【香港唐餅老店 – 大歡喜餅家】 身為真。香港人， 相信總會喜歡香港的傳統特色飲食文化， 臨近中秋，我更喜歡香港傳統的老牌餅店， 傳統餅店近年已經買少見少， 有的是老師傅退休，有的是不敵連鎖名店的潮流， 有的是無人承繼，有的是遭時代淘汰， 不同的種種理由， 令這些養育無數香港人的老餅店漸漸在社區上消失。 說實話，現在已吃不回兒時的味道， 那一種除了是傳統味道外，還有人情味及兒時回憶。 位於青衣的大歡喜餅家， 老店正佇立在老屋村的街市中， 地方隔涉，非識途老馬或是老饕， 絕不會為了一個手作月餅山長水又遠的去頻撲， 來到這裡的人大部份是為了尋回昔日的味道。 老闆娘︰點解咁鐘意影我地？ 我：當然是拍你們，難度還在跑去拍美心嗎？？ 昔日老店洋溢著鄰里和諧的氣氛， 總是令人感到溫暖及窩心， 這就是我們的香港。 詳文︰https://bit.ly/3z7DmKN 大歡喜餅家 地址︰青衣涌美老屋村44號地下 電話︰24955262 #foodie #foodiehk #tasty #kitlindayau #邱蓮達 #blogger #travel #traveler #travelblogger #trip #hkig #ighk #bloggerhk #lifestyle #大歡喜月餅 #月餅 #中秋節 #香港 #青衣 #香港老店 #香港老舖 #懷舊 #公仔餅 #豬籠餅 #鴨膶月餅

台北永康街真的不是我們一般這樣逛街逛的永康街 裡面其實有許多店家都不小心擦身而過 尤其是可以手做線香的 #誠以善香堂麗水店、台灣喜餅老牌的#郭元益永康門市 更有今天值得推薦的 #塔郭藏品咖啡館 @takuocafe - 🔘塔郭藏品咖啡館 從天母搬到永康商圈的異國料理店 裝潢相當的藏族風格，供奉著蓮花生大士 老闆是一位喜歡到西藏到處看古廟、古蹟的人 - 其實藏族文化是在西藏起源，後續的印度是因為滿多喇嘛流亡到印度 因地緣位置關係所以很多人會誤以為西藏文化=印度文化，其實是不同的 藏族飲食是以其所在的區域而變化，主要以喜馬拉雅山的南北做劃分 以南的不丹、尼泊爾是以印度菜系為主 中國藏區，川、滇、青、西藏自治區會以油麻辣菜系呈現 去一趟塔郭，吃到的不僅是道地食材，更了解了每道餐點背後含意 🔸糌粑$150 糌粑也是藏人的主食，運用青稞製成的麵粉磨製而成 道地的糌粑，將相關食材倒入酥油茶，手攪拌均勻後以手指捏製而成來食用 糌粑吃起來口感相當酥軟，也不會過於甜膩❤️ 西藏人之所以會吃糌粑是因為它富含高脂肪、蛋白，能提高熱量給食用者，而達到禦寒效果😌 🔸酥油茶$150 將磚茶用水煮好，加入酥油和鹽，且它有禦寒、提神醒腦以及生津止渴的功能 喝久了口感還挺滑順的，喝起來熱熱鹹鹹的沒什麼甜度😋 通常酥油茶是與糌粑一起食用，喝起來會有一種油油的感覺 酥油茶的製作也是相當費時的，卻又最能代表藏族的飲料✨ 🔸不丹甜茶$200 這款算是不丹國民飲料 喝起來不會太甜膩，卻又有點肉桂香氣😌 🔸紅三剁$320 添加精選黑豬肉、牛心番茄、青辣椒、蛋，感覺上就是很像蓋飯的感覺🤤 上面的蛋為半熟蛋，切開後挖裡面的飯與料一起吃就可以 整道吃起來酸酸辣辣的，酸是因為番茄的酸度，辣則是有青辣椒的口感 這道是目前在台北這麼多間餐廳唯一不會重複的料理 🔸滇味麻婆豆腐$290 正宗川系麻婆豆腐包羅了辣、鮮、香等元素 塔郭藏品的麻婆豆腐是以乾炒方式呈現，吃起來相當乾爽不會過於油膩 略帶點麻麻辣辣的口感，配飯吃吃久了很涮嘴 - ▪️塔郭藏品咖啡館 📍台北市大安區金華街199巷3弄4號 🈺Mon-Sun 12：00～20：00(Tues公休) 📞02-2321-8961 🛵Uber eats ⭕️現金付款

#漫畫跟博物館百年好合愛情故事（喂～） #愛的懶人包 今天B編要和大家分享一則愛情故事。這是一則揭露「近年台灣最好看漫畫，原來都有博物館在後面神助攻！？」秘密的真實故事⋯⋯客倌有所不知，法國早在2003年「當羅浮宮遇見漫畫」計畫，策展人德瓦先生就曾說，博物館與漫畫的交流，可以真正「探測我們所處的時代脈動」。 2年來700多天的日子裡，我們的土地就誕生了美術史、電影史與自然史的諸多精彩漫畫作品，不過為什麼漫畫家除了繪製故事，還要在畫作中細細交代歷史掌故呢....... 君不見描述植物故事作品《#採集人的野帳》每一帖植物畫都經過台北植物園專業人員審定。而這些消失的歷史時空重新在作品中被還原建構，更讓當下的我們有機會與歷史記憶共感共鳴（原來我們不是沒有歷史的人～～） 諸君啊，台灣漫畫與博物館的合作，灌注了眾人的愛：有漫畫家的、博物館專業人員的，以及出版社的居中溝通媒合。這則偉大的真實愛情故事，相關淵源與及細節，都請見這篇Openbook閱讀誌跟文化內容策進院 Taiwan Creative Content Agency合作的「愛的懶人包」，保證讓您讀完宛如拿到一大盒知識喜餅（而且吃了還不會變胖）。 也請大家不要一直逼問新人生子的壓力好嗎？？正如蓋亞李亞倫所說，現在大家都有點太急了，台漫會長出自己的模樣（孩紙），但真的需要時間！ ─── 請至 Openbook 官網「#漫畫」看完整文章➤➤ 【當漫畫遇見博物館 上》不同目標，共同的藝術：台漫鍛造術 ft.雲之獸、畫電影的人、採集人的野帳、無價之畫】