這篇文本來應該是胎胎要寫，昨天她一直被詢問關於422破壁機「能不能打堅果？」「能不能打花生？」「能不能打米漿？」「能不能打絞肉？」「能不能打乾粉？」「能不能打醬？」

今天下班回到高雄，看胎胎在餐桌上備了一堆料，但她可能因為整天忙東忙西，又要進進出出接送三個小孩，累到唇色發白。

我覺得這個看起來沒什麼技術難度，我就順手幫忙回答兩個問題好了。

#能不能打乾粉？
✅杏仁粉

#能不能打醬？
✅堅果抹醬

✅材料：
杏仁果100g
橄欖油10g

材料是昨天我跟灰灰兩個人好市多買回來的無調味杏仁，還有之前買的橄欖油。

✅作法：
杏仁先放進烤箱，120度烤20分鐘。

#乾粉：放進破壁機，右轉第二段
30秒(粗粉)，一分鐘(細粉)

#杏仁抹醬：
烤過的杏仁和10g的橄欖油，放進破壁機，左轉到果醬模式。

一點都不難，而且很好洗，不用洗到厭世。

✅至於打杏仁果這麼堅硬的東西，會不會影響機器壽命？

廠商如果對品質沒有信心的話，應該不敢說出 #保固兩年，買了就是要用，何必擔心這麼多呢？

不過還是要說一下，每個東西都有它設計的使用目的，很多媽媽們買了上萬元甚至更貴的機種，但不常用。這台的特點就是七千多元的入門價格可以做很多事。好清洗，好操作，放在廚房也美觀。打果汁和綠拿鐵可以抽真空，減少氣泡讓口感更細緻。

如果要天天打堅硬的東西挑戰極限的話，可能買商用機種更為合適。

其它的問題，就等太太有空再自己示範操作吧，我只會這種零廚藝料理，簡單好上手，還不用分糖鹽。

但那個....雖然很香，看起來卻十分像灰灰的賽賽的醬，到底誰提議要打堅果醬示範的？(揍)

杏仁粉拿來包春捲，或是取代花生粉，真的超香！

✅黃色的和橘色的菜單：
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✅綠色的菜單：
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✅紫色的菜單：
https://www.facebook.com/872810369735736/posts/1425667661116668/?d=n

✅堅果抹醬：
https://www.facebook.com/309451919769378/posts/767854350595797/?d=n

✅天然味精(昆布粉/香菇粉)、葡萄冰沙：
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美亞圈圈鍋真的不是一般的不沾鍋，在體驗期間，胖仙女做了很多道料理，讓我驚訝的是它除了煎煮炒炸，連無水料理都能輕鬆完成！😉😉

2年必須換一次的不沾鍋，如果不耐刮、用久就超沾黏、難清洗，用到後來真的會很火大，不如趁新年換一支好的不沾鍋，幫助我們在廚房省下更多的時間與力氣！😍😍

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前陣子V友告訴我，蝦皮有收納盒廠商用大V推薦當標題，哭笑不得啊（留言見圖😡）
Gmarket賣場是韓文鑲在圖片無法被翻譯，遇到很多夥伴私我說看不懂，或是收到跟想買的尺寸不一樣，特地跟韓國昌信談合作，價格我覺得很不錯喔💪
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冷凍庫收納我採用直立擺放，利用耐冷耐熱的保鮮盒分裝食材，是小家庭快速上菜的秘密武器！

帶著兩個小小孩很花時間，我沒有那麽偉大能「不塑」在能接受的範圍內「減塑」是我樂意做的，希望能讓身邊的人明白在能力範圍內減塑一點都不麻煩，也對身體更健康❤️

🌟今天去買雞肉遇到不塑阿嬤（好潮喔）他說也是被孫子影響才開始買肉帶保鮮盒～每個人都努力一點點，不塑就能進步一大點！

💡為什麼要自備分裝盒不用市場的塑膠袋？
並不是每個塑膠袋都能被冷凍，回家後還要換成可耐冷的保鮮袋對我來說是多此一舉，還得額外處理沾染血水無法再利用的塑膠袋。
⚠️用無表示可冷凍的塑膠進行冷凍會有健康疑慮！

以前我是用保鮮袋處理食材，一開始我也會清洗重複使用（要排排站得浪費很多袋啊）但因為生活忙碌，時常貪圖方便就丟棄了（自首）

🌟改用保鮮盒好清洗（可洗碗機洗）對我來說方便很多，而且排列起來賞心悅目，在不塑之餘保有美感跟方便才能讓我持之以恆。

🔸避免食材浪費也是一種不塑👉傳統冰箱冷凍庫亂堆疊在一起，很容易有過期或是找不到食材又買了重複的狀況，排排站好更好控管庫存，食材也能更新鮮！

🔸關於標籤👉我用標籤機的防水膠帶做的，不會掉喔。有打標的都是我家固定用的食材，保留一些保鮮盒沒貼標籤放不時補貨食材（反正透明看一下就知道）打標是方便直立收納尋找。

上次有人敲碗想知道我怎麼使用分裝盒，今天拍照紀錄一部分，下次添購其他食材再跟你們分享。

🔸只要把握原則，冷凍前處理到解凍後就能直接料理的狀態，就能加速做菜時間💪
🌟用保鮮盒冷凍不需要先等待食材入味再冰，調味好就能直接進冷凍庫慢慢入味了！

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🔸冷凍分裝盒很多人有興趣，拍細節給大家參考喔👉
耐溫-30～100，可機洗、微波，底部有壓痕再取出冷凍物時較簡單，或是往保鮮盒底部沖個水很快就能取出了。

🔸保鮮效果如何👉
我建議大家抓1-2週吃完不會有太明顯的差異，如果要更久還是推薦用真空機處理成單餐份量（見留言處）

🔸標籤每次都要換嗎👉
我很少換耶！機洗之後也不會掉喔～基本上這些是我家常備款式，使用完的盒子統一收納起來下次缺什麼就能買什麼啦，如果要指派老公去買也不怕買錯！

🔸為什麼要冷凍食材？冷藏新鮮吃不是最好嗎？
因為我很常網購有機蔬菜自己又是做冷凍無毒水產的，我相信第一時間冷凍保存比起放在冰箱多天來的好（口感就沒有冷藏那麼好）

⚠️但是小家庭常常一買就要煮一週，如果有點狀況沒開伙就會放到壞掉實在很可惜，冷凍保存讓我的廚房多了很多彈性吶～

🌟想看我冷凍保存什麼食材再留言告訴我！

#好亮育兒日誌
#30分鐘一桌菜