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啜飲餐酒館菜單 在 張鐵志 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 08:46:00
-鹽埕名店- 今年大港很可惜無法去。 VERSE第二期邀請了在地的許哲寧寫了一篇關於鹽埕、谷山和旗津的歷史與未來。其中這家店，似乎越來越紅，很想去啊 ＿＿ 空腹虫大酒家 昔日的 #瀨南新樂美食 大十字地帶也開始有了新的變化。 「一個不留神，大溝頂這區已經快被佔滿了，這些新進來的店家很有趣，現在有...
啜飲餐酒館菜單 在 Eateatforfun Instagram 的最佳解答
2020-12-04 15:56:58
jup jup精釀啤酒居酒屋🌟台北美食-市政府站🌟 地區：#yen吃臺北 #yen吃市政府站 #yen吃市政府 #yen吃信義區 類型：#yen吃餐酒館 #yen吃日式#yen吃居酒屋 #yen吃聚會 新店報到🎉🎉 心得： 11月初在信義區新開的日式居酒屋 以台灣在地的精釀啤酒為招牌 餐...
啜飲餐酒館菜單 在 Eateatforfun Instagram 的精選貼文
2020-10-08 05:53:01
🌺Wake n Bake 🌟台北美食-市政府站🌟 地區：#yen吃信義區 #yen吃市政府站 #yen吃市政府 #yen吃臺北 類型：#yen吃聚會 #yen吃聚餐 #yen吃餐廳 #yen吃義式 ✏️心得： 適合1-6人，賣前菜、義大利麵、排餐、甜點、咖啡、飲料 有4隻可愛的店貓，因為疫情關...
啜飲餐酒館菜單 在 專業主持人莊涵羽 Facebook 的最佳貼文
我的老天鵝！
今天收到一個好消息
難能可貴的料理餐酒會
限量釋出座位名額
想一次擁有老酒日料西餐還有我(?!)
快把5/6晚上空下來～～～
要報名的請私訊黃帥帥
害羞的也可以先跟我說
『 中西合璧 四手聯彈 高粱老酒 穿針引線 』
老饕夢幻之選 西式創新味蕾x江戶前料理職人 搭配台灣金門的陳年高粱酒入菜 啜飲著醇厚的金風玉露 將歲月的溫度醉成舌尖上的美味 頂級私廚聯名,限量預約 只獻給懂吃的您。
李記老酒將協同最近非常火紅的Luigi 路易奇洗衣公司 小酒館以及料理⽅式相當純正傳統的鮨 岡心壽司店,⽤陳年高粱酒搭起東⻄⽅料理文化的橋樑,衝擊著一般的飲食認知,譜出⼀段微醺的美味饗宴
活動內容。
日期:5月6⽇
地點:路易奇餐酒館
地址:台北市大安區安和路⼀段112巷1號
時間:18:15開放進場 / 18:30正式開始上菜
主持⼈：涵羽
菜⾊色介紹:名廚Leo / 名廚阿東師 酒品介紹:Austin
菜單介紹
///路易奇 Luigi 主廚 Leo///
出菜：
高粱奶油龍蝦
45天熟成肋眼佐黑蒜慕思
脆皮伊比利東坡⾁
台南溫體直送牛骨髓醬燒干⾙
⾼梁燒和牛牛舌
火烤A5和⽜
鰭岡⼼
///料理長 阿東師///
出菜:
春鰹 鯛白子 藁焼き
夏鰤 刺身造
鮟肝 旨煮
牡丹海老 沖漬 雲丹仕上
本鮪腦天 鋤焼
紅曈 松前漬 手巻き寿司
李記老酒
///主理⼈Austin///
93年⽩金龍3瓶(950/瓶)
88年⽩金龍3瓶(1800/瓶)
數種飲⽤方式:
調味飲⽤/ 燒酎式飲 / 水割(兌水) / 冷凍(零下50度)
廚師介紹
Leo
現任 Mastro Restaurant Group負責人/行政主廚
現任 美國肉類出口協會主廚
現任 Luigi’s Laundry Company ⾏政主廚
法國國際美食協會JCC國際大賽 評審證照
台灣國際年輕廚師協會 評審證照
加州servafe廚師執照
阿東師
現任名店 鰭岡心 負責人/料理長
日本壽司國際證照 靜岡縣修業證書
光啟高中日本料理授課講師
啜飲餐酒館菜單 在 舌尖上的攝影師：百飲募集/美食攝影 Facebook 的最佳解答
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店如其名，巷弄之間，溫馨的空間裡充斥歡樂的笑聲。桌面上是義大利的家常菜色，酒杯裡是義大利易飲好喝的酒款，真希望是在住家旁邊小酒館，可以當作自家廚房一樣天天光臨。
點了酥炸漁港海鮮作為開胃菜，單純的將新鮮蝦子與透抽裹麵粉油炸，再沾上檸檬香氣的大蒜醬，然後像義大利悠哉的生活方式一樣啜飲一口小粒白麝香Muscat a petits grains白酒，豐富的熱帶水果，百香果、鳳梨、桃子伴隨著海鮮的滋味，令人允指回味欲罷不能。
一道不經常看到的麵食『辣味蕃茄筆尖麵與鯷魚橄欖炒園茄』，就像是在義大利遊玩時，莫名小鎮裡的莫名餐點，卻出奇地擄獲味蕾，這樣的大快朵頤，白酒憑添了鯷魚橄欖的鮮味，原本的熱帶果香又多了份番茄的香氣。
葡萄酒講師 Wright Lin
此案合作餐廳：微巷 義大利小餐館
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去年開始，除了自己的百飲募集計劃外，也和不同的團隊進行拍攝合作，其中和 WINE on Table 餐桌有酒 便是一例，他們發起加入單杯酒計劃，天天免費換一杯，堪稱 #吃飯搭酒最享受 當然也還有其他活動優惠。作為攝影夥伴，也一起完成了許多作品，接下來也將這些合作店家陸續釋出！
#舌尖上的攝影師 #餐桌有酒 #是品味也是生活 #單杯酒計劃 #WINEonTable #AglassAday #mychefstable #iWeeklyFood #sgmakandiary #sgfood #taiwanfood #taiwanesefood #asiafoodprn #color #colorful #taipei #foodstyling #foodstylingprops #foodstylingandphotography
啜飲餐酒館菜單 在 毛媽卡洛琳。拾記 Facebook 的最讚貼文
宅主婦偶而也想感受一下偽單身的快樂
和好姐妹們四處走走啦~，吃點好吃的東西~
每每回到家，就會覺得神清氣爽，元氣滿滿，是一種充飽電的狀態
有時我們也會小酌一番
在月亮升起時，在熙熙攘攘的街道裏，找一家舒適的小酒館
隨意聊聊天，舉著手上的酒杯，啜飲著…… 在天未白前享受著慵懶的分秒
#未秧小酒館 🍸 位於桃園藝文特區
白天是早有名氣的早午餐咖啡館，週五、六、日的晚上則化身為小酒館
店裏的位置鬧中取靜、環境簡單清爽
菜單裏的 #煙燻櫻桃鴨胸佐莓果森林醬，煙燻的香氣在鼻腔、嘴裏繞著，鹹香滋味隱隱追上，再沾一口酸甜莓果醬 ，忍不要站起來轉圈圈
#羅馬豬肉捲佐胡麻芥末籽，以豬大腿的部份製作
先煎再烤，皮Q帶有焦香味、肉質軟嫩，沒有油膩感
配菜也不含糊，不僅菜色多樣、份量也很豐富
烤過之後調些鹽，吃的到食物的原始香甜， 搭配豬肉吃更顯清爽
再點杯調酒，啟動假日裏放鬆、慵懶好時光
未秧咖啡
#桃園餐酒館 #桃園藝文特區 #寵物友善餐廳
#飲酒要適量 #禁止酒駕 #未成年勿飲酒
完整食記文章
https://caroline888888.pixnet.net/blog/post/403491140 -