為什麼這篇嘉味軒太陽餅素食鄉民發文收入到精華區：因為在嘉味軒太陽餅素食這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者KiwiBagel (奇異果)看板TaichungBun標題Re: [閒聊] 台中最好吃的太陽餅...
嘉味軒太陽餅素食 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 12:36:53
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很多人會推早期在自由路二段23號的太陽堂餅店
這家被很多人視為太陽餅的正宗
其他家的名稱是 太陽堂XX股份有限公司,太陽堂XX食品有限公司
只有這家是 太陽堂餅店,只有古老的商店會這樣登記
老闆癌症往生前幾個月就結束了
要說這間正宗最好吃,也是見仁見智,看人口感
這家餅皮層次豐富,但是一碰就碎,個人不是很欣賞
以前老人家還拿這種餅浸到茶裡吃.....想想好噁心
這家有兩家延續的店,三民/民生的"23號太陽堂"
以及宏信旁的"新太陽堂",這兩家怎樣分出來的八卦很長
但我比較認同23號太陽堂的品質比較穩定,也比較接近原本太陽堂餅店的味道
有幾間在太陽堂餅店收掉後,沒有領頭羊後撐不下去收掉得先不論
有些是和工廠批貨來賣的也不論
阿明師算是現在生意比較好,餅也是自製的店
但要論口味,陳允寶泉的比較精緻,當然價錢也比較精緻
九個太陽我不敢說他難吃,但是控管有問題,曾經拿過明天到期的即期品給我
要買請多留意
以上純論傳統的豬油/麥芽口味
如果要吃奶油口味的,那還是推嘉味軒的淇淇太陽餅
如果要吃素食的太陽餅,那要去23號太陽堂,這個東西比較麻煩
因為傳統豬油比較容易凝結,素食的用沙拉油比較不容易凝結
餅容易破,就失敗了,所以通常量也不多
所以個人推薦要好吃找陳允寶泉,要接近傳統味找23號太陽堂
要奶油味找嘉味軒
※ 引述《wsx100 (尊重他人個性～)》之銘言：
: 台中名產是太陽餅 在超商/賣場有時候 也會看到販售太陽餅
: 想知道各位覺得 台中最好吃的太陽餅是哪一間太陽餅店呢？
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推 antmj : 感謝分享！ 05/02 09:12
推 xvekfvz : 謝謝分享～ 05/02 09:14
推 rogner7777 : 很久沒看到這麼專業的了 05/02 09:16
推 redway : 我朋友家是捏碎到牛奶裡吃 第一次看到的時候驚嚇個 05/02 09:17
→ redway : ，後來我也這麼吃了zzz 05/02 09:17
推 steffi2 : 法國人吃可頌也會沾黑咖啡，義大利是把布朗尼放進咖 05/02 09:28
→ steffi2 : 啡裡。我第一次聽到時也覺得不可思議。把甜食放進飲 05/02 09:28
→ steffi2 : 料裡不分國界XD 05/02 09:28
推 wxy369 : 陳允是我後來唯一會買的太陽餅 只是小貴 05/02 09:28
推 dryat : 太陽餅泡熱牛奶超級好吃！ 05/02 09:51
推 x86t : 以前想吃的時候去阿明師就會塞一個給你qq 05/02 10:15
推 opheius : 阿明師我無法 05/02 10:36
推 cmschool : 寶泉最推小月餅 05/02 10:42
→ boyutsai : 我覺得寶泉皮的口感超難吃，還不如吃某家奶油小酥 05/02 10:57
→ boyutsai : 餅，阿明就中規中矩，比較安全 05/02 10:57
推 kakashi71 : 淇淇太陽餅真的不錯,外國人比較喜歡這牌的 05/02 11:09
→ kakashi71 : 阿明師屬於傳統口味 05/02 11:09
推 Celice : 當然是沾牛奶吃啊！超讚的！ 05/02 11:14
推 JingPingKing: 還我寶泉的麵包啦(抱頭打滾 05/02 11:14
推 g3yu : 了了。 05/02 11:15
推 yayayogo : 最喜歡阿明師 05/02 11:45
推 dreammerhuan: 嘉味軒 +1 ，自由路的阿明師覺得服務變紅有差 05/02 13:29
推 bcnoff : 你太陽餅系？ 05/02 14:05
推 farnya : 推23號 05/02 14:32
推 sqb021 : 豐原人喜歡聯翔 05/02 15:33
推 nahito : 淇淇太陽餅的松子酥跟太陽餅都很好吃，還有一福堂 05/02 15:43
→ nahito : 的太陽餅也很好的 05/02 15:43
推 nahito : 原本有馬克磚的太陽堂，還沒收前是我家送禮的第一 05/02 15:46
→ nahito : 選擇，那不變的紅色紙盒是有歷史代表的 05/02 15:46
推 vegetablesss: 推專業！說實話，23號倒了以後，我還真不知道該去哪 05/02 15:47
→ vegetablesss: 裡買 05/02 15:47
推 lotuszoe : 推 05/02 15:57
→ jeffh : 你太陽餅系?? 05/02 16:44
→ jeffh : 然後如邑堂是從元明分出來的 05/02 16:45
推 keefei : 推23號 05/02 16:47
推 Cancervi : 只推嘉味軒，其他幾乎都差不多，沒什麼特色，另外 05/02 17:39
→ Cancervi : 太陽餅其中一種吃法本來就是整塊浸在牛奶或茶內再 05/02 17:39
→ Cancervi : 弄起來吃喔！ 05/02 17:39
推 Xinzey : 素食我都吃金味坊的，習慣他們家的口味 05/02 17:44
推 cingguy : 不推寶泉.....吃起來有夠普......現在自已吃和送人 05/02 19:09
→ cingguy : 都是買23號 05/02 19:09
推 maymoon : 寶泉本體是小月餅 05/02 19:10
推 eric850609 : 寶泉小月餅真的很推 05/02 19:30
→ Misako : 這篇跟我的感想差不多，推 ~ 05/02 21:18
推 djhaok : 認真問，奶油口味的太陽餅跟奶油酥餅吃起來有什麼 05/03 12:52
→ djhaok : 差別？ 05/03 12:52
推 x86t : 餡不一樣啊 奶油酥餅的外皮較酥 太陽餅比較鬆 05/03 12:57
推 bye2007 : 推詳細心得 05/03 14:32
→ bluerex823 : 這家真的是最老的 長輩講的 可惜搬到三民路了 05/05 18:49
推 loser1 : 不是搬家，是死掉了。 02/16 17:55
推 PomeloSone : 看完這篇去買 陳允寶泉吃得出來是高品質的原料 07/04 09:35