雖然這篇嘉禾牌低筋麵粉全聯鄉民發文沒有被收入到精華區:在嘉禾牌低筋麵粉全聯這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 嘉禾牌低筋麵粉全聯產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅美月的灶咖,也在其Facebook貼文中提到, 上次第一次做奶油餐包,大受好評,這次把它升等,加了紅豆內餡,這次的麵包體組織一樣好綿密,好細緻,大人`小孩都喜歡! 我懶得自己蜜紅豆,就去豆花店買紅豆料,一大碗才55元,把它收汁後,(因為豆花店的紅豆料不甜,我有加了10g無鹽奶油跟10g的糖) 總共做了30顆內餡,每顆還有20g,真的便宜又方...
嘉禾牌低筋麵粉全聯 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最讚貼文
2021-03-03 01:22:44
補班日,來份吸睛的療癒系甜點吧💛 這份網美系甜點一樣免烤箱,只要煎好千層餅皮和攪拌生乳酪慕斯就可以~ 把生乳酪慕斯和水果用千層餅皮包起來,冷藏後取出就是個人獨享的方塊甜點。簡單用巧克力畫上五官,變身一下更加可愛迷人❣ 柔軟的千層餅皮包著香濃的生乳酪,美味又不沾手👐 使用來自澳洲第一的菲力鮮奶油...
嘉禾牌低筋麵粉全聯 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最讚貼文
2021-01-05 15:22:04
上週帳號被盜的當晚睡不太好 走進廚房做了個巴斯克乳酪蛋糕 隔天女兒邊吃邊稱讚問我 👧🏻媽媽,你的帳號被盜,怎麼還做得出好看又好吃的蛋糕? 我回答說,有些東西是盜不走的 因為孩子一直說還想吃 所以接連著2個星期 都做了巴斯克乳酪蛋糕 和大家分享氣炸烤箱和氣炸鍋作法 這個蛋糕好吃又簡單做 大家一定要學起...
嘉禾牌低筋麵粉全聯 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最佳解答
2020-08-10 10:08:43
昨天在全聯看到大阪燒醬特價,立馬帶了一瓶回家,今天早餐就給姐弟倆準備了美味的大阪燒,一人一份大滿足😋 大阪燒預拌粉不容易買,一般單用麵粉去調吃起來口感不對,把我的配方分享給大家,煎起來十分鬆軟好吃,可以試試看喔🍳 #日本Arnest鍋具團購今天最後一天 https://www.arnestove...
嘉禾牌低筋麵粉全聯 在 美月的灶咖 Facebook 的精選貼文
上次第一次做奶油餐包,大受好評,這次把它升等,加了紅豆內餡,這次的麵包體組織一樣好綿密,好細緻,大人`小孩都喜歡!
我懶得自己蜜紅豆,就去豆花店買紅豆料,一大碗才55元,把它收汁後,(因為豆花店的紅豆料不甜,我有加了10g無鹽奶油跟10g的糖) 總共做了30顆內餡,每顆還有20g,真的便宜又方便!
❤ 一些餐包照片,我po在留言處,大家可以看一下,因為粉絲團沒辦法傳影片跟照片,只能擇一!
#紅豆餐包(15顆的量)
食材:
高筋麵粉400g (嘉禾牌)
速發酵母5g (日正)
細糖30g (台糖)
鹽巴2g
牛奶225g
全蛋1顆
無鹽奶油30g
💞紅豆餡每顆20g
做法:
(ㄧ) 紅豆餡可以買紅豆料回來,放入平底鍋加熱收汁,因為不甜,所以有加入10g糖,10g奶油一起收汁,嫌麻煩,也可以全聯買現成的蜜紅豆,只是我比較不喜歡它的口感!
(二) 將全部的食材都先準備好,秤好,無鹽奶油先室溫軟化!
(三) 除了無鹽奶油,其他食材全部放入小紅攪拌機,沒攪拌機就手揉,先轉5分鐘,加入奶油一起攪拌到出現薄膜,(小紅從加入奶油再續攪20分鐘就會出現薄膜),先轉 10分鐘,時間到連同攪拌鍋放冷藏,要讓小紅休息5~10分鐘,不然怕小紅會壞掉,再度拿出,再轉10分鐘!
(四) 將麵團拿出,手沾點手粉才不會黏手,看看有沒有薄膜,有的話,將麵團收圓!
(五) 麵團放入乾淨容器,蓋上濕布,發酵ㄧ小時 (可以放入烤箱,不插電,發一杯熱水幫助發酵)
(六) 取出後,食指沾點麵粉,戳下麵團,沒有回縮,表示發酵完成!
(七) 麵團排出空氣,秤總重量再除於15,就是一顆的重量,分割成15份 (我一顆45g)
(八) 將分割好的麵團壓扁,再包入紅豆餡,包好後用虎口在桌面上滾圓!(還沒操作的麵團都要蓋上濕布,才不會變乾)
(九) 餐包放入烤盤(要鋪烘焙紙) 再度放入烤箱,不插電再發酵40分鐘!(發酵 30分鐘時可以先拿出,烤箱180度預熱10分鐘,再將烤盤放入,烤 16分鐘即完成,就可以拿出放涼!
❤ 每台烤箱溫度不一樣,需自己調整,我的烤箱是國際牌3200,上火溫度較低,所以上火我是轉190度放上層,上色才會漂亮!(我是站烤箱前面,隨時觀察上色情形做調整)
嘉禾牌低筋麵粉全聯 在 美月的灶咖 Facebook 的最讚貼文
上次第一次做奶油餐包,大受好評,這次把它升等,加了紅豆內餡,這次的麵包體組織一樣好綿密,好細緻,大人`小孩都喜歡!
我懶得自己蜜紅豆,就去豆花店買紅豆料,一大碗才55元,把它收汁後,(因為豆花店的紅豆料不甜,我有加了10g無鹽奶油跟10g的糖) 總共做了30顆內餡,每顆還有20g,真的便宜又方便!
❤ 一些餐包照片,我po在留言處,大家可以看一下,因為粉絲團沒辦法傳影片跟照片,只能擇一!
#紅豆餐包(15顆的量)
食材:
高筋麵粉400g (嘉禾牌)
速發酵母5g (日正)
細糖30g (台糖)
鹽巴2g
牛奶225g
全蛋1顆
無鹽奶油30g
💞紅豆餡每顆20g
做法:
(ㄧ) 紅豆餡可以買紅豆料回來,放入平底鍋加熱收汁,因為不甜,所以有加入10g糖,10g奶油一起收汁,嫌麻煩,也可以全聯買現成的蜜紅豆,只是我比較不喜歡它的口感!
(二) 將全部的食材都先準備好,秤好,無鹽奶油先室溫軟化!
(三) 除了無鹽奶油,其他食材全部放入小紅攪拌機,沒攪拌機就手揉,先轉5分鐘,加入奶油一起攪拌到出現薄膜,(小紅從加入奶油再續攪20分鐘就會出現薄膜),先轉 10分鐘,時間到連同攪拌鍋放冷藏,要讓小紅休息5~10分鐘,不然怕小紅會壞掉,再度拿出,再轉10分鐘!
(四) 將麵團拿出,手沾點手粉才不會黏手,看看有沒有薄膜,有的話,將麵團收圓!
(五) 麵團放入乾淨容器,蓋上濕布,發酵ㄧ小時 (可以放入烤箱,不插電,發一杯熱水幫助發酵)
(六) 取出後,食指沾點麵粉,戳下麵團,沒有回縮,表示發酵完成!
(七) 麵團排出空氣,秤總重量再除於15,就是一顆的重量,分割成15份 (我一顆45g)
(八) 將分割好的麵團壓扁,再包入紅豆餡,包好後用虎口在桌面上滾圓!(還沒操作的麵團都要蓋上濕布,才不會變乾)
(九) 餐包放入烤盤(要鋪烘焙紙) 再度放入烤箱,不插電再發酵40分鐘!(發酵 30分鐘時可以先拿出,烤箱180度預熱10分鐘,再將烤盤放入,烤 16分鐘即完成,就可以拿出放涼!
❤ 每台烤箱溫度不一樣,需自己調整,我的烤箱是國際牌3200,上火溫度較低,所以上火我是轉190度放上層,上色才會漂亮!(我是站烤箱前面,隨時觀察上色情形做調整)