說真的，我從來沒有喝過一瓶25萬的威士忌，更何況是一瓶30年的1990年"麥卡倫"單桶雪莉原酒呢！？

酒的價格或許只是個噱頭，大家好奇的也可能是25萬的酒是什麼味道，
但是從這集的開箱中，我們可以看見威士忌的什麼呢？

本集威士忌新人講師Leona 與好兒一起聊到了以下內容：
1. 威士忌收藏的基本概念
2. 進階玩家較常接觸的獨立裝瓶廠(IB)概念
3. 還有原來雪莉桶適合搭雪茄喔！

#威士忌收藏
#威士忌開箱
#麥卡倫
#威士忌
#單一麥芽威士忌
#單桶威士忌原酒
#酒心智庫

#throwback 多謝 The Glenrothes威士忌及@Nelson Siu 邀請，參加 #TheGlenrothes 蘇格蘭單一麥芽威士忌嘅威士忌配對晚宴！試咗5款威士忌配5道菜，包括The Glenrothes 12 年、18年、25年、Whisky Maker’s Cut 及香港限量版1997年單桶（20年）😍🥳🥃！威士忌配刺身會唔會太搶？佢哋好聰明咁搵咗調酒大師@Nick Tse調杯Pomelo Whisky Sour 去襯，好清新！🍸最後飲杯香港限量版1997年單桶威士忌（20年, 只580瓶）配朱古力，帶出威士忌更多乾果香及可可豆香氣！好有感覺嘅一杯酒！🥃仲同袁學謙 Benedict Yuen一齊食，成晚雞啄唔斷！😆😆仲撞到好多威士忌酒友添！#Cheers!
#throwback Thanks #TheGlenrothes & Nelson for invitation to attend exclusive whisky pairing dinner! Tried 5 whiskies pairing with 5 dishes, including The Glenrothes 12 years old, 18 years old, 25 years old, Whisky Maker’s Cut & HK Exclusive 1997 Single Cask (20 years old) 😍🥳🥃！whisky pairing with sashimi is not easy, they are very smart to invite mixologist Nick Tse to mix Pomelo Whisky Sour to pair, it’s refreshing! 🍸we ended with a dram of HK Exclusive 1997 Single Cask (20 years old, only 580 bottles) pairing with chocolate truffle, it brings out more dried fruit & cocoa notes! A very sentimental moment to sip 1997! 🥃 Happy to sit with Benedict & we chatted the whole nite! So happy to see many whisky friends here! Cheers!
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #ccwhiskyvoyage #whisky #scotch #singlemalt #glenrothes #foodandwhisky #whiskytasting #whiskypairing Malt & Spirits Magazine

多謝大家支持第57集 「#晚吹 - #有酒今晚吹」！呢集有剛完成演唱會嘅 KOLOR做嘉賓！🥃🥳多謝好拍擋 #強尼 同 #娟姐！🥳🥃今集介紹 #蘇格蘭 #Speyside #威士忌，試咗3款 #單一麥芽威士忌，包括Aberlour A’Bunadh 單桶威士忌、The Balvenie 14yo Caribbean Cask及
The Glenrothes 18 yo！🥳🥃🎉多謝支持！分享咗 T8 Japanese Cuisine 鐡板燒餐廳嘅A5日本和牛牛肉厚燒 及香煎大蝦配招牌醬汁配威士忌 ！😋😋#Cheers! 🥳🥂🥃😋！下星期一23:30 ViuTV見！
Thanks all for your support on my 57th TV episode in 「Night Talk - Chit Chat Drink」! Thanks my partners Johnny Hui & Florica Lin! Happy to have local band #KOLOR as the guests. They just finished their concert in HK! #SpeysideWhisky is being featured in this episode, including Aberlour A’Bunadh single cask, The Balvenie 14yo Caribbean Cask &
The Glenrothes 18 yo！ 🥳🥃🎉I’ve paired delicacies from #T8JapaneseCuisine #Teppanyaki restaurant with whisky including Pan-seared King Prawns & Pan-seared A5 Wagyu Beef ! 😋😋 #cheers! 🥳 See u all on next Monday 23:30 at #ViuTV!

#wine #spirits #talkshow #nighttalk #tvshow #viutv #ccwinevoyage #詩詩酒樂園 #Foodandwhisky 公啟行 Kung Kai Hong 強尼 @娟姐 Florica Lin #foodandwine #discoverhongkong #Aberlourwhisky Aberlour Single Malt #TheBalvenie The Balvenie #TheGlenrothes The Glenrothes Telford Wine and Spirits #whiskyambassador #whisky #singlemalt

好久沒有開箱, 一開箱就開威倫堡的Caol Ila—The Vintage Malt限量威士忌原酒套組. 覺得開心~~~
究竟風味如何, 就跟著妮大一起看下去吧!!!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
威倫堡The Vintage Malt限量威士忌原酒套組
#蘇格蘭中古世紀神話故事巡禮 品酒筆記
https://bit.ly/3xi7L8c

👉單桶威士忌原酒、原色原味、非冷凝過濾
👉艾雷島CAOL ILA蒸餾廠夢幻泥煤香氣
👉限量版客製化故事標籤 #限量販售

獨家單桶蘇格蘭威士忌原酒, 跟著 #英蓋爾來場蘇格蘭威士忌巡禮

✔️六瓶一套限量販售，六款客製化主題酒獨家收藏
✔️購買一套加贈乙盒義大利高級水晶威士忌杯(六入/盒)

英蓋爾線上官方Line帳號： https://lin.ee/lJCia8A
歡迎私訊99小編洽詢訂購

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
To see more Nida ----------------------------👇👇👇
IG: nidada.liu (生活吃喝玩樂大揭密😆)
合作請洽: [email protected]

說真的，我從來沒有喝過一瓶25萬的威士忌，更何況是一瓶30年的1990年"麥卡倫"單桶雪莉原酒呢！？

酒的價格或許只是個噱頭，大家好奇的也可能是25萬的酒是什麼味道，
但是從這集的開箱中，我們可以看見威士忌的什麼呢？

本集威士忌新人講師Leona 與好兒一起聊到了以下內容：
1. 威士忌收藏的基本概念
2. 進階威士忌玩家較常接觸的獨立裝瓶廠(IB)威士忌，
3. 還有原來雪莉桶適合搭雪茄喔！

#威士忌收藏
#威士忌開箱
#麥卡倫
#威士忌
#單一麥芽威士忌
#單桶威士忌原酒
#酒心智庫

酒心智庫(Spirits & Wisdom) Gallery藝術家單桶系列，是對於威士忌的風味變化，以知名藝術家的畫作來比擬，並具體的呈現在酒標之上，讓大家在品飲之時，能夠對於威士忌千變萬化的風味，有著更清晰的輪廓。第四個選桶，所要呈現的是來自威士忌製程中對風味的「幻想」。 這桶威士忌來自於蘇格蘭莫爾島上的「里爵」，風味則是將泥煤風味的威士忌，放入波爾多葡萄酒桶中熟成，這是製酒人運用天馬行空的想像力，所孕育出來的美好風味。
連建興被稱為是「魔幻寫實」繪畫風格的台灣第一人，他的作品會在畫作中將傳統的寫實主義放入少許的超現實或幻想在裡面。他的畫面構圖中常帶有一種時空錯置及荒誕的意象概念組合，型塑出一種不是人眼中所能觀察到的現實景象，並在當中隱含了人文關懷及社會文化變遷的精神。
靜心之島畫中的意涵是乘著輕舟，來到舒放的心靈靜心之島，自在的在島上漫遊，尋找有溫度情趣的地景。將許多嚮往的心靈寄托之純樸異境奇景，盡收納在想像的心海之島。可以瑜珈、泡湯、散步、放空、冥想，感受那天人合一，動物悠遊，和協無擾的清淨夢土，藝術家連建興和靜心之島這幅作品曾受邀參加第五十八屆威尼斯雙年展。
酒心精選的Gallery004所選擇的單桶原酒，是以「里爵」這個帶有煙燻泥煤的威士忌加上以波爾多葡萄酒桶熟成的風味，在市面上極為少見。這桶威士忌在2007年蒸餾，2020年裝瓶，仍然保有相當高的酒精度59.9%，在聞香時可以明顯感受到煙燻、海鹽、香料及果乾的香氣，初入口時相當柔順，不覺得有這麼高的酒精度數，隨之而來豐富的層次變化，在味蕾上一波波的湧現，來自海洋的鮮味、鹹味，以及柑橘、葡萄乾、黑櫻桃果醬、梅子等來自葡萄酒桶的水果風味，交織而成一幅溫暖又平靜的海島風情景象。在品飲時欣賞酒標上連建興的這幅「靜心之島」，幻想雲遊在靜心之島，與世無爭，讓人有遺世而獨立之感，實在是不可錯過的一支單桶威士忌作品。
(未成年請勿飲酒，喝酒不開車安全有保障)