我等我盼～ 二寶on the way❤️ 我再也藏不住了，即將邁入孕期三個月 今年過年時候(大年初九)，我在廁所驗到兩條線⏸雖然淡淡的，但很確定 當場喜極而泣、激動大哭😭 努力了這麼多年，驗孕棒不知道浪費了幾支 睽違了六年終於再次看到好久不見的兩條線 一切的好孕氣，說起來都覺得好神奇 西醫、中醫、拜拜加持，心存感恩☺️ 求二寶的路上，我們努力很久，一直都保持隨緣的態度，真正積極是去年，開始朝不孕門診去，但還是傾向自然懷孕為主，從吃排卵藥、照濾泡、破卵針...不過因為後來內膜較薄，暫停了一陣子 後來我們夫妻倆就以中醫調理保養身體，放鬆心情，正常作息，沒想到今年初好孕氣就來了 也要謝謝去年底小伊分享好孕棉給我❤️ 能夠一起懷上牛寶真的是難得可貴的緣分 在這充滿驚喜又冒險生命的旅程，一起努力 還有三胞胎四寶媽-小涵媽分享給我的嘉義配天宮，一月份尾牙後隔天立刻揪大衛哥一起走訪拜拜求花去，一切的一切都覺得幸福來得正是時候 真的等了好久 二寶終於來了 對了，自從莎拉知道我肚子有Baby 不時躺在肚子聽👂還輕聲細語打招呼 好期待她與二寶見面的畫面 覺得莎拉會是我最貼心的小幫手❤️ 是說第二胎肚子大好快， 加上我食慾整個大好😂 我目前胖了三公斤 （掩面） 肚子像五個月🤫 幸好穿搭很修飾 我今年生日願望實現了🎉 期待二寶寶健康平安順產 至於莎拉會有妹妹還是弟弟？ 我們期待下回揭曉😄 #二寶來了 #momlife #loveislove #lovelife #life #孕婦穿搭 #親子裝 #野餐 #野餐穿搭

做菜時，提升料理風味的關鍵，精典的辛香料「蔥、薑、蒜」缺一不可！去腥、調味、解膩，通通完美達成💪🏻 而冬季正好進入青蔥產期，這時的品質清脆又鮮美，冷熱吃法多元，既是配角，更是主角 青蔥栽種於土壤中，土裡的部分為蔥白，冒出頭的是蔥綠；蔥白辛辣，口感鮮嫩，適合做爆香用，蔥香四溢。而蔥綠可拿來切絲、蔥花，能讓食物增豔，秀色可餐。無論綠、白，都是料理神隊友！ 而在《本草綱目》中記載，青蔥一身寶，蔥根可順氣，有利緩解飲食脹氣症狀，蔥白可清熱明目，蔥花則是在於改善心脾疼痛具有貢獻 好處不僅如此，接下來就一起來認識「5個青蔥的優點」囉！ ❶膳纖潤腸好順暢 其富含果膠類水溶性膳食纖維，有益腸內保持濕潤及預防便秘，並可降低大腸病變之風險 ❷思緒清C護血管 具豐富維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，亦使大腦保持靈活 ❸預防風寒膚質佳 富含維生素B2和菸鹼酸，維生素B2促進成長發育；而菸鹼酸能夠維持皮膚和黏膜健康；並有利預防傷風感冒 ❹咽喉保健緩衰老 蔥綠部分的β-胡蘿蔔素豐富，對於鼻子和喉嚨的黏膜保健有助益。而多酚與類黃酮之抗氧力修護，具優異延緩衰老作用 ❺食慾提升解疲勞 含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾，也能去除體內濕氣及暑氣，以及緩解疲勞 #青蔥種類 ➡️北 蔥 •盛產期：5月∼10月 主產地在雲林與彰化一帶。口感較硬、味道亦較辛辣 ➡️溪湖蔥 •盛產期：11月～5月 主產地在彰化溪湖地區，較能適應炎熱氣候，品質僅次於宜蘭蔥，是全台產量最大最常使用的蔥，又稱為粉蔥 ➡️三星蔥 •盛產期：2月～10月 在蔥類中蔥白最長、纖維細緻的，因地理位置靠山區，耕種次數少，使三星蔥香氣足且特別鮮嫩，是饕客的心頭好 ➡️珠 蔥 •盛產期：12月～4月 主產地在嘉義與台南。是市面上俗稱「紅蔥頭」的鱗莖植物所長出來的翠白嫩莖，特色是個頭較小、蔥葉較為細長，味道溫和、不辛辣，在發芽之前是經常用來製作油蔥酥的蔥頭 ➡️大 蔥 •盛產期：12月～4月 主要產地在台中東勢、豐原等地。從日本傳入的品種，又名東京蔥、甜蔥，體型白胖、較其他蔥粗壯，常被人誤以為是「蒜」；因耐煮又具甜度，很適合用於火鍋、燒烤或燉肉料理 #挑選秘笈 ➡️蔥白：是否比例均勻，若歪七扭八或粗細不均者品質較差 ➡️蔥綠：觀察是否鮮綠，若顏色黯淡且有不明斑點，則表示這把蔥可能感染病蟲害 產量較少的珠蔥，蔥頭部分若過熟會有泛紅現象，表示可存放時間較短，建議避免挑選。而體型較為特殊的大蔥，則是又直又大又粗的為佳，若有明顯較細的表示生長不良 #清洗原則 未經處理、帶土的蔥可存放較久，但一般建議還是仔細清洗青蔥，料理前先拔除枯萎黃葉、清洗與剝除殘留汙漬的青蔥外皮，並以刀子或剪刀去除青蔥根部，最後再次清洗才進行烹煮，吃得更安心 #保存方法 青蔥在室溫下易枯萎變黃，買回家後可用餐巾紙包蔥並套上保鮮膜冷藏，約可保存近兩週；或是將蔥洗淨晾乾後切成蔥花或蔥段，放入夾鏈袋中冷凍保存，能放上幾個月，料理時不需解凍可直接烹煮 #蔥停看聽 ⚠️青蔥屬性偏溫熱，GI約30，熱量37，為低GI青菜，適合糖友適量攝取 ⚠️蔥因含有揮發性油，對汗腺會產生刺激作用，因此體虛多汗、體味明顯者宜少食 ⚠️中醫有薰辛害目的說法，是指蔬菜中有辛辣味的，對視力有影響，而當眼睛有結膜炎、乾眼症、麥粒腫，或是青光眼，建議少量 ⚠️身體燥熱、發炎或腸胃耗弱者，蔥辛且辣宜少食。而其含硫的胺基酸，建議跟蜂蜜分食，否則所形成的化合物，會刺激腸胃腹瀉 #凱鈞話重點 #5個青蔥的優點

夏轉秋之際，通常出現連續降雨日後，氣候便逐漸由炎熱漸轉為涼爽型態。此時，能感受溫度與濕度正進行變化，一邊可多觀察這段時間身體的適應情況。而雖然秋天到來，但溽暑殘存的張揚熱氣仍存於大氣中，人體機能與心緒皆容易持續處於煩躁不安的情況之中。因此，在換季時期可著重潤燥養氣的調理方向，幫助身心回歸平衡 至於秋天該怎麼調養身心呢？從平常的飲食著手是最實際的。以中醫角度而言，「春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎」，又以五色食物做對應，春季「青色」、夏季「紅色」、長夏「黃色」、秋季「白色」、冬季「黑色」。五色中，白色入肺，也就是秋天吃點白色食物能有養肺的作用 而「秋燥」容易引起肺氣過盛，使肝火旺而受損傷，這個時候也建議掌握「多酸少辣」的飲食原則，因為酸味可收斂肺氣；而辛味則會發散瀉肺，秋日宜收不宜散，所以酸味蔬果可增加攝取，而辛辣食物能免則免 說到秋日要吃白色食物，就想起一句俗諺「荷蓮一身寶，秋藕最補人！」蓮藕是蓮科蓮屬多年生草本出水植物的地下莖。在《本草綱目》的記載中指蓮藕：「醫家取為服食，百病可卻」，可見它的成效之大，因此又被叫做「靈根」。中醫認為，生蓮藕屬性甘寒，生食可涼血散瘀；熟蓮藕屬性甘溫，熟用能補心益胃。而就現代醫學而言，當中含有維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂、銅、膳食纖維、單寧酸等豐富營樣元素，蓮藕對於健康好處多多。正好本季進入蓮藕盛產期，不僅清脆美味，更能養顏潤肺長保健康，我們就一起來看看「5個藕然遇健的收穫」！ ❶緩痛減壓護心臟 藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B群能減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，預防心臟病 ❷高纖潤腸穩血糖 富含膳食纖維及黏蛋白，且熱量不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡 ❸血管養護保健康 是鉀的良好來源，鉀是重要礦物質之一，負責確保心臟跳動的規則性，適度補充能有助控制血壓、膽固醇及改善水腫，促進心血管健康 ❹飽滿透亮好年輕 蓮藕是維生素C的優良來源，維生素C是種天然抗氧化物，有益皮膚保持健康，促進膠原蛋白的合成，用以保護皮膚免受自由基和紫外線的過度傷害，亦可預防黑色素形成，維持細緻飽滿且明亮光潤的美麗狀態 ❺增強免疫有活力 其富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素、蛋白質、維生素及澱粉，可補益氣血，並增強人體免疫力，尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量高，因此缺鐵性貧血者適宜吃藕。而藕粉則為養陰補血的良好來源，針對貧血、易疲倦、食欲不振的人可適量食用 ❤️常見蓮藕品種 蓮花又稱荷花，除了觀賞用途以外，不同部位像是荷葉、蓮子、蓮藕亦具食用價值，蓮藕又分「粉藕」和「菜藕」兩類。「粉藕」會開花、結蓮子，地下莖較小，纖維多，澱粉含量高，多製成蓮藕粉；「菜藕」不開花，沒有蓮子，地下莖碩大，澱粉含量較低，口感爽脆，多用於入菜 🔸嘉義民雄蓮藕 菜藕，每年約七月～十月採收 🔸桃園觀音蓮藕 菜藕，每年約六月中旬為主要產期 🔸台南白河蓮藕 粉藕，每年約九月初至十月中為主要產期 ❤️蓮藕停看聽 ⚠️蓮藕屬低GI(升糖指數)只有38，能穩定血糖，因此是糖友們的友善食物 ⚠️蓮藕中含有豐富的鐵質，建議用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋和鐵刀，否則易變黑 ⚠️脾胃虛寒者，如容易腹瀉、胃口不佳，以及女性生理期時，應避免生食，以熟藕為主，以免加重不適 ⚠️若蓮藕出水4天以上，切開時會發現中心的孔也變黑，表示已不新鮮，最好趁新鮮及早煮食，以免腐敗浪費 ⚠️蓮藕屬於性涼的食物，在孕期妊娠期間不宜接觸此類的食品，在產後的一到兩周以後就可以食用了，建議可先諮詢醫生 ⚠️蓮藕出水以後就會開始氧化，剛出水洗乾淨的新鮮蓮藕外表偏白，但是超過4小時就會開始氧化。市場常看到帶泥的蓮藕，污泥不去除是為了保鮮，讓出水的蓮藕不易氧化 ⚠️保存時可以用餐巾紙包裹，放入冰箱冷藏保存，切過的蓮藕非常容易變黑，須用保鮮膜包裹後再放入冰箱冷藏，或是切成薄片用醋、檸檬、百香果醃製為涼拌菜，冷藏約可保存1週時間 ⚠️清洗方法：首先要將蓮藕外表清洗乾淨，接著去皮，切成小片，會看到孔中的污泥，放到碗裡倒入清水，加少許食用鹽和白醋拌勻，浸泡3分鐘左右，就會看到水面漂浮出黑色污泥，最後再以清水洗淨即可 ⚠️蓮藕的孔，有7孔或9孔，差別是品種的不同，幾個孔都沒有關係，而挑選蓮藕重點在表皮無損傷，切口要新鮮，藕節短且粗，愈重愈好，表面光滑呈淡紅色，內側的孔要大，且孔中不可有汙漬。愈粗、孔愈大的，適合塞糯米煮糖藕，或是塞肉做成鹹食；若要涼拌就挑選尾端莖較細短的 #凱鈞有食力 #5個藕然遇健的收穫