【阿博說故事 – 第二篇印度India】
Part8 – 印度美食、左手右手傻傻分不清
https://youtu.be/WhqfSgWkXxQ

出了印度機場，一切都是全新的體驗，
為了省錢，我打算坐三輪車到飯店，
整排一眼望去，有一位長相慈祥叔叔的眼神和我對到，
就你了，我把行李搬上車，把地址給他看，
他自信地招了招手，說：「No problem！」

過了一陣子，騎到小巷，我問他說還有多久到，
他輕鬆地回：「5mins~」
騎車了巷口，他又問我一次地址，我發現不太妙，
然後他開始問其他三輪車、計程車的司機，
我每隔一陣子，問他大約在多久，他都會回：
「5mins~」
「just 5 mins~」
「no worry 5 mins~」

覺得自己好傻好天真，後來問路也是5分鐘，
基本上加起來，就是5+5+5+5+5+5的概念，
好啦！最後總算到了目的地，我也快餓壞了，
怕賽前吃壞肚子，我先找乾淨餐館的地方吃飯，

我對印度食物的印象，只有吃咖哩飯，
或是士林夜市帥氣的印度拉茶，
第一餐要在印度當地的吃飯，我是很期待又緊張的，
吃飯前，服務生端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，
可千萬不能喝，這是用來洗手的，
看著menu，秘密麻麻的一堆字，我已快餓壞

【Thali 塔里】
可以說是印度的定食，thali是盤子的意思，將各式菜色放到大盤子上，大部份的組合會有菜泥、豆泥、燉菜、酸奶、馬鈴薯、烤餅、米飯、咖哩醬、甜點…等~約4~6種菜色，不同地區有不同風格，我很愛吃這道！

【Curry 咖哩】
南北印度至少有上百種調製方式，母醬是以肉汁為基底的蔬菜或肉類料理，
可分為番茄咖哩、焦化洋蔥咖哩、香草咖哩、椰奶咖哩、優格或鮮奶油咖哩等，香料配方有(香菜籽、小茴香、薑黃、小豆蔻、肉桂、月桂葉、丁香、紅蔥、優格、辣椒、大蒜、薑、黑芥菜籽…等)，配上米飯或是餅，壓呼~！

【Biryani 布瑞雅尼飯】
以大量的香料為基底，通常以蔬菜、雞肉、羊肉為主角，配上香米、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥…等食材香料，與長米一起燉煮，米粒口感鬆軟，有夠讚！

【Tandoori Chicken 坦都里烤雞】
先用香料醃製好的雞肉或食材放進爐烤，食材的汁液經過烘烤後滴在炭火上產生煙燻效果，有點微辣，配上綠色醬料與洋蔥，絕配！

【Palak Paneer 菠菜起士】
菠菜搗碎後加上印度自製的鄉村起司，口味滑順，
也是北印度受歡迎的料理之一

【Chapati 恰巴提】
印度最普遍的全麥麵餅之一，嚼起来十分有勁，類似葱油餅做法，餅皮更為扁平，口感比較乾，北印度幾乎都以此為主食

【Masala】 在印度文中意思是综合的香料

吃飽後，服務生端上一盤綠色麥粒狀的香料給我咀嚼，
他們說是讓口中去味道用的，我都各抓一點放到嘴巴，
結果喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔~
味道說不出來的奇特，大家有機會可以試試~

印度是世界人口第二多的國家，飲食文化經過幾世紀的發展，
並融合了各種不同的宗教信仰，料理多元而且非常豐富，
也會隨著地區或不同家庭傳統有所變化，

走道街上不同的小吃攤，我總是在一旁好奇看很久，
俐落的手法、快速的動作、完美的調味，
有時會用葉子或是報紙來盛食物，
每個攤都有自己獨門的大招，

【左右手的重要性！？】
看到有些當地人，會用右手來吃飯，
詢問才知道印度人認為用手指吃飯，
才能感受食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔，
在古印度時期，食物被視為是諸神及大自然的恩賜，
用手吃飯除了被視為是對神的尊敬
不只是印度，中東國家、巴基斯坦、印尼…等地方也有這樣的傳統

當地公共廁所比較難找，裡面只有一個水桶和水勺，
沒有衛生紙，是用左來來清洗用的，
所以在印度時，吃飯、握手、拿東西給人，都要用右手，表示尊重

回到飯店後，當地的印度選手和我聊天，
你好我叫偷米，結果…
我左撇子習慣性伸出手來握手……

慘惹，對方先是停頓，挑眉一下，
我失禮反應很快的趕緊順勢撥了一下頭髮換右手，
「抱歉我是左撇子，搜李，搜李！(sorry)」
對方大笑說不用緊，呼…還好度過尷尬危機…

大家去印度記得要用右手啊！右手！
右手！右手！右手！右手！右手！右手！

下一篇，和大家分享，大吉嶺，世界最好喝的紅茶
待續…

完整影片在這喔！
https://youtu.be/WhqfSgWkXxQ

#零下40度的勇氣
#印度
#咖哩

youtube影片頻道
(請大家多多支持，幫我按訂閱優 ）
youtube.com/tommychenpo?sub_confirmation=1

情人節快樂☺
雖然底下這篇更新跟情人節沒半點關係（好）但只要有你們跟有我還有CP在一起就是情人節對吧

#原創 #bl #動情期一千零一夜 【第二集｜第02話】

「沒事吧？」侍衛垂頭看我。
呃......你是問我還是問龍種？
我搖了搖頭。
侍衛用拇指揩去我的眼淚，低聲道：「沒事還哭？肚子痛嗎？」
經他這麼一提，我又委屈地盈滿眼淚，指向豹爾大總管，「不是，是因為......他踩到木瓜了......」
我感覺侍衛僵了下，空氣突然安靜。
豹爾大總管默默低頭看自己腳下，有一灘被踩扁的木瓜。
豹爾大總管挪開腳步，乾咳兩聲，「侍衛！你說龍種，是怎麼回事？」
「大總管，你難道沒聽聞，昨晚一名妃子史無前例地在皇子寢室待三刻鐘？」
不是呀，我跟皇子連棉被都沒蓋，真的是純聊天！
我正想抗議，侍衛摀住我的嘴。
大總管臉色白了白，看向我的腹部，如果裡頭真的是龍種，他肯定人頭不保。
但大總管很快想起健康課本裡教育過的內容，「哈！你敢唬我？就算二皇子昨晚真的臨幸了這位妃子，怎麼可能這麼快受精？更別提懷有龍種！」
身為文明人真的不要開口閉口就受精！
侍衛雙手抱臂，不以為意道：「不論有或沒有，已經足以證明這名妃子在皇子心中地位不同。」
豹爾大總管揚眉，「你什麼身份？居然敢擅自判斷皇心！」
「怎麼不敢？」
豹爾大總管忍無可忍，大喝道：「來人啊！把這個大膽的侍衛抓進懲戒室，皇室容不下這種人！」
「容不下我？難道容得下你？」
侍衛揮了揮手，這舉動看起來有些熟悉，總覺得在哪裡見過......對了，就像是皇子在對我灑糖粉的時候......
如我心中所想，天上降下綿綿細粉，像是雪花紛飛，白色的光芒散去，侍衛的面容產生微妙的轉變，像是變了個人，又像是沒變過，聲音也逐漸清晰——
「我心中向誰，我自己清楚。」當侍衛開口時，所有人徹底頓住，甚至有人還沒反應過來先本能地下跪，不敢抬頭看。
「二、二皇皇子？」豹爾大總管前所未有地驚慌，面容失色，耳朵向後豎起。
他想起自己剛才說皇室容不下二皇子，甚至還踹了二皇子中意的妃子......一切都完了！
侍衛、不，或許該說是皇子環顧所有膽怯的皇子妃候選人，最後視線落在大總管身上，「我現在才知道，妃子都在學這些。」
皇子舉起手，大手一揮，四周的城牆燃起火光，將關著所有妃子的牢籠摧毀殆盡。
「沒人有必要學這些。」龍總說道。

所有人急著逃離明月殿，龍總護住我的肩，帶著我走往出口。
「龍總？」我抬頭看著不熟悉的臉龐，這是我第一次近距離看見皇子的尊容，和侍衛七成相似，但氣質卻明顯不同，若不是放在一起比較，絕不會認為是同一個人，我猜想或許跟皇子的魔法有關。
畢竟他都能把我一個人類變成兔類了，變個臉算什麼。
龍總點了點頭，「是我。」
我仍處在震驚中，越想越不對勁，接著停下腳步，「等等，我們第一次見面的時候，在嘉年華會上，你不是以侍衛的身份參加嗎？」
「重大祭典，國王要我微服出巡。」
「那麼以符合徵選條件的名義，把我帶回宮裡的，不就是你嗎？」
龍總再度點了點頭，「是我。」
「你為什麼要把我帶回來？！」害我變成皇子妃候選人的，就是你啊啊！
龍總斂下眸，金色的眼眸凝視著我，「不是說了，最危險的地方，就是最安全的地方。」
恍然間，我想起和他初次見面那天，也就是我剛穿越到異世界，被騎著駱駝的兩個旅人帶到首都嘉年華會的那天——
「到了，這裡就是首都，玩得愉快啊！」
旅人們把我從駱駝上放了下來，很快消失在人潮洶湧的市集裡，市集裡四處都是攤販，空氣中滿是香甜的氣息，以及吆喝叫賣的聲音。
眼前是琳瑯滿目的異國美食，聞得見剛出爐的黃金奶油麵包、蜜果糖葫蘆，以及鮮榨石榴汁，我興奮地東奔西跑，什麼都想吃、什麼都想買，看得目不轉睛——
然後發現我沒半毛錢。
我絕望地站在路中央，像隻迷路的小鹿。
我要去哪裡拿異世界的貨幣呀？現實世界的錢都那麼難賺了，更何況是異世界！
就在這時，我注意到牆上有一幅巨大的海報，上頭寫著：「美食五感競賽等你來戰！上台享用美食，說出你的五官感想！首獎一千萬元整，貳獎五百萬元整，三獎一百萬元整，普獎嘉年華會餐廳吃到飽。」
我頓時眼睛一亮。
哪來這麼棒的比賽？有吃又有得拿！普獎我來了！
我朝著報名處走去，排隊人潮繞了五六圈，各個參賽者們神情緊繃，看起來不一般地緊張，我原以為是即將上台比賽的緣故，沒多久便聽見周遭傳來窸窣的耳語聲。
「你看那邊，一年一度的美食五感競賽又來了！明明是獸族最不要命的賽事，但因為巨額獎金，還是有這麼多人不怕死來參加......」
…...為什麼一個美食比賽會被說成不怕死啊？
「對啊！上次不是有個犬爾人當場休克送醫嗎？」
…...我參加的真的是美食比賽嗎？
「我知道，我有看到新聞，聽說是在最後一場考驗的時候，吃了巧克力布朗尼，巧克力是他們犬類的禁藥不是嗎？」
…...那還真的是滿危險的，還好我們人類沒有這個困擾。
「不管是異族還是獸族誰能五感全能啊？別說享用美食了，我們蛇族根本沒有味覺呀！」
居然沒有味覺，我聽得都想哭。
「最難的應該是視覺吧？大部分的獸族都色盲啊！」
我原本有些緊張，被他們說得信心頓起，大約等了半小時，終於輪到我上場，當我的名字被主持人喊上台的時候，我走路難免還是有些同手同腳，但一看見台上那一大盤散發美味香氣的義大利麵，我直接化身奧運選手衝到台上。
比賽的內容很簡單，開場時主持人已經向所有人介紹——美食五感比賽總共有三輪，一共會上三道菜，每品嚐一道菜，就要說出關於這道菜食材以及五感感想，包括視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺，最後由底下評審選出最能完美詮釋三道菜，並且準確無誤的參賽者。
我張口將一大口義大利麵放入嘴裡。不愧是比賽等級的食物！堪比五星級美食，我吃得說不出話，只顧著咀嚼，主持人正在看講稿，準備喊下一號，直到我吞下食物，雙眼發亮地對著麥克風說道：「是番茄蘆筍義大利麵！自然鮮豔的紅色，搭配蘆筍的嫩綠色，撞色搭配看起來美味又香甜，麵條咬起來非常彈牙，麵心有恰到好處的硬度，蘆筍則是鮮嫩清脆，聽聽這個清脆悅耳的聲音......聞起來還有一點香料的味道，是加了甜茴香嗎？」
主持人聽得目瞪口呆，好一會才想起自己正在主持，結結巴巴地說：「太、太太驚人啦！今年我們的黑馬參賽者出爐了！竟然能完美詮釋出這道菜，五感分析一個不少，真是太不容易了！」
…...不就是番茄義大利麵嗎？

JOYCE.

＃今天來回答關於日青優格的效期
＃以及補充優格的時間點的效果
　
今天真的好熱好熱好熱啊，一早到中午真的是一點胃口都沒有，還好有微涼健康的優酪乳、優格、希臘優格可以當早餐.... 無論優格或優酪乳我一律都是買無加糖的，因為優酪乳或優格都可跟蔬果汁一起打、也可跟鬆餅粉做成鬆餅、加上水果燕麥也ＯＫ，加上對腸胃好。日青優格的家庭號優格、麥片、優優飲和優格杯，我真的都挺喜歡（但偏心優優飲＋優格杯）。
　
日青優格的口感就是天然自製的那種，比較不是像志玲姐姐植物の優的那種感覺是很勾的那種，因此日青的口感會因為是天然的所以比較稀一點點，但就是那麼一點點而已，我個人覺得hen可以（因為我個人是非常大愛希臘優格的那種），所以我覺得日青的口感可以就真的是很可以，可以放心吃～
　
如果真的是骨灰級發瞜胎胎的朋友，應該會知道我從在美國到現在一直都在吃奇亞子（約莫快10年），台灣的奇亞子我再怎麼吃都還是最愛棉花田的奇亞子，吃起來就是比各種品牌的口感細緻，所以夏天我會做奇亞子果凍和蜂蜜檸檬奇亞子飲之外，也都會直接把果凍配著水果、優格一起吃，真的就是每天兩、三大湯匙，營養成分也就很夠，加上優格也非常幫助消化，我大概除了生理期前後跟當下之外，都一定會喝優酪乳，一定喔，因為我真的非常愛優格和優酪乳～
　
、、、、、、、、、、、、、、、、、
＃胎胎把之前大家對於日青優格可能會有疑問的地方一併說明
◐優格可以保存多久？優格放過期了還能吃嗎？
＃日青優格一般保存期限為2週（到第三週仍可食用），只是口味會稍酸，只要確定沒有出現粉紅色或是黑點點都還是可以吃的！建議每次挖取都要使用乾淨、無水分的湯匙喔！
　
◐日青的產品都無糖嗎？
＃日青的優格本身都是無糖的，果醬則使用適量的冰糖熬煮，燕麥裹著蜂蜜及橄欖油來烘烤讓香氣更豐富，也都沒有另外加糖！大家可以安心～
　
◐ 優格應搭配什麼吃，效果比較好？
胎胎我個人都是搭配水果、燕麥、果醬、蜂蜜、奇亞子等等，服用益生菌時，若能同時補充蔬果、益生質（果寡糖、菊糖）及水分，有助於營造益生菌的生長環境。相反地，可樂、咖啡等刺激性食品，高油脂、油炸、辛辣食物則不利於益生菌附著增殖，要儘量避免；若搭配高於40℃的飲品服用，會破壞益生菌的活性。
　
◐ 補充優格這些時機點效果最好：
＃胎胎個人最推薦在早餐吃最好！在早餐吃的時候可補充優質蛋白質、鈣質，搭配燕麥有飽足感又營養，加上優格單純營養也有飽足感，口感也清爽，吃了就是非常舒服的狀態。不過廠商有說，＃在飯後食用優格效果更佳！因為優格進入胃時已有食物中和胃酸，益生菌較能活著通過胃部進入腸道，有助於消化。如果大家選擇在飯後吃，也必須在睡前3小時吃（胎胎還是建議睡前四小時不要再進食比較好啦～） 睡前3小時吃的話，可幫助鈣質吸收，且有助於睡眠！ 阿對了，＃我自己每天運動完一定會吃一小碗優格麥片＋4顆蛋白（我個人不吃蛋黃），因為運動完後吃優格的話，優格的豐富的乳清蛋白可以幫助修復肌肉，真的非常棒。（＃不過我個人都會運動完一小時後才進食食物）
　
◐＃成人每日的優格建議食用量為150到200g，若有在做飲食控制，可以將優格作為代餐(約400g)，依個人喜好加入燕麥、水果來增加飽足感。＃放在家中冰箱時請保存於冷藏室(不能冷凍)，也請避開出風口位置以免結凍，並請注意保持家中冰箱清潔。由於優格在冷藏期間仍會緩慢發酵，在保存期限內變酸一些是正常現象，切勿擔心噢！
　
、、、、、、、、、、、、、、、、、
＃夏日限定胎胎日青桑椹系列優格開團優惠組合
➊ 胎胎限定家庭組 $799
✓ 無糖優格家庭號*2
✓ 自家烘焙燕麥*1
✓ 五款口味選一 (蜂蜜葡萄乾/海鹽焦糖/肉桂香蕉/伯爵牛奶/可可蔓越莓)
$799這裡走：reurl.cc/GVlOEW
　
➋ 胎胎夏日限定莓好桑葚優格杯12入+燕麥組 $1099
✓ 桑葚優格杯6入＋莓果斑克優格杯6入 (共12杯入)
✓ 自家烘焙燕麥*1
✓ 五款口味選一
$1099這裡走：reurl.cc/0oyR6l
　　
➌ 綜合優優飲280ml八入組 $760
✓ 綜合優優飲八入組為八款季節口味，恕無法替換
$760這裡走：reurl.cc/mnNAll
　　
➤➤➤ JC況味絮語X日青優格 ＃超值加價購！！
凡訂購上述任一組合即可以$199加購日青明星商品果粒果醬！(原價 $260)
及$299加購日青明星商品果粒果醬！(原價 $330)
(草莓／櫻桃黑醋栗／香蕉覆盆莓)
＃拜託大家加價購果粒款的果醬真的非常非常好吃胎胎超愛草莓的啦！！！！
　
　
———————————————
▼ 日青優格超值優惠組
・家庭號組：reurl.cc/GVlOEW
・夏日限定桑椹優格杯12入組：reurl.cc/0oyR6l
・優優飲8入組：reurl.cc/mnNAll
・開團時間：20200608（一）～20200614(日)
・出貨時間：完成結帳後6/15(一)起，安排出貨寄送
・運費相關：冷藏運費單次單筆地址為150元，消費滿1200即享單筆訂單免運
　
．．．．．．．．．．．．．．．．　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
💟客服聯絡方式
下單連結裡點進去後，右下角會有一個信封的標誌可點選「＃聯絡我們」，大家有問題都可以直接聯繫廠商發問噢！