為什麼這篇哭鼻子酸辣粉菜單鄉民發文收入到精華區：因為在哭鼻子酸辣粉菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者FloatingBoat (透支 省點用)看板ChungLi標題[食記] 哭鼻子酸辣粉 傅伯伯古...
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哭鼻子酸辣粉開在中壢SOGO附近，主打酸辣粉，酸辣粉是中國南方的小吃。
來到這邊可以吃一碗很辣的綜合酸辣粉，裡面有牛肉以及肥腸，搭配酸辣粉特殊口感。
另外附近也有一間傅伯伯古早味地瓜酥，似乎電視美食節目報導過。
[哭鼻子酸辣粉]
地址：桃園市中壢區興隆街2號 (中壢SOGO附近)
電話：03 426 0280
營業時間：10:00~23:00
[傅伯伯古早味地瓜酥]
地址：桃園市中壢區元化路二段8號 (中壢SOGO胖老爹元化店旁)
電話：0978 777 368
營業時間：11:00~22:00
哭鼻子酸辣店開在中壢元化路上，找不到可以先找到路口的名賀日本料理，就在巷子內。
停汽車可以停在客食堂旁，有個計次五十元的停車場。
營業時間到晚上十一點，如果晚上八九點下班的人，就有多一個選擇。
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店家有賣滷味，價目表都寫在上面，第一眼覺得滷味看起來都還蠻乾淨的。
這是店家的菜單，有酸辣粉、酸辣米線、酸辣拉麵、還有酸豆肉醬、豌豆肉醬，
以及其他可以選擇。
辣度的部分可以請店家做調整，基本上可能都會有一點點辣。
這是點的滷味，蘿蔔味道比較原味，吃起來有點硬。
豆皮甜不辣都還算不錯，調味也不重。
重慶小麵不辣，吃起來有花椒味，如果妳不喜歡花椒味，請不要點。
另外裡面有醃過的梅干菜。
實際吃起來就是有花椒味道的拌麵，醬汁跟麵味道有點分離，可能因為不辣的關係。
乾拌麻醬麵，麻醬到是還蠻濃厚的，建議上桌後趕快食用，
不然湯汁被吸乾後，麵就黏成一團。
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綜合酸辣粉微辣，有牛肉以及肥腸。牛肉倒是還蠻好吃的，肥腸也蠻有嚼勁。
湯底加入了不少花生，雖然寫微辣，其實一點都不辣。
至於酸辣粉比較Q，其實對於牙齒不好的人，倒是要切很久，才會咬斷。
離開店家，往SOGO方向走，在胖老爹隔壁有間攤子，有間賣芋頭酥以及地瓜酥的攤子。
從店家的布條知道有旅行應援團報導過。店家說原味純手工做成，不含色素香料。
實際上買了地瓜餅以及芋頭餅。外面算是蘇打餅乾，
地瓜餅吃起來地瓜味其實很淡，吃起來不太像地瓜。芋頭的味道也還好。
心得
第一次吃酸辣粉，感覺酸辣粉吃起來太有咬勁，所以其實還蠻不習慣，
比較喜歡一般麵條的感覺。
不過裡面的牛肉以及肥腸味道都還不錯，點微辣的感覺其實不辣，口味也算是特別。
重慶小麵因為不辣，只有剩下花椒味。感覺醬的味道跟麵的味道有點分離。
整體來說吃起來其實還算清爽，不過其實不愛酸辣粉，可能很少吃這類食物。
至於傅伯伯古早味地瓜酥，口味其實還可以接受，只是地瓜酥的地瓜味很淡，
倒是有些失望。
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推 happy771116: 我個人覺得不酸也不辣...不是很合我口味 06/29 14:35
→ scores: 哭鼻子我還蠻喜歡吃的 06/29 15:41
推 j03rmpao4: 完全不辣QAQ 06/29 16:24
推 wallacetop: 不知道跟夜市的重慶酸辣粉那個好吃 06/29 16:55
推 heartykid: 夜市外面店家的酸辣粉好吃 06/29 17:42
推 istom: 特地去吃，真的不辣 06/29 17:48
推 LiveInNow: 純粹喜歡他們加很多花生 但1.不辣 2.酸辣粉要咬好久 06/29 18:25
推 Amoppya: 普普通通，比較推夜市外面那家 06/29 19:27
推 BONTON: 哭鼻子不錯吃 06/29 20:50
推 kellytsai: 請問夜市外面那家的位置在哪？ 06/29 23:51
推 Amoppya: 金宣記，味道不錯不過料不算多 06/30 00:12
→ Amoppya: 我不知道我和前面講的是不是同一家哈哈哈 06/30 00:13
→ brigi: 感覺很油膩 06/30 01:58
推 smartchoice: 中原力行北街也有一家好吃的酸辣粉 06/30 02:27
推 ilooku: 哭鼻子的本體是麻醬麵 06/30 08:26
推 cracKnel: 原來上次看到胖老爹很多人是地瓜酥喔.... 07/01 09:36
→ cracKnel: 這間地瓜酥與芋頭餅覺得超難吃 有參粉之類的 07/01 09:36
→ cracKnel: 食物的原味都吃不到 07/01 09:37
→ atuu: 完全不辣，重慶的會吃到流眼淚，這個無感 07/01 16:42
推 chenvlun: 不酸也不辣 吃不出到底在吃什麼.....失望 07/04 23:35
→ wanchieh: 哭鼻子真的不酸不辣不好吃 07/09 17:53
推 mmercury: 這家酸辣粉花生乾黃豆多 比較道地 09/03 06:44
→ mmercury: 不用再跑去台北吃酸辣粉了！ 09/03 06:45