆？只是因為所謂的台灣情懷？還是我們財大氣粗？我想上述兩個答案都不該成為我們支持台灣咖啡的理由。那麼，身在產業中的我們是如何看待這些現實呢？而咖啡產線又該如何在「照顧台灣咖啡農」與「保障消費者權益」中取得適當的平衡點？

    #台灣咖啡的困境
    在我們拜訪台灣咖啡莊園的過程中，我們發現台灣咖啡昂貴的原因來自於「產量」與「成本」兩大壓力。根據世界咖啡協會2020年的公告，台灣咖啡的產量只有世界咖啡產量的「萬分之一」。而根據我們實地探查，如果算上種植、採收、管理等成本，台灣咖啡的取得成本是進口咖啡的四到七倍！簡單地說，台灣咖啡受限在規模太小與人工成本太高，所以希望台灣咖啡在短時間之內（也許是長時間）要在價格上具備市場優勢是不現實的。因此，如何提高台灣咖啡的生產品質，並且在風味上具備產區的風土特色（例如南投與阿里山的咖啡豆，因應著氣候與土壤條件不同而有不同的風味），將會是台灣咖啡努力前進的方向。因此，我們每次拜訪莊園時總會跟著農園主到園裡走走，並藉著每次的交談分享一些國、內外的經驗。我們甚至談過，等到疫情和緩適當的時候，組團一起到其他國家的咖啡莊園拜訪取經，或是帶著他們參加國外更具指標性的咖啡展覽，與更多更有經驗的咖啡從業人員聊聊。我們真心的希望，台灣咖啡農不要輸給現實！更不要成為商人眼中操作民粹的一顆棋子。

    #台灣咖啡的轉機
    在透過更好的田間管理提高生產品質之外，我們也很欣喜地發現，台灣咖啡在風味上擁有其他國家產區沒有的特殊風味！例如烏龍茶與綠茶的尾韻（國外許多產區的茶感偏紅茶）、例如烘烤過的龍眼殼或是地瓜甜感、例如我們在杯測時發現台南產區有芒果香氣等等，這都是在在的台灣風味！這讓我相信，我們可以透過咖啡，讓自己甚至是國際友人認識台灣的風土！而這些，需要農民、烘豆師、咖啡師等相互了解與配合，而我們咖啡產線所自詡的，就是成為他們的橋樑，並進一步把好的台灣咖啡推薦給我們的每一位朋友，也就是正在看這篇文章的你們。
    受限於台灣咖啡的產量問題，我們也開始了「風味印象系列」計畫，我們先前推出的《祈禱》以及《絮語》兩支作品就是我們的試金石。這個計畫的概念，是把我們對於味道的印象，透過咖啡豆拼配的方式表現出來。例如在《祈禱》裡我們藉由展現出細微的草本風味，體現台灣多山的環境，並藉由尾韻的甘蔗甜感與烤地瓜香氣代表台灣曾經繁盛的作物等，而在滿足這些風味條件下，加入適當的進口咖啡豆調整味道的平衡感與細緻度，並降低整體成本讓熱愛咖啡的人都可以輕鬆入手。老實說，這個計畫並不容易，都是我們咖啡團隊不斷思考、溝通、測試才得來的成果。我也不諱言的說我們做得還不夠好，但同時我也抱持著感恩的心情想與每一位支持我們的朋友說聲：謝謝你們！

    說了這些，只是希望愛喝咖啡的你，能了解台灣咖啡農友的辛苦與現狀。當然，我並不支持你「無腦」的去購買關於台灣咖啡的一切產品。讓我們一起合理的支持並督促台灣咖啡整體的進步與成長，才是我寫這篇文章的初衷。同時，我們也會更努力地推出我們認為不錯的台灣咖啡產品，屆時希望大家能夠給予指教。

    延伸閱讀：
    【嘉義阿里山生豆後製邀請賽-採訪紀錄：台灣咖啡的希冀】https://www.facebook.com/GreenBox.in.tw/posts/3396687920432126

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