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#豪爽的台北
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❤Google評分:4.9顆星
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😍個人評論:4.6分(再也沒有比這家更好吃的封肉了,其他菜色我也超愛!)
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🕵️♂️環境介紹:
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最近在餐飲界掀起一股浪潮,原本一些以調酒見長的餐酒館,開始加入獨樹一...
@howsaylove每日更新5次~不想錯過,立即追蹤☝️我們呦~~
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#豪爽的台北
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❤Google評分:4.9顆星
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😍個人評論:4.6分(再也沒有比這家更好吃的封肉了,其他菜色我也超愛!)
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🕵️♂️環境介紹:
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最近在餐飲界掀起一股浪潮,原本一些以調酒見長的餐酒館,開始加入獨樹一格的創意,把再家常不過的台式料理,透過巧手化成一道道讓人垂涎三尺的美味佳餚,位於東區的純Chunmix餐酒館便是如此。
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純Chunmix餐酒館是結合古早味和時尚風格的餐酒館,不只有水準極高的創意調酒,還有多道讓你直呼:「就是這個味兒」的經典台菜,距離捷運國父紀念館站只需步行約5分鐘。
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飲酒勿開車,未滿十八歲者,禁止飲酒
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「純」字的由來,其實是老闆對於早期聲色場所的一種黑色幽默。畢竟通常招牌寫純的店,可是一點都不純!不過言歸正傳,店名如此簡單,就是盼客人能在這裡品嚐到最純粹的味道。
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天花板上扎結了國泰民安、風調雨順的燈籠,搭配孱弱的昏黃燈光,很有自己的味道。假如更瘋狂一點,把店裡的椅子全換成喜宴常見的塑膠紅凳,會不會更有一種向經典致敬的復古趣味?
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吧檯後方的牆面,特別邀請擅長興築宮廟的藝師游敬宅先生操刀,將雙龍戲珠的意象雕刻得維妙維肖。
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不僅好吃也好拍!純餐酒館內有不少熱門的拍照打卡點,像是一進門的右手邊便停放了一台「光陽名流 FREEWAY 150」。雖說它老大哥當年在台灣造成旋風的時候,我們可都還沒出生(笑),但據說可是不少五、六年級心目中的「把妹神器」,既復古又拉風啊!
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印象最深刻的是店裡掛著「人情義理」的牌匾,雖然看起來有點肅殺,但卻和旁邊一整排的保力達牆形成有趣的反
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🤴特色餐點:
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台北前三名的煎豬肝 $220
說第一名怕讓人覺得太驕傲了,那就自稱「台北前三名」吧!XD豬肝咬起來爽口有嚼勁,醬汁鹹中帶點微甜,切塊厚實但相當鮮嫩。
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雙色鮮蝦球 $280
以薄脆的炸衣輕包蝦仁,透過高溫快速炸熟,保持口感香脆。一種是沾附巧克力米的沙拉口味、另外一種則是和風芥末,微嗆的口感很能勾起食慾啊!
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紅燒蛋豆腐 $180
雞蛋豆腐燒得油潤噴香,而且表面吸滿了紅燒醬汁,拿來拌飯也很好吃。
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黯然銷魂油雞飯 $200
身為一個專業的星爺迷,當然不能錯過這道來自電影《食神》的經典料理啦!整支油雞腿、青江菜,搭配半熟蛋跟主廚特調的秘密醬汁。雞腿外皮黃亮油潤,肉質Q彈緊實.
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好了啦太大塊封肉 $480
若要推薦必點的選擇,這個「好了啦太大塊封肉」肯定榜上有名!將唐朝一品封加以改良,肥肉入口就化、瘦肉不顯澀口,下面的筍絲也不會太鹹。雖然整體是稍稍偏甜的南部口味,但依舊讓人忍不住想要一口接一口,十足的白飯殺手!
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蒲燒鯛米糕 $380
在餐酒館竟然也能吃到辦桌師傅的「手路菜」!鯛魚襲上日式風味的蒲燒醬汁,米糕蒸出粒粒分明的Q感,兩者一拍即合非常美味,鹹甜油順超涮嘴!
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白玉海鮮羹 $280
煮好後的白玉海鮮羹,勾芡適度不會太過濃稠,加上豐富配料提味,湯頭越喝越順口。
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走進純Chunmix餐酒館,這裡沒有必得湊齊一桌人才能大快朵頤的繁文縟節,也不像熱炒店的份量總是讓人覺得意猶未盡。不僅把家常菜變得更精細,甚至讓向來比較偏西式的餐酒館,多了一絲親切的摩登台味!
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⛩店家資訊:
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🙋♂️店名:純Chunmix 🔍地址:台北市大安區光復南路290巷55號1樓 🈵電話:02 2776 3089 -
很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食,今天起我們除了分享我們自己去吃的美食,也會分享一些優秀的IGER的圖文唷
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喜宴菜色由來 在 蔡小妞依玲 Facebook 的精選貼文
#台中婚宴第一推薦
看文章👉https://tsnio.com/new-palace-wedding/
一直以來我都不太接婚宴案子
可是這次一收到新天地邀請
想都沒想就直接答應了
身為一個台中人
人生中吃過最多次的喜宴就是在新天地舉辦的
這這可是從小吃到大的好滋味
當然要第一推薦呀
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新天地最新婚宴方案是「緣訂三生13999」和「愛之永恆15999」
在台北待久了整個價值觀也偏差了
看到這價格整個覺得也太划算了吧
一桌只要$13999 就能吃到龍蝦鮑魚帝王蟹佛跳牆根本超值
詳細菜色介紹你們看文章
以下讓我來解釋一下瘋狂小鳳仙的由來
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話說當初在接到新天地婚宴邀請時
公關熱心要幫我們準備戰服
新天地:「要不要穿婚紗?可以幫你借。」
蔡小妞:「不要!除非來一套鳳仙裝。」
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靠北呀
原本我只是隨口說說而已
結果到了現場還真的見到了一整套大紅鳳仙裝
連鞋子都幫我借好了
真心覺得新天地公關神通廣大法力無邊
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是說鳳仙裝整套穿起來還蠻舒服的
強烈推薦新娘納入考量
沒有白紗禮服的束縛
全程都能好好吃喜酒
重點是鳳仙裝其實很時尚
光是上衣當作外套單穿都很潮流
拍出來的照片絕對和別的新娘很不一樣
#看到這裡請回瘋狂小鳳仙
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✨特別感謝夥伴幫瘋狂小鳳仙圓夢拍照
。熊喵。美食分享 阿mon台灣趴趴走
PEKO の Simple Life 水晶安蹄 不務正業過生活