為什麼這篇單柄湯鍋ptt鄉民發文收入到精華區：因為在單柄湯鍋ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者flameangel (奶綠半糖)看板e-shopping標題[挑選] 20CM的單柄湯鍋挑選時...
單柄湯鍋ptt 在 Irene麻糬? Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 11:21:14
第一次挑戰煎鍋厚鬆餅🥞就挑戰成功！！！ 我真的要哭了啦～～～～～ 這麼Q的鬆餅值得給一個版面吧🥺 （但後面還有幾張我也想要留個紀錄哈哈） 鬆餅做法真的完全沒技巧🙆♀️ 謝謝我可愛的蜜桃雪酪鍋哈哈哈哈 隨便買了一包鬆餅粉 只照包裝上的比例調 如果要煎厚鬆餅 秘訣在於鍋子不能太大～ 不然鬆餅無法堆...
★挑色/挑尺寸/挑款式：挑款式
☆個人資料簡述：
故事有點長，請容小的解釋一番~~~
家裡不算鍋具很多的，就三個但是都是28-32CM的大鍋
要煮泡麵跟康寶很不方便的點是水很難調節而且為了一包泡麵要洗超大一個鍋子有點母湯
後來別人送了一個雙耳的小湯鍋但是只有16CM非常小!!
加上我家又是黑晶爐，所以加熱的時候外面那一圈加熱圈完全暴露在外面
我都不知道我是要加熱我的眼睛還是要煮泡麵QQ
有因為這樣想買退冰那個節能板，但是看見心得之後也很滅火
後來跑去小北買了一個像廣東粥的單柄湯鍋，大概2個多月就掰掰
(烹調部分家人也會一起用，還很頻繁，結果超級沾鍋刷不起來，
所以沒救放棄他了，我家沒好好對他，只好回收場讓他重新投胎做人..)
剛好趁今天休假認真爬完但是真的不知道哪一個好，所以請大家幫給意見
當然啦~板上YA配神多 我也是昨天才長知識~~~
你們要YA我可以的~~ 但是請給我有用的建議，不要只說XXX一生推就醬子，沒了Orz
如果東西真的好用，那我會很感謝，謝謝~~~
以上廢話很多但是包含我的真心請求，感恩各位大大~~
以下選手上場~~~~
★挑選需求：
個人感覺不沾鍋是比較方便，但是不鏽鋼也OK，不會特別挑材質
但是不鏽鋼確實我是比較怕不好清理就是
如果大家使用過感覺沒有很沾，那也是行的~~
選手1號 【優廚寶】時尚彩顏日式雪平鍋20cm木手柄不沾雪平鍋 牛奶鍋(附玻璃鍋蓋)
★物品連結: https://tinyurl.com/y5z9oujl
☆猶豫不決:
這看起來跟廣東粥鍋子外觀有87%像，家裡面從沒買過有顏色的彩鍋
怕很快褪色就悲劇
選手2號 【LMG】日式錘紋不沾雪平鍋附蓋-曜岩黑20cm一入(電磁爐可用)
★物品連結: https://tinyurl.com/yy272f5u
☆猶豫不決:
黑色外觀給我一種它比較不會那麼快焦焦醜醜的錯覺，不知道是否外觀能持久
選手3號 【NITORI 宜得利家居】IH長把鍋 SOFTGRIP 20cm(鍋子 長把鍋)
★物品連結: https://tinyurl.com/y3a4cb7f
☆猶豫不決:
這個也是不沾，手把縫縫不知道好不好洗，看起來也是OK
選手4號 【鵝頭牌】不鏽鋼日式單把湯鍋20cm CI-2011A
★物品連結:https://tinyurl.com/y2swk7hk
☆猶豫不決:
這個不鏽鋼是有點怕不好清理，有小蘇打粉清理過覺得OK的人的話也請幫幫分享看看感想
~~
選手5號 【Zebra 斑馬】經典單把湯鍋 20公分 附蓋
★物品連結:https://tinyurl.com/y37c2xas
☆猶豫不決:
一樣不鏽鋼的材質~~也是會怕不好清理，像我煮浣熊拉麵就是水要收乾，怕很沾...
選手6號 禮品一番 304不鏽鋼20cm輕簡單柄鍋2.3L HF-S200
★物品連結:https://tinyurl.com/yyz44o92
☆猶豫不決:
這個一樣也是不鏽鋼，猶豫點也是一樣在清理方面
總結：
不鏽鋼不沾都是OK沒問題的，不過手把想避開不鏽鋼，這樣烹煮還要用手套隔熱很麻煩，
希望能夠蓋子一起買，所以我搜尋都搜含有蓋子的，
20CM的蓋子家裡一個都沒，只好涵蓋一起買了
再請各位大大推薦一下，有自己使用過的經驗更棒XDDDD
別種品牌，的也歡迎推推唷～～
不限制平台的，只要大家覺得好用就很讚囉～
(((是說，雖然我是購物網站都會考慮也都行，但查下來剛好PC這邊不鏽鋼感覺超~多 不
知道是不是我錯覺(?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.7.31 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1652521426.A.9BC.html
推 llsabrina: 不推5，我有班馬牌的單柄鍋很容易黑114.34.80.84 05/14 18:47
感謝大大，很容易黑這點確實讓人很止步～推 feisister: 前陣子買了金緻 perfect的18cm不鏽鋼鍋114.32.252.229 05/14 18:51
→ feisister: 覺得好用 水加到快滿也很快就滾了 有2114.32.252.229 05/14 18:51
→ feisister: 0cm也有玻璃蓋114.32.252.229 05/14 18:51
感覺不錯而且剛剛查一下特力官網也能買到，心動@@→ Or3: 小7之前快閃購膳魔師20cm平底鍋+399 湯鍋+442.74.18.148 05/14 19:37
→ Or3: 9942.74.18.148 05/14 19:37
這個好像沒有20cm...QAQ→ lovebunchan: 煮泡麵或湯類不銹鋼不會難清啊(先泡180.218.223.3 05/14 20:32
→ lovebunchan: 水再洗)180.218.223.3 05/14 20:34
我覺得我家人烹製方式比較驚人...推 huiminyu: 樓樓上，我也有買，便宜又好用49.216.22.95 05/14 21:14
推 gaku: 之前也是為了煮泡麵找了很久的單柄鍋，最後123.192.89.217 05/14 21:19
→ gaku: 買了這個：【日本365methods】單柄附蓋琺瑯123.192.89.217 05/14 21:19
→ gaku: 牛奶鍋 1.7L-16cm，雖然16公分比你的需求小123.192.89.217 05/14 21:19
→ gaku: ，但是煮泡麵一整片放下去沒問題，水很快滾123.192.89.217 05/14 21:19
→ gaku: ，用幾個月算滿意，沾不沾我就不知道了（平123.192.89.217 05/14 21:19
→ gaku: 時只會加蛋下去是都沒沾）123.192.89.217 05/14 21:19
好像有20cm但是沒單柄...殘念，剛剛我再拿尺去確認，20才剛好可以遮蓋加熱那一圈= =推 saluawu: 小鍋我自己喜歡用不沾的 這樣有時炒小份59.115.161.135 05/14 21:42
→ saluawu: 量的肉燥或親子丼之類的也很方便 我自己 59.115.161.135 05/14 21:43
→ saluawu: 是都用宜得利 但最近新歡是NEOFLAM小虎鍋59.115.161.135 05/14 21:44
→ saluawu: 雖然16cm小了點 但淺鍋深鍋都能煮泡麵外59.115.161.135 05/14 21:46
→ saluawu: 自己想簡單蒸個饅頭再弄個湯也可以59.115.161.135 05/14 21:47
看見炒小份的分享瞬間有點心動偏向不沾那邊去XD推 bwhmj: 我都買大創的 119.14.217.112 05/14 22:03
耐用嗎？@@推 papabearche: 買過2 其實還蠻好用的，但用沒多久感 61.224.89.239 05/14 23:27
→ papabearche: 覺有刮傷，後來都還是轉用不鏽鋼鍋可61.224.89.239 05/14 23:27
→ papabearche: 以暴力刷，推perfect或瑪露塔複合底61.224.89.239 05/14 23:27
→ papabearche: 不鏽鋼柄大部分都有做斷熱其實不會燙 61.224.89.239 05/14 23:29
→ papabearche: 喔，我家是營業用的那種爐台不會燙手 61.224.89.239 05/14 23:29
→ papabearche: 買複合底的好處是比較不會焦 鍋底夠61.224.89.239 05/14 23:31
→ papabearche: 厚煮湯也可以拿來炒香辛料61.224.89.239 05/14 23:31
因為手把之前燙到幾次有點驚恐，想說避開，但是大大說的暴力刷底，沾黏泡水之後好刷嗎？
怕泡水還是刷到死....
推 SherryHungC: 推一下perfect 理想牌雪平鍋，一個人110.30.160.136 05/14 23:49
→ SherryHungC: 用16cm剛剛好～110.30.160.136 05/14 23:49
是那個極緻316雪平鍋嗎？@@沒查錯好像有20cm，電木手把
推 haruka15: 我之前住小套房，是靠電陶爐做菜，也很114.33.7.184 05/14 23:51
→ haruka15: 喜歡用小鍋子煮個麵或湯，真的很方便， 114.33.7.184 05/14 23:51
→ haruka15: 我是用類似1的，但是是買東西送的，不確 114.33.7.184 05/14 23:51
→ haruka15: 定質感是不是一樣的，目前使用一年，外 114.33.7.184 05/14 23:51
→ haruka15: 面有時洗東西磕碰到會掉漆喔，內部目前 114.33.7.184 05/14 23:51
→ haruka15: 沒事，不過最近搬家換掉明火做菜，因為114.33.7.184 05/14 23:51
→ haruka15: 開火木柄會燒焦XD給你參考！ 114.33.7.184 05/14 23:51
燒焦XD還好我家黑精爐應該不會...推 SherryHungC: 蓋子我是另外在蝦皮買臺灣製的～110.30.160.136 05/14 23:52
啊，好像也行，我都想說怕買不到直接選有蓋，這樣就安全牌路線@@→ haruka15: 然後宜得利的鍋子建議到現場去看，實際 114.33.7.184 05/14 23:57
→ haruka15: 摸一下喔，我當初買了不少鍋子，其中有 114.33.7.184 05/14 23:57
→ haruka15: 次買了兩個平底不沾鍋，一個我想說ih爐 114.33.7.184 05/14 23:57
→ haruka15: 跟明火能用，應該我的也能吧，結果導熱 114.33.7.184 05/14 23:57
→ haruka15: 超慢，煎個蛋要快十分鐘XD我只能先冷凍 114.33.7.184 05/14 23:57
→ haruka15: 他，最近搬家他才重見光明，另一個是主 114.33.7.184 05/14 23:57
→ haruka15: 打比較輕的，滿好用的，但用一年裡面就114.33.7.184 05/14 23:57
→ haruka15: 開始掉漆沾鍋，同樣也是給你參考114.33.7.184 05/14 23:57
我本來預設大概一年，這樣內心理想值好像應該也夠本了( ￣▽￣)σ※ 編輯: flameangel (27.52.194.95 臺灣), 05/15/2022 00:51:12
推 my21225: 家裡有一的白色 非常美 挺不沾的導熱也111.250.16.4 05/15 00:41
→ my21225: 快 缺點是我們家直火煮現在半年後下緣外111.250.16.4 05/15 00:41
→ my21225: 圈開始有一些焦痕 在白色外觀上有點影響 111.250.16.4 05/15 00:41
→ my21225: 美觀 111.250.16.4 05/15 00:41
請問內部用起來還ok嗎？推 jiayu07: 好市多最近有一款在特價 觀望中 27.53.233.107 05/15 00:45
有型號可以參考嗎？感謝～～～※ 編輯: flameangel (27.52.194.95 臺灣), 05/15/2022 00:53:17
※ 編輯: flameangel (27.52.194.95 臺灣), 05/15/2022 00:57:29
推 amber1110: ikea 365系列的單柄鍋很好用 煮食或奶49.159.142.153 05/15 01:45
→ amber1110: 茶都沒問題！ 49.159.142.153 05/15 01:45
推 imbattle: 我最近是炒菜跟煮都改成IRIS OHYAMA 42.77.8.179 05/15 02:29
→ imbattle: 的，因為套房的雙口爐很小，這個牌子 42.77.8.179 05/15 02:29
→ imbattle: 的尺寸齊，全部收納也可以疊，比較麻 42.77.8.179 05/15 02:29
→ imbattle: 煩就好像都整組賣沒有在零售的 42.77.8.179 05/15 02:29
→ imbattle: 被誤會業配，附上我前陣子收到拍給友人 42.77.8.179 05/15 02:32
→ imbattle: 的圖證明 42.77.8.179 05/15 02:32
超生火( ￣▽￣)σ推 winniedadu: 不沾比較方便+1 之前大學用不沾單柄煮 111.83.81.119 05/15 02:49
→ winniedadu: 泡麵煎東西都很輕鬆 後來換ikea不鏽鋼 111.83.81.119 05/15 02:49
→ winniedadu: 單柄怎麼樣都黏鍋QQ 111.83.81.119 05/15 02:49
推 keigo1201: 推一個不在清單的：Happy Call石墨烯IH49.158.129.193 05/15 03:36
→ keigo1201: 鈦熔岩萬用鍋22cm。這個拿來做厚蛋煎 49.158.129.193 05/15 03:36
→ keigo1201: 很好用！材質是不沾的，炒2人份的料理 49.158.129.193 05/15 03:36
→ keigo1201: 也可以。不過這沒附鍋蓋，原po可能要另49.158.129.193 05/15 03:36
→ keigo1201: 外選購鍋蓋。(我個人是直接拿28cm在用49.158.129.193 05/15 03:36
→ keigo1201: 的鍋蓋直接蓋上去XD)49.158.129.193 05/15 03:36
我本來也是想換這個 不過我看一下我家的28cm鍋子就是這個
一樣的大小買第二個了~第一個用一年都是刮痕XDD
第二個現在幾個月了 剛剛煎香腸沾鍋QAQ"
想說換一種看看.....
推 whitelady: 不鏽鋼鍋我覺得牛頭牌或膳魔師都不錯111.249.75.13 05/15 06:32
→ whitelady: 沒變黑過，我覺得材質還是有差111.249.75.13 05/15 06:36
→ whitelady: 然後18cm-22cm煮泡麵都算實用的 111.249.75.13 05/15 06:39
→ whitelady: 18cm適合一人份剛好，22cm可以煮兩人份 111.249.75.13 05/15 06:40
推 tacoclement: 我推IKEA 365+系列，不鏽鋼的，有厚 114.37.222.69 05/15 07:29
→ tacoclement: 底，而且價格不貴 114.37.222.69 05/15 07:29
這個好像不少人用!推 DYLHB: 推不鏽鋼鍋，我家是在大賣場買的單柄不鏽鋼49.216.28.210 05/15 08:03
→ DYLHB: 湯鍋就超好用了。不沾鍋多少有材質疑慮，所49.216.28.210 05/15 08:03
→ DYLHB: 以不推。擔心不鏽鋼鍋清潔的話，可以用 過49.216.28.210 05/15 08:03
→ DYLHB: 碳酸納浸泡，很好清的～ 49.216.28.210 05/15 08:03
推 summer50189: 只用過宜得利，都拿來煮泡麵 便宜好111.82.149.92 05/15 08:25
→ summer50189: 用，壞了也不心疼（用一年多了 差不111.82.149.92 05/15 08:26
→ summer50189: 多要換掉了 111.82.149.92 05/15 08:26
推 showma: 柳宗理片手鍋一生推～煮一人份泡麵很剛好180.217.148.72 05/15 09:19
單價有點高@@→ showma: ，不鏽鋼鍋用鐵湯匙跟鋼刷也不怕，雖然我180.217.148.72 05/15 09:19
→ showma: 都拿來煮湯類居多180.217.148.72 05/15 09:19
推 jonnysun: 推大古鐵器22mm樂炊鍋煎煮炒炸都安心 123.252.46.71 05/15 09:20
搜看看，感謝！→ whitelady: 你買好的不鏽鋼鍋，基本上是不用替換的 111.249.75.13 05/15 09:56
→ whitelady: 泡熱水+清潔劑刷一刷就乾淨了 111.249.75.13 05/15 09:56
→ whitelady: 煮湯還是習慣用不鏽鋼~，煎炒才用不沾 111.249.75.13 05/15 09:57
→ whitelady: 鍋 111.249.75.13 05/15 09:57
→ whitelady: 若有煲湯的需求，投資一個康寧鍋也行 111.249.75.13 05/15 09:57
→ whitelady: 家裡的康寧鍋至少用20年 XD111.249.75.13 05/15 10:01
→ whitelady: (是買鍋身不透明白色的)111.249.75.13 05/15 10:02
康寧我也覺得讚，不過好像沒有單柄。。。→ Kayusumi: 不鏽鋼雪平鍋111.83.133.223 05/15 10:06
推 papabearche: 泡不鏽鋼鍋過水以後鐵刷刷很快就掉了61.224.89.239 05/15 11:45
→ papabearche: 我是覺得還好~ 個人經驗是薄低容易61.224.89.239 05/15 11:45
→ papabearche: 焦，也不太好刷。不鏽鋼當然沒有不沾61.224.89.239 05/15 11:45
→ papabearche: 鍋方便但就不用擔心塗層掉了沒發現XD61.224.89.239 05/15 11:45
之前我去買的好像就是有點薄，小北隨便挑的便宜XD→ papabearche: 不過我煎東西偶爾還是會用不沾鍋 只61.224.89.239 05/15 11:45
→ papabearche: 是想降低頻率61.224.89.239 05/15 11:45
→ Kayusumi: 不鏽鋼鍋會黑代表火太大摟 111.83.133.223 05/15 12:31
推 fcz973: 我覺得16cm煮一人份泡麵很剛好欸，然後一123.195.149.222 05/15 12:47
→ fcz973: 定要選不沾，不鏽鋼打蛋沉底刁鼎很難洗123.195.149.222 05/15 12:47
我也是怕，看大家對洗這塊分歧好大。。。推 my21225: 覺得1用起來很不錯 煮湯導熱快速沒問題 111.250.16.4 05/15 14:56
→ my21225: 我常接過濾後沸水直接放上瓦斯爐 大概5~ 111.250.16.4 05/15 14:56
→ my21225: 10秒可以煮滾 內部目前很完好 最近太懶 111.250.16.4 05/15 14:56
→ my21225: 還用他煎過蛋 沒辦法完全不沾但我用油量 111.250.16.4 05/15 14:56
→ my21225: 非常少 蛋可維持八成完美 111.250.16.4 05/15 14:56
→ petitebabe: 不沾鍋要注意使用習慣喔42.79.153.141 05/15 20:14
→ petitebabe: 我的雙人牌不鏽鋼鍋很好用，沾鍋泡一42.79.153.141 05/15 20:15
→ petitebabe: 下就很好洗了42.79.153.141 05/15 20:15
推 petitebabe: 你有家人一起用，不確定會不會好好愛42.79.153.141 05/15 20:17
→ petitebabe: 護不沾鍋42.79.153.141 05/15 20:17
教育過一陣子，應該還好。。。吧？推 hellowin: 感覺要跟家人說那個鍋子是泡麵專用，避1.160.243.145 05/15 21:03
→ hellowin: 免他們暴力使用欸1.160.243.145 05/15 21:03
推 chinfin: 柳宗理+1 從Amazon jp 運回來很划算喔218.172.143.52 05/15 22:29
推 jimhall: 不沾鍋拿來煮湯煮麵好嗎？好奇兩倍三倍116.89.137.78 05/16 00:05
推 SherryHungC: 對哦～就是理想牌極緻316雪平鍋搭上 39.8.36.32 05/16 03:23
→ SherryHungC: 蝦皮的臺灣製鍋蓋，滿不錯的組合 39.8.36.32 05/16 03:23
這個也是有很心動，也好生火XD推 muck22: 正在用2.覺得還不錯.不過使用頻率是1週1次220.141.40.211 05/16 09:38
我家頻率大概一週4次，我愛辛拉麵（X推 haha0903: 不推斑馬，之前在momo買了鍋子，結果寄 42.72.33.20 05/16 10:18
→ haha0903: 來超像在庫存放很久的商品，而且內部有 42.72.33.20 05/16 10:18
→ haha0903: 拆封的感覺，鍋子外緣瑕疵 42.72.33.20 05/16 10:18
→ haha0903: 申請換貨後，換到的品質一模一樣，於是 42.72.33.20 05/16 10:18
→ haha0903: 直接退貨 42.72.33.20 05/16 10:18
→ haha0903: 並將此品牌列為拒絕往來，品管有夠差 42.72.33.20 05/16 10:18
→ whitelady: 百貨公司經常有鍋具福利品出清(昨天才111.249.75.13 05/16 13:46
→ whitelady: 看到)，若預算有限可以考慮這種，福利111.249.75.13 05/16 13:46
→ whitelady: 品通常只是擺在外面給客人看，影響不大111.249.75.13 05/16 13:46
→ whitelady: 所有鍋具專櫃都有這種的。111.249.75.13 05/16 13:47
→ whitelady: 我看的是全部集中擺在同一區，在鍋具專111.249.75.13 05/16 13:48
→ whitelady: 櫃的那一層樓。111.249.75.13 05/16 13:48
推 naive: WMF不鏽鋼鍋好用126.205.176.100 05/16 16:52
→ naive: 之前全聯換的126.205.176.100 05/16 16:53
推 ogi: 可以買小牛湯鍋 很耐用唷101.10.56.232 05/16 23:55
推 def555g: 一般賣場買斷熱不銹鋼雪平鍋就很好用了，223.139.47.243 05/17 16:25
→ def555g: 手把也是不銹鋼但不會燙，不用戴手套，全223.139.47.243 05/17 16:25
→ def555g: 不鏽鋼又可以丟洗碗機超方便。223.139.47.243 05/17 16:25
→ whitelady: 雪平鍋多半材質很薄，越薄的鍋子受熱越111.249.75.13 05/17 18:07
→ whitelady: 越不均勻，也越容易焦~~111.249.75.13 05/17 18:08
→ whitelady: 覺得煮牛奶較適合~111.249.75.13 05/17 18:09
(⊙o⊙)原來推 davidfrog807: 小牛湯鍋耐用+1 用快6年了~61.224.182.109 05/17 21:37
推 yh4901: 買過2的白色，現在還在服役中～看起來就39.8.234.16 05/17 23:46
→ yh4901: 跟1的白色一模一樣哈哈哈哈39.8.234.16 05/17 23:46
→ yh4901: 我覺得很推喔，但跟前面m大講的一樣，白39.8.234.16 05/17 23:46
→ yh4901: 色用直火會有焦痕39.8.234.16 05/17 23:46
那好像選黑色比較不阿雜。。。→ whitelady: 小牛湯鍋就是牛頭牌的鍋子 111.249.75.13 05/18 00:00
噗，我真的以為是不同牌子XDDDDD※ 編輯: flameangel (27.242.35.78 臺灣), 05/20/2022 22:39:37
推 sine: 大創的有點怕...我是用宜得利的好像也還好 180.217.3.200 05/21 23:57
推 JJFROMCIA: 二樓那牌有出20公分帶電木的湯鍋 106.104.97.29 06/04 07:26
→ JJFROMCIA: 便宜好用 106.104.97.29 06/04 07:26
→ cad45nm5: 推買特福的這款 法國製的~ 不沾塗層做 45.144.227.74 10/29 23:34
→ cad45nm5: 類似咖哩這種要先炒肉的都不怕黏底 重點 45.144.227.74 10/29 23:34
→ cad45nm5: 是很輕單手拿不會很重 不然不鏽鋼的有時 45.144.227.74 10/29 23:35
→ cad45nm5: 候泡泡麵單手拿很吃力 45.144.227.74 10/29 23:35