。中島。

中島的設計中，
我特別喜歡這個小水槽的人造石蓋子。

當初在做功課時，設計師依萱姊有提醒我說擔心水槽會讓檯面沾到水、佔空間等不方便，但柔柔非常想要這個小水槽，她覺得在中島料理會很好用。

幸好我做功課時找到有一種做法，
就是將人造石留下來當蓋子！
這樣就可以延伸檯面~有更多利用空間。

而且建商有留中島的冷熱排水管線，所以後來還是決定要做小水槽，很感謝依萱姊和水電師傅協助調整位置。

目前覺得有這個中島小水槽很好~💕

也因此旁邊可以裝洗碗機，只是清潔上建議會盡量在這邊使用無油的部分以避免堵塞（像是切水果、手洗衣服之類的哈），因為水管較細還是離排水較遠（？有點忘記原因）。

原本應該是要用檯面切割下來的人造石去做，
但師傅忘記了，幸好還有瓦斯爐的部分可以用呀~XD

後來現場直接量尺寸，切割、打磨，
完成這個邊緣圓滑的人造石蓋子。

也幸好我人在現場，
可以直接和「政昌廚飾」(竹東的Grace格麗斯廚具）的師傅和帥弟弟（應該是他們店的設計師，他會出3D圖）討論把手洞口的大小和位置。

個人覺得這樣的設計相當好用~！
大小剛好，把手位置滿容易提起來。

最近常用小水槽，蓋子就收起來，
但有蓋子就覺得安心哈，以後檯面空間夠。

這週本來想出全部的廚具照片文，
但忙一些事情還是來不及，
希望今天這篇能多少幫到大家囉~😊🍀💕

#竹東格麗斯 #政昌廚飾 #中島 #中島水槽
#卡蘿室內設計 #Janie家的裝潢日記
#新竹廚具 #竹北廚具 #竹東廚具

🍳遇見一只鍋 ～【THANKFUL膳夫APRON鈦離子不沾鍋】

發現當開始喜歡自己下廚後，各種鍋具餐具的宣傳廣告和購買資訊總是比包包衣服鞋子這些更能吸引我的目光逗留..🤣

對於一個愛買愛用好鍋的鍋控者而言，鍋子就像手機一樣總是想著換新款嚐嚐鮮，就像衣櫥裡的衣服一樣永遠覺得少一件，就像餐廚櫃裡自己珍愛的各種美麗餐具一樣，時不時的總想依當天的料理和心情選用它們..是的！好鍋也是這樣子的存在。

所謂：『工欲善其事，必先利其器。』因應各種料理的不同做法，選用正確的鍋具來完成它就能夠達到事半功倍的效果！好用的鍋具能讓烹飪時光如行雲流水般的自在且有效率的完成，反之用到不好用的鍋子真的就如同穿著不合宜鞋子一樣的處處蹩腳..

言歸正傳～來分享最近已用了一小段時間..讓我覺得相見恨晚的超好用膳夫THANKFUL【APRON 鈦離子不沾鍋】經典三鍋組。

經典三鍋組分別是～#26cm的平底煎鍋、#28cm的深炒鍋 和 #18cm的牛奶鍋。鍋型帥氣流暢灰黑色調內斂沉穩的膳夫鍋，不僅好看更是好用。尤其超酷的鍋蓋手把設計，除了好拿好握以外，還可以立正擺放，真的很方便使用。

【#膳夫鈦離子不沾鍋的四大特點】：
⭕極厚5.5mm #厚釜鍋底 ✔
膳夫鍋「比照高級鑄鐵鍋的成形方式及用料，以高強度一體成型的方式鑄造而成。讓鍋具不易變形更耐用，更有絕佳的導熱和保溫性，讓鍋面溫度更加穩定。」

⭕#耐磨超過50萬次 ✔
運用來自德國的頂級技術和頂級奈米塗層，鍋身噴附高硬度高熔點的「鈦等離子」，讓膳夫鍋有極高硬度的保護層，能夠抗酸腐，超耐磨。

⭕#三層頂級奈米不沾塗層 ✔
膳夫鍋使用「Extra Platinum頂級奈米不沾塗層」通過SGS 及德國 LFGB等檢驗測試，23 項重金屬零檢出，「無致癌物POFA」檢出，再加上高硬度耐磨的鈦顆粒，有著絕佳的安全性和不沾度以及耐用度。《免養鍋/冷鍋就不沾》

⭕#不挑爐具皆可使用 ✔
瓦斯爐、IH 爐、電陶爐、電磁爐等都適用，最棒的是放入洗碗機洗滌也沒問題喔！

🍳常說不沾鍋是消耗品，但那是不經用的不沾鍋才會有的狀況。膳夫APRON鈦離子不沾鍋要來顛覆你這樣的思維了！
膳夫Thankful運用德國頂級技術多重工序的嚴謹製程，讓有著厚釜鍋底和抗磨鈦離子、再加上頂級奈米塗層的不沾鍋更加抗磨與耐用，讓不沾鍋不再是不經用的消耗品了。

👉這麼好用的鍋具值得你更詳細的認識它、擁有它～🤗
https://www.thankful.com.tw?sl-ref=madeleine
.

《膳夫鍋具使用心得分享文完整版》
https://madeleinekitchen.wordpress.com/2021/08/20/

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素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe.│EP118
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要做的素食美食的主角是芋頭，你知道芋頭要怎樣做菜才可以好吃嗎？跟這我這樣做，肯定天天吃不膩，一上桌就全掃光喔！是芋頭控的，這道素食料理更是你們的最愛，而且還可以擄獲婆婆媽媽的心，馬上晉升成為好媽媽好媳婦喔！
做菜之前，先來告訴大家，馬來西亞口味的芋頭糕是甚麼樣子的？馬來西亞的芋頭糕也是用蒸的，然後上面是有淋上甜醬，還有會炒一些配料灑在芋頭糕上面，再加上一點辣椒醬配著吃，台灣的芋頭糕我看到大部分跟蘿蔔糕長得很像，就是炊好一塊後，會切成厚片煎成兩面金黃色，沒有炒配料撒在上面，沾醬就是醬油。大家有想看馬來西亞芋頭糕的作法嗎？如果想看的話，請在影片下面留言加一，因為馬來西亞的芋頭糕作法有點複雜，所以今天先做台灣口味的芋頭糕跟大家分享，你可以用瓦斯爐蒸，也可以用電鍋蒸，那這次我想做電鍋料理，所以我用電鍋蒸。台灣口味的芋頭糕要怎麼做呢？趕快來看看影片吧！
你可以蒸好後，切一片一片直接沾醬油膏吃，也可以煎成兩面金黃色，然後撒上胡椒鹽吃，這兩種吃法都很有台灣味喔！你喜歡吃煎過的芋頭糕還是蒸好馬上吃呢？快在下面留言跟我分享。
大家喜歡今天的素食料理家常菜－芋頭糕嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我做甚麼素食家常菜的料理或是糕點甜點呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的南瓜米粉食譜
我們一起來看看素食料理家常菜-芋頭糕，要準備甚麼材料吧！
芋頭 350g
在來米粉 250g
木薯粉 50g
乾香菇 6朵
高麗菜 300g
薑 35g
清水 300cc

Ingredient：
taro 350g
rice flour 250g
tapioca flour 50g
mushroom 6朵
cabbage 300g
ginger 35g
water 300cc

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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 糕點甜點食譜│做發糕，發大財，這樣做包你發發發，发糕食谱│Chinese Huat Kuih. Huat Kush Recipe.│EP22
https://youtu.be/GWE8J7KELEI
‣‣ 素食家常菜料理│台灣小吃南瓜米粉和馬來西亞炒米粉，有甚麼不同？│Taiwanese Fried Rice Noodle. Vegan Recipe.│EP117
https://youtu.be/bZHhTmB3EE4
‣‣ 素食家常菜料理│創意電鍋料理，純素粉蒸豆腐肉，香噴噴的忍不住想開動│Steam Tofu With Mushroom Vegan Recipe │EP116
https://youtu.be/slPhx45dUsY

#素食#料理#家常菜#食譜#蔬食#烹飪#芋頭糕

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【蛋糕系列】

【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

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【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
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【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

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重點提要:
這2個月不是剪接就是拍片
都壓到快喘不過氣了
難得休假日給自己一個放鬆的時間
讓我帶妳出去玩吧~
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特別感謝主辦單位:『招待bar・讓我招待你吧』

【協辦】:
『大河之戀皇后號』『漢來海港餐廳』『台北士林萬麗酒店』
新莊『天賜良緣大飯店』『欣葉日本料理』
『世紀茶點外燴』『歐倫琪』.

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#女友視角#出公海拉#大河之戀皇后號
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本集主題： 彩墨創作展　葉柏昱專訪
　
　　
▲將現實感受轉為幽默的想像，體現人生中的不平凡。
　　從孩提可站立時，拿著筆塗鴉是葉柏昱最喜歡的事。那時，家裡開雨衣工廠，粉筆到處都是，這也是他塗鴉的道具，牆壁就是他的畫板。開明的媽媽從不責怪他畫牆壁，反而讓他在未粉刷的水泥牆上盡情揮灑。或許，因為媽媽曾經是藝術愛好者，更能了解沉浸在藝術中的樂趣吧。
　　
▲擁有觀察細膩的雙眼
　　
　　模仿與觀察事物是葉柏昱從小就擅長的事，在塗鴉中，已透露出藝術天賦，媽媽決定栽培，讓他走藝術這條路。當決定國小考美術班時，起初毫無頭緒，根本不知道如何準備，於是就買了些藝術相關書籍，在家裡自己練習透視。當天測驗考兩項，一是使用水彩畫出一位正在刷牙的人，二是用黏土塑出牽著狗的人，與他事前的練習完全不同，可想而知，一定是名落孫山。雖然落榜，對葉柏昱來說，這是一種新的體驗，也明白原來考試的方式是這樣啊!！
　　從幼稚園到大學，他不僅是老師眼中班長的不二人選，也是同學們的好哥兒們，尤其那些與老師相處有摩擦的同學，都被他收得服服貼貼。在訪談中，葉柏昱提到他國中老師曾說：「不要看柏昱這樣子，他其實很恐怖，別人在做什麼，他一目了然，但是不跟你講，不過他不會害你，只會慢慢提醒你，哪些部份要改要做。」因為老師的提點，葉柏昱發現自己善於觀察，這個優點讓他在藝術上更得心應手。
　　為了能順利進入美術班就讀，他到美術班上課，加強素描、水彩等技巧。在台灣藝術大學書畫學系四年學習中，他甚少偷懶翹課，使基本功更加紮實。在北部也有很多的藝術展覽，葉柏昱會將展覽所吸收之最新藝術形式融入自己作品裡，有時也會涉獵動漫書籍與影片，藉此改變僵化的視覺經驗。
　　
▲眾人眼中的模範生
　　
從小不是當班長就是被選為模範生，葉柏昱是別人眼中的榜樣，而葉柏昱眼中的榜樣又是誰？對於這個問題，他尋覓了很久，終於找到他的模範¬ ── 爸爸、父執長輩。
　　透過細膩觀察，他發覺他們有值得自己去學習的部分。人一到中年，挫折是無所避免的，但是他們在人前都是不露聲色，當回到家，或擁有個人內心時間時，才能擁有自己的空間。像叔叔、伯伯，回到家，想要抽根菸，就會躲到陽台，鑽到浴室，因為兒女與老婆都不喜歡他抽菸，讓一家之主的爸爸不再是家裡的老大。一位在外面很拼命工作的人，回到家也只能在角落默默抽菸，這樣的情形也產生了有趣矛盾。
　　創作過程中剛好遇到阿基師事件，一個被塑造成完美的形象，卻有著被社會鄙斥的一面。或許人人羨慕「模範生」這個標籤，卻非人人都想被標記，因為這是無形枷鎖，會侷限其他發展可能。另一個缺點則是當優秀的楷模表現不佳、失敗時，勢必在人們心中產生加乘的不信任感，進而被放大、檢視、討論。葉柏昱開始嘗試思考，為何我們所認為的完人就只能盡其本分與天命？假如自欺也能夠欺人，那麼選擇一種裝傻自欺的方式來娛樂大家，這樣是否也可以繼續當個模範好人？
　　
▲顛覆傳統的色彩艷麗風格
　　
　　葉柏昱喜歡水彩在畫中呈現的感覺，因此試著在水墨畫中攙入更多色彩，嘗試水彩與墨色多次相遇。在新系列中，他利用紙張不易吸水的特性，讓顏色在畫面中沉澱而產生撞色效果；改變傳統水墨繪畫的順序是他的特色，畫中人物也非正常比例，因而產生新的人體型態，使畫面更圖像化。
　　配色艷麗與人物造型特殊，使他的作品傳達出更多內涵。畫裡，有電熨斗、果汁機、瓦斯爐、洗衣機，這些都是媽媽平常會使用的家電，巧妙的安排在畫面裡，它是隱喻媽媽。畫中有綠意盎然的植物，這是葉柏昱觀察到家族裡的爸爸們會到小陽台抽菸，只有在這個屬於他們自己的小小空間裡，疲憊的心靈才得到解放。大叔遊樂園系列，這是與時下年輕人產生對比，大叔經歷許多風霜後，仍然不畏困難，繼續前進，相較年輕人盲目追求流行，大叔是勝出的。
　　
▲繪畫是找尋自我、肯定自我的旅程
　　
　　創作的過程，一部分是葉柏昱自我內心的投射，而成就的標準，應是從由內而外的建造，以人為出發點。內心的成長，往往會影響外在行為，也就是能知天命而不逾矩。「中年危機」，說它是危機，不如說是轉機來的更恰當。「中年」，可以尋找失落的自我，解放久被被壓抑的自我；「中年」，是重新認識自己本性的良時，是審視價值觀的契機。
　　該如何重新排列生活重心？如何平衡身心靈？如何坦然面對自己缺點？如何不再迷戀讚美與掌聲？葉柏昱在的繪畫創作過程中，答案似乎都一一的浮現了。
　　
▲葉柏昱- 對於人性細膩的觀察與描繪，在傳統中開拓出一片新天地。
（文：金車文藝中心）
　　　　
　　　　
葉柏昱簡歷：
1987 生於台灣彰化
　　　　
學歷：
2016 國立臺灣師範大學 美術學系研究所 水墨創作組
2009 國立臺灣藝術大學書畫藝術學系畢業
　　
個展：
2016 滑稽模範生- 葉柏昱水墨創作展，誠空間，臺北，臺灣
2015 俗不可耐-葉柏昱水墨創作展，臺師大德群藝廊，臺北，臺灣
2015半透明變形－雙個展，德群藝廊，台北
　
獲獎 ：
2015 第十六屆磺溪美展，入選，墨彩類，彰化縣文化局，彰化，臺灣
2015 劉國松教授現代水墨畫獎學金，佳作，臺北，臺灣
　　　　　　　
　　　　　
策展單位： 金車文藝中心
展出日期：01/07-02/26
開放時間：每日11:00-18:00（周一休館）
金車南京館地址：台北市南京東路二段1號3樓