※ ✿ 佐敦 - 香港 ✿ ─ 樂Teppanyaki 📌 @rakuteppanyaki 地址: 佐敦偉晴街29-37號騏邦大廈地下6號舖 ─ 要決定一間鐵板燒質素好壞～可以分成四大因素 ▪用料新鮮程度 ▪廚師烹煮菜式處理能否突顯功架、誠意 ▪服務、環境、視覺享受 ▪性價比 而《海膽醬芝士焗原隻龍蝦套餐 （$880一人前）》 的確值得一試👍🏻 🔺時令蔬菜 🔺 時令沙律 前菜選用嘅係比較清新爽口嘅蔬果、沙津 菜式碗具都好有特色～甚至加入乾冰增添視覺效果 仲好有心思去食材想加入檸檬、柚子碎 酸酸甜甜令你更加開胃 🔺海膽醬芝士焗原隻龍蝦 原隻龍蝦已經斬開十幾件方便食用 鮮紅既龍蝦殼沾滿大量半溶芝士仲有拉絲效果 唔蝦肉肉質掃口配上芝士一齊食非常惹味 啖啖肉值得好好享受 如果芝士味道可以淡返少少 就更加可以突出龍蝦本身嘅鮮味🌊 🔺焦糖西京醬煎銀鱈魚 銀鱈魚厚度適中🐟煎香之後既魚皮保留香濃油脂 魚肉方面非常軟身嫩滑又入味 焦糖西京醬鋪滿整張錫紙🤤甜香突出 每一啖銀鱈魚都可以沾上足夠嘅醬汁一齊享用 🔺北海道煎北寄貝 啱啱上枱時我仲未見到北寄貝 原來面層鋪滿哂櫻花蝦🦐份量好多 隱藏住大大隻既北寄貝 一啖食晒最正 🤭 🔺時令特色炒飯 平時嘅炒飯但係會經過鐵板燒炒香 呢度嘅主廚搞搞新意思諗到將蛋白發起好似白雲 而因為用日本雞蛋嘅關係蛋黃可以生食 我提議分兩種方法食用 首先因為呢本身嘅炒飯炒得乾身可以先享用1/3 之後可以將整個雞蛋混入炒飯 更有蛋香之餘亦令炒飯變得滑身🍚 🔺燒野菜 燒南瓜片、蕃薯粒燒香之後非常香甜 作為過場係明智之選 🔺特色紙包花膠蜆湯 紙包入面隱藏左厚身花膠塊、大蜆、菇片 滋潤得黎亦為味蕾帶來另一鮮味配搭 之後既海鮮主要而生吃、燒香為主偏向濃味 經過燒物嘅過場就帶你進入海鮮鮮味背後既清甜🥣 🔺自家製海膽雪糕 呢度既雪糕唔係抹茶、黑芝麻、豆腐味 而係自家製海膽雪糕❗️真係估唔到海膽都可以做甜品 食落一樣入口即溶🍨好有特色 ✨✨✨✨✨✨ 岩岩上佢地IG @rakuteppanyaki 發現限時優惠‼️ 為左慶祝岩岩試業成功🎊 已接種第一劑新冠疫苗既顧客 凡惠顧任何單品或套餐 落單前出示本地接種新冠疫苗紀錄✔️ 就會送「十八層海膽杯」一份 供應期由8月11日到9月10日（每晚只有六份咖咋😎） ✨✨✨✨✨✨ ． ． ． #chilllady之佐敦 #chilllady之高質推介 ─ #topcitybites #鐵板燒 #龍蝦套餐 #foodstagram #foodblogger #nomnomnom #eatfamous #hkfoodblogger #foodgasm #foodpics #hkfood #hkfoodie #foodie #hongkong #explorewithRN #hkeats #香港美食 #佐敦 #hkig #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodblog #hklocalfood #topcitybiteshk #teppanyaki #RakuTeppanyaki #佐敦美食 #甲羅燒 #相機先食 #限時優惠

☕️ 這次來介紹 7-11 的 CITY PRIMA 精品咖啡！ PRIMA 是德文一流的、棒極了的意思，代表著每一杯都是講究的精品咖啡，喝完後我想會買它的心情，是今天想紀念美好的某一刻、犒賞自己，或是不想喝到太重烘焙的美式口感，想來點微清爽微清新的那種感覺😆 使用的是中淺烘焙的古吉產區咖啡豆，有別於一般配方與單品豆，精品咖啡豆特定區域環境氣候生產、日曬處理，有著明顯活潑的藍莓、黑醋栗調調，很喜歡這次喝到的豆子味道，不太敢喝黑咖啡的人可以從這杯開始嘗試看看，整體喝起來清爽滑順又不會太重好讚！ 今夏就來杯冰 CITY PRIMA精品咖啡咖啡展開美好的一天☀️ @7eleventw • 7/14~7/27 精品咖啡任選2杯99元 • 7-ELEVEN 精品咖啡限定門市販售 #CITYPRIMA #精品咖啡 #PRIMALIFE #城市精品

一杯美味的咖啡能讓你整天都充滿活力，不同的咖啡沖調方法與食物配搭，展現了咖啡師的創意和獨特的美學。而且，精品咖啡背後的故事往往能帶動品嘗者，繼而帶來味覺的享受，細味製作精品咖啡過程中每一步充滿的工藝。 於Arts of Flavours「感官饗宴」中的藝文咖啡系列，超過20間咖啡館以不同的食物和咖啡搭配，一定能為大家帶來驚喜。 得獎咖啡師、杯測師及咖啡比賽評審Jonathan Fan 為大家介紹其中4間咖啡店的咖啡與食物配搭，點擊bio內的連結瀏覽更多藝文咖啡優惠。 @colourbrowncoffee Colour Brown透過共用空間的概忘，定期在咖啡店舉辦與咖啡連線的各種展覽，將咖啡延伸至藝術丶音樂丶人文發展丶文化創意丶產業創新等。 炎炎夏日，咖啡店選用了花生醬藍苺貝果搭配一杯蒸氣凍咖啡，除了清涼消暑外，堅果和苺果韻的風味更能使蒸氣凍咖啡的可可味道更加複雜。 主理人Edwin是香港咖啡競賽聯盟的創辦人，經常邀請國際咖啡評審來港分享，多年來致力推動香港的咖啡文化，同時他是一位知名咖啡比賽評審，咖啡質量研究所認證品質鑑定師。 @slash.byday 一家帶當代設計色彩的咖啡店，白天供應咖啡，晚上提供創意雞尾酒，位於被《Timeout》雜誌封為「新布魯克林」的深水埗區。Slash也是World AeroPress Championship 的香港區主辦單位以及2018年冠軍，店鋪所有咖啡豆均由本地獨立烘焙公司—roastwork所烘焙。您可以品嚐來自不同咖啡產區和風格的新鮮烘焙咖啡。 今次以虹吸式咖啡配上巴斯克芝士蛋糕，虹吸式咖啡的順滑的口感和芝士蛋糕非常搭配。或選擇單品濾泡咖啡配上一件檸檬磅蛋糕，蛋糕柑橘的酸甜更能帶出咖啡的果甜。 咖啡館的澳大利亞風格啟發了菜單，提供美味健康的酵母吐司和自製麵包糕點。太陽下山後，現場音樂，有機紅白酒和一些有趣的創意雞尾酒，形成了 Sunshine by day / Moonshine by night 的效果，氛圍也發生變化，別有一番風味。 @suitcoffeesake SUIT的意思是為客人度身訂造想要的食物和飲品 ， 他們一直秉乘着搜羅世界各地精品咖啡豆，用心沖煮每一杯咖啡的精神，主理人Michael多年來醉心手沖咖啡，是本地推動手沖咖啡的先驅，曾經沖煮超過三百多間烘焙商的咖啡豆分享給本地咖啡迷。 今次選用了單品手沖咖啡配上自選味道的卷蛋糕，除了可以選擇自己喜愛的豆子，不同味道的蛋糕更能突顯風味的變化，焙茶蛋糕能帶出咖啡中焦糖和牛奶朱古力的尾韻而玄米茶卷蛋糕能帶出咖啡的堅果尾韻。 @trois_cafe 一間保留了中環百年歷史青磚牆的咖啡店，在今次的咖啡與食物拼配中採用了富有香港特色的老婆餅和琥珀合桃，老婆餅不會蓋過咖啡味之餘更能增加咖啡的果甜風味，琥珀合桃也和堅果韻的黑咖啡是絕配。 A flavourful cup of coffee not only gives you a kick to last the day, specialty brewing methods and food combinations also displays the ingenuity and character of it’s creator – the barista. More often, it’s the story behind the cup that brings the greatest intrigue to the taster, leaving one to savour the artisanship behind each step to the coffee’s preparation. Art of Flavours – Coffee Manifesto showcases more than 20 artisanal coffeehouses each bringing unique food and coffee combinations. Check link in bio to view offers.