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2021-08-16 20:45:57
爆漿蛋液起司焗烤好邪惡🥺 #抽獎 有賣蛋餅/炙燒方磚/漢堡/厚片超過70種選擇 本文要抽獎的「 月見明太子」半熟蛋撒上起司絲 焗烤過後 那剝開畫面真的很欠吃🤤 我超愛！ 「花生香鬆起司」蛋液流出來的畫面超邪惡啦 裡面塗抹花生醬及肉鬆半熟蛋再經過熱壓，讓吐司 吃起來多了些香氣再加上內餡的花生香真的很棒...
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：何家早點
詳細地址：嘉義市吳鳳南路57號（與崇文街交叉口）
營業時間：應該只有早上
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74326379
最近又接獲不少蛋餅情報，於是繼續探索之旅。
這次饕友蔡小寶指出，在吳鳳南路與崇文街口有家蛋餅，紮實並有
飽足感。來到此處發現是間貌不驚人的早餐店，餐點內容就是常見基本
款：蛋餅、土司、饅頭、漢堡和飲品。
蛋餅 20元 冰豆漿 10元
見到了蛋餅外貌，便大概領略它的特殊處。嘉義市區的蛋餅約分兩
類：現抹粉漿式蛋餅，口感軟而帶Ｑ；現成覆蓋薄餅，多走煎得微酥路
線。上次提及的生活茶棧蛋餅，則是奇妙地介於之間。
這裡的蛋餅餅皮略有不同，雖為現成覆餅，但餅身較厚，因此脆度
與麵香比前述覆餅更搶眼。可是也因為這番厚度，部份區塊脆卻有點乾
硬，或許不是每個人都可接受。
蔥花蛋的青蔥放得大方，每口蔥蛋香都有出來。
冰豆漿有些稀薄，本就沒有期待，所以不至失落。微糖的甜度還算
舒服，適合我這種怕甜人士。
手上蛋餅情報尚有兩處，可惜都有些距離，要全訪得花些時日。
延伸閱讀：
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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