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在 喜相逢意思產品中有11篇Facebook貼文，粉絲數超過2,769的網紅揉爛食單，也在其Facebook貼文中提到， Shochu Sake Bar 小酒 還沒等到喜相逢的麵，還是先來一個舒服輕鬆的推薦，緩和一下情緒。 說實在，這裡真的是適合任何需要增溫的感情都推薦來的好所在。 曖昧期、婚姻、同事、聊得來的朋友、老師與學生、日常酒友⋯均宜。 上次踏入「 Shochu sake bar 小酒 ...
喜相逢意思 在 San San Lin Instagram 的最讚貼文
2021-03-31 19:23:24
3/26 祝我37歲生日快樂 謝謝大家的愛，今天是真的生日了，這二週一直被祝福生日快樂我都不好意思了。 生日餐每一餐都是很厲害的餐廳，超好吃的飽飽飽，我只是臉臭白眼多了一點但內心很開心🤣，謝謝1000次的生日快樂歌！ 謝謝送我生日禮物的愛人們🥰 生日願望很簡單，韓國運費不要再漲快點降回原本的價...
喜相逢意思 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最佳解答
2020-12-14 14:15:29
#食況轉播 #喜相逢 前陣子終於吃了現在大紅的私房菜「喜相逢」。該怎麼說呢，老闆的確有手路，江浙菜的基底加上個人創意，選材用料也有堅持，不過有關蔥油拌麵，與其用不適合長時間高溫煎炸的橄欖油，我還是偏好豬油呢。 小菜都很好，尤其喜歡白玉苦瓜、有機豆芽、有機素雞；皮蛋豆腐是把皮蛋、醬油、花生...
喜相逢意思 在 KT WU Instagram 的最讚貼文
2021-04-04 16:13:41
#喜相逢上學去 禮拜一上完她最喜歡的課後舞蹈律動課， 一出校門就看到 @little_rolex 雷子小弟來接她整個心花怒放開心到發出高音頻三八式尖叫聲♥️ 在她（跩臉）述說自己都能自行換穿舞衣等等的時候，張揚的眉毛一直不斷轉移媽媽的注意力呢真不好意思。 老師也跟我說梨很棒「耳朵都有打開」， 咦？...
喜相逢意思 在 揉爛食單 Facebook 的最讚貼文
Shochu Sake Bar 小酒
還沒等到喜相逢的麵，還是先來一個舒服輕鬆的推薦，緩和一下情緒。
說實在，這裡真的是適合任何需要增溫的感情都推薦來的好所在。
曖昧期、婚姻、同事、聊得來的朋友、老師與學生、日常酒友⋯均宜。
上次踏入「 Shochu sake bar 小酒 sake bar」大概是當兵時期，店址還在華山的時候。後來一頭栽入葡萄酒世界，清酒接觸的少了，自然也錯過了。
現在的小酒隱身在中山義麵坊身側，大門虛掩、低調而靜謐，一踏入店家，也是一派東京質感小酒吧的氛圍。
深木色的吧台，暈黃而復古的燈件，手工的陶瓷碗碟，連筷架都是巧思的肉桂。質感如此，怎麼會不喜愛。
對清酒完全沒概念也無妨⋯我覺得酒吧主理人 Gene的專業度已經足夠讓什麼樣的客人進來，他都有辦法找到適合的推薦。
從他的談吐、對風味的掌握、杯具溫度的講究、回答問題時的從容，真的是從頭到尾放心讓他介紹。
也不會一味推薦高價的酒款，而是隨著我們味蕾與品飲的程度，循序推薦我們或輕巧果香、或厚重集中、或純粹而乾淨的米香⋯
清酒姿態萬千，或如討喜少女或如謙謙君子、亦或如同俠客一身颯爽風骨，各有巧妙。特別喜歡當天一款濁酒「雲雀」以及一款純米酒「義俠」，一個討喜一個離群，很有意思。
食物的話推薦店家的蒜頭蛤蜊湯，暖胃醒酒都擅長；鳳螺跟炸太刀是下酒好物。
最後大推的是薯條。實在是大愛這種帶著脆感的細薯條，鹹度適中又涮嘴。
夜色漸深，酒還有剩⋯那就再來一份薯條吧。
📍Shochu Sake Bar 小酒
- 晚間營業
- 營業與訂位方式請參考店家粉專
- $1000～$2000/人
- 清酒專業
- 光冰杯的數量與種類就嚇死
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喜相逢意思 在 揉爛食單 Facebook 的最佳貼文
居酒屋X 調酒 X 胭脂
「居酒屋」是一個台灣人再熟悉不過的飲食選擇。
而將這樣的題材，以調酒與食品搭配的再詮釋，這次由 ROOM by Le Kief與胭脂聯手的呈現，無疑是極爲富質感且完整的。
一樣五款酒與五樣小食，透過香氣與味道的引導，佐以精緻東洋風的小器皿與背景音樂的選擇，的確是既摩登，又能從中不斷翻找出熟悉的居酒屋細節。
那些在居酒屋的日常所見所聞的味道，散落紛呈在整個品飲體驗的途中。
泡菜、昆布、松阪豬、茶泡飯、柚子胡椒⋯時而在酒中，時而在食物裡、時而氣味時而口感的刺激著。
「黑糖、紹興、烏龍、荔枝、梅子、清酒」
一讀素材就可以想像是平常最愛的居酒屋開場梅酒Soda，還是更多細節的版本；搭配酒感偏重的紹興溏心蛋，酒清爽細緻，蛋香濃郁飽滿，輕重錯落，煞是有趣。
「白酒、燒酒、蛤蜊殼」
看到就能會心一笑，這就是酒蒸蛤蜊的調酒版啊，喝到蛤蜊的鮮味與熟悉的白酒香氣與酸度，一看之下果然是最速配的Cloudy Bay Sauvignon Blanc 基底。
搭上黃瓜凍與鹽辛花枝，旨味、鮮味以酒體鋪展，乾淨清爽，喜歡。
調酒與食物的Pairing 可以說彈性很大、但容錯率也相對的小，希望未來能有更多有意思的主題，比方說配上喜相逢的素雞（喂～
剩下的有意思的每個段落，就留給各位去品嚐。至於有沒有緣分訂到原本就預約困難的位置，該燒香燒香，該拜拜的拜拜，最不濟至少要拜拜胭脂女神 Wan Hsuan Wang啊。
📍ROOM by Le kief 七八月號
- 每週四五六晚間1900-2130
- $1500/人
- 需訂位
- 摩登居酒屋
- 不是隨行喝酒聊天的酒吧而是完整一場體驗
喜相逢意思 在 愛迪生豬豬創造精彩生活 Facebook 的最佳貼文
台北-喜相逢
某晚帶著家人吃完喜相逢後,
跟著老闆/闆娘在店門口話家常,
對著近期生意大好感到開心外, 當然不免除偷偷微詞抱怨,
假日常被包場, 連在東湖國小遛小孩簡單吃個麵的機會都減少了, 只能常去巷口鼎泰豐報到.
闆娘也告知著,
一些老客人和生客到訪沒得吃麵，很不好意思.
對老闆更不用說,擔心老闆的身體吃不消外,沒有適當的休息充電,何來變出更厲害的菜色給我們這些食客吃呢XD
當下除了建議減少私房菜接的天/桌數或者清楚告知一個月哪幾天有私房菜提供預定,希望老闆能在忙碌中抓出平衡.
這次造訪,
有著幾位環遊世界的饕客朋友海哥的行旅食光 味道鬼故事與老闆交換分享菜色,能激起什麼火花,相當令人期待.
白湯獅子頭-湯底甘醇,味道細膩,獅子頭鬆軟,綿密.
喜相逢本身紅燒獅子頭就已經好吃,但白湯獅子頭,我更愛也更勝一籌.
(更期待之後螃蟹盛產期蟹味濃厚的蟹粉獅子頭呢XD)
海瓜子蠶豆泥- 蠶豆蒸煮後磨成泥,鋪上海瓜子後再蒸,甜上加鮮,看似衝突的兩物,搭配後卻毫無違和.
白湯獅子頭,海瓜子蠶豆泥, 這兩道菜正是某位退休環遊世界前輩交流,老闆也不負眾望呈現.
清炒蝦仁,番茄牛腩牛筋,松子水果玉米,花雕脆皮雞,清蒸魚,魚汁炒蛋,以及發臭又迷人的臭豆腐和壓軸的菌菇雞湯
道道正常發揮,大家無一不愛 .
很喜歡老闆煲的湯,湯濃白濁卻不油,味道醇厚,上桌滾燙,入口層次足夠.
可以說喜相逢是個麵館,
但對我來說就是我們一家一個舒服吃飯的店,
不管是私房菜餐廳,還是麵與小菜的小館.
#喜相逢
#東湖美食
#台北美食