文末送優惠給你們！避免群聚就是在家享受美食！泰式鹹水雞、甘蔗雞、蒜頭雞湯，無添加雞肉美食在這裡，更多圖片介紹⬇️
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記得過年過節一定有甘蔗雞可以吃，但自己真的不會用，想吃鹽水雞又不想跑到人多的夜市，這間的宅配無添加雞肉料理，完全可以一解我想喝一杯配雞肉吃的小願望🤤

其實白肉（雞肉）是非常美味的料理，富含蛋白質之外，相較於紅肉，對身體負擔較低。近期非常喜歡吃雞肉的原始料理，像是鹽水雞、甘蔗雞、雞湯等等，直接吃雞肉，獲取的營養素非常多，推薦這間宅配美食－【阿雞里斯】給大家，記憶中懷念的雞肉料理這裡有喔🤤

#泰式鹽水雞 $220
他們除了道地鹽水雞之外，還有泰式鹽水雞！密封盒裝，已經調味切絲處理。送來時都是冷凍保鮮，吃之前只要解凍（不需加熱）就可以即食，非常方便。
泰式鹽水雞有些微的酸與重口味香料結合，愛泰式的可以試試👍
#酸鹹菜鵝腸 $220
一樣是盒裝保存，這道非常好配酒，不過我個人還是比較喜歡其他雞肉的料理😂

#阿甘蔗雞 $140
一定要吃甘蔗雞！整個入味鹹香的雞肉，每一口都能吃到鮮嫩的肉絲，不論單吃或配飯都超好吃，記得過年過節，餐桌一定有這道，覺得好懷念啊😍
#油雞腿 #醉雞腿 $220
整隻去骨雞腿，解凍後不需加熱，切片淋上雞油即可享用！🤤
他們的雞油有飯的香味，淋上去後完全不油膩，反而更好吃呢😋

#蒜頭雞湯 $125
在家裡可以輕輕鬆鬆不下廚喝蒜頭雞湯超幸福，湯底非常濃郁有味道，一人份大小一碗，雞肉毫不吝嗇很多塊，對了，雞湯要記得加熱喔！
#滷雞爪 $120
雞爪味道非常濃，可是個人還是喜歡直接吃雞肉😂（要強調幾次）
#泰式雞胸 $150
一般雞胸肉索然無味？那就吃他們家的泰式雞胸吧，切片後淋上專屬泰式醬，軟嫩高蛋白肉質，增添酸甜泰式醬的口感很棒👍

不論想來一桌雞肉料理、搭配正餐時三菜一湯也絕對不能少的雞肉、或是在家看片追劇小酌，都能選擇冷凍宅配到府的無添加健康美味雞肉料理－【阿雞里斯】喔🥰

🔸️店名：阿雞里斯
🔸️門市地址：桃園市大園區中華路593號
🔸️全台皆可冷凍宅配到府

🔺️優惠活動送給大家，活動期間：2020/04/18-2020/06/18
只要官網結帳頁輸入【shean100】就可以優惠折扣$100元唷！😍
🔺️阿雞里斯購買官網：https://www.rgthis.com/

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紅棗枸杞蒜頭雞湯麵
宥宥廚房小料理🐯
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煎至酥脆雞皮,帶著蒜香味雞湯,
料理方便,大蒜營養價值高,
料理中有額外把大蒜拍碎
讓大蒜中的蒜胺酸,蒜酶轉化為蒜素,
提高效用。
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這個步驟靈感來源....是前幾天吃外食,
拉麵中放脂肪得到的靈感,
平常多喝蒜頭雞湯,規律運動習慣,
更能增加身體抵抗力。
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但我怕吃不飽...近期又在想新料理,
所以我多加麵條🥳。
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料理做法🍳
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枸杞泡水泡開,額外準備約十顆蒜頭,
壓碎切成細塊狀。
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鍋內下一匙油,加入蒜頭,薑片,
煸至表面呈現稍微焦化後.
起鍋備料。
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再加入蒜末,拌炒均勻,起鍋備料。
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雞肉過熱水,去除血水雜質,
瀝乾水份備料。(也可雞肉
和冷水煮至水沸騰,去血水)
—
鍋內加入雞肉,雞肉表面
煎至焦化,起鍋。
—
雞肉,薑片,紅棗,些許紹興酒,
再加水蓋過食材,水煮至沸騰,
轉小火,蓋上鍋蓋悶煮,25~35分鐘。
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(悶煮中途或尾段再放入蒜頭,枸杞,
避免燉煮時間太長,造成食材軟爛)
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(依照肉的多寡調整,燉煮時間)
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雞湯煮好,鹽巴,調味,完成。
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雞湯煮好,另外煮一鍋水,煮至沸騰,
下麵條煮約5~8分鐘,起鍋,瀝乾水份,
裝碗,麵條加入雞湯,蒜末擺盤,完成。
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備註：
1.
雞肉過油拌炒,讓牠產生梅納反應,
(焦化),湯燉煮起來,味道會更香醇唷
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#雞湯 #家常菜 #暖食
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疾病管制署 - 1922防疫達人
行政院農業委員會漁業署
行政院農業委員會

最近迷上喝燉湯，尤其愛喝蒜頭雞湯，突然發現家附近的永和文化路麻油雞搖身一變改裝潢變叫雞鳴而起。以前都會來這喝個麻油雞，不知道是換老闆還是換裝璜餐點不變，看一下臉書專頁是原本老闆夫婦將原本店面大幅翻新，餐點也全面精緻化，瞄到新菜單有蒜頭雞湯，立馬就衝去啦! (超有效率)

現場生意頗好，餐點是照點餐順序作，如果排隊人潮多要有等一段時間的心理準備，點了蒜頭雞湯搭配功夫乾拌麵，小菜看起來頗誘人，又點了煙燻豬耳。

豬耳調味偏辣，但香氣十足，花椒和花生顆粒粉的搭配有畫龍點睛之效，以四十元的小菜而言水準相當不錯，份量也夠。 後來發現等的時間有點久加上又餓，又加點了黑魯魯豆干加蛋，魯的相當夠味香甜，也和訪間一般吃到的豆干大異其趣，值得一試。

乾麵分量適中，調味偏在酸甜鹹之間，頗為開胃，油蔥、小黃瓜和甜醃菜就看自己的口味來做調整，也是好吃的一碗麵。

重點的蒜頭雞湯則讓我大大驚艷，是近來喝過數一數二濃郁的雞湯啊!!! 放置沒多久湯表面就結成一片，可見其膠質的濃郁程度。 一入口，濃濃蒜香和雞高湯完美的融合在一塊，肉和蒜的份量也給的很豪快，建議兩人分食，以我的大食量，這餐也吃得過飽呀~(雖說相當滿足)

天氣冷了，走出店面卻額頭滲著汗且全身暖烘烘的，這樣用心的好湯品，推薦大家來試試囉~~

連日豪雨不斷，來喝這碗 蒜頭洋蔥雞湯，幫你身體除濕！促進新陳代謝！
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每年都不能錯過的水果之一「芒果」！全世界最好吃的芒果在台灣啦～真正的台灣NO.1，至於為什麼是楊枝甘露6.0？沒有為什麼，這樣寫感覺比較屌！

楊枝甘露6.0：
金煌芒果 1顆
愛文芒果 1顆
水蜜桃罐頭 2塊
西谷米 50g
冰塊 適量
水 少許（可加可不加，影片中沒有加水）
糖 適量（依喜好添加，影片中沒有加水）
鮮奶 適量
椰漿 1小匙

Ingredient：
Mango Pomelo Sago－
1 Chiin Hwang mango
1 Irwin mango
2 peach halves
50g sago
Q.S. ice cubes
Q.S. water
Q.S. sugar
Q.S. milk
1tsp coconut cream

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正宗韓國泡菜，道不道地由你來鑑定！ ：
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你知道要如何做出入味又完整的燉馬鈴薯嗎? ：
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貴死人不償命的神料理！不吃會後悔：
https://youtu.be/KVzDD1rphGg

是男人就該學這道蒜頭雞湯！：
https://youtu.be/F5jxn-9SyNs

青椒的剋星，討厭青椒的人都會愛上的無限青椒丼 ：
https://youtu.be/baX-MpoFn9w


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▼文字食譜在下方喔▼
電鍋雞湯是我在家常做的菜，零難度又方便，食材放進電鍋裡就好。夏天燥熱，但白天午餐來碗雞湯麵線，燙點青菜就是滿足的一餐。
第二炮則是把剩餘的雞湯，加入蕃茄罐頭燉成焗蛋，如果要當配白飯的配菜，調味時加點醬油也很對味。
雞湯要燉得好喝，雞肉挑新鮮品質好，然後水先不要放太多，有蓋過食材就好，以免煮出來太清。

每週都要固定跟煮婦煮夫們，說聲辛苦了，你們很棒，又撐過了一週，連假（現在有差ㄇ！）就好好待在家看廢寶廚房，不要亂跑嘿～

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蒜頭雞湯麵線｜約 4 人份
食材
帶骨雞肉切塊 800g
蒜頭 1 大把
洋蔥 1/2顆，切塊
薑 2-3片
蔥 1支，蔥白切段，蔥綠切絲
水 蓋過食材多一點
鹽 適量
白胡椒
葉菜類 適量
麵線和麵條 適量

作法
1.雞肉放入冷水內，用中大火燒滾後熄火，取出雞肉

2.內鍋放入雞肉、蒜頭、洋蔥、蔥白、少許鹽巴

3.內鍋加入蓋過食材的水（今天多了一些，稍微蓋過即可，不夠可以後補），外鍋放入2-3杯水開始蒸煮（土雞要 3-4 杯水）
*若沒電鍋，用爐火則保持小滾燉煮約40-60分鐘

4.試喝一下，再次用鹽巴、白胡椒調整味道
*喜歡爛菜（真的有！）的人，最後直接把葉菜類丟到電鍋一起煮
*喜歡脆口的人，就用煮麵水燙青菜

5.另燒一鍋水，依照包裝指示將麵條燙熟手

6.組裝一起，撒上蔥綠和白胡椒提味
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蕃茄燉雞焗蛋
食材
雞湯
洋蔥 切塊
南瓜或馬鈴薯 去皮切片
蕃茄罐頭
蛋
蔥綠（裝飾用）

作法
1.將雞湯濾出，料留著備用

2.雞湯與洋蔥、南瓜、蕃茄罐頭一起入鍋，加入適量的水直到蓋過食材（蔬果可以炒香，味道會比較甜）（男生要多吃番茄和南瓜保護攝護腺喔！艾克關心您）*罐頭如果是整顆的，就用叉子壓碎

3.開火煮滾，轉小保持微滾，燉到南瓜熟透約 40 分鐘

4.將雞肉塊放回去，再次煮滾，試吃一下鹹度看是否需要調整（怕有一些番茄罐頭會太酸）

5.表面打上幾顆蛋，蓋上鍋蓋用小火悶至喜歡的熟度 （中火 5-6 分鐘）

6.撒上香草或蔥綠裝飾

可以西式配麵包（或焗烤）
中式的話加醬油、麻油，煮到稠一點配飯吃很讚！
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0:00 開始
1:51 備料
2:38 食材入鍋
3:38 雞湯完成
5:02 準備麵線
5:48 完成
8:10 第二炮
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廚房廢寶索艾克
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