屏東市美食。蔡家麵館。屏東一絕的大碗公熗鍋麵 料多超值!用餐時間搶瘋頭的道地北方眷村味
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坐落於屏東空軍基地大門口前不遠處的【 #蔡家麵館-打卡專用 】,只要用餐時間必是人滿為患,主要推薦大碗公盛裝的正統北方口...
屏東市美食。蔡家麵館。屏東一絕的大碗公熗鍋麵 料多超值!用餐時間搶瘋頭的道地北方眷村味
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坐落於屏東空軍基地大門口前不遠處的【 #蔡家麵館-打卡專用 】,只要用餐時間必是人滿為患,主要推薦大碗公盛裝的正統北方口味熗鍋麵,份量豪邁驚人,酸嗆辣偏重口味更是必備,加進蘿蔔絲、木耳、肉絲、高麗菜、蛋...等多樣食材,並倒入一定比例的醋和胡椒調味,湯頭微酸帶嗆辣口感,神似酸辣湯卻沒有濃稠勾芡,酸度爽口開胃,蛋香和菜甜化開在裡頭,使得整體風味更為鮮美,麵條吸收濃濃湯汁精華,入口滑順彈牙,而且越咬越來勁,再拿個幾碟小菜搭配之下,既豐盛又美好的眷村滋味深深停留心頭,對屏東在地人和鄰近軍營的國軍弟兄們來說都是充滿回憶的一家麵館。 【 #屏東蔡家麵館 】
地址:屏東市勝利路328-1號(屏東空軍基地前)
電話:08-766-4666
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~20:00(週日公休)
推薦:#熗鍋麵、各式小菜
#屏東 #屏東市 #屏東美食 #屏東吃吃喝喝 #在地美食
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【#賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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|精采內容|
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自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。
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【#紅豬呷火鍋嘉義新生店】
地址:嘉義市東區新生路483號
電話:05-275-5405
營業時間:11:00~14:30/17:00~22:00(週二公休)
2020過年年節期間,只休除夕(1/24),初一開始正常營業!
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