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[爆卦]啤酒鴨火鍋做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇啤酒鴨火鍋做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在啤酒鴨火鍋做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 啤酒鴨火鍋做法產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過282的網紅貪吃愛旅遊の友莉，也在其Facebook貼文中提到， 🍲🌶🥤 - 🔎 椒心 川味麻辣燙「逢甲店」 📬 台中市西屯區文華路141號 ☎️ 04 2768 6998 ⌚12:00-1:00 💡 IG搜尋: @hotheart141 🔔文末有好康資訊喲，不要錯過！ - _ 今天我想來點麻過癮的麻辣燙 非《椒心 川味麻辣燙》莫屬！ 夠麻夠辣"底家"啦🌶🌶🌶 ...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam，也在其Youtube影片中提到，【銅鑼灣超華麗 無限時台式火鍋放題】 湯底超澎湃 冬瓜卜卜蜆/酸菜白肉都好似去左台灣咁 手調cocktail 高級紅白酒 手工啤 全部任飲 必食台灣直送鮮鴨血 即炸黃金響鈴魚皮 仲有高級維港海景Chill Chill戶外位可以談談心 去Facebook留言「101 手工鍋」，即送多一碟安格斯Pri...

「啤酒鴨火鍋做法」的推薦目錄

啤酒鴨火鍋做法 在 友莉 ? 穿搭 | 景點 | 美食 | 保養 Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 08:50:04

🍲🌶🥤 - 🔎 椒心 川味麻辣燙「逢甲店」 📬 台中市西屯區文華路141號 ☎️ 04 2768 6998 ⌚12:00-1:00 💡 IG搜尋: @hotheart141 🔔文末有好康資訊喲，不要錯過！ - _ 今天我想來點麻過癮的麻辣燙 非《椒心 川味麻辣燙》莫屬！ 夠麻夠辣"底家"啦🌶🌶🌶 ...

啤酒鴨火鍋做法 在 我，走著、走著、走著， Instagram 的精選貼文

2020-05-09 22:34:16

（左滑⏪有影片/菜單） 有沒有覺得我好像很久沒發火鍋文了? (哈哈，這不就來了嗎~~~請看😋) 我喜歡吃火鍋、吃沒吃過的美食、沒吃過的店家 就是喜歡嚐鮮的心情，來分享我的味蕾 然而，會發現這一間火鍋店，是某天在臉書滑啊滑 看到 #川夜宴 好像挺不錯的 主打15種特色鍋底任你選，還有精緻的小菜任你點 ...

  • 貪吃愛旅遊の友莉

    啤酒鴨火鍋做法 在 貪吃愛旅遊の友莉 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-18 21:55:09
    有 11 人按讚

    🍲🌶🥤
    -
    🔎 椒心 川味麻辣燙「逢甲店」
    📬 台中市西屯區文華路141號
    ☎️ 04 2768 6998
    ⌚12:00-1:00
    💡 IG搜尋: @hotheart141
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    今天我想來點麻過癮的麻辣燙
    非《椒心 川味麻辣燙》莫屬！
    夠麻夠辣"底家"啦🌶🌶🌶

    這間位在逢甲大學與逢甲商圈附近
    之前去逢甲都不知道該吃什麼~
    現在我不會猶豫啦
    選這家可以滿足我的味蕾😋
    逢甲大學的學生也有福啦
    在這邊也有不辣的選擇喲
    不吃辣的朋友不用害怕走進來就對了😉

    主要有👇🏻
    「麵食，自助麻辣湯鍋，成都乾鍋以及串串香」
    如果是要和三五好友聚會聊天~
    這邊也有啤酒能小酌一下放鬆🤗
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    🚩 川味麻辣自助鍋物(四川麻辣)
    👆🏻 以秤重計算，每100克💲38
    🚩 清燉海陸麵💲138
    🚩 老四川口水雞💲98
    🚩 麻辣皮蛋💲68
    🚩 麻辣鴨血💲38
    🚩 無糖綠 / 可口可樂 💲20
    -
    📍 川味麻辣自助鍋物(四川麻辣)
    對於大部分的人來說 ~
    100克才💲38 沒錯真的是這樣！
    有眾多選擇的火鍋料與青菜
    夾到吃的完的份量即可✔
    是不是超極划算🤩🤩
    還有四種湯底可做選擇
    「香蒜豚骨，藥膳紅燒，四川麻辣，麻辣牛奶起士(需加💲28)」
    吃的開心又滿足這個是不錯的選擇😉

    📍 清燉海陸麵
    鮮甜的海陸麵深得我心♥️
    湯頭的有著海鮮的鮮甜口感超級讚🦐
    料也是很豐富，麵條也很有Q彈嚼勁🤤
    有蝦子，青菜，滷大腸，肉片…等
    想吃的飽的朋友們點這個很可以✔

    📍 老四川口水雞
    對於熱愛麻辣口感的我來說 ~
    口水雞算是必點的一道料理🤤
    他們家的口水雞有稍做微調喲
    比較符合台灣人口味😁
    不然照正宗做法的口水雞…
    我們大概會辣到噴火🔥🔥🔥
    這口水雞有先滷過在泡到醬裡面
    肉質的部分無話可說不會太柴👍🏻
    吃起來麻麻的很過癮~~~
    ⚠️ 提醒:不吃辣不愛麻建議略過這道喲

    📍 麻辣皮蛋與麻辣鴨血
    身為皮蛋愛好者的我 ~
    有皮蛋覺得好吃😋
    加上辣油~增添了一些風味🌶
    麻辣鴨血很滑順
    吃進嘴裡化開在嘴裡很喜歡呢
    -
    _

    往左滑過查看更多照片👀

    留言有影片喲🎵🎥
    道地的川味麻辣燙你不可以不知道
    來《椒心 川味麻辣燙》讓你麻辣過癮😉

    💡 川味三吃
    如點麵食還有點串串香，川味鍋物
    建議先吃麵食在搭配著串串後吃鍋物讓滋味更豐富💓

    🔔 好康資訊 🔔
    無論 內用 | 外帶
    📌指定麵食系列 👇🏻
    (紹子麵，麻將麵系列，川味麻辣麵系列)
    出示學生證 《麵量double》
    📌 麻辣燙系列(消費滿💲100)
    出示學生證《王子麵，冬粉二選一》
    📌 至椒心川味麻辣燙FB按讚打卡上傳照片送
    《招牌麻辣鴨血》
    📌 每週三 串串香啤酒日
    買三送一
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  • 跪婦的腦內旅行社

    啤酒鴨火鍋做法 在 跪婦的腦內旅行社 Facebook 的最佳貼文

    2020-12-15 12:30:22
    有 32 人按讚

    【遠東CAFE改裝後的假日餐期初體驗】

    ◉付費：信用卡與點數玩家可能在意的二三事。

    這次週五晚餐是利用遠銀無限卡一年24次買一送一權益，同桌其他人使用開幕同行75折優惠（可拆單處理），1680*1+1680*2*0.75+168*4=4872，四人平均1人1218元。
    消費金額只能由金環會與HappyGo點數擇一累積，但使用金環會點數抵扣時無法使用75折或壽星折扣。剛剛查系統，週五晚上結帳的點數，週日時已經入帳，動作很快喔！
    注意使用遠銀卡結帳時，因刷卡會被強制導入HappyGo點數累積，必須要告知累積金環會。

    ◉用餐時各種區域的雜感😂

    改裝後大概最重要的是變成無障礙設施，沒有擾人的台階。但品項我必須說跟我2019年年初用餐比起來仍有不同，烤生蠔已經消失。

    2019年初用餐經驗看這邊👉https://facebook.com/story.php?story_fbid=951457698578598&id=350293028695071

    （一）生冷海鮮與生魚片區域
    認識我的大概都知道我是干貝控，我一開始對啥炭烤天使紅蝦是興趣缺缺的。
    然而直到讀到工商報導文字中沒提及的，但出現了干貝壽司照片...我才有了訂位的興趣。
    https://ctee.com.tw/lohas/food/379837.html

    這次訂位前再三確認廣宣文內提及的干貝壽司是否會提供，對方告知要週五六日的假日價為才會提供，於是才預定了週五晚上，結果去了之後也沒有。耍人嗎orz 這是今日最雷的點。

    壽司台告知今天炙燒壽司只有比目魚鰭邊，和牛與甜蝦（壽司一次還只放一隻甜蝦是怎樣？賣相真的不優）。
    當用餐到晚晚餐時段（19:30後），比目魚鰭邊還用完變成花枝...
    這種缺料的鳥事，我很難於寒舍體系的K12/探索廚房，或是饗饗/旭集遇到。這是比目魚鰭邊，不是什麼干貝吧=_=
    最後干貝在比利時淡菜旁邊的涼拌生魚料理區發現，於是撈些沙拉內的干貝來吃。

    圖首的鮭魚卵手捲，也是一開始原本有提供，吃到晚晚餐時段（19:30後）我拿到最後一卷後，想請他做第二卷就說材料已用畢。拿出了普通蝦卵。

    那麼為什麼我後來吃到了呢？
    這是因為一件更好笑的事情，原本另一側的黃金魚冷盤突然變成玉子燒冷盤，我懷疑我的眼睛，問「這是黃金魚嗎？」，廚師告知這是玉子燒沒錯，黃金魚到生魚片台拿比較快，這到底是...？？？

    於是我跟外場抱怨，你們開幕是75折消費促銷，所以也只端出75折的食材品質與份量嗎！？我很難想像才七點半，原本假日費用才出現的高端食材都沒了。如果你說今天東西都不提供了，那明天是六日食材又變出來，不是很可笑嗎？

    外場後來聽完我的抱怨後，跑來跟我說，他們去IBUKI餐廳周轉干貝與鮭魚卵=_=+
    於是我得到了三卷爆量的鮭魚卵手捲，與兩道看起來今天可能只有我吃到的干貝壽司。
    真希望有雙12或12/13的用餐者可以來與我分享，當天究竟看到什麼菜色啊？

    另外廣宣號稱有七種螃蟹，昨天只看到旭蟹與三點蟹。可能是七種海鮮寫成七種螃蟹？

    而平日放味噌湯與比利時淡菜的區域，假日時段有海鮮蝦湯，非常好喝，但不知道為何沒有放置特色料理告示牌？

    （二）西式燒烤區
    炭烤菜色真的不錯，Josper Grill的炭燒牛舌是真的一整條牛舌頭，跟饗饗旭集端出的重組牛舌有差！你可以向師父指定想吃的厚度與部位，愛切多厚就切多厚，而且肉質柔軟到不行，真的是一道別處少見的特色料理。

    其他牛排或其他肉品都算豐富，最重要的是佐料醬汁與鹽巴很豐富，第一次看到八種不同風味鹽巴的。

    另外小盤的義大利麵，馬鈴薯泥，烤蔬菜等side dish menu我則是拍照，並未淺嚐。

    （三）中式菜色區
    廣宣文中的上海菜飯/海南雞飯我聽說平日有，但假日似乎我眼殘沒看到？
    我吃了一捲片皮鴨，沒啥記憶。
    也吃了一些蝦肉抄手，恩～就是早餐豪華閣/馬可波羅餐廳會出現的東西，我之前住宿吃過這樣的東東XD 蝦子是整隻的。
    蝦肉蒸餃就不太行了，皮厚到誇張。
    至於徐旭東喜歡的京醬肉絲配燒餅，真的還好而已XD .... 燒餅不太酥脆啊。

    反倒是我很愛現煮刀削牛肉麵與上面放番茄煎蛋（也可以單點番茄煎蛋麵，但不知道為啥又沒有告示牌..遠東好吃的東西都沒告示牌嗎？），非常道地的做法。也許有人會說幹嘛來吃澱粉，只是會提供這道麵點，不也是耗費一個人力嗎？光是配置人力可以看出重視程度。

    其他肉片類或廣式叉燒雞鴨肉等料理我就沒碰了，感覺到哪都吃得到。看到這邊可以發現以前會提供的肉類鐵板燒已經消失，剩下像是鐵板炒肉片之類的東西，新增的肉食沒那麼有讓人驚艷。

    （四）東南亞料理區
    眼殘沒看到沙嗲，在哪啊？其他印度系Masala咖哩我實在不太愛^^!

    （五）飲料區
    內容乏善可陳。
    沒有現打或冷壓果汁（早餐才有），而氮氣咖啡與洛神花茶是有點特色，但我喝到一半洛神花糖漿還用光...只噴出氣體。
    啤酒只有台啤與青島的生啤酒。
    罐裝汽水三種類，沒了。
    應該是我看過最虛弱的軟飲區，很可能還輸給某些麻辣火鍋店。

    （六）甜點水果區
    甜點基本上是豪華閣的品質，少了以前美麗整座的蛋糕，只有看起來像是專為吃到飽設計的切片蛋糕，所有想吃的甜點我點了一輪，但吃起來味道也還好，聽說有人平日中餐吃到千層蛋糕（可惜不是我品嘗到）。

    除了現做的熔岩巧克力與當天的巧克力蛋糕還不錯外，其他斑蘭蛋糕，波士頓派，豆花，杏仁豆腐或其他甜點或慕斯，我只能說豐富度夠但吃起來很粗。

    非現做的雞蛋仔或鬆餅不是重點，重點是佐料區有新鮮草莓！這也是一道怕被吃光的少見食材XD
    所以我最後放棄所有的甜點與冰淇淋，專攻這個水果區（滿足）

    冰淇淋是哈根達斯8種口味，霜淇淋與巧克力鍋基本上我不太碰，我興趣不大。

    （七）沙拉區與麵包區：
    拍個照而已，證明有此區。

    （八）敲鑼的限時料理區：
    當日出現脆皮烤豬肉，烏骨雞湯，巧克力熔岩蛋糕。

    --
    如果問我會不會再訪，我會希望看過當天菜色再去XD"
    畢竟花比較多錢，還沒干貝吃到飽打擊很大...

    老實說外場後補的食材，是稍微彌平我的不滿，但我不希望是因為我表達了抱怨，才拿到我想要的食材。因為這代表可能不是正式規格，或是要人抱怨才會上桌，似乎沒辦法定義假日到底會有什麼菜色與平日有何不同，如何說服人家加價前往呢？

  • 我家在阿爾卑斯山Alpenleben

    啤酒鴨火鍋做法 在 我家在阿爾卑斯山Alpenleben Facebook 的最讚貼文

    2020-10-31 21:38:08
    有 983 人按讚

    啤酒鴨？燒酒鴨？薑母鴨！

    不管什麼鴨，今天這一爐肯定是吃的美美的。

    將煮好的啤酒鴨裝入火鍋上桌，不管天氣多冷，有火鍋電熱爐食物可以一直保持溫度。

    大麥町自己吃著還想著外面的貓咪，看他忙著啃骨頭，然後將柔軟的部位拿出去給貓咪。

    大麥町邊啃著鴨肉還邊說著；這些軟骨以前都是給洛桑妮的。

    我沈默。這是我不想觸碰的傷心事，生活裡很多回憶都離不開牠。

    總之、屋子裏的餐桌熱呼呼，外頭的貓咪們也忙的很。

    看大麥町熱呼的啃著鴨肉，我故意問今天的啤酒好嗎？😄😄

    大麥町說；沒有酒味，都煮蒸發了！😄

    一隻鴨取下了鴨胸留著改天料理，其它全部剁了煮這一鍋

    食材有：
    鴨⋯1隻
    薑⋯10片
    鹽⋯1/2小匙
    麻油⋯5大匙
    啤酒⋯2瓶

    高麗菜

    做法：
    先用少許的鴨油將薑片煸香，再加入麻油放入鴨塊煸炒上色，倒入啤酒加入鹽蓋上鍋蓋煮40分鐘。
    完成後將鴨肉移入火鍋，加入高麗菜再煮5-10分鐘可以開吃。

    #老外不愛中藥味，所以沒有中藥這道料理一樣好吃。
    #加了高麗菜湯頭更甜。
    #鹽少放一點。提味就好。

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