中秋時節,烤肉+賞月+吃月餅已經是基本的中秋國民運動~而且必須一定要吃到香甜多汁的文旦柚!才算是過上完整的中秋節啊啊啊!
那為什麼中秋節要吃柚子呢?因當令圓潤飽滿的柚子,象徵「團圓」的意思;加上柚子諧音似「遊子」,「柚」又與保「佑」同音,因此有了中秋回家團圓與保佑平安的寓意!
話說~文旦與柚子是...
中秋時節,烤肉+賞月+吃月餅已經是基本的中秋國民運動~而且必須一定要吃到香甜多汁的文旦柚!才算是過上完整的中秋節啊啊啊!
那為什麼中秋節要吃柚子呢?因當令圓潤飽滿的柚子,象徵「團圓」的意思;加上柚子諧音似「遊子」,「柚」又與保「佑」同音,因此有了中秋回家團圓與保佑平安的寓意!
話說~文旦與柚子是同一種水果嗎?不一樣喔!其實,文旦是屬於柚子的一種,而柚子家族又都屬於柑桔類的一項,也就是說柚子與柑橙類都是親戚。就外觀而言,柚子比文旦個頭大,類似哈蜜瓜的體型,且果粒較大 ; 文旦則體型較小,頭尖葫蘆身,文旦果肉相對更為細緻多汁
柚子不僅是秋季盛產且為節日的巨星級水果,也因富含營養價值,更顯實力堅強。喜逢中秋佳節,我們一起來認識「5個寶柚安康的秘訣」吧!
❶止咳化痰解心煩
依中醫觀點,柚子屬性甘涼,能健脾消食、止咳化痰、消腫止痛、行氣解酒、抗炎解痙、清除體內燥熱。且對緩解咳嗽氣逆、痰多氣喘、消渴心煩等,有正向助益
❷幫助消化真順暢
含豐富檸檬酸,有助分解葡萄糖,促進消化;豐富纖維質則利於暢通排穢,並可改善食慾不振與體力倦怠,且其升醣指數低,可於餐後適量食用,能增加飽足感
❸微量元素守健康
富含礦物質(鉀/鎂/鈉/鈣)能補充人體電解質;鈣、鎂可減緩抽筋症狀;而鈣有利增強骨骼健康,降低易碎或脆化的風險;鎂則是幫助神經放鬆的重要物質,亦有助提升睡眠質量
❹強化防禦增膠原
含有「亞精胺」化合物,是一種罕見的化學物質,可助人體產生膠原蛋白,亦具對頭髮、皮膚的活化修護。而一顆柚子所含的維生素C含量,是人體每日所需的371%,能積極抵禦自由基,增強防禦力
❺緩炎調理護血管
內含天然的抗發炎養份「生物類黃酮素」柚皮苷,柚皮苷是一種可以溶於水的營養素,能抑制低密度膽固醇(壞膽固醇)沈積在動脈中,進而預防動脈粥狀硬化;而若已是沉積的老化血管,也能修復被破壞的血管內皮,亦被譽為「血管清道夫」
🎑常見柚子品種
⏩麻豆文旦
🔺外觀特徵:圓錐或洋梨形,淡黃綠色的果皮,果肉呈淡白色或淡黃白色,也有呈淡粉紅色者,無種子或較少
🔺口感風味:柔軟多汁帶點彈性,略有淡淡苦味
🔺產地:台灣各文旦產區,因產區不同名稱不同,如瑞穗文旦、斗六文旦、鶴岡文旦等
⏩麻豆白柚(大白柚)
🔺外觀特徵:扁球形或短球形,淡黃色的果皮,儲藏後果皮呈深黃色且略為平滑,果肉呈白色,種子多也有時無子
🔺口感風味:柔軟多汁,酸度較麻豆文旦高
🔺產地:主要集中在台南,彰化、台東、苗栗及雲林等地
⏩麻豆紅柚
🔺外觀特徵:洋梨形,比一般麻豆文旦大,黃綠至淡黃色的果皮,摸起來有粗糙感,儲藏後果皮呈深黃色,果肉呈鮮紅色,種子多或有時無子
🔺口感風味:柔軟多汁,酸味稍高,甘味強
🔺產地:主要集中在台南麻豆
⏩西施柚
🔺外觀特徵:扁球形,淡黃綠色的果皮,摸起來較為光滑,果肉呈淡粉紅色或粉紅色,種子多
🔺口感風味:酸度與麻豆紅柚差不多,果汁糖度較高,甘味強
🔺產地:產地零星,常見於台灣南部平地
🎑快速剝柚子
1. 擺上要剝開的柚子,先切開尖尖的柚子頭,要深入切到一點點內部的果肉層
2. 再切開底部,同上方法,也要深入切到一點點內部的果肉層
3. 接下來,在柚子的中段直切一刀,深到中心點就好,不用全部切到底
4. 然後用雙手在直切的刀口處用力扒開,最後,可以一口咬下的果肉就出現了
🎑柚子停看聽
⚠️柚子屬性偏寒,若腸胃機能不佳,或易腹瀉者,建議不宜多吃
⚠️毛小孩可不能戴柚皮帽喔~因為柚子皮含有柑橘油,會刺激貓狗的皮膚、呼吸道,可能進而造成貓狗身體不適
⚠️柚子4瓣 (165g) 去皮去籽的麻豆文旦,有60大卡的熱量,15公克醣量,吃過量仍會導致血糖的飆高,建議一天最好不要超過半顆
⚠️柚子和葡萄柚一樣,都富含「呋喃香豆素」成分,該成分會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素CYP450 3A4,由於許多藥物皆由該酵素代謝,所以可能導致藥物血中濃度升高,而增加發生不良反應甚至毒性的機率,因此,若有使用下列常見且影響較鉅之藥品,應多加注意其帶來不良反應的風險,建議先諮詢醫生
❶抗心律不整藥(可能增加心律不整、肝毒性等不良反應的風險)
❷免疫抑制藥(可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險)
❸降血脂藥(可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險)
❹鎮靜安眠藥(可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險)
❺降血壓藥(可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險)
❻抗癲癇藥(可能增加藥物過敏的風險)
若服藥後發生紅疹(搔癢或水泡)、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛(吞嚥困難)、口腔潰瘍、眼睛不適(紅腫或灼熱感)的藥物過敏早期症狀,應立即回診就醫
#凱鈞有食力
#5個寶柚安康的秘訣
喉嚨發炎吃什麼水果 在 Facebook 的精選貼文
【待在室內也會中暑】
我知道夏天補水很重要,水分不足很容易中暑,卻不知道即使在室內、有冷氣,但身體出汗又沒有適當補充水分也會中暑。
那一次匆匆出門,在車上吃了幾個水餃,來不及細嚼慢嚥,到了會場活動已經開始,雖然覺得口渴卻來不及喝水。
就在活動接近尾聲時,突然感覺腹部一陣擾動,喉嚨乾燥的近乎嘶啞,悶出了一身汗,說時遲那時快,一陣頭暈襲來,感覺暈眩,前面的人影逐漸模糊,身旁的朋友趕緊把我扶出會場,發現我臉色蒼白一身汗,說我這是中暑了! 趕緊補充水份,再加上一陣捏揉,很快就復原了。
其實夏天在室內開冷氣,就算坐在那兒,水分也一直消耗,所以不管室內室外,一定要多留意補充水份!
但是你或你的孩子 就是不愛喝 #白開水,只喝有味道的茶飲或手搖飲料嗎?
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喉嚨發炎吃什麼水果 在 Magic寶媽魔力 Facebook 的最讚貼文
天空灰濛濛☠️你知道人一天要吸多少空氣嗎?
以正常呼吸量來說 大約會吸入破萬公升的空氣(用一個兩公升的大瓶子來算 最少超過5000瓶⋯約80個標準浴缸大小⋯)
常聽到的 #PM2點5是什麼?
PM指的是「懸浮微粒」依顆粒大小分為3種(PM10、2.5、0.1)
而🔍 PM2.5,又稱「#細懸浮微粒」粒徑<=2.5μm
是漂浮在空氣中類似灰塵的粒狀物
⚠️比病毒大、比細菌小、肉眼看不見
⚠️會長時間飄浮在空氣、躲過人的鼻毛
⚠️深入肺部,有害全身!
生活中像塵蟎、二手菸、燒金紙、點蚊香等都可能產生⋯但是
PM 2.5會對陽光產生散射讓「天空灰濛濛」就是我們常說的「#霾害」!
而PM2.5會引起許多身體危機
1.#肥胖/#糖尿病😵
空污會引發身體發炎,降低人體管理胰島素能力
2.#眼睛癢👁
眼睛黏膜會接觸空汙,是最常受害的部位
3.#心血管硬化🦿
P.M2.5會進入血液,造成血管內壁發炎
4.#過敏變嚴重🤧
皮膚、鼻子、喉嚨⋯等過敏發癢加重
5. #呼吸道傷害🗣
P.M2.5會沉積在支氣管及肺泡,易致支氣管纖維化、哮喘、肺活量下降、肺感染⋯
6. #課業成績變差🧠
若孩童長期吸入有毒空氣,恐會影響腦部組織,阻礙認知發展⋯
那我們要如何被空污所威脅呢?
除了在空汙期間 #避免長時間待在戶外、並且 #戴上口罩做好隔離措施
👩🏻⚕️ #抗空汙這樣吃
1.#吃好油
降低發炎反應
💯推薦食物:鮭魚、堅果類、好橄欖油
2.#維他命C水果
💯推薦食物:芭樂、奇異果、柑橘類、櫻桃
3. #十字花科蔬菜
富含蘿蔔硫素等 防癌抗氧化
💯推薦食物:花椰菜、西蘭花、白蘿蔔、高麗菜
4.#β胡蘿蔔素
幫助提升上呼吸道抵抗能力
💯推薦食物:紅蘿蔔、南瓜、木瓜
5.#茄紅素
幫助修補受損細胞
💯推薦食物:大番茄、小番茄
6.#維生素E
保護細胞膜上脂質不被氧化
💯推薦食物:酪梨、芝麻、黃豆、古物
我們也可以從日常生活中結合節能減碳行動👍🏻為地球盡一份心力🌍
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#空汙 #空汙嚴重 #空汙指數 #霾害 #空氣污染 #空氣污染嚴重 #抗空汙 #抗空汙食物 #戴口罩😷
#圖文取自高敏敏營養師
喉嚨發炎吃什麼水果 在 泰雅公主唱起來 Facebook 的最佳解答
天空灰濛濛☠️你知道人一天要吸多少空氣嗎?
以正常呼吸量來說 大約會吸入破萬公升的空氣(用一個兩公升的大瓶子來算 最少超過5000瓶⋯約80個標準浴缸大小⋯)
常聽到的 #PM2點5是什麼?
PM指的是「懸浮微粒」依顆粒大小分為3種(PM10、2.5、0.1)
而🔍 PM2.5,又稱「#細懸浮微粒」粒徑<=2.5μm
是漂浮在空氣中類似灰塵的粒狀物
⚠️比病毒大、比細菌小、肉眼看不見
⚠️會長時間飄浮在空氣、躲過人的鼻毛
⚠️深入肺部,有害全身!
生活中像塵蟎、二手菸、燒金紙、點蚊香等都可能產生⋯但是
PM 2.5會對陽光產生散射讓「天空灰濛濛」就是我們常說的「#霾害」!
而PM2.5會引起許多身體危機
1.#肥胖/#糖尿病😵
空污會引發身體發炎,降低人體管理胰島素能力
2.#眼睛癢👁
眼睛黏膜會接觸空汙,是最常受害的部位
3.#心血管硬化🦿
P.M2.5會進入血液,造成血管內壁發炎
4.#過敏變嚴重🤧
皮膚、鼻子、喉嚨⋯等過敏發癢加重
5. #呼吸道傷害🗣
P.M2.5會沉積在支氣管及肺泡,易致支氣管纖維化、哮喘、肺活量下降、肺感染⋯
6. #課業成績變差🧠
若孩童長期吸入有毒空氣,恐會影響腦部組織,阻礙認知發展⋯
那我們要如何被空污所威脅呢?
除了在空汙期間 #避免長時間待在戶外、並且 #戴上口罩做好隔離措施
👩🏻⚕️ #抗空汙這樣吃
1.#吃好油
降低發炎反應
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2.#維他命C水果
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3. #十字花科蔬菜
富含蘿蔔硫素等 防癌抗氧化
💯推薦食物:花椰菜、西蘭花、白蘿蔔、高麗菜
4.#β胡蘿蔔素
幫助提升上呼吸道抵抗能力
💯推薦食物:紅蘿蔔、南瓜、木瓜
5.#茄紅素
幫助修補受損細胞
💯推薦食物:大番茄、小番茄
6.#維生素E
保護細胞膜上脂質不被氧化
💯推薦食物:酪梨、芝麻、黃豆、古物
我們也可以從日常生活中結合節能減碳行動👍🏻為地球盡一份心力🌍
.
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#空汙 #空汙嚴重 #空汙指數 #霾害 #空氣污染 #空氣污染嚴重 #抗空汙 #抗空汙食物 #戴口罩😷
#圖文取自高敏敏營養師