為什麼這篇喝熱水食道癌鄉民發文收入到精華區：因為在喝熱水食道癌這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者haudai (低調)看板NetRumor標題[閒聊] 「趁熱喝了」熱飲 罹癌率高八倍 以後喝茶...
「趁熱喝了」熱飲 罹癌率高八倍 以後喝茶喝湯，別再跟朋友說「趁熱喝」了
因為國外最新研究發現，喜歡喝70度以上熱飲者，罹患食道癌的機率比喝溫飲者高8倍，
熱飲傷害喉嚨組織，現在也被視為是食道癌的危險因子之一。
100度高溫熱水沖入茶杯中，熱氣、香氣迅速飄散開來，但這時可別急著喝，因為喝 70度
以上的熱飲，罹患食道癌的機率比喝溫飲者高出8倍，即使是喝65度到69度熱飲，罹患食
道癌的機會也比喝溫飲者高出1倍，意即不論熱茶、咖啡，還是湯品，最好別再趁熱喝。
熱飲，還是多點耐心，再忙、再餓、再渴，都要記得對自己與朋友說：「讓我們等個幾分
鐘吧！」 喝太高溫的熱茶，小心引發食道癌。
最新一期的英國醫學期刊的研究發現，在伊朗，專家發現一個全球食道癌罹患率最高的地
方，深入調查後發現，很可能是當地人每天必須喝 1公升 的熱紅茶有關，研究還指出，
喝70度高溫的茶，罹患食道癌的機率增加8倍， 國內 醫師提醒，喝茶時，只要不燙口，
罹癌風險就能降低。
滾燙的熱湯、剛泡好的熱茶，就這樣趁熱喝，小心給「燙」出食道癌！這樣的警告來自伊
朗研究，由於當地食道癌發生率全球最高，可能就是因為他們每天要喝 超過 1 公升 以
上的熱紅茶。
北醫耳鼻喉科主任趙品植：「喝熱飲的的溫度太高的話，會造成黏膜破壞，反覆黏膜破壞
的話，會造成食道細胞癌化的可能性。」
從學理看，高溫的確對食道有害，研究更指出，常喝65度到69度之間的熱飲，致癌機會是
65度的2倍；70度以上，風險更提高為8倍，以沖泡時間來看，泡完2分鐘就喝，比起4-5分
鐘後再喝，致癌風險5倍。
這項研究剛登上英國醫學期刊，究竟民眾該怎麼看待？趙品植：「通常人體溫度大概38度
左右，所以我們希望熱飲盡量不要超過60度或70度。」剛沖到杯子裡的熱水，實際測量大
約80多度，放在正常室溫下，過了幾分鐘，溫度終於降到65度。
不過醫師認為，只要不覺得「燙口」就好，對於已經喜好抽菸、喝酒的食道癌高危險群，
更是要避免雪上加霜，增加罹癌風險。
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→ robrob99:簡單說就是 持續性對人體產生破壞刺激 會導致罹癌 05/13 13:33
推 shaeching:原po這篇是寫給自己以示警惕嗎?聽說你都是喝很燙的湯 05/13 22:20
推 boxlunchtw:英國研究.....嗯....這個嘛.... 05/14 01:46
推 kanpfer:70度的溫泉都不敢泡了，怎麼敢喝70度的飲料？ 05/15 03:35
推 kungfu:比起喝冰的喝燙的 當然是喝溫的比較好啊 05/15 19:28
推 kroutony:這也算謠言? 06/03 19:58
推 l1l1l1l1:70度燙死人了還喝?什麼狗屁英國研究 06/07 12:24
推 sprewellmins:應該是指華氏70度 07/03 11:28
推 srewq:華氏70度才21度C而已耶... 07/15 01:42
※ penetrating:轉錄至看板 regimen 01/22 03:44