喜來樂蔬食坊是緹家最近很愛去的🏮中式餐館，獨特手藝的多樣手路菜，能擄獲各個老饕的胃，不管是家庭或小團體都很適合來這聚餐👨‍👩‍👧‍👧
(偷偷OS:能讓緹媽拍手叫好的菜其實不好找呢😎)

🔥緹家最愛美味排名6品🔥

No.1⃣ 九層洋菇螺肉
蘑菇製成的超厲害手工菜，爆炒超香Q有嚼勁。

No.2⃣ 麻香三杯豆腐
超下飯必點，豆腐飽含九層塔香氣，薑香更是一絕❗

No.3⃣ 醋溜鱈魚
外皮酥脆，醬汁乾甜，口齒留香，剩餘的醬汁拿來拌飯超絕~

No.4⃣ 清蒸鮑魚捲
猴頭菇切成薄，清淡中帶有鮮甜鹹香。

No.5⃣ 松子素香羹
料好實在，羹湯濃郁鮮甜，加了烤過的松子與素鬆提香。

No.6⃣ 北京烤方
以芋頭製成的蔬食烤鴨排非常香酥，抹上獨特風味甜麵醬，搭配清爽黃瓜絲，夾入超薄餅皮皮薄餡多。

其他還有五更腸旺、椒麻雞、日式蒲燒鰻、鳳梨蝦球、蘿蔓捲、塔香小捲、月亮蝦餅、炸春捲也都很棒♥️

🔸餐點名稱詳見照片🔸
餐點以全素為主，少部份為奶素

#緹兒嘉義蔬食夢 #嘉義蔬食 #中式蔬食 #喜來樂 #嘉義素食 #蔬食中菜 #嘉義 #全素 #奶素 #vegen #vegetarian

🔹喜來樂蔬食坊
🔹05 276 0968
🔹嘉義市東區朝陽街69號
(車子可停放垂楊路或民國路上大停車場)

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本週台南／嘉義／雲林 三天兩夜親子小旅行
入住了良文旅一館，這已經不是第一次來了
位於台南火車站附近，深受學生和背包族的喜愛
主要CP值很高，租摩拖車很方便！
入住前先去了嘉義親子景點『冷研碳索館-氣體觀光工廠』
有泡泡樹、乾冰瀑布，利用乾冰設計的小遊戲
另有氣泡飲、DIY，讓孩子來到這除了可以玩樂、DIY之外
甚至可以動手做冰棍球，馬上就可以在旁邊打起球來，十分有趣～
營造出夢幻空間，瞬間進入白茫茫的世界中，讓愛拍照的人拍不停！
吃在地人推薦的「老地方麵食館」
隔天一早去土地公還願
接著『牛稠子車站公園』→『瓜瓜園地瓜生態故事館』→『大目降文化園區』→『等咧粉圓(五妃概念館)』
吃了一直很想吃的『VTCC BBQ烤雞』，終於被我們訂到了！
這一家一定要提早三個月訂才能吃得到唷！
果真如大家所言，超級好吃～放冷了更好吃
最後一天離開『良文旅一館』之後
回程安排到雲林『古坑鹿營親子農場』
裡面可以餵動物、戲水、滑草、親子設施、美拍
十分有趣～～

🎈本集大綱片段整理
00:00 開頭
00:17 開頭介紹
01:04 冷研碳索館-氣體觀光工廠
02:00 老地方麵食館
02:10 良文旅一館
03:44 土地公廟還願(良文旅二館旁)
04:36 牛稠子車站公園
05:03 瓜瓜園地瓜生態故事館
06:23 大目降文化園區
06:43 等咧粉圓(五妃概念館)
06:55 VTCC BBQ烤雞
07:36 離開良文旅
07:56 古坑鹿營親子農場

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2021/02/14~2021/02/15
要打「伯公」才對 都打成輩公😂😂
遲來的過年影片，隔了半年的時間才剪，真的是差點忘記這珍貴的片段！
這個影片充滿歡樂和笑聲，剪影片時也不自覺跟著開心起來！很開心生長在這種大家庭的環境下！大家感情很非常好，互相照顧著彼此！真的好喜歡回「嘉」💗
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IG：cychhhi_
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音樂music：

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https://soundcloud.com/jaybiiz/chill?ref=clipboard&p=i&c=0&utm_source=clipboard&utm_medium=text&utm_campaign=social_sharing

本集主題：「溪口古早味雙糕潤」介紹

訪問：邱琪雯

爆漿黑糖雙糕潤是在地溪口傳統特有米製甜點。溪口古早味雙糕潤承襲了溪口游東村傳統黑糖雙糕潤，有別於一般的雙糕潤，傳統溪口游東在地的雙糕潤，乃融合了黑糖與糯米的香氣，在特殊攪拌的過程中，造就了漸層的口感。也因為製作過程繁瑣費工，在地雙糕潤差點失傳。

在4~50年代資源貧乏的農業社會，能來塊雙糕潤，可說是當時的奢侈品。對一些務農者，則是用農產品來換取雙糕潤解饞，而雙糕潤師父最喜愛的當然是雙糕潤的原料~~米了。

據村中長者說，在全盛時期，村內至少有6~7位雙糕潤師父。然而，這些師父在雙糕潤蒸製完成後，不是全在村內販售，而是分散至附近村莊~~元長，北港，土庫及溪口等處販售。在60年代左右，有位師傅，他的特徵是走路一拐一拐的。他每天由游東村挑著雙糕潤，一路由游東晃到溪口合平旅社販售。由於，雙糕潤製作一次只能一籠，所以雙糕潤師傅也兼做米紅亀。而以雙糕潤最具特色，可說是溪口在地長者的共同記憶，至今仍為村內長者津津樂道呢！

而我就是喜歡吃這道地的雙糕潤，就一頭栽進去了。於退休前6~7年便開始試作，想不到這期間怎麼也不成功。於是退休後，便向村內雙糕潤的老師傅拜師學藝，開始了雙糕潤人生。

雙糕潤除了耗工費時之外，如何掌握黑糖和漿體攪拌技巧，更攸關雙糕潤的層次與口感。掌握到技巧，製作出的雙糕潤，中間的黑糖膏才能混搭了黑糖與糯米的特殊漸層口感，這是在地溪口人懷念的老滋味，也唯有吃過的，才能體會出這特殊的古早味。在用心研發製作3年後，終能掌握到要領，讓這原始的古早味保留下來。
目前，溪口古早味雙糕潤 除了保留了傳統手工做法， 更捨棄傳統蒸墊及鋁蒸籠，改採高科技環保蒸籠專用紙墊及不銹鋼蒸箱，保留了傳統手工古早味的口感，吃了更安心，可謂傳統與現代兼具。

未來，溪口古早味雙糕潤仍將秉持初衷，在安心創新之外，持續堅持傳統的古早味。

粉絲頁：溪口古早味雙糕潤
預定專線0971319018
住址：嘉義縣溪口鄉游東村米粉宮85號



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