| 巴黎一千零一夜 - G（柏林）|

*柏林

那年的冬天很冷，我卻從一個比巴黎少一、二度的南錫，又到了比南錫再少個一、二度的柏林。柏林的冷不只是氣溫低，而是那漫長的冬天，讓人有絕望的感覺。

我在隔年的三月，退了南錫的房子，從已經入春的巴黎拖著一個行李箱隻身來到柏林。柏林的空氣還透露著冬天的寒意，路上和公園還是積著白茫茫又厚又重的雪。如果你問我那時心情如何？我那時心裡只感到萬般無奈又逼不得已甚至有些傷心，一點都沒有想要去探索這個城市的慾望。原因很多，一是因為氣候過於寒冷，相較於巴黎，路上的行人實在不多。二是因為我才剛進入法國學校，連法語都還沒學好，就要到德國放生，幾個月後才剛練起來的法文可能又生疏了。最後，是那時我剛交了一個法國男友A，因緣際會我到柏林實習，他到北京當交換學生。所以我有些不情願的抵達柏林，找到公司幫我安排的公寓。

這間公寓是和一間廣告公司藝術總監分租的，他原本和女友同住，但因為女友要去距離柏林一小時車程的萊比錫工作，只有週末會回柏林，因此他將原本一房一廳的「房」分租給我，他自己住「廳」。

我拉著行李箱進入公寓，寬敞的樓梯、超粗的深色原木方柱扶手、挑高的樓層、比法國建築厚實又沒什麼裝飾的深色原木門片，德國人的規矩和德國製的堅固耐用在此展現無疑。我腦中浮現德國導演法斯賓達一部敘述柏林在二次大戰前的影片「亞歷山大廣場」，男主角住的公寓就是長這個樣子！

我的房間很大又挑高，一排的窗戶還有一個落地窗和陽台，是我巴黎分租房間的四倍大，然而房租卻比巴黎便宜很多。寬敞的空間裡，窗邊有一片五公分厚、二公尺長的原木放置在二個歐洲舊式縫紉機的底座上，是我的書桌。空蕩房間的正中央放著一個單人床墊，沒有床頭板，也沒有床組。床墊就像一片葉子，飄在池塘的中間。

那天因為是週日，我的室友和他女友接待我入住之後，我們沒有多聊，就各自關起房門過各自的生活。我因為太早起床搭機還有和A分開心情不佳，關上門就倒頭大睡，直到下午三點才起床出門覓食。

我住的公寓位於前東柏林，現在是時尚文青區Prenzlauerberg的一條超級文青路。公寓離地鐵站走路三分鐘，家樓下很多電音酒吧和設計小店，一條路上還有好吃的泰國餐廳、墨西哥餐廳、女同志德式餐廳和永遠客滿的日本餐廳，是非常生氣蓬勃又好逛的地方。只是我在寒冷的冬天，又剛和情人分開的情況下，看什麼都不順眼，隨便進入一家泰國餐廳點了一碗冬養公和海鮮趴泰，吃完也沒多逛就打道回府。

回到公寓，上了三樓，門一開，室友女友狂野的性愛叫聲震天，讓我以為公寓牆壁在震動，牆上的相框都要跌落。我的鑰匙還插在門上，尷尬的不知該進入屋內還是離開，演了幾秒鐘的卡門之後，我硬著頭皮進入屋內回到我房間。畢竟我還是得在這裡住著，沒有退路。

*工作

開始上班之後，我才知道我實習的公司是柏林屬一屬二的整合行銷公司。全公司正職人員有一百多人，隨著大大小小不同的案子再加上約聘員工一百多人，我進公司時大概有二百多人。這二百多人中，有自己的建築部門、設計部門、行銷部門、企劃部門⋯等，前西柏林地鐵動物園站旁一棟建築的三四層都是辦公室。

因為員工人數多，公司有自己的廚房，供應早中餐還有下午的蛋糕。每間辦公室裡最多四張辦公桌，四五間辦公室之間就有一個茶水間。我後來什麼都放洗碗機的壞習慣，就是這時候養成的。四五間辦公室分一個茶水間，差不多是十幾個人使用一個冰箱、咖啡機和洗碗機。大家一個咖啡杯或一個水杯喝了口水都要放進洗碗機，打掃阿姨不管洗碗機裡只有五六個咖啡杯或水杯，時間到了，她就會按下按鈕讓機器運作。所以我後來就跟其他人一樣，拿一個乾淨的杯子喝水，使用時間不到一分鐘，然後隨手就放洗碗機。

我被分派在當時公司最大的一個案子裡，這個案子是DHL波昂總部的展示中心。那時德國郵政買下了DHL，為了展示其物流的科技和效率，在波昂新蓋的總部中規劃出一個二千多米平方的空間做展示。這個案子從建築設計開始就是由公司團隊完成，整體建築正在施工中，現在我們要籌劃裡面的展示空間，要用最新的科技與技術展示德國物流能準確掌握每一個包裹運輸。

這個案子的參與人數一共有二十多人，我們設計部加上設計經理伍夫就有五個人投入其中，其他還有建築部門、美術部門⋯等。因為我的加入，在第一次團體開會的時候，大家禮貌性的用英語開會。聽起來真的非常體貼，但是在大家用憋腳英語詞不達意的交談十幾分鐘之後，技術部門的老大總算受不了的開了第一槍：「我們有必要為了一個實習生說英語嗎？」很快的，大家又說回了德語。

那時候的我很年輕又很客氣，完全不懂得為自己爭取權益。在這種大家都說德語的會議上，我既不能低頭畫圖（那個年代還沒有智慧型手機可滑），也不能因故缺席。所以我只能看著會議桌周圍，全部都是透徹明亮藍眼和綠眼的同事們說著自己聽不懂的語言，幻想自己是二戰時的猶太人，心裡上演一齣又一齣的小劇場。這樣的情況如果換到十幾年後的今天，我一定會馬上落下一句：「老娘不出席開會！」然後掉頭走人。

而我在設計部的工作，因為我不會說德語，反倒相對的單純，成了人人羨慕又嫉妒的單純設計工作。我每天就是在草圖紙上畫設計圖草稿，一張桌子可能畫個七八種不同的提案，然後伍夫選定後由一位同事做3D，一位同事畫施工圖，另一位同事負責聯絡廠商執行。短短的一個月時間，我就用掉了一捲草圖紙，可以說是非常的燒腦。想不出點子的時候只能翻翻雜誌書籍找靈感，或到茶水間喝杯咖啡抽根菸。在其他人看來我的工作真是個閒差，但其實是每天絞盡腦汁到幾乎被榨乾。此時我才感到後悔，為何當初沒有接受正職工作的offer。

【粉絲Q&A時間】

很多人問我【老師，電風扇好佔空間，冬天不需要用的時候，到底要怎麼收納？】

說真的，
查一查網路或書籍
真的沒有收納電風扇的技巧，
而且無論怎麼放，
電風扇的頭大底座大，
除了拆開放回箱子裡面，
真的沒有什麼能讓他們乖乖收納好的方法，
而且因為造型不規則，
怎麼罩都很難看又歪又醜啊。

我思考了很久很久
獨創了這個超強收納模式
真的是超級無敵的獨創，
考慮到它們的大頭大底座，
突然想到可以利用掛衣架的特色，
先把掛桿兩邊調整成一樣高度
把一座後腦杓高【咦】的電風扇的站在掛衣架的鐵架上
另外兩座比較後腦杓低的，
倒過來剛好可以穿越兩根鐵桿，
然後底座扎實的卡在鐵桿上，
它們就是電風扇高腳杯的概念【好時尚】。

然後再用彈力繩，勾住它們，就不怕它們會跌倒跳樓。
而且因為收納在掛衣架上，
不規則的電風扇們剛好變成一座正方形，簡單的布或是單人床包
就能把它們包的整齊又漂亮。

最令人開心的是，這台電風扇推車，輕鬆就能推進角落收納，換季的時候，輕鬆拉出來就可以拿出來了。
換季之後上面可以擺冬天的電暖器，
然後倒著擺電暖扇，完全活用空間。

#收納幸福獨創電風扇收納術

節目預告 【人人都能體驗香草生活】

說到香草，我能想到的就是香草冰淇淋，誰會想到要自己種植香草呢？有的，當然就是喜愛香草的人，香草種類百百種，究竟要如何種？種在哪裡？種好了如何使用？如何料理呢？本集節目邀請到知名的香草生活家～Juliau 一起跟大家來分享她的香草生活。

關於家，Julia是這樣想的．．．．．
　　玄關是居家最重要的樞紐，也是建立客人對家首要的印象，可藉由獨特的燭台、燭杯的擺設增加家的溫度。獨處相聚都合時宜的客廳，不妨擺脫成套的家具，找一張鍛造單人床做為沙發鋪上長坐墊，擺放幾只大小抱枕，搭配著木製雙人椅，這將是一個舒適的空間。

關於花草佈置，Julia是這樣做的．．．．．
　　居家空間中，除了布織品能嗅出四季的氣息外，擅用當季植物、蔬果或是色彩就能讓空間瞬間流露出最貼近季節的感受。當夏季來臨，運用香草植物的綠，可營造出涼感佈置！花器則可選用白色琺瑯牛奶壺，將綠薄荷與白雪蔓混合插入，搭配著藤藍、藤製提袋。秋天來臨時，可用當季的蔬果，作為佈置的主體，運用隨手可得的杯盤器皿、小湯匙也可營造不同的感覺。

關於手作，Julia是這樣玩的．．．．．
　　將廢棄的窗框及平常收集的玻璃瓶、鐵罐一一換裝，種入香草與花朵集中在一個層架上，就成為玩趣盎然的小花園。平常愛喝香草茶，於是擁有許多花壺組，有時不慎缺角或把手斷裂，但底座仍安全堪用，可以改裝成蠟燭底座。

關於料理，Julia是這樣烹煮的．．．．．
　　融合香草就能簡單快速烹調出香草火鍋、紅燒蔬食鍋，也可透過白醬、紅醬、莎莎醬做出簡單精采的美食。

Julia幸福祕訣大公開！

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週一至周五 上午 07點〜08點 台北在飛躍

本周 2014 Feb.28　星期五 主單元〈生活美學館〉
來賓：香草生活家 Julia