員林的好餐廳越來越多了，
昨天回娘家與爸媽一起午餐，
二訪位於員林大道的赤玉串燒料理，
在雅緻日式庭園與舒適居酒屋氛圍裡，
即使外面正下著大雨，
心裡有著滿滿的幸福安心感～

赤玉的經營者夫妻很年輕，
但對日式串燒料理有很長期的經驗與獨到堅持，
點餐時只要提出喜好需求，
總能很適切的安排出讓人滿意的內容（還有當令的隱藏版菜單），
料理手法也能品嚐得出專業職人的真功夫，
尤其在日系食材的選擇上更見用心，
最喜歡這樣單純天然的豐富滋味。

除了主餐外，
二次的餐後甜點也都有著驚喜，
昨天吃到的是水信玄餅搭配日本丹波黑豆粉及沖繩黑糖漿、夏蜜柑果凍，
還有讓人眼前一亮用蝶豆花製成的星空羊羹，
一口一口吃下的是浩瀚銀河的無限遐想。

赤玉老闆娘擁有國際唎酒師證照，
請她為我們搭配了一小壺溫熱的日本七賢純米酒來佐餐，
放鬆心情細細品嚐著美味料理，
也享受著與爸媽相聚的美好時光，
當下此刻，真的好幸福～