你喝 #植物奶 嗎？
近年來環境與動物權意識抬頭，從歐美紅到台灣的植物奶風潮，最近更是吹遍各大餐飲市場，但沒喝過的人是不是也很納悶，植物奶真的這麼好？
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#當然植物奶不是奶
植物奶是個大家族，成員來自不同豆類、穀物等植物性食材，因口感與外觀類似牛奶，且食材變化性高，可以調配不同濃度與口味，漸漸被視為牛奶的最佳候補選手。雖然有個潮潮的洋名，但其實我們常喝的豆漿、米漿，都嘛是植物奶！#也就是說台灣走的很前面啊
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#友善環境真滴讚
最近我們不斷強調的牛隻畜牧業與環境成本問題，當然也表現在牛奶身上。根據牛津大學研究，同樣生產一杯牛奶，碳排是豆漿的三倍，用水需求更是超過20倍。#牛奶與植物奶比較圖參考留言👇
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#植物也有環境影響
依耕種方式，個別作物的環境影響仍有差異。例如杏仁的用水需求就相當高，而且通常種植在較乾旱地區，對當地影響還待研究進一步證實。不過從數據上來看， #豆漿的環境成本都最低，台灣到處都能喝到美味豆漿，沒有進口運輸的碳排問題，整體表現最優💚
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#少乳糖少負擔
牛奶的主要營養價值如蛋白質，同等量的豆漿也可以輕鬆獲得，#且熱量更低。但像燕麥奶、米漿基本成份是澱粉，可不能像小編把豆漿當水那樣豪飲啊🤣 （而且有人喝黃豆奶會脹氣的話推薦黑豆奶喔）也要評估自身健康需求補充其他蛋白質來源。
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總結～植物奶確實棒棒！非常適合作為牛奶替代品，搭配飲料與料理使用。如果可以，盡量選用在地品牌，省下跨國運輸的碳排就更讚🙌

#少肉多蔬福
#喜歡植物奶的你一定也可以
#出一張嘴用吃改變世界
📍https://act.gp/3h802Et

生理期3階段，怎麼吃最健康？
快Tag你生理期常常不舒服的朋友！

女孩們每個月都會有幾天與「大姨媽」共存，患有經前症候群的朋友，要面臨乳脹、頭痛疲倦、情緒低落、失眠和食慾增加等症狀，但妳知道嗎，這些竟然可靠「吃」改善？
​【請點我】看更多 #圖解健康🌱：https://bit.ly/3ftMJgJ
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✅月經前：穩定情緒、抑制食慾
中醫師羅珮琳表示，這時體內荷爾蒙持續變動，子宮內膜持續增厚。容易經前水腫、情緒不穩、想吃甜食。

飲食應以舒緩經前症候群為主。可多吃高纖低卡的食材抑制食慾，而番薯有豐富的維生素Ｂ，有效舒緩經前症候群。鮭魚則富含omega3，能讓導致經前症狀的荷爾蒙大幅變化趨於穩定。

另外，吃富含鉀的水果也能有效對抗經前症狀，特別是香蕉、哈密瓜、葡萄、芒果等。他們是天然果糖，可以滿足在這段期間愛吃糖的慾望。
⚠️奇異果與火龍果因為是寒性食物，建議在月經來前不宜多吃。

✅月經中：舒緩經痛、下腹悶脹
從月經來潮開始，通常會經痛、下腹悶脹、水腫、情緒不穩、容易感到飢餓、想吃甜食，體重停滯。

可多吃一些消腫、輕度活血、幫助子宮收縮的食材，如紅豆、黑豆、紅鳳菜。生薑有利水消腫功效，生薑茶能改善宮寒、促進血液循環。

如果下腹有輕微悶脹，建議多喝熱牛奶，攝取足夠的鈣質可以緩解女生的不舒服，減少子宮劇烈收縮的機會。

有經痛困擾的朋友，豆腐、天貝、豆漿、毛豆（燙過加鹽的豆莢）擁有植物荷爾蒙「異黃酮」，可改善情緒、脹氣水腫和經痛。

✅月經後：補血補鐵、提升代謝
這時需要補血調養，如果調養得宜，將是整個身心狀況最佳的時期，之後身體的荷爾蒙又會開始變化，產生輕微水腫與排便不順。

這時飲食要以補血及補鐵為主，好好補充經期間流失的營養，如牛肉、牡蠣、葡萄、櫻桃等。

中醫師張家蓓則推薦，四物湯是這個階段最好補血補鐵的藥膳，可以補充能量、減少經痛等不適情形。
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大家每天有吃到 #六大類食物 嗎？​
雖然是老生常談，不過每天要吃到、還吃足，其實還是有挑戰性的​
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介紹六大類時，我喜歡跟 #每日飲食指南 一起分享​
因為每日飲食指南就包含六大類食物的建議份數​
中間還有騎腳踏車的人物，提醒大家要規律運動​
以及水分也不可少！​
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#全榖雜糧類 ​
全榖雜糧類食物富含澱粉，是熱量的主要來源，因每餐吃的份量多，傳統上我們稱這類食物為「主食」，國健署建議主食當中至少有1/3為未精製的全榖雜糧。​
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#豆魚蛋肉類​
蛋白質主要來源的食物種類​
「豆」類是優良的植物性蛋白質來源，如黃豆、豆腐、豆漿、豆干等。​
「魚」類或水產製品也是很好的蛋白質選擇，其脂肪量比肉類低一些，且能提供EPA、DHA等不飽和脂肪酸，對心血管保護也有正面的效益。​
「蛋」製品通常一顆為一份蛋白質，且蛋白質品質佳，尤其蛋黃中有豐富的維生素A、葉酸、鐵等，是便宜又營養全面的食材。​
「肉」類由於伴隨脂肪，尤其內臟類也會有較高的膽固醇，建議選擇低脂肉類較佳，如雞胸肉、瘦肉部位等。​
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#蔬菜類​
蔬菜是最好的膳食纖維來源，能幫助排便、維持腸道健康、培養腸道好的菌相，進而降低大腸直腸相關疾病。​
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#水果類​
水果是主要的維生素來源，尤其是維生素C！黃橘色水果通常有豐富的類胡蘿蔔素，可保護黏膜細胞健康，以及維持正常視覺；紫紅色水果則是花青素或甜菜跟素豐富，是抗氧化力良好來源。​
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#油脂與堅果種子類​
油脂雖然熱量較高，但也是我們必須的營養素，不能因為怕熱量破表就完全避免。油脂能幫助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收、合成賀爾蒙及構成體脂肪，具有保護身體及臟器的功能。我們可以選擇單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸的較好的油脂，減少飽和脂肪及反式脂肪的攝取，吃對油對身體健康也是有益處的！​
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#乳品類​
乳品類是鈣質主要來源，且1ml乳製品相當於1mg鈣質，一杯240ml的牛奶就能提供每日1/4的鈣質所需，如有乳糖不耐的人，喝完牛奶後因乳糖消化不良，一有脹氣或腹痛的問題，可改喝低乳糖配方或是優格、優酪乳、起司等取代牛奶，或是以少量嘗試，慢慢讓腸道適應消化乳糖的能力。​
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至於有些食物的分類定義較模糊（如豆薯、牛蒡等）​
但Tracy認為，與其爭辯爭議性食物的分類是什麼，不如把握 #均衡飲食 原則，食物多元攝取、適量攝取、才能獲得完整的營養素！

6月份回覆留言內容：哺乳期穿無鋼圈胸罩會否導致胸部下垂、異物哽塞急救前後翻身會否導致寶寶頭暈、奶粉沉澱用筷子攪拌怕有細菌怎麼辦、寶寶滿一歲除了人奶其他的奶不喝怎麼辦、寶寶滿2歲後正躺或側臥需要用枕頭嗎、寶寶使用特殊奶瓶無法親餵該怎麼追奶、長期側身奶睡會否導致乳房下垂變形、可以使用Love To Dream投降式包巾睡袋嗎、寶寶滿5個月喝奶無法來回四次怎麼辦、控速瓶餵容易嗆奶嗎、預防吐奶喝完奶後先抱直30分鐘還是先放Baby Lounge寶寶躺枕、寶寶會用開口杯但不會用吸管杯需要特別練習嗎、小孩4歲才開始吃手怎麼辦、擇期剖腹產需要做盆底肌修復嗎、側躺餵用小花杯接奶是否會造成乳腺韌帶壓力、餵母乳對乳頭有影響嗎、新生兒長途旅行坐汽車安全座椅對脊椎是否有影響、寶寶滿4個月每6-7小時才餵奶一次是否間隔過久、躺餵睡著是否會壓到寶寶/半夜餵奶是否需要拍嗝、寶寶可以喝黑糖水嗎、母乳瓶餵是否要像奶瓶餵一樣注意清潔/是否需要清潔乳頭、不穿內衣(胸罩/哺乳衣)會導致乳房下垂嗎、哺乳期可以做俯臥撐練保持胸部堅挺嗎、寶寶滿9個月後擠奶量下降改怎麼辦/擠奶會增加下垂的風險嗎、擠奶時間間隔拉長是否會導致下垂、CPR急救先吹氣的目的是什麼、新生兒可以做安撫椅跟大人一起互動嗎、Dream Feed寶寶不容易喝上而且醒來次數變多該怎麼辦、寶寶體重不達標但又不努力吸奶該怎麼辦、後躺餵寶寶邊吸奶邊往下掉是什麼原因、兌水奶是以水量計算還是泡好後的奶量計算、寶寶滿2個月坐著拍嗝頭一直向後仰要把他的頭固定住嗎、寶寶出生12天每天大便20次是腸胃不好嗎、寶寶多大可以做睡前儀式/做完睡前儀式卻不一定想睡、寶寶的腿喜歡捲曲著對髖骨是否有影響/是否要幫忙伸展、寶寶4個月只愛媽媽不要爸爸抱能用瓶餵母乳方式改善嗎、滿4個月寶寶可以坐餐椅嗎、側睡對寶寶的脊椎有影響嗎、寶寶半夜翻身醒來玩兩三個小時怎麼辦、兒醫建議滿月寶寶以擦澡為主對嗎、寶寶出生一周本來喝雙邊奶現在只喝單邊是否要擠出來補瓶餵、寶寶滿2個月常脹氣所以媽媽忌口飲食單調體重降低該注意什麼、女寶寶大便後棉花球向前擦會否推進縫隙裡、媽媽腹瀉可以餵母乳嗎、寶寶滿7個月還需要一頸二腰三靠背抱姿嗎、寶寶滿2個月狂流口水和吐口水是胃食道逆流嗎、太早使用有坐凳的背巾對寶寶有不好的影響嗎、清理鼻子時生理食鹽水不小心進入口腔誤吞有影響嗎、寶寶剛滿5個月長時間趴著對頸椎不好是真的嗎、寶寶6個月每天扶著沙發站一小時對他的腰部椎柱和關節會不會不好、寶寶會翻身和抬頭可以從腋下抱起來嗎、寶寶2個月晚上睡遙袋會影響脊椎嗎、洗澡時如何幫寶寶反身洗背部和臀部、寶寶9個月白天小睡會扶著欄杆玩半小時才入睡怎麼辦、Power Pumping的休息10分鐘是促乳模式嗎、為什麼打無痛會增加順轉剖的機率呢、可以把配方奶和母奶加在一起嗎、把寶寶放在汽車安全座椅睡覺會對骨骼發育不良嗎、寶寶剛開始吃米糊可以買市售的混合baby rice嗎/胚芽米是否對寶寶好呢、第一胎適合水中分娩嗎、寶寶出生就住院瓶餵之後是否有機會轉親餵、乳房按摩一天應該幾次、自然撕裂和會陰側切哪種對產婦比較好、寶寶用舌頭喝奶瓶有關係嗎、雙胞胎出生10多天媽媽擠奶量很少之後奶量還會增加嗎、洗澡是睡眠儀式其中之一步驟可以天天洗嗎、寶寶多大可以嘗試吃花生醬和芝士、寶寶吸奶瓶發出嘖嘖聲而且嘴角會溢奶是否需要該換奶嘴孔、帶2個月寶寶出遊2個月是否該倒時差、寶寶6個月晚上吃迷糊奶可以用超市盒裝牛奶還是奶粉。📢 快來訂閱我的頻道：http://bit.ly/2kttyum

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Sunny老師簡介：
國際認證泌乳顧問IBCLC
Lamaze拉梅茲國際認證生育講師LCCE
DONA國際認證分娩陪產暨產後照護DOULA
美國紅十字會認證成人嬰幼兒急救、心肺復甦術、自動電擊器講師

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#Sunny回覆留言

『我喝牛奶會不舒服』相信這句話每個人都曾經聽過
有調查發現將近1/4的台灣人喝牛奶會有不舒服的症狀
像是脹氣、想放屁、肚子痛或是拉肚子。

而這些症狀總令人馬上聯想到乳糖不耐症
但其實喝牛奶不舒服，不一定都是乳糖不耐症
你也可能是對酪蛋白敏感喲！
快來聽聽營養師怎麼說！



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半乳糖. 葡萄糖. 果糖. 蔗糖. 糖精. 代糖. 麥芽糖. 醣類. 奶製品
腹脹. 脹氣. 絞痛. 肚子痛. 拉肚子. 腹瀉

「Kevin MacLeod」創作的「Breaktime - Silent Film Light」是根據「Creative Commons Attribution」授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100302
演出者：http://incompetech.com/

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