我的早期儀式一定要來杯 @raycafe_roasters 濃醇香滿滿的幸福感❤️ 很久以前的我除了喜歡喝老人茶以外，根本不碰咖啡因(((我會心悸啊！有一次要送一個朋友禮物，他最喜歡的興趣就是喝咖啡☕️家裡有一整套咖啡工具🔧放在他各種咖啡豆的質感層架上，他還特別挪出辦公室的一個位置裝潢成咖啡專屬區為工作打打氣，我個人認為送禮一定要送到心坎裡，因此我就走向家裡路口的那間我根本不會進去的高檔咖啡店，一開始只是了解一杯都不敢嘗試，後來在老闆娘的解釋下我才開啟喝咖啡的小路程。 咖啡小知識｜ 喜歡喝咖啡、不敢嘗試咖啡、會有心悸的朋友雖然喝咖啡會有亢奮、提神且感覺會心悸。但新研究證實，喝咖啡其實不會造成心悸，甚至有紓緩心悸的效果。 ☕️喝咖啡會感覺心悸的主要原因： 1.咖啡豆未烘熟： 未烘熟的咖啡豆，會造成大量的生物鹼殘留在咖啡，烘焙時如未將咖啡的熟化做到一定程度，容易產生生澀味，而此時生物鹼容易造成身體不適與心悸的產生。 2.烘的過深的咖啡豆： 簡易的舉例，像烤得太深的肉，表面與內部會含有大量焦油與焦炭化物質，過焦的咖啡，當經由水釋出咖啡物質吃進身體裡時，也容易造成身體的不適。 3.咖啡豆的瑕疵與缺陷豆過多： 所謂的瑕疵與缺陷豆，大致為發黴豆、酸豆、真菌豆、蛀蟲豆…都可能含有毒素，在烘焙過後肉眼是難辨別的，當以上的咖啡飲用後，引起不舒服的感覺是必然的。 4.未成熟的咖啡生豆過多： 一般精品咖啡會使用人工手采，最鮮紅與成熟的咖啡果實，而在大量機器採收的商業豆很難避免混入未熟生豆，試想，一顆未成熟的果實，與一個成熟甜美的果實，風味當然會造就不同。 5.咖啡因較高的咖啡豆： 相信大家都應該知道Rubosta (羅布斯塔)比所謂Arabica(阿拉比卡)的咖啡，咖啡因含量高約2倍，所幸Rubosta (羅布斯塔)大多數都使用於即溶咖啡與廉價的商用咖啡。 簡單來說，如果你的體質較敏感容易心悸，那恭喜你不是平民商業咖啡的料，勢必要多花點錢用好咖啡來照顧自己的身體，就大步邁向高檔咖啡店吧！我也是老闆娘那邊訓練出來的呢～ 那時候嘗試一點都不會心悸，後來送禮時間緊迫，天天都去試咖啡，甚至睡前喝三杯水洗和日曬，照樣睡得很好。 所以，好咖啡 好生活。 如果沒時間沒工具的朋友，Ray的咖啡也很棒唷～👇🏻 @raycafe_roasters 好咖啡讓生活充滿濃郁☕️ 推薦大家一定要買來喝 試過的朋友都說再來一杯☺️ #儀式感#咖啡熱愛#好咖啡推薦#分享生活 #小熊濃縮咖啡 #濃縮咖啡 #燕麥奶拿鐵 #燕麥奶 #比利時鬆餅 #東區咖啡廳 #忠孝敦化 #肉桂捲 #宅配咖啡

【Pod&Parcel】​ ​ 週三要回診照內膜了，上週秉瑤醫師特別叮囑，養內膜是目前最重要的課題，這段時間需要減少咖啡因的攝取，還好醫師說的是「減少」，而不是「禁止」，也還好Pod&Parcel的希達摩咖啡因含量較低，能讓我在這段時間，不用完全斷絕與咖啡的連結，今天早餐點的就是強度8，咖啡因較低的Sidamo希達摩。​ ​ 如果我的貼文大部分都有出現在你的動態牆的話，會看到Pod&Parcel多次出現在我的粉專，自從家裡的咖啡膠囊換成Pod&Parcel後再也回不去了，這是我喝過最好喝的咖啡膠囊了，懂喝咖啡的人或許對膠囊咖啡嗤之以鼻，但忙碌的早晨實在很難悠哉磨豆，而且對我來說，喝咖啡就單純喜歡咖啡的味道，不需要很懂。​ ​ 因為疫情的關係，無法像以往到喜愛的咖啡店喝杯咖啡，那用最便利的方式喝上一杯精品級的咖啡，何嘗不是一件愉悅的事！​ ​ 來自全球最佳咖啡城市墨爾本的Pod & Parcel，精選世界各地咖啡產區、美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)評等最高等級專業豆級的原豆，在墨爾本烘焙後細細研磨填裝，成就精品級的咖啡膠囊。​ ​ 最高等級的專業豆等級，指的是300公克的生豆中， 完全瑕疵豆少於五顆，再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、 香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等，特性來做評分。​而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級。 ​ 再經由專業咖啡師嚴格控管製程，雖然是機器短時間內做出的咖啡，但煮出來的風味猶如精品咖啡館，絕對不是便利商店一杯咖啡可以比的，而且團購價格甚至比便利商店便宜！請你們一定要試試，好喝的咖啡不用懂，簡單的方式也可以享受的到。​ ​ 而以往咖啡膠囊為人詬病的就是環保上的問題，Pod&Parcel膠囊殼選用生物聚合物製作而成，來自可再生材質，像是米、馬鈴薯澱粉，且符合歐盟EN13432標準，可在90天內分解、可堆肥的環保材質；紙盒內部保持咖啡風味的透明包裝，也使用可生物分解可堆肥材質。 (膠囊頂部蓋子因實用考量使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製) ​ ​ 至於適用咖啡膠囊的機型，不用擔心， Nespresso咖啡機幾乎相容，終於不用再侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊，包括Pixie、 Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus、Citiz、Le Cube、Maestria、U、 Inissia、Concept、Prodigi，不適用咖啡機型號則為Vertuo、Commercial flat disc capsule（商用型）。​ ​ 這是我首次開的Pod & Parcel團，總共有十種口味，包含六款特選綜合豆（Blend）、和四款單品豆（Single Origin），每一種都有特色每一種都好喝，特別要介紹一下，最近我喝的的較低咖啡因Sidamo希達摩的製造方式，是利用完全沒有化學成分的過程，瑞士水沖法，在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因，這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一，甚至有機會是最好喝的喔，非常值得試試看！​ 🛒下單網址：https://www.liqform.com/v/41fcs6gz ✅開團時間：7/5 (一) ～ 7/11 (日) 23:59​ ✅一盒有10個咖啡膠囊 ✅現貨商品，付款完成後三個工作天內出貨​ ✅下單後請於24小時完成付款，逾時訂單會失效需重新✅付款方式：刷卡 / ATM轉帳​ ✅客服問題請私訊至 https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/ 或客服信箱[email protected] ​ ​

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