{風乾地瓜梗}

說好要分享卻拖了這麼久，這都要怪我們家那位非常認真的園丁！

地瓜葉那圃長在草坪邊上，茂盛時就會攀爬出格。園丁每個星期割草，看到爬出來的藤蔓就割掉，沿邊剪得整整齊齊，我卻哭笑不得。

這種修剪速度，我怎樣都等不到足夠的嫩葉。
炒來吃都不夠，哪有機會收多餘的葉片來摘梗風乾啦～

最後去我媽那兒砍了一垃圾袋的地瓜藤，再開兩個小時帶回家來，真的是盡心了啊我！

/ 地瓜梗乾 是從韓國朋友那兒學到的食材 /

其實就是葉梗，葉片炒來吃，梗子摘下曬乾儲藏、之後慢慢料理。

我知道一定會有人滿頭問號。
到底為什麼會需要這麼做？

首先，如果地瓜葉是從市場買來，存梗風乾的意義不大，多半當場就跟葉子一起下鍋炒了。

但自耕人就能懂，地瓜葉在盛產期真正是吃不完的 (如圖真心不騙)。嫩葉嫩梗炒食方便，老葉梗也不能浪費。

將過盛的農產曬乾存放，只是一種自耕者的直覺而已。

再者，新鮮蔬菜和風乾蔬菜的風味口感大不相同！鮮蔬味美，但經過風乾後、再被重新浸泡喚醒的菜乾，有著更渾厚迷人的香氣與嚼勁。

因此，雖說都產自地瓜藤，風乾的地瓜梗卻像是另一種全然不同的存在。

它帶著一種幾乎類似於粽葉的清香，以及接近肉類食材的紮實口感，適合久燉，可以入湯水，也可以炒製或乾拌。

所以，如果手邊剛好有大量的地瓜葉，不妨試試看。

至於做法，就麻煩大家點入照片，看圖說故事了。

【#每週最新舊聞】9/6～9/12
❐天使萌確診！
日本疫情繼續嚴重，這時節要盡量避免人與人的連結……很不幸地，專門努力連結的AV業界，傳出了大牌確診消息。根據一劍浣春秋大大的推文，名女優天使萌已經確診肺炎，目前正居家休養。追查感染路徑可能是最困難的部份，一起拍攝的男優與周圍的工作人員，立刻暴露在高度風險中。電視或電影圈如今已經盡量減少熱吻戲的現在，難道AV也要開始戴起口罩開幹了嗎？
　
❐貴公子宣佈無限期停止活動
本週最大的娛樂新聞，當然是前幾天大王寫過的GACKT生病，而且不是靜養而已，是無限期停止藝能活動……幾乎等於實質退出演藝圈。現在過了幾天，八卦誌開始猜測神經疾病可能只是一個藉口而已，實際上是GACKT的健康狀況，已經發生嚴重問題，而且是不得不離開工作的嚴重程度。
　
不過無論如何，現在這些猜測也沒有太多意義。而且GACKT在本週，已經在粉絲俱樂部發出公告：
　
「希望大家不要擔心……沒問題的，我還活著呢……停止活動期間要做什麼，說實話我還不知道……真的非常抱歉，我一定會回來的，會成為更強大、更厲害的GACKT回來的」。
　
本週沒有其他特別的確診消息，比較倒楣的是 YOU。平常講話就讓人懷疑她是不是扁桃腺發炎的YOU，預計本月 20～21 日要演出舞台劇，但在本週，事務所宣佈了YOU將不再演出的消息。
　
因為她在舞台排演之前，與感染者接觸了，被衛生機關判定是緊密接觸對象之一，必須接受PCR檢測等等後續動作。YOU本人目前身體沒有任何異狀，但這實在是……太衰了。
　
另外還有最近哥哥DaiGo被活烤的松丸亮吾，本週 11 日發燒超過 40 度，原以為絕對是中標了（跟哥哥一樣感受到炎上的灼熱感），結果經過PCR檢測，竟然是陰性，後續接受抽血檢查，也被判定確診的機率很低……最後打了點滴就回家了，實在是哭笑不得（還是值得開心啦）。
　
值得一提的是，松丸在 10 日接受了第二劑疫苗接種，不知道他打的是什麼，不過發燒應該單純是疫苗的副作用罷了……
　
❐東京暮夏的急降溫，今年秋天這麼早？
本週東京氣溫破了 108 年來的紀錄：在 9 月初，竟然有連續8天的最低氣溫，低於 20 度以下。9月開始算是夏秋之交，問題是在氣候變遷趨勢、以及大城市的大量廢氣廢熱狀況下，東京 9 月很多時候還是非常熱的。
　
但是今年突然反常，9/1 至 9/8，每天最低氣溫都在 20 度以下，而且越來越低，8 日早上九點前的氣溫僅有 16.9 度，已經是穿外套也不奇怪的溫度……但是一到中午，氣溫又立刻回升到了 27 度。這算是秋老虎現象嗎？總之，今年 9 月的東京天氣，每天可能都有這樣高低起伏的狀況。
　
❐終於！掃地機器人懂得避開狗大便了！
本週是機器人進化史的重大時刻……掃地機器人大廠iRobot，9日發表了最新機種，會讓家中有寵物與掃地機器人的顧客感動得痛哭流涕。過去人類史上發生過無數次「掃地機器人掃到狗大便、然後把整屋子塗滿大便」的慘事，現在 Roomba j7+ Robot 不會再重蹈覆轍。iRobot發言人表示：
　
「說真的，我們經常聽到（掃地機器人變塗地機器人）的悲劇。作為iRobot開發團隊，我們一直在找尋解決顧客問題的方法……如今我們不能說已經找到100%完美的解決方案，但是我們開發團隊，已經確實地掌握了問題的關鍵。」
　
在宣傳詞裡，j7+ 宣稱有「Hazard Detection」（危機檢測）功能。而看來發言人表示的「掌握關鍵」，是指 j7+ 能夠更正確判斷異物的機制，因為 j7+ 不但能判斷大便然後繞開，他同時也能判斷放在地上的電線，然後繞開（你是不是常常聽到機器人在哭號「卡到異物」或「輪子懸空」呢）。
　
希望 j7+ 未來的弟弟妹妹們，能發明出自動撿大便的機制就更好了呢～～

【自助搭郵輪玩北歐，沒有你想的這麼難】

你搭過最便宜的郵輪多少錢？似乎看行程表報價都不便宜！在波羅的海的郵輪旅行中，我搭過最便宜的10歐。你沒看錯！從芬蘭到愛沙尼亞的郵輪，真的只要10歐而已，折合約台幣330元。而從瑞典到芬蘭的過夜船最便宜一晚約25歐，從芬蘭到瑞典的艙等房是88歐，提早買偶爾會出現10歐左右便宜到脫褲的低價，畢竟賣不出去的床位，就等於浪費了一個好價格。

波羅地海的郵輪旅遊是非常盛行的，就像火車一樣，每天都有定期船班從瑞典開往芬蘭、塔林或是聖彼得堡，或許你會問，那該怎麼預定船班呢？答案是：「網路上就可以預訂囉！」

當時預定船公司有三個，分別是Vikingline、Tallinksilja、Eckeroline。不要擔心，網站上都有英文介面，真看不懂可以使用網頁上的Google翻譯，預定時可選擇不同的房型跟時間，郵輪房型從最頂級的家庭房到最裡層的背包房都有，想省錢也可以選擇直接睡在交誼廳的沙發。

開船前一天可上網預訂，提前預訂或是選擇來回航班都有折扣。然而必須注意一點，若選擇跨國航班，船班跟飛機起降是一樣需要做通關手續，千萬不要四點登船，三點半才到登船，必須提前一到兩小時抵達先拿取船票，之後辦理離境手續以及入境手續，最好準備船班預定表以及護照，如果能把英文行程表帶上更好，以免被海關詢問，太晚船班會是關櫃的。

我所搭乘的vikingline與tallinksilja這兩家船公司，是波羅地海著名的大型高級郵輪，光是電梯從最底層到最上層就有數十層之多。裡面包含的設備包括宴會廳、自助餐餐廳、遊戲廳、交誼廳等設施，還有免稅店。是的，在船上的所有貨物都是免稅的，跟飛機上買免稅品的定義是相同，甚至你可以看到許多奢侈品在船上販賣。

#芬蘭土庫

從瑞典的斯德哥爾摩到芬蘭的土庫，我搭的是過夜船，船票含住宿約25歐，當時真的有一種撿到寶的興奮感，不過住宿環境就是在渦輪氣體旁邊的背包房，整個晚上就像房間隔壁馬路在施工，而且是共用衛浴！心想：「難怪這麼便宜！」

一早就抵達芬蘭的土庫，這是座悠久古老的城市，同時也是該國的第一個首都，冬日的土庫大概是我來過最夢幻的城市，散步在舊城區與古堡間，遙望著遠方的東正教堂，就像來到格林童話裡的場景，讓人懷念不已。我預訂了一間AIRBNB，那是一位當地學生所居住的，有趣的是他在房源寫著是一套完整的公寓，但是到了之後才跟我說是合租，我面有難色地看著他，他笑著說：「沒關係！今晚我去住同學家。」隔天差點趕不上公車，也是他幫我們去攔截公車！只能說旅行總會有一堆蠢事發生，但正因為蠢，貴人運才會夯。

#赫爾辛基

從土庫可以搭四個小時的巴士到首都赫爾辛基。因為省住宿費，我嘗試利用沙發衝浪找住宿，沙發主是一位到當地求學的大學生。他說：「許多中東的學生會來芬蘭念書，這裡提供完整的獎學金與住宿環境，不過赫爾辛基真是一個很無聊的城市，你們還是趕快離開吧！」聽得我當場哭笑不得，不過在沙發主的幫忙下，他直接幫忙預訂了10歐的船班從赫爾辛基到塔林，只短暫待了市區半天而已。

#塔林

必須說，從瑞典到芬蘭、再到愛沙尼亞的塔林！以省錢背包客來說，愛沙尼亞物價跟房價就是天堂，尤其冬日的塔林是旅遊淡季，利用AIRBNB尋找一套完整公寓住宿，有客廳、廚房、兩個臥室，一個晚上才一千台幣初頭，心想：「這房價可以來居遊了！」

冬日的塔林更像是來到夢幻的童話王國，尖聳的圓塔屋頂，厚實的城牆木門，與地上百年的原石地板，就差沒有一個穿著蓬蓬裙的公主出來唱歌，把森林的小鳥、松鼠都叫來合唱。唯一讓人感慨的是路上行色匆匆的路人，少了在芬蘭、瑞典時看見的笑容。讓人更訝異的這裡網速快到驚人，好用的Skype就是在此發跡的。

#歸途

從塔林回瑞典的航班，受夠了渦輪吵雜的聲音，我直接升等豪華的艙內房，也就是沒有對外窗的房型，因為你想看海？請掏出更多鈔票。只期待等哪天功成名就時，我絕對會再提升一級！但已經厭倦了到郵輪各樓層冒險的興致，原來很多事情做第一次是「冒險」，第二次就是「平凡」。

隔日清晨，船班鳴笛，船身漸漸駛向港口，波羅地海遠方出現了魚肚白的海上光影，心想或許哪天我又會回來，那又是什麼樣的風景？

下一篇 冰島、環島、極光、冰河 （如果我沒睡死的話！需要按讚力量我才能寫
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北歐波羅地海船班連結
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生活中，選擇留下合適舒服的人 https://reurl.cc/4yEqzV
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9/4 9PM 線上直播聊北歐自助旅行 不見不散

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明天就是國民黨黨主席選舉了，不知道金門女戰神陳玉珍支持誰呢？不過我們還是要來談談蘇貞昌的道歉，到底是怎麼一回事？ft.國民黨立法委員 #陳玉珍

根據聯合報的報導：【在國民黨立院黨團以杯葛施政報告要求下，行政院長 #蘇貞昌 今補提國籍航空機組員3+11決策過程專案補充報告，報告上午送至立院。報告中，蘇對因疫情造成國人亡故正式致歉，但也強調沒有證據證明，3+11決策是造成疫情破口原因。報告中表示， #陳時中 每天有大小會議，需要做出許多決策，有時召集相關官員面報、討論後，形成共識就立即付諸實行，過程並不會製作會議記錄，行政部門開會也不是每場都有會議記錄，「這是行政機關慣常運作模式，並非沒有會議紀錄就是疏忽草率」。】

根據新頭殼的報導指出：【陳時中上午赴立法院時，有媒體問到，送達的補充報告與國民黨團要求不太一樣，還是未針對「3＋11」會議記錄有任何交代，也沒與「3＋11」造成逾800條人命道歉？陳時中聽聞後則反問：「3＋11跟800條人命有什麼關係？」隨後快速離去。】

聽到這裡我們的金門女戰神忍不住發文說：【原本經過昨天朝野多次協商後，原以為蘇貞昌及衛福部長陳時中終於肯聽進民意，接受國民黨團的意見重送修正報告，但今早看到行政院送來的「5頁補充報告」，又是再度重申3+11政策改變不是防疫破口，僅對生命消逝感到遺憾跟抱歉，卻不願對造成3+11防疫破口誠摯道歉，這種毫無誠意、毫無反省、漠視民意、極力撇清、呼攏國會的「補充報告」，國民黨團不可能接受。】那麼國民黨後續又會採取甚麼行動呢？

不過講到這裡想偷偷的問一下金門女戰神，就是在九月十七號的時候，在立法院議場內與疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞交換Line，為什麼會想要跟他換Line呢？

根據聯合報報導：【 #振興五倍券 不只官網與各金融業者流量太大、頻寬被塞爆，藝fun券在「共同綁定」上更是出了「流程上的bug」，讓參加共同綁定的民眾湧入行政院政委唐鳳臉書粉絲團，詢問「該怎麼辦」，今(23日)更傳出民眾綁定台灣Pay，回饋全部被消失。資訊業界專家表示，會出這麽多錯誤，極有可能是最後測試根本不完整，甚至來不及測試就上線，造成「全民公測」的亂象。】一個五倍券能把全台人民搞得人羊馬翻還真是讓人哭笑不得啊，不知道有沒有民眾跟委員陳情五倍券的亂象呢？

最後不免俗的要來聊聊 #國民黨黨主席選舉 ，不知道委員支持哪一位呢？根據國民黨公布資料，今年黨主席暨第21屆全國代表大會代表選舉各縣市選舉人數，總計為37萬711人，其中3大票倉分別為高雄市(4萬5799人)、台北市(4萬5202人)、新北市(4萬1483人)。 新任國民黨黨主席是誰？明天就知道啦。


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📍直播大綱：
00:00 3+11決策過程專案補充報告
23:00 核食 國民黨擋得住?
27:00 疫苗接種第一劑第二劑 人民等等等
34:00 國民黨拿下8席召委的意義
39:00 疫苗調閱小組/金門鄉親苦哈哈
54:00 玉珍委員為何跟羅一鈞交換line
01:08:00 為何去做眼睛雷射
01:13:00 政府紓困有紓在刀口上嗎?
01:16:00 五倍券一直當背後有卦?
01:28:00 國民黨有做好武力抗爭的準備嗎?

「最討厭的五月來了，報稅如何賺到回饋金？」
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每一年的五月真的是出社會上班族最頭痛的月份，明明每個月沒有賺多少錢，卻還要一一清點這一年自己的收入和支出，有時候會怨嘆自己怎麼每天都在工作，薪水卻沒有別人多；有時候拿到政府退稅，還哭笑不得，覺得自己很沒用！
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每次五月要煩惱的事情好多，像我去年才學會第一次自己報稅，珮如也很常因為空服員的工作，差點好幾次都要錯過的報稅日期，隨時壓線繳稅，也就會不小心卡在排隊、罰鍰的邊緣。
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每個月收到的薪資都要申報，但這些都是收入，也就是說要繳出去的錢，但我們明明都有很多支出，今天就要來再提醒大家，如果有扶養親屬、醫藥生育、保險、房貸、災害損失或捐贈等，這些都可以拿來申報支出，有機會幫自己省下很多稅金哦！
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身為小資班主任的關韶文，跟你們鄭重分享「花旗銀行」推出【花旗繳稅月回饋季】活動
活動網址 https://bit.ly/3aFmYYA

★【花旗繳稅月 回饋季】既有卡友 (2021/4/5前(含當天)核卡之花旗卡友)
活動期間：2021/4/15~6/30
登錄期間：2021/4/15~5/31 (本活動需登錄)
►繳納綜所稅額達 5,000元(含)以上，享0.5%刷卡金回饋，最高回饋 1,000元。
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*一般消費定義請詳花旗活動官網
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★【刷花旗享回饋】新卡友回饋
活動期間：2021/4/6~2021/5/24 (免登錄，需於活動期間申辦且核卡之新戶)
►繳綜所稅刷花旗享2%現金回饋，最高回饋3,000元
►2021/5/7~2021/6/30 辦理消費分期享3期0利率(最低承作金額為1,000元(含)之消費)
►申辦現金回饋PLUS鈦金卡，核卡後90天內(含)行動支付加碼10%回饋(含原2%，8%加碼最高新台幣1,000元)
活動最優合計享4,000元回饋
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謹慎理財。信用至上。
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#花旗信用卡 #繳稅月回饋季 #繳稅神卡
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【理財教室】上班族看3年買下770萬新房！對戰房仲「談判技巧」靠這招！feat.楷鈞
https://youtu.be/I6MS1begLrI
【理財教室】花光空姐積蓄「買下信義區千萬豪宅」辛苦過程全公開！feat.Ivy Chao
https://youtu.be/7StmQ7ce4r0
【理財教室】台北人應該買房嗎？房貸好申請嗎？看房要注意的事？feat.小梅
https://youtu.be/PgcJqe8nJPI
【理財教室】30歲前就買房！千萬豪宅「一個關鍵」真的買到了！feat.丘曄
https://youtu.be/jvzkaSLSrSo
【理財教室】薪水怎麼存！「3個步驟」躺著賺錢就會變多！feat.焦凡凡
https://youtu.be/IRSLqHa34TM
【無痛存錢法】一年多存12萬！上班族「4種理財法」也能致富
https://youtu.be/5kUb9FjalqM
【理財教室】宣告破產！從「吃吐司邊到買房」存錢之路！feat.小賴賴晏駒
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【錢該怎麼存】60%、30%、10%「理財配置」無腦學會！feat.那那大師
https://youtu.be/iDoZdCM_GZI
【一次做4份工作】23歲存100萬：1份正職、3份打工，公開「存錢血淚史！」
https://youtu.be/1hxskneaSbI
【理財教室】教你存到第一桶金！關韶文「21天私密帳本」公開
https://youtu.be/SydKJa4lK2Y
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在人際互動裡面，常常會有一些雞同鴨講的狀況，讓你覺得啼笑皆非，哭笑不得…

我最近呢，就在網絡上看到一個老段子，但這個段子還蠻能夠解釋什麼叫做「雞同鴨講」的！

是這樣哦，有一個軟體公司，接到了他們的用戶的一個客服電話，一打來這個客戶就說，我買了你們的軟體，我要怎麼安裝呢？

這時候客服人員就說：「首先呢，你要打開你的電腦」。而這個用戶接著說：「對啊，我的電腦是開著」。

「那你的螢幕上看到了什麼？」、「我螢幕上沒有東西呀」，那客服人員就不解：「我不是叫你打開電腦嗎？」，「對啊，我打開來了，可是螢幕上沒東西」。

結果東扯西扯了半天終於才知道，哦，對於這個用戶來說，所謂的打開電腦，不是把他筆記型電腦的螢幕蓋翻開來，就是要打開，而是要按下那個電源，讓筆記型電腦開始運作，這就花了一堆時間！

然後接下來呢，這個客服人員就跟他說，那你打開螢幕之後，在你的桌面上有沒有看到我的電腦啊？

這時候客戶就更不解了，我的電腦一直放在我的桌上啊，你怎麼說我沒有看到我桌面上有沒有我的電腦呢？

我的電腦就在桌面上啊，結果東扯西扯了半天！原來啊，這個用戶沒有搞清楚，那個螢幕的直接呈現出來的那個「畫面」，就叫做桌面；而桌面的左下角有一個叫做「我的電腦」的按鈕。

當然了，這個段子其實很長哦，如果你真的有興趣，可以在網路上找一下，包准你看了捧腹大笑，真的是雞同鴨講。

可是當你聽到這裡，我們回頭想一下哦，為什麼會造成這樣的雞同鴨講？

你有沒有發現，這個客服人員，他在服務顧客的時候，他其實沒有先幫他的顧客清楚定義名詞，什麼叫做打開電腦？什麼叫做桌面？什麼叫做我的電腦的那個按鈕。

除了沒有清楚的定義，他到底在說什麼之外，而且他還犯下第二個錯誤叫做他沒有進入他的消費者、他的客戶的現場，所謂的現場是什麼？

就是你的客戶現在眼睛看到的、耳朵聽到的、手上摸到的，你要從你的對象的感官觸覺作為出發點，而不要理所當然的認為，他懂得你所謂的「我的電腦」，所謂的「桌面」是什麼意思！

所以如果比較清楚的講法就是，請你現在打開你的電腦的電源開關，當你打開之後，可能過一兩分鐘，你的電腦螢幕上會開始有顯示東西出來。

而在你的電腦螢幕上面，你所看到的左下角，螢幕的左下角，有一個叫做「我的電腦」的按鍵，你把你的滑鼠游標移到那邊，然後按下滑鼠的左鍵。

你看哦，如果這個客服人員用我剛剛的說法，是不是就不會造成這麼多的誤會，而且鬧得這麼多的笑話。

然而我的說法有什麼特色呢，就是我盡可能的使用，我的客戶現在眼睛看到、耳朵聽到、手上摸到的感官作為出發點，來告訴他，他下一步可以怎麼做。

其實談到這裡啊，這個段子就很凸顯出我們平常在表達自己，在跟別人溝通的時候的最大盲點，就是我們常常用自己的以為。

我曾經在一本書裡面聽過一句話，它說「以為」是這個世界上最邪惡的詞彙，你有沒有發現，多少的爭執，多少誤會、多少痛苦，都是以為來、以為去？

還有多少的錯過，你以為他不愛你，他以為你不在乎他，那麼是不是就錯過了一段緣分呢？

然而如果先不要去談雙向溝通的層次，我們只先談單向的表達，你有沒有先把自己說清楚啊？

如果你沒有先把自己說清楚，你看多少時候當我們行走江湖，遇到一個人坑坑巴巴的，就是沒有把自己說清楚，你是不是連溝通都不想跟他溝通，而且你也不會給他機會。

所以這也就是為什麼我會設計【自信表達力】這門課的主要原因，因為啊，隨著我的實體課程都在教溝通，越久我就越發現。

其實溝通的基礎是表達，如果你沒有先能夠把自己說清楚，你連跟別人做雙向溝通、雙向核對，甚至於多元開展的機會都沒有的。

所以呢，我在【自信表達力】裡面，我就把表達分成，敢表達、說清楚，一直到讓別人聽得進，會去做。

然而今天談到的這個例子，就是在我所謂的「說清楚」那個單元裡面談到，要能夠做到說清楚，有兩個關鍵的思維準備。

那就是你要先清楚的定義問題，你要去進入你表達對象的現場。希望這個部分，透過今天的分享能夠帶給你一些啓發。

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