【唐英年續任西九董事局主席兩年】

西九文化區管理局發聲明，歡迎唐英年獲行政長官再度委任為管理局董事局主席，任期兩年，由2021年10月1日起生效。

唐英年於2017年10月1日起接任管理局董事局主席，並在2019年獲行政長官再度委任。他亦曾於2008年至2011年期間，出任管理局董事局的第一任主席。

特首林鄭月娥說：「 西九文化區在過去兩年取得令人鼓舞的進展，並成為香港的文化新地標。繼戲曲中心、自由空間和藝術公園後，西九文化區的兩所世界級博物館——M+博物館和香港故宮文化博物館——亦會在不久將來開幕。國家『十四五』規劃綱要提到支持香港發展中外文化藝術交流中心。我深信西九文化區在唐英年主席的卓越領導下能夠扮演關鍵角色，推動香港向這個目標進發。」

全文︰http://www.passiontimes.hk/article/09-03-2021/76037

#唐英年 #西九董事局

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【嘉慧食譜：夏日三餸一湯】

今次拍片加少許生活片段，用了少少不同角度，其實近日的片有時是用了兩組鏡頭，不過沒有人注意（笑），只想在粗糙的拍攝技巧中加些點綴，算是給自己一些動力去拍片。

今次拍三餸一湯可以話是開自己玩笑，因為要寫四個食譜，唯有寫得簡易些，不想給自己太大負擔，希望各位見諒～

說起冬瓜滾湯，好多都是用肉片或是我之前拍過的冬瓜粒湯，都是夏日湯品，清熱解暑清新，今次用了蜆加少少菜脯，最後成品上加上少少唐芹葉，好開心有這樣的配搭。

在家做蒸排骨好多時會想起蒜頭豆豉，我在想可不可以用其他醬料，在雪櫃中找到柱侯醬常作燜煮用，感覺上好冬天，我在想可不可以用來蒸排骨？加些糖和金蒜，又香又甜，成品越出想像咁好味而且沒有平時燜煮的重厚感覺，真是一大驚喜。

我家多數用陳皮來蒸小鮑魚，只要用對方法處理，就算用冷凍鮑魚也可以爽口彈牙，真心推介。

全文︰http://www.passiontimes.hk/article/07-09-2021/74320

#嘉慧食譜 #三餸一湯

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《型男飛行日記》（Up in the Air, 2009）獲得六項奧斯卡與六項金球獎的提名，不過，僅僅獲得金球獎的最佳劇本獎。今日重看《型男》，感覺這已是上個世代的白堊紀電影，故事中令人擔憂的遠距工作與看似寂寞的形隻影單，在今日看來，早都已經是我們的日常。

《型男飛行日記》是部同名小說的改編電影，男主角是愈老愈帥的喬治克隆尼（George Clooney），他在《型男》飾演一位事業有成的40s熟男 Ryan，並以此角色獲得奧斯卡的最佳男主角提名。
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＃解雇他人也是種專業
Ryan 從事的工作很特別——幫企業解雇員工。

Ryan 有套解雇員工的理論：「我們做的是緩和人們的痛苦，運載那些受傷的靈魂，穿過讓人恐懼的河流，直到他們看見希望，然後停下船，讓他們下水游過去。」

Ryan 在裁員時，不是祭以冷酷無情的客套話，而會先思考被解雇者的背景，試圖引導他們正向面對失業，確認他們不是全然跌入絕境，內心也不受悲觀籠罩，才將解雇手冊交到對方手上。Ryan 的裁員風格溫暖而帶有希望，與剛由名校畢業又帶有雄心壯志的小女生 Natalie（Anna Kendrick 飾演）不一樣。
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＃解雇需要溫情不是逼人落海
帶著學院的理想，Natalie 的形式作風俐落但無情，前衛但欠缺三思，理想但有風險。剛進入公司，Natalie 就提出2020年因為疫情全球才徹底實踐的網路遠距工作。

Natalie 認為與其讓解雇專家一天到晚東飛西跑而消耗成本，不如以網路連結遠距離，在螢幕上面對面裁員就好。聽起來非常合情合理，但是，這樣的作法過於無情冷酷又沒有退路。Natalie 直到面對被解雇者揚言要跳河自殺才有點警覺。
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＃遠距工作與WFH
雖然最後 Natalie 終於在 Ryan 的陪同商旅之後，才明白當面的面對面解雇員工有其必要。但是，她幫老闆提出的節省成本方案——遠距裁員——已經決定採用也將要實踐。

對於2009年的人來說，遠距工作與WFH幾乎是種難以想像的科幻未來；不過對於今日的我們來說，卻已是每日現實。

此刻的我們，完全不會意識到，透過網路線的溝通，是否會過於冷漠而失去互動的彈性。因為，距離《型男》的時代，我們早已頻繁地在網路上溝通十年。
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＃人類善於溝通與製造溝通工具
在這十多年間，為了緩和在網路溝通上的尷尬與唐突，我們習慣以 emoji 調和語言內含的張力，包括各種戲謔或溫情貼圖，也都能緩解線上溝通的距離與冷漠感受。

於是，今日重看《型男》時，發現才短短十年，當時的網路擔憂，可能只是種多餘的想像。人類真的是種善於溝通的動物，面對網路世界，我們已經發展出有別於面對面之外的新式溝通。尤其是經過這一年半的疫情考驗，原本在《型男》故事中假設的無情網路，反而更加熱絡，早已充斥著人類的各類活動與七情六慾。
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＃獨來獨往的卓越型男
在《型男》，喬治克隆尼（Ryan）的帥，就是來自於他的獨來獨往與孤獨。孤獨讓一個人看起來神秘迷人，尤其是拉著辦公行李箱自由穿梭於特別通道時，更是閃爍著成功卓越的光芒。Ryan 原本也樂於關係簡單的零負擔，也熱愛收集各種貴賓卡帶來的優越感。但是，在旅程中巧遇的 Alex（Vera Farmiga 飾演），逐漸改變了他對孤單與卓越的偏見。
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＃現在沒有人在乎黑卡與里程數
（今日應該沒有人還會熱衷收集各種黑卡。大家都是用手機刷卡，或是用line轉帳，應該已經沒有人會在意皮包裡的信用卡，到底是什麼顏色或材質，比較會在乎的，應該是手機拿出來到是不是最新的iPhone。是說，假設真要像 Ryan 這樣比帥比高調的話。）

（而且，2020至今，沒有人會比較「里程數」，也沒有人會因為自己的里程破1000萬，而感到驕傲。所有的人都盡量WFH，自己把自己封在家裡。必須搭機出差不是愜意，而是風險。距離《型男飛行日記》不過12年，世界竟然有著如此巨變。）
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＃並駕齊驅的Alex一樣孤獨迷人又卓越
Ryan 熱衷於出差與飛行帶給他的優越感，Alex亦然，這兩人真是一拍即合（Farminga真是好美好性感）。Alex 與 Ryan 一樣，帶有迷人的神秘感，但是，Ryan 意料不到的是，Alex 的神秘感吸引了他，也傷了他的心（就不暴雷了）。
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＃背包裡該裝什麼呢？
原本，Ryan 認為輕裝騎行是種生活的風格與哲學，並且以此為傲。不過，當他開始將 Alex 放在他的人生計畫，開始跟家人有些親密互動，也意識到 Natalie 建議公司的遠距工作即將成真，他的人生背包自此不再簡單。不過，這種有點沈重的背包，並非缺點。

最後，當 Ryan 站在航班時刻表的正前方，不知何去何從時，剛好符合電影的英文名稱 up in the air，一切尚未明確且懸而未決。
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＃2021我們比較在乎的是宅在家的生活哲學
與2009的《型男》時空已經迥然不同，今日的我們其實已經不在乎是否會因為長期飛行，而有 up in the air 的空虛寂寞感。事實上，即使我們天天宅在家，因為網路，根本總是有得忙，不是工作、娛樂、就是閒逛（掛網東蹭西蹭亂逛亂買）。

我自己的經驗是，宅不寂寞，只怕沒運動。
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＃每天陪你宅在家看一部好電影Day13
＃2021年5月28日
＃型男飛行日記
＃2009已是網路白堊紀

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爸爸真是計畫通
早上五點的唐吉軻德完全沒人啊
雖然已經開幕一陣子了
但聽說還是需要排隊，連半夜都可能需要等一段時間
加上我們家兩小不適合熬夜
那我們就一大清早起床逛吧
年輕人早上五點半應該都回家睡覺了吧...XD

今天來朝聖之外
還準備來採買我們去武陵農場櫻花露營的食材
賞櫻露營的同時吃著日本料理
超有氣氛😚

必須說現在日本進到台灣的店越來越厲害了
進去不說還以為到了日本的Donki了
大部分的商品全部都寫著日文
還有很多是我們去日本才買得到的產品
在這不能出國的日子裡
真的可以解解心中得想念
至於有沒有激安殿堂有沒有比較便宜
我是覺得沒有
但如果以進口商品來講
或許真得有便宜一些

#唐吉軻德 #donki #必買 #日本 #進口 #西門町 #料理 #美食 #和牛 #松葉蟹 #便宜 #省錢 #划算
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主持人：唐湘龍 × 陳鳳馨
主題：轉骨困難！印度長得大嗎？
節目直播時間：週二 14:00
本集播出日期：2020.12.15


#唐湘龍 #陳鳳馨 #印度


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各節重點：
00:00 前導
02:15 看點1：「國民阿嬤」陳淑芳 搶雙馬
05:39 看點2：「最佳男主角」競爭激烈
07:45 看點3：會出現金馬史上的首位韓國得獎者嗎？
08:55 看點4：香港在金馬的身影
09:30 看點5：最佳新導演 作品部部吸睛
11:06 看點6：最大獎獎落誰家
12:49 我們的觀點
12:18 提問
12:27 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：力寧
｜腳本：力寧
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→金馬獎第57屆 完整入圍名單：https://bit.ly/2UFMaFJ
→【2020金馬獎】年度影壇盛事「金馬獎」為什麼值得看？ 關於金馬 57 的 10 個問題一次搞懂！：https://bit.ly/36PWIYz
→【獨家】不再對幹！金雞獎日期出爐　金馬獎中港片報名依舊稀少：https://bit.ly/38XHjZ6
→金馬公布126名入圍者合照　主席李安將出席頒獎：https://bit.ly/2UIPOPj
→榮膺金馬影展閉幕片　港導「大讚台灣」無拘無束好幸福！：https://bit.ly/3lKu0hX
→【金馬57】迎戰香港影帝星國喜劇之王　本土男星演技噴發拚鍍金：https://bit.ly/35HAY1Q
→【金馬57】一群人都太會演戲　配角當主角演讓評審傷腦筋：https://bit.ly/2IPa5jP
→【白靈專訪2】過往紅毯搞怪露點狂挨罵　白靈：不想紅你來幹嘛？：https://bit.ly/2UIQ3db
→打破綜藝框架的完美表現！《同學麥娜絲》納豆：比起搞笑主持，我更愛演戲：https://bit.ly/32X2Pt3
→金馬男配""強強相爭"" 納豆.鄭人碩內戰廝殺：https://bit.ly/3nD4goh
→莫子儀.陳淑芳首入圍金馬 好運都在今年：https://bit.ly/36NfqQx
→參加金馬 ""外籍軍團""白靈.李國煌隔離中：https://bit.ly/374uJET
→無聲""金馬8項提名 韓童星金玄彬搶男配：https://bit.ly/3fbOiyD
→2020台北電影節｜台北電影獎—劇情長片｜特別放映｜《親愛的房客》Dear Tenant：https://bit.ly/399STjZ
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→【腿】A Leg 前導預告｜12.24聖誕獻映：https://bit.ly/3nDu7MZ
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→【消失的情人節】官方預告，9月18日(週五) 全台上映 ：https://bit.ly/3nvnhZU
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→【無聲】The Silent Forest 幕後花絮－大軍小光篇～ 10/15 一起玩：https://bit.ly/36ThQ0h
→2020 金馬影展 TGHFF | 男兒王 Number 1：https://bit.ly/36Tu6O4
→2020 金馬影展 TGHFF | 手捲煙 Hand Rolled Cigarette：https://bit.ly/36OIAPd
→2020 金馬影展 TGHFF | 佔領立法會 Taking back the Legislature：https://bit.ly/2UIQK6h
→2020 金馬影展 TGHFF | 迷航 Lost Course：https://bit.ly/38Y9xmb
→2020 金馬影展 TGHFF | 南巫 The Story of Southern Islet：https://bit.ly/2Hly3m8
→第57屆金馬獎終身成就獎｜侯孝賢：https://bit.ly/2IMplO2
→侯孝賢獲紐時大篇幅介紹：台灣最偉大電影人：https://bit.ly/38YoLrE
→金馬奔騰‧經典50｜李安：我以代表台灣為榮 The Moment｜I Am Proud：https://bit.ly/2IQz4Ts

【 延伸閱讀 】

→金馬57｜最好的時光：點亮世界的電影夢：https://bit.ly/3lLFpOG
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→iPhone 電影《怪胎》今上映，廖明毅親自解釋怎用手機導出一部劇情長片：https://bit.ly/2UDkwcw



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