致想瘋狂打折招客的腦細們：
話說最近睇到 西客之道 HIspitality Secret 一個Post，講位小店老闆不滿位用eatigo訂枱食半價嘅客人，老闆半個鐘前先叫位客人唔好嚟因為食物賣晒，亦表示：『喂，大佬呀，做開飲食都知，客人訂左位都唔一定會出現啦，仲要呢位西客係50% off!!! 小...
致想瘋狂打折招客的腦細們：
話說最近睇到 西客之道 HIspitality Secret 一個Post，講位小店老闆不滿位用eatigo訂枱食半價嘅客人，老闆半個鐘前先叫位客人唔好嚟因為食物賣晒，亦表示：『喂，大佬呀，做開飲食都知，客人訂左位都唔一定會出現啦，仲要呢位西客係50% off!!! 小店人手有限，我地邊咁得閒follow up 呢類booking 呀！！佢講到自己幾想試幾失望我超！咪又係貪平book 半價？』先唔講呢位腦細嘅問題啦。今日想同一眾腦細講下過份使用優惠平台潛在嘅一啲風險。做呢啲瘋狂打折優惠同參加一啲優惠平台前，其實有好多嘢要考慮，有時候唔係話招到客就係好事。你招到啲咩客，佢哋嘅質素亦都好重要。而過份地推瘋狂優惠，絕對是萬劫不復之舉。 .
🚧以下粗口無經過處理，屬鳩屬嗨請迴避：
阿腦細，作為一個識得用App搵優惠、咁L精明嘅香港客人，我屌你老尾平時1000蚊嘅扒我而家500蚊就食L到，你500蚊都有得賺，點解下次我要咁Lon9畀正價你賺呢？我以後就會覺得呢隻扒只係500蚊就食L到，唔係做返500蚊或者再平啲我係絕對唔L會再去食。除非我真係大L把錢，er....Sor其實越有錢越度縮。然後以為半價開發嘅客源，只係吸引到一班一次性窮到豬西精到嗨嗨嘅客。呢班客仲好L識玩網上平台，試下有一個侍應黑9我面呀！9點入嚟食飯爛9你尾你估我想㗎！屌你個半價唔搞喺7點半！然後少少唔滿意就『food is okay! service is poor la on99 staff』。然後呢班人，都唔會點叫乜野酒水，因為你老母精menu無半價呀嘛屌！可能叫個飯一個頭盤就算數……結果開發咗eatxgo 之後，你公司單頭$300，變L到100，恭喜恭喜，係多咗head count呀恭喜晒！review又多咗恭喜晒！不過錢又唔見賺多咗好L多，客就越做越cam，仲有啲review多咗未必係好嘅review囉梳！然後⋯⋯你嘅優惠就越出越賤，到最後返嚟嘅客劈頭第一句：『今晚有幾折，邊個app book最抵？』無折都唔洗旨意有客再嚟…… .
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咁我都唔排除真係有人返轉頭唔為咗半價/其他折頭嘅，如果個地方就腳啲員工又nice屎食物又好L特別好食⋯⋯但我訂枱system幾個月真係唔多見有duplicate過啲半價黨客囉梳🤮🤮。 .
👊咁咩人先可以用優惠平台呀！個個都用唔通我唔用咩！
首先，阿腦細你自己都要對客人無偏見囉。啲客其實唔係欠L咗你咩，你唔好覺得畀半價人係益9人，你係用呢樣嘢嚟招客，人哋要半價都大L把選擇㗎炸。如果你作為老闆都鄙視自己招來嘅半價客，你啲員工就唔L洗諗啦。
第二，你同員工都有優良嘅心理質素同高強嘅組織整理技能去處理好排山倒海嘅要求、無理投訴、負評威脅、神級彈跳性訂枱。當年老闆搞3個優惠平台，基本上每晚要搞3個網站Booking，淨係不停no show，cancel同confirm x3, 未計自己餐廳本身啲客都玩9死你。又未計閒時有啲仆街含家產打嚟屌9你點解無晒半價枱，話你做折招客就咪L咁孤寒啦仆街。又要不停解釋條款，點解半價之後無得用其他優惠⋯⋯ .
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第三，你好L有錢，唔擔心蝕錢。人就係犯賤嘅，越高級實越貴㗎嘛。如果唔係點會同樣係牛仔皮袋，人哋出名咪賣40000,你啲皮仲靚但7下7下玩賤賣400都可能畀人話係假呀。 半價咗之後，你個Brand Image好大機會會下降。如果你做半價又唔掌握好啲員工訓練，就換嚟做半價換負評⋯⋯可能又要花更多嘅錢做宣傳挽救聲譽，都仲未計你平咗但客多咗要請多啲75蚊打飛機都唔識嘅炒散幫手。 .
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第四, 你本身就Plan好行呢條路做優惠客，初初Set價已經考慮埋半價優惠，而且唔係行高級路線搵食，快食快去，靠瘋狂人流積少成多密密做回本。 . .
👊屌～咁有時無優惠啲客唔7嚟！我都要有方法招客㗎嘛！
岩！但招客唔一定要畀折，畀得折多就會有更多幻想。所以我寧願你送Drinks，送小食。咁啲客先唔會下下乃住今餐可以減幾多錢，亦都係畀多一個機會你位客人試多一樣你公司嘅食物/飲品。飲品呢家嘢一定唔會蝕得過你全單半價呀嘛。
最重要都係，做好自己本身間餐廳嘅水準、冧得掂而家啲客仔、Train足你啲員工先好講招新客啦。招個客返嚟個員工7下7下食物又垃垃圾圾，真係招個Review神客返嚟倒你自己米。你話你是咪on99呀阿腦細？😉☝️ .
#阿腦細其實我識條鐵咩
#蕃薯員工講下炸嘛屌🤣
#拿拿拿事先聲明好多嘢都有例外
#唔係話用親優惠平台就個個都乞客呀下！
#有人純係精明又有人純係乞客咁姐
#其實做員工邊個鐘意優惠平台㗎
#見到啲無理負評想炸L咗個平台
#any肥
#腦細們得閒睇下CCTV啲員工做緊乜
#再講招唔招下啲新客啦下🤭
#唔會成日以為無客係生意唔好嘅onlyreason至得㗎
#腦細們加油
#hongkong #hkcomics #jokes #comics #handdrawing #beggarintherestaurant #horriblecustomers #beggarcustomer #jerkcustomers
#乞客 #嗨客 #西客 #奥客 #餐廳笑話 #香港漫畫
嗨皮漫畫網站 在 凡槿（廣告小妹） Facebook 的最讚貼文
新案子到，此案令我感到意外。膝關節居然有名到可以有鐵粉護衛隊、網友整理懶人包、俺的線民敲破碗。
想起當年我與他還有互動時，他只是一名公關，我只是一個屁孩。我們同在一個社團裡，聊著電影滿腔熱血。我對他的印象，是花襯衫、人緣佳。
後來他朝專業影評人那條路前進，而我對於電影的熱忱不如從前，從此沒了交集。他寫的影評，我偶爾會看，他的文筆還算流暢也不會太文縐縐，適合我這沒文化的村姑閱讀。
有時我讀他的影評，隱約透露出來的價值觀嚇得我吃手手。但那是人家的觀念，我看不下去滑過便是。這次的 BIO 事件，懶人包我反覆看了多遍，開始明白為何這把火燒得這麼大。
事情是這樣滴～
膝關節於 5/5 日受邀【Bring it On】（簡稱 BIO）歐美場成為演講者之一，他的演講主題是：高科技VS超能力-結合科學與魔法的英雄魅力。解析超級英雄的迷人之處，感覺這主題會很嗨啊！
現場氛圍的確是頗嗨，但空氣中瀰漫著火藥味，那是來自台下聽眾的怒火。主要針對以下幾點表示不滿：
1. 評論演員皮相。膝關節批評奇異博士漫畫造型醜，以及扮演者班奈狄克康柏拜區的長相不帥氣。
2. 偏離主題的討論，並以個人觀點反駁聽眾意見。膝關節問聽眾想跟鋼鐵人結婚，還是跟蝙蝠俠。當有人回答蝙蝠俠時，他說：「可是布魯斯很無趣」。
3. 爆雷《復仇者聯盟3：無限之戰 》的片尾。看過這電影的人都知道，片尾部分是高潮啊，爆了多可惜呀。
事實上，演講還在進行中時，我這方已接獲線民來報：「阿槿，有網紅在台上亂講話」。由於當下是紐約的凌晨時間，我雖看到私訊卻沒有精神細想，隔天起床後我就把這事兒給忘了（經粉蝨們提醒後我看了懶人包，熊熊想起那位可憐被我遺忘的線民哈哈哈哈哈）。
這正是為何一開始火種並沒有燃燒，因為事件不是發生在社群網站上，不容易燒起來。結果膝關節自己將戰場從線下拉到線上，在個人社團裡發表了一篇澄清文（如圖）。然後，原子彈爆發惹。
他的粉專被刷一星，隨即他刪除一星評論，可他卻否認這件事，並「向天發誓」他沒有刪文。唉，又來一個愛發誓的。
我說呀，開啟星星評價功能本身就是很冒險的事情，之前聽艾綸說勇敢開了這功能嚇壞我。但人家身心強壯，我對她有信心，普通人還是不要拿小心臟冒險的好。被刷一星是很令人桑心的！
澄清文本身也是漏洞多多，真懷疑膝關節這些年培養的公關能力是去哪兒了。
我身邊有人問說，是不是聽眾們玻璃心呀？評論長相是很正常的事情。關於這個，其實我過去寫電影評論文的時候，也很愛抱怨 Ben Affleck 的容貌哈哈哈哈哈哈。但我當時是路人甲乙丙丁，加上中二病患者。當膝關節扛起「專業影評人」頭銜後，不能跟屁孩我做同樣的事情啊。
講話要看身份，更要看場合。那場演講，來的都是對英雄漫畫、英雄電影的喜愛者，他們是有期待的。身為演講人，可以有個人意見但還需要注意聽眾的感受。沒有人喜歡偶像被批評長相，要是有人說黎明醜我會把他蓋布袋。
爆雷不是大逆不道的罪過，但還是那句話，關鍵在場合。如果只是寫文爆雷，至少可以事先提醒，不喜者勿入（我常這樣）。在演講活動爆雷，那是另一回事了。一現場聽眾有買票入場，二沒有讓大家做好心理準備會爆雷，三聽眾不能說離席就離席難道你要退費嗎？
這是沒有留給聽眾選擇的餘地，他們會生氣是很正常的。況且，事後澄清文依然沒有意識到自己的錯誤，還刪評論（無論是不是本人刪文但評論不見了是事實）。
為這事件收尾需深思熟慮，在此還請膝關節三思而後行。影評界競爭很大，後起之秀個個都優秀，您二十幾年的心血不能因此白費了呀！
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想起當年我與他還有互動時，他只是一名公關，我只是一個屁孩。我們同在一個社團裡，聊著電影滿腔熱血。我對他的印象，是花襯衫、人緣佳。
後來他朝專業影評人那條路前進，而我對於電影的熱忱不如從前，從此沒了交集。他寫的影評，我偶爾會看，他的文筆還算流暢也不會太文縐縐，適合我這沒文化的村姑閱讀。
有時我讀他的影評，隱約透露出來的價值觀嚇得我吃手手。但那是人家的觀念，我看不下去滑過便是。這次的 BIO 事件，懶人包我反覆看了多遍，開始明白為何這把火燒得這麼大。
事情是這樣滴～
膝關節於 5/5 日受邀【Bring it On】（簡稱 BIO）歐美場成為演講者之一，他的演講主題是：高科技VS超能力-結合科學與魔法的英雄魅力。解析超級英雄的迷人之處，感覺這主題會很嗨啊！
現場氛圍的確是頗嗨，但空氣中瀰漫著火藥味，那是來自台下聽眾的怒火。主要針對以下幾點表示不滿：
1. 評論演員皮相。膝關節批評奇異博士漫畫造型醜，以及扮演者班奈狄克康柏拜區的長相不帥氣。
2. 偏離主題的討論，並以個人觀點反駁聽眾意見。膝關節問聽眾想跟鋼鐵人結婚，還是跟蝙蝠俠。當有人回答蝙蝠俠時，他說：「可是布魯斯很無趣」。
3. 爆雷《復仇者聯盟3：無限之戰 》的片尾。看過這電影的人都知道，片尾部分是高潮啊，爆了多可惜呀。
事實上，演講還在進行中時，我這方已接獲線民來報：「阿槿，有網紅在台上亂講話」。由於當下是紐約的凌晨時間，我雖看到私訊卻沒有精神細想，隔天起床後我就把這事兒給忘了（經粉蝨們提醒後我看了懶人包，熊熊想起那位可憐被我遺忘的線民哈哈哈哈哈）。
這正是為何一開始火種並沒有燃燒，因為事件不是發生在社群網站上，不容易燒起來。結果膝關節自己將戰場從線下拉到線上，在個人社團裡發表了一篇澄清文（如圖）。然後，原子彈爆發惹。
他的粉專被刷一星，隨即他刪除一星評論，可他卻否認這件事，並「向天發誓」他沒有刪文。唉，又來一個愛發誓的。
我說呀，開啟星星評價功能本身就是很冒險的事情，之前聽艾綸說勇敢開了這功能嚇壞我。但人家身心強壯，我對她有信心，普通人還是不要拿小心臟冒險的好。被刷一星是很令人桑心的！
澄清文本身也是漏洞多多，真懷疑膝關節這些年培養的公關能力是去哪兒了。
我身邊有人問說，是不是聽眾們玻璃心呀？評論長相是很正常的事情。關於這個，其實我過去寫電影評論文的時候，也很愛抱怨 Ben Affleck 的容貌哈哈哈哈哈哈。但我當時是路人甲乙丙丁，加上中二病患者。當膝關節扛起「專業影評人」頭銜後，不能跟屁孩我做同樣的事情啊。
講話要看身份，更要看場合。那場演講，來的都是對英雄漫畫、英雄電影的喜愛者，他們是有期待的。身為演講人，可以有個人意見但還需要注意聽眾的感受。沒有人喜歡偶像被批評長相，要是有人說黎明醜我會把他蓋布袋。
爆雷不是大逆不道的罪過，但還是那句話，關鍵在場合。如果只是寫文爆雷，至少可以事先提醒，不喜者勿入（我常這樣）。在演講活動爆雷，那是另一回事了。一現場聽眾有買票入場，二沒有讓大家做好心理準備會爆雷，三聽眾不能說離席就離席難道你要退費嗎？
這是沒有留給聽眾選擇的餘地，他們會生氣是很正常的。況且，事後澄清文依然沒有意識到自己的錯誤，還刪評論（無論是不是本人刪文但評論不見了是事實）。
為這事件收尾需深思熟慮，在此還請膝關節三思而後行。影評界競爭很大，後起之秀個個都優秀，您二十幾年的心血不能因此白費了呀！