相信大家家裡的廚房家電一定都非常的多
除了烤箱 氣炸鍋 微波爐總是不夠用 總會少一項最方便 最簡單 最有效率能做出健康美味料理的調理機
所以媛媛兒這次就來推薦這款 來自美國的品牌 Hamilton Beach漢美馳 專業觸控式破壁調理機給大家
破壁調理機可以完整保留食物營養 而且操作起來還十分簡單 連我這個不會煮飯的都可以自己在家動手做
這台漢美馳 專業觸控式破壁調理機擁有高轉速2.4匹強力商用馬達 每分鐘可以達到20000轉 和10段變速功能
以及觸控式面板的設計和內建四種預設模式 讓你熱湯 冰沙 碎冰 果汁機都可以輕鬆完成
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詳細開箱文
https://jessiebob1930.pixnet.net/blog/post/219376139
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Hamilton Beach漢美馳 專業觸控式破壁調理機這台打出來的真的是超專業 打出來的口感超綿密((就算小廚娘不專業都可以輕鬆完成完美的飲品
雖然家裡還有一台專業果汁機
但是再怎麼樣也沒有辦法像這台漢美馳 專業觸控式破壁調理機一樣將食材打得如此的細膩
不僅擁有超強大馬達能破壁式能將食材打碎 並擁有破壁式效果將食材打的更加綿密 甚至還可以以物理性的方式加熱做濃湯
重點是完全不會破壞到了食材的營養 打完後精華依然都在
是一台非常方便且耐用的調理機 媽媽們或是自己在外生活的絕對都很需要一台 因為使用方式既簡單又方便
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這裡買
https://www.quoview.com.tw/SalePage/Index/6576203
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極光追劇美食- 永遠的午餐女王

12月，回顧2020，很哀傷的一年。
疫情無情地帶走許多生命，陸陸續續地，還穿插著突如其來的，馳騁各領域巨星的殞落，令人不勝唏噓。

其中，「竹內結子」的自我了斷生命，讓我最為震驚。畢竟她在「午餐女王」（ランチの女王）中開朗迷人的笑靨，那麼地燦爛而真實，已經深深烙印在我們的心中，永遠不滅。

2002年播出的「午餐女王」，場景為一間由「鍋島」一家主理，位於東京下町的和風洋食店「Kitchen Marcaroni」 (問題是這一家人從爸爸到兄弟們也顏值太高了吧)，劇情發展正是鍋島兄弟們與夏美(「竹內結子」)之間發生的故事。超級華麗的演員陣容，你可以看到比較年輕的「堤真一」、稚嫩但極帥的「妻夫木聰」、痞痞的「江口洋介」、青澀的「山下智久」和和清純(？)的「山田孝之」。
但對我來說更吸睛的是一道又一道的洋食料理。蛋包飯、漢堡排、蟹肉奶油可樂餅和牛肉洋蔥燴飯等，看起來都好好吃啊。劇中的餐點甚至員工伙食都是由辻調理師專門學校製作指導，後來還因此出了一本食譜。《ランチの女王直伝 洋食レシピ》，辻調理師専門学校監修；台灣也有翻譯本，由東販出版，精緻美食系列《和風洋食》。

看著從小被遺棄的夏美大口大口吃著蛋包飯，那滿足的表情就超級療癒，那是支撐著她走過寂寞孤單–「甜甜的、暖暖的、一種幸福的味道。」不知大家是否也跟夏美一樣，無論工作多麼忙，午餐決不馬虎或用來工作，而是要好好地吃一餐？我也是這樣做的，以前在上班族時期，每天在家事和工作中奮戰求平衡，一定要有一餐好好地一個人安安靜靜地享用。在公司附近的小巷弄間穿梭，或走遠一點，找一間乾淨可以稍微坐一下的小店，可能是簡餐或三明治或日式料理或牛肉麵，專心致意地品嘗，放空後，再充滿能量地投入工作。

夏美吃蛋包飯的表情實在太幸福了，在當年可是掀起一陣流行旋風。但我最想嘗嘗的是同樣淋上滿滿Demi Glace (多明格拉斯)醬的「和風洋食漢堡排」。

我猜在大多數人深植心中，拜台產連鎖早餐店和美式速食店的盛行，以為漢堡不就是一片薄薄的絞肉餅，台式的有胡蘿蔔絲和澱粉；美式速食則是乾乾的粗絞肉充斥著香料味。兩者夾在麵包中，被番茄醬或美奶滋、生菜或酸黃瓜和荷包蛋掩護著，幾乎嘗不到肉本身的口感。

直到日式連鎖家庭餐廳進駐台灣，有機會品嚐到比較道地的和風洋食，對於對日式漢堡排終於有初步的認識。之後有機會就試吃，並買食譜照著食譜試做，終於也可以在家裡複製出還滿像樣的漢堡排。

漢堡排的基本材料必須有牛豬混和絞肉、麵包粉+牛奶、奶油炒洋蔥、雞蛋；調味有鹽、黑胡椒和肉豆蔻 (nutmeg)，以上幾種基本材料(除了雞蛋)，請勿再問我哪一個可以不要用。

現在有一種現象，很多人想求簡便快速，最喜歡在炒洋蔥的步驟「動手腳」，有人用未炒過的洋蔥，有人用乾燥洋蔥片，說是省時的新發現。但我是老派，總覺得既然都動手做了，也買了那麼棒的食材，奉勸各位還是好好地照經典配方做一次看看吧。

奶油炒洋蔥可以一次炒一堆，再分裝，冷凍保存可以保存久一點，如果有-3度C微凍結室更方便，7天內都新鮮可隨取隨用。除了做漢堡排，我會用在西式濃湯、白醬料理、香料咖哩和紅酒燉煮料理等。

做好的生漢堡排最好可以馬上煎來享用，馬上品嘗美食家級的蓬鬆肉質和滿滿的肉汁。如要保存，可以用保鮮膜一份一份包嚴密不接觸到空氣。冷藏是絕對是最後手段，7天內品嘗(建議三四天內)，可使用-3度C微凍結室；無法幾天內食用完畢，要冷凍保存的話請馬上使用有商用等級，5倍速冷凍的新鮮急凍結，急凍結後再放入冷凍庫冷凍。

為了讓大家感受到不同保存方式對食材的影響，我這次實際做測試讓大家瞧瞧。每份相同重量的漢堡排，共四份，分別放冷藏、-3度C微凍結、冷凍和新鮮急凍結，同時保存三天。三天後(冷凍保存先退冰)，再用相同的時間和火力煎烤。

因為肉質無法用鏡頭呈現，僅以保留肉汁多寡為測試標準。結果很明顯，如照片大家看到的，急凍結肉汁最多、微凍結次之、冷凍第三、冷藏最末。如此一來，是不是力見高下？眼見為憑。學會如何Smart 使用冰箱，才是最Smart的。

#自炊食代 #阿木補鐵餐 #極光家之味
#阿木的好好吃早餐 #極光飯糰課 #飯糰早餐 #常備菜 #冷凍常備菜 #家事貯金 #極光追劇美食 #極光家洋食館
#Panasonic #日本製電冰箱 #負3度C微凍結 #新鮮急凍結
The queen of lunchtime cuisine.
#竹內結子 #午餐女王 #ランチの女王 #オムライス #デミグラスソース #蛋包飯 #多明格拉斯醬
極光家洋食館- 經典牛肉燴飯 (有食譜)
https://www.instagram.com/p/B_AMYJNH30E/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

天氣開始轉涼🌀，所以喵奴去 Gimmick Easy
入定抗疫產品，等小朋友同大人都可以做好防護，減低染病機會💪🏻。

🔰#NANOGUARD納米滅菌噴霧
喵奴一直都有用開日本配方嘅NANO GUARD噴霧，100ml細細支袋出街非常方便🎒。

✨經香港權威檢測中心STC測試結果顯示能有效殺滅冠狀病毒達99.99%
✨採用日本配方，為「食品級滅菌噴霧」符合國際安全標準
✨消毒效能比酒精和漂白水更高更安全
✨無刺激成份，不怕觸及嘴眼

💉有效殺滅多種細菌，包括：
✅手足口病 HFMD
✅大腸桿菌 ESCHERICHIA COLI
✅李斯特菌 LISTERIA
✅流感病毒 H1N1
✅沙門士菌 SALMONELLA SPP
✅金黃色葡萄球菌 STAPHYLOCOCCUS AUREU

除咗隨身裝，仲有家中使用嘅300ml噴裝、1L補充裝同5L商用裝呢。入房訓覺前只要將補充裝倒入噴霧器，開啟，就可以將房內細菌消滅，大人同小朋友就有覺好瞓啦💤！

🔰 #源吉林參和茶
當然大人都要好好養身，咁先有氣力照顧小朋友嘛💪🏻！

✨主要成分：生曬參（人工種植4年或5年生）、葡萄糖同麥芽糊精

功效：
✨保健養生，提升體質，解決疲勞易倦的問題
✨提高免疫力，改善「食積不化，外感風邪」，防患於未然

適合人士：
✅容易疲倦、腰酸腿軟
✅四肢無力、精力不足
✅食慾不振、男女更年期尤合
✅心腦血管疾病的預防

飲完身體暖笠笠，成個人都精神晒！仲可以提高免疫力，流感高峰期真係要日日飲呀👍🏻。

網上購買【有貨 www.GimmickEasy.com】

🔗源吉林 https://bit.ly/30c2AcD
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#GimmickEasy #有貨 #有貨靚太團

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【毎週 火 / 木 / 土 20時に更新中！】まいどっす！ぐっぴんさんちは３人家族の様子を綴ったVLOGファミリーチャンネルです。他にもただご飯を食べる食卓シリーズや月に一度のライブ放送で視聴者の皆さんと近況報告会などしてます！是非チャンネル登録して最新動画をチェックワンツーしてください！

■今回の一言
第一回初めてのチェリーシリーズということで、本当に切れる包丁をチェリーに触らさせて実際に野菜を切ってみました！！

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嫁 → さっちゃん
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ロイヤリティフリーの無料音楽素材「甘茶の音楽工房」
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フリー・商用無料・報告不用の効果音素材「効果音ラボ」
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#ぐっぴんさんち #初体験 #料理

本日ナバリズム 写真展 「み～っけ♪」へ出展、無事終了させていただきました
今回の写真展の感想と反省等を、いただいた芋(調理中)を食いながら雑談

#生放送 #写真 #ナバリズム
企画の提案も受け付けしております。

伊賀さんの生放送　シーズン5 2020.5.1～2021.4.29
今シーズのテーマ「Youtubeを楽しむ、おっさんの生放送」

通勤・帰宅生放送で使用している音楽
亀田ゆか
2nd Single より使用させていただいております
HomePagae
　https://singer-yukakameda.amebaownd.com/
Twitter
　https://twitter.com/YUKA1987120
YouTube
　https://www.youtube.com/channel/UCpaJT3IHInNqvVbBtgLoP7Q
曲のダウンロードは下記のサイトから
　https://linkco.re/H8TbuGSy

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生放送で「初見です」は初見さんのみでお願いします
名前やアカウントを変えての、初見発言は禁止事項です


【曜日別に22:00頃～生放送】
月 カメラとパソコン雑談と相談
　　パソコンとカメラ中心の雑談します

火 カメラとパソコン雑談と相談
　　カメラとパソコン中心の雑談

水 休日きまぐれ放送
　 基本的に放送はお休みです、気まぐれで放送するかも
　ゲームが多いかな

木 木曜のクリエイター
　　何か作ったりいろいろ創作系の事をやる
　　撮影した写真等の紹介

金 モンハン・その他ゲームの配信やネットニュース等

土 週末に遊ぶ生放送
　　気に入ったゲームしたり、オンライン対戦など
　　雑談をする場合もあります

日 気まぐれ放送
　　基本的に放送はお休みですが、気まぐれで放送するかも

毎月11日は FF11をするかも
毎月14日は FF14をするかも
曜日と放送予定はあくまで予定なので、違う事やる事があります
また、諸々の諸事情や都合で放送がお休みもあります


PLAYSTATIONコミュニティを作成しました
「伊賀さんの動画」で検索してみてください
伊賀さんのPS-ID:PC-FACTORY

Twitterフォローよろしくお願いします。
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伊賀さんへの連絡 ご意見 感想は
igasannodouga@gmail.com
へ

運営元
伊賀のパソコン屋
PCファクトリー

【使用機材】
カメラ EOS R/EOS 80D
カメラ　LOGICOOL BRIO プロWEB CAM
マイク　THRONMAX MDRILL ONE
https://thronmax.com/
ツール　Xsplit Broadcaster
パソコン XERO MASTER i74k
Core i7 9700k
DDR3 32GB
MSI GTX1070Ti ARMOR
SSD 1TB
その他
apple iPod Touch 7(2019)
DJI OSMO MOBILE 3

ものづくり機材
【3Dプリンター】
FRASHFORGE Adventur 3
https://flashforge.co.jp/adventurer3/
【3D-CAD】
Design Spark Mechanical
https://www.rs-online.com/designspark/mechanical-software-jp

GAME機材
PS4 Pro/PS4
Playseat Evolution Gaming Seat Silver
https://www.amazon.co.jp/Playseat-Evolution-Gaming-Black-Silver/dp/B000K9Q5UK/ref=sr_1_111?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&dchild=1&keywords=playseat&qid=1593495394&sr=8-111
VSHARKER ハンコンスタンド
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B08476JTV3/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s00?ie=UTF8&psc=1
Logicool G27
Logicool G29+シフター
nacon revolution unlimited
oculus rift s


Youtube等で使用した物や、撮影した写真を公開しております
PCファクトリー SharePoint
https://pcfactory-my.sharepoint.com/:f:/g/personal/demo_pcfactory_onmicrosoft_com/El6C2l8Z3J1MuJnmiFYHAyAB9Dr_Zib1esXS6ZO01x1RYg

注意:個人利用に限定、商用や販売する場合は、ご連絡ください
info@pc-factory.jp

濃湯可大致分成兩類
一種是加Roux增稠
常見的海鮮巧達湯就是
另一種就是今天做的

混 濁 懸 浮 液

這名字看上去好駭人啊
不是要煮湯嗎？

這是一種作法的統稱
把食材碾磨 打碎 讓細胞組織跟液體混合
粉碎的組織懸浮在液體中就成了懸浮液
不只濃湯 很多醬汁甚至菜泥
都算是懸浮液

乾貨有著新鮮狀態時無法擬比的香氣
非常深層耐人尋味
運用得當可以讓你的湯提升到令一個境界

奶油除了香氣迷人
對應懸浮液體有乳化作用
質感會更順暢
不見得要買這麼好的發酵奶油
可以在烘焙行看到各種奶油

手持攪拌棒一般賣場看到的
其實效能都差不多啦
差在配件跟外觀設計
好一點的要找商用的

果汁機效能上的門檻相對比前者親民多了
同價位的機種功率就高很多
缺點就是很吵又笨重

我不太會推薦大家買" 專門 "的器材
在家用還是要考量空間跟預算
選擇自己適合的就好
畢竟很多商用機種不考慮外觀體積跟噪音阿
入手前請三思


這種懸浮液的濃湯自由度很高
各位有想到什麼搭配
或者外面喝到想在家裡實現的
歡迎在底下留言


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