【@getslimfitness】代餐減肥營養不足如何補救？口服骨膠原補充劑是否有效？營養師幫你解答減肥、美肌7大迷思！ 都市女性工作忙碌，未必能夠做到均衡飲食，想以快速方便的方法瘦身，不少人都會選擇進食代餐，但營養代餐是否適合長期服用？有否副作用呢？另外，現時市面上眾多口服的美肌產品，皮膚到底能吸收多少？大家應該如何選擇？小編今次就請到香港營養師學會認可的營養師黃鶯(Annie)來為大家逐一解答清楚。 1. 如果用代餐去代替主餐，長遠來說營養上會否攝取不足? 如是，可以怎樣改善? 代餐是運用低熱量的原理。根據飲食金字塔的建議，營養均衡主要應該包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維這四大類元素，還有維他命及礦物質。代餐其實是營養調配的沖劑，有些主要會以穀物或者穀物加蛋白質，再加入纖維素，但整體都會是低熱量為主，令整體攝取熱量減少，從而達到減輕體重的目的。但長遠來說會缺乏其他重要的營養素，容易令身體機能變弱，出現頭暈、掉頭髮、肌肉流失、女士月經失調等情況，而且還會令身體新陳代謝速度減慢。 如果有些人堅持要用代餐，但又希望避免營養不足的話，建議只代其中一餐，不過其餘的兩餐要做到飲食均衡，這方面可以根據飲食金字塔的建議來進食。 2. 於代餐中加入美肌成分例如骨膠原及透明質酸粉末內服會比較易吸收嗎？對美肌有直接幫助嗎? 骨膠原又稱為膠原蛋白，進入體內後會被消化分解為氨基酸，再輸送到身體各部分使用，不一定會直接成為皮膚上的膠原蛋白。透明質酸本身是黏多醣的一種，主要可以維持皮膚滋潤，但口服後在人體內也會被分解為小分子，之後被利用合成其他物質，供身體各部分使用。所以簡單地來說，人體不會因為進食了骨膠原或透明質酸，而直接補充到皮膚上，直接起到美肌的效果。 3. 代餐稱含有左旋肉鹼 (L-carnitine)，是否對減重有直接幫助？ 左旋肉鹼理論上有助脂肪代謝，不過正常健康人體是不缺乏左旋肉鹼的，如果進食左旋肉鹼補充劑，身體會將多餘的左旋肉鹼通過尿液排出。暫時未有充足數據證明進食左旋肉鹼有減重的效果。 4. 代餐中含非水溶性纖維及益生菌是否就能改善便祕？每日分別需要攝取多少？ 非水溶性纖維吸水後能變軟發大，可以促進腸道的蠕動。根據香港衛生署的建議，成人及青少年每天需要不少於25克的膳食纖維。益生菌可以幫助調節腸道的菌落平衡，促進腸道蠕動，有助改善便秘情況。進食非水溶性纖維或益生菌可以是改善便秘的其中一個方法，不過導致便秘亦有可能是以下原因： - 整體攝取能量不足，身體各器官會減慢運作，腸道亦會減慢蠕動，形成便秘。 - 代餐或整體飲食上缺乏脂肪，而脂肪能作為腸道的潤滑劑，幫助糞便排出。 - 日常飲水不足，導致糞便變硬，難以排出體外。 5. 果糖、結晶果糖、葡萄糖等都是天然糖？ 三種都是。果糖、葡萄糖廣泛存在於水果和蜂蜜中。而結晶果糖是由蔗糖或粟米澱粉，把當中的果糖結晶而成。 6. 若配方中只含有穀類、豆類而不含蛋類及奶類製品，是否等於素食者也可食用？ 未必，因為生產工廠可能會同時加工含有蛋類或奶類食物，而這種聲明一般可在食品包裝標籤上可找到。所以素食者在購買食品時，可通過食物包裝上的標籤或標識，了解這種食品是否符合自己的需求。 7. 若配方內含有具抗氧化的種籽、豆類例如亞麻籽及黑芝麻，是否就能用上「抗氧化」的宣傳字眼？ 暫時食安中心的條例只針對規管營養或營養素聲稱，「抗氧化」這個不算是營養聲稱，所以這個字眼不算是不符合條例，但要注意這不一定代表證明該產品有抗氧化能力，可以代表配方內有一些成分有抗氧化作用的陳述。 *以上資訊由黃鶯(Annie) - 認可營養師(香港營養師學會)提供 #GSfitness #getslimfitnesstv #fitness #女生瘦身情報 #瘦身女孩日常 #減肥 #減脂 #代餐 #骨膠原美肌 #便秘 #透明質酸 #減重 #水溶性纖維 #益生菌 #天然糖 #抗氧化 #身材管理 #健康飲食 #香港健身 #hkig #hkgirls #girlstyle

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