有冷氣一年四季都能吃火鍋的我。

兩年前第一次吃12MINI讓我最喜的是他家副餐可以選韓泡，
這次收邀到忠孝復興店更是讓我尖叫他們火鍋菜底竟然可以自選
1.火料支持者會尖叫的漿漿好選擇：
九層花枝貝、起司魚豆腐、魚餃、豆製品、鑫鑫腸、魚卵卷、黃金圈
2.火料黑粉會尖叫的菜菜好選擇：
蒟蒻、美白菇、玉米筍、雲耳、季節時蔬、花椰菜加南瓜
再也不用不好意思要要求店員幫你火料換蔬菜，
點菜時就能直接做選擇！！
重點是漿漿好還是有蔬菜讓提倡均衡飲食（貪吃）的我好黑皮！

因為是邀約我就餓鬼般的吃了四種口味
✿ 渾厚新人-青嗆嗆剝皮辣椒鍋 $165（圖二圖三） ✿
喝第一口真的叫出來很濃很濃，微微辣又回甘，我們可是一滴都不剩的離開。
剝辣我們選擇菜菜好，本身內附塊狀雞肉。（除雞肉另有豬、牛可選)

✿ 鹹甜南味-功夫沙茶鍋 $155（圖四） ✿
一喝湯我立刻說出：沙茶鍋燒意麵，陪我去的豚婷也都認可，
如果你有在迷甜甜的沙茶湯底推薦你去試試看。
沙茶我們選擇菜菜好，還加購了豬肉小資女絕對吃得飽。

✿ 正記麻辣鍋學姊 $175（圖五圖六）✿
湯頭濃郁食材都能吃到味道，辣度清新可人不會辣到叫媽媽。
而且油條妹我真的讚賞內附油條～真的拍手，
因為擔心蔬菜太多會稀釋掉濃郁感，鍋底我們選漿漿好。
這鍋我還加點了「海味三寶」跟「黃金組合」，
增加了香辣魚豆腐、麻糬燒、九層塔花枝貝、黃金圈、起司魚豆腐，
滿滿火料真的超級爽～～～

✿ 大漠孜然鍋學長 $155 （圖七）✿
孜然就是我們口中男同學最佳代表，12MINI家的男同學自帶輕甜，
想探究男同學的你可以嘗試看看。

9/28(二)~10/31(日)，Uber Eats消費「招牌臭豆腐２份」，享「第２份半價」
看菜單線上點這邊請：https://wowfoods.cc/togo_12mini

#12MINI快煮鍋 #菜菜好 #漿漿好 #百元懶人鍋物專賣
#台北美食 #姨起吃鍋

【認真看】#談被社會化的我們 | 因為害怕失去、害怕被討厭，我們曾經都那麼想要成為別人 // 😌
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日本社會看重團體性，無論是在公司或人際交往上都要避免出頭，要學會察言觀色。於此發展出的「讀空氣」（空気を読む）理論，也深切影響初入社會的我們。在多人的職場上不應太表露自己真正關心的事；聊天要適可而止，overshare 是不成熟的表現。
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適當時間要說什麼話、做什麼表情都有學問。最理想的狀態是，你讓自己看起來和其他人沒有什麼不一樣。
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我想起前陣子看完的日劇《我的事說來話長》。主角阿滿的創業失敗後，有六年的時間裡只是待在老家領老媽給的零用錢。別人看他是扶不起的啃老族，他也不受傷，偶爾會義正詞嚴地嗆回去：「你自以為是地強迫不想工作的人去工作，都不會不好意思嗎？
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你現在做的事，就像是叫動物園裡的獅子走出籠子自己打獵一樣喔？」現在想想，能扛住這些打量與指責的阿滿或許才是我近年來看過最稱得上「自由」二字的角色。

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#好文推推

#食況轉播 #蘭餐廳

一週前，新北市宣布禁止餐廳內用七天，我大慌。急急去訊Nobu主廚：「明天中午去找你吃飯可以嗎？」

愛要及時，吃飯也是，疫後時代講求當下。踏進「蘭餐廳」，也見到幾張熟面孔，懷抱相同心思的人，不只有我。

五月中疫情升級時，蘭餐廳剛換菜單。恢復內用後，這份菜單重新登場，也因應季節做了微調。非常喜歡開頭一道山羊凝乳，像是鹹的義式奶酪（panna cotta），浸泡過月桂葉的山羊奶揚起木質調的雅香，綻放鮮鹹，文旦與葡萄柚嗶嗶剝剝，粒粒酸亮，還有百合根脆脆的甘甜，在口中既和諧，又醒舌，風味上乘。

另一道新亮相的菜色是胭脂蝦，蝦肉本身用薄鹽醃過，吹彈可破，蝦殼蝦頭則拿去做了澄清湯，質地透明而風味緊緻；更有意思的是配菜，用來幫襯紅蝦濃味的米苔目，是用帕瑪森起司、乳清、雞蛋與在來米米粉製成，像是義大利pastatelli麵條的台灣版，無筋性，而香軟黏糯，和稠而甜的胭脂蝦融為一體，相當有趣。

幾道夏季菜色依舊討喜。厚切花枝帶刀紋，經油封，軟中有彈，酸鮮明朗，酸味一方面來自酸豆水，二方面來自鹽膚木，脆的口感對比則是梅醋漬苦瓜，另以芝麻葉油、金蓮花葉賦予清涼辛嗆；熱燙鬆化的拇指馬鈴薯，點綴以酵母脆片和血腸粉末，也有烤馬鈴薯佐培根與酸奶的趣味；季末的綠竹筍，用米湯煮熟，去殼後再以乾香菇高湯煨煮，嚐得到細肉厚甜，醬汁也是米湯，越光米與昆布高湯的溫柔暖滑，躍現山葵的清新嗆香，簡潔優雅。

主菜是日本F1國產牛紐約客，佐以洋蔥泥醬汁、小青椒、奶油炒菠菜，是中規中矩的一道；真正有趣的是主菜登場前的清口冰沙，洋溢玉米的甜味與香氣，卻不只是玉米，青豆、紅蘿蔔也在場......這是「三色豆的逆襲」！將三者融為一體，隱藏外觀，而釋放香甜，爆米花與鴨肝的冰沙更增添芬芳與鮮味，的確，讓人欣然接受呢。

最後的冬瓜茶甜點，以蘋果、薑、薏仁去襯托冬瓜茶冰淇淋的帶有焦糖味的甜，爽口宜人。

好在，至今一週，疫情未再延燒。可以坐在自己喜歡的餐廳裡吃飯，總是開心的。

本集主題：「慕晚萩」介紹

訪問作者：徐磊瑄

內容簡介：
　　有沒有過戲假情真的過往？明知道眼前的一切都不是真的，但你還是投注了真情，義無反顧似的。

　　「女孩面臨年齡壓力時便開始急於尋求適婚對象。究竟是真的想結婚，還是為了結婚而結婚，所以才想談戀愛呢？」
　　暢銷作家／兩岸著名編劇徐磊瑄．深度刻劃「想婚」與「愛情」糾結心理的女性心聲。每一個她，都彷彿看見妳自己──
　　金鐘編劇葉鳳英、暢銷作家風信子、知名編劇劉中薇、知名編劇謝定瑜──真情推薦！
　　同步收錄【小說版】與【劇本版】，提供製作公司改編參考、亦可作為創作者將小說改編為劇本的對照教材！

　　一段性愛影片在網路上流出，裡面的男主角是微星百貨公司總經理查家男，女主角則是祕書鍾翠微。由於翠微與捲走公司十億鉅款的沈雲生一同潛逃，老闆對該則影片產生懷疑，認為家男與雲生、翠微同流合污。家男辯稱自己沒有與翠微發生過關係，影片裡的男人根本就不是他！但若非家男，影片裡與他一模一樣的那個男人又會是誰？

　　自由工作者艾尋晴因採訪攝影之故，認識了暢銷作家慕晚萩，訪談中提及其新作及創作的一些想法，兩位不同世代的女性近距離接觸後成為忘年之交。她們彼此討論情感觀點，晚萩覺得自己並不適合婚姻與家庭，對愛情抱持隨緣態度。然尋晴已年屆33，家人催迫下希望能早日將自己嫁出去。某次餐聚，尋晴認識了閨蜜的同學，正是知名的「渣男」查家男，尋晴發現家男不如外在形象的膚淺，但想婚的她遇上愛玩的他譜出的這段戀情，會以誰為對方「妥協」的方式劃下句點，抑或開展一個與眾不同的未來呢？

作者簡介：徐磊瑄
　　國立中興大學 中國文學研究所‧博士生
　　國立臺北教育大學 語文與創作研究所‧文學碩士
　　國立中興大學 中國文學系‧文學學士
　　◎2020年瀚草影視編導人才創意戰劇本獎入選
　　◎商周出版網路文學獎入圍
　　◎中時部落格競賽「最佳藝術文化」部落格入圍
　　◎經濟部資策會部落客百傑入選

　　很俗，卻又很不俗。多情、熱情、濫情，卻又癡情。貌似三分秀氣，卻又會以嗆辣方式表達心中不滿。單純、浪漫、感性，卻又會在關鍵時刻以理性來帶領感性。看似多才多藝，寫字、繪畫、設計、文字、歌唱，卻沒一樣「極度」專精。熱情大方、熱愛人群，卻總會為自己的傾出設下停損點，為的是不擾人傷己。一個全身上下充滿矛盾的女生。

　　創作範疇包含電視劇本、各類型小說、兩性、職場、勵志、童書等。

作者粉絲頁： 徐磊瑄的，心情左岸

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🎥 汪達幻視的故事概述、小細節＆彩蛋、接下來可能的劇情推測
🎥 兩集都是黑白模仿美國情境喜劇的內容
🎥 影集時間發生在蜘蛛人離家日附近

撐過2020年的無漫威之災終於等到《汪達幻視》影集在Disney+上線了，那今天要來講的就是：汪達幻視的故事概述、小細節＆彩蛋、接下來可能的劇情推測。這兩集都是黑白模仿美國情境喜劇的內容
跟之前提過的 I love Lucy / Bewitched 超像，簡單來說故事的大綱就是汪達跟幻視結婚，兩個人剛搬到Weatview這個小鎮上，第一集講的是幻視發現他們月曆上有一顆愛心，汪達以為是結婚紀念日，但是幻視後來發現原來是他公司老闆亞瑟要來他們家吃飯，因為老闆的名字叫 Mr. Hart 有著「愛心先生」的意思，所以才用了愛心當標誌，汪達發現後就用魔法準備了一桌菜。故事就在老闆被嗆到，幻視用能力解救了他，然後老闆跟夫人很詭異假裝沒事的情況下故事結束了，第二集就是在講他們社區要替孩子們舉辦一個公益表演，晚上聽到奇怪的巨大聲響，之後汪達幻視表演魔術，影集就結束在汪達幻視看到養蜂人，然後說了一聲No，就變成彩色世界...


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主持人：陳揮文
節目時間：週一至週五 18:00 - 19:00

第一段：
一，台灣慣例：罵一罵模糊焦點然後沒了
二，李來希越晚道歉 韓被罷免機率越高
三，柯失言罄竹難書 好意思叫李道歉？
四，綠媒綠粉專仇恨言論 沒比李好到哪
五，尹立：一堆韓粉灌爆小燈泡媽臉書
六，如何證明出征罵人的都是真韓粉
七，兩篇臉書留言1萬2 韓粉只有1萬2？
八，翻白眼嗆韓 不放假跟社違法都假的
九，小燈泡媽臉書：高市府限制宣傳活動
十，網友sui：尹立已經宣傳一年了……

第二段：
一，大內宣 陳時中秀小朋友信搶曝光
二，各大媒體派重兵 不發這則發哪則
三，大外宣 白宮官員口罩made in Taiwan
四，蘇貞昌：連白宮都在用 品質受肯定
五，快篩疫苗研發卡卡？ 還玩口罩外交？
六，送白宮特製口罩？ 加made in Taiwan？
七，經濟部+AIT+路透社 合演大外宣？
八，made in Taiwan肉眼難辨 關門自嗨？
九，韓賣試劑 越南賣防護衣 台送口罩
十，為善欲人知 沾沾自喜 這是啥國家隊

第三段：
每日一句2020-0514
被黃安嗆 黃秋生：我根本不姓黃

狗吠火車2020-0514-255-4傅崐萁入獄
台鳳案外案 傅崐萁二年十月定讞
纏訟23年 怪司法？ 怪傅崐萁？
紅火辜仲諒 台開趙建銘 已拖14年


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