2001 年 9 月 11 日晚上，你在做什麼？在飛機撞上大樓的那一刻，我在員林吃檸檬冰，那是我吃過最好吃的檸檬冰，然後看到老闆的電視機裡，雙子星大樓冒出濃濃黑煙。
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911 事件確實很震撼，不過，員林的美食更令我震撼，2001 年那時，是我第一次去員林，後來又去了好幾次，每次都從東海後山，騎機車蜿蜒而下，走滿是砂石車與天星的一號省道，深夜時分到員林去，把第一公有市場剩下的攤子都吃一遍。有時太晚了，只剩下烤魷魚了，一路騎回東海的路上，可以慢慢嚼著烤得黑黑的魷魚片邊緣，那真是幸福。
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最近又去了一趟，市場裡的檸檬冰好像消失了，那用一整塊檸檬冰塊刨出的檸檬冰，有如雙子星大樓一樣消失了，我繞著整個第一市場轉了三圈都沒看到，實在悵然。
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但既然又到了 #深夜胃酸的逆襲 時間，來整理一下這次去員林（以及彰化其他地方與台中）吃的東西。
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#梅干扣肉阿成 其實比較像自助餐，但無論選什麼配菜，梅干扣肉都是一流的，有肥有瘦的五花肉被燉到軟爛。當然吃扣肉就要吃肥，但連瘦肉都不柴好吃才是真工夫，還有半熟荷包蛋可以點，犯規到不行，蛋汁只讓梅干菜味道更加濃郁，小學生吾子自己可以吃完一個便當。
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員林三大爌肉各有信徒，我以前常吃的是市場附近的 #魯肉濱 ，單點爌肉飯也行，也有爌肉便當，建議爌肉飯就好，魯肉濱應該是相對比較不鹹的？印象有人說 #魯肉張 很鹹，我不是很愛很鹹的爌肉（台北有很多醬油加免錢的），魯肉濱單塊爌肉並不大，美味也就在五花上層那一小塊肥肉。對我來說是吃小巧的、吃口味的，路過就要帶一碗。
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我記得許多年前沒這印象，但如今員林多了許多綠豆沙，我隨便選了 #阿宏綠豆沙牛乳，很不錯。身為 90 年代的東海人，可說是第一代見證綠豆沙傳奇的台灣人，我最恨客人現點現把綠豆泥與冰塊打成沙的綠豆沙——還號稱新鮮看得見。那味道根本不對、不冰、不紮實。阿宏確實有點讓我想起當年東海休閒小站的味道，但我沒有仔細比較，也許員林綠豆沙還有許多強者。
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這次吃了很多米糕，就是沒有吃到米糕榕，扼腕。（它太晚開門啦）
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#酥皮肉圓宗 吃得到誠意，整塊肉圓外皮炸到酥脆，重點是放在圓紙碗裡，搖晃聽不到聲音——這肉圓撐滿了整個碗，份量夠誠意。有人吃肉圓「只吃肉不吃圓」，但外酥內嫩的肉圓皮反而讓「圓」變成了主角，台北也有「冠捷脆皮黃金肉圓」走這炸肉圓路線，而員林的肉圓宗勝得輕而易舉。
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田中的 #龍吉高麗菜飯 仍然有炊飯的鬆軟韻味，高麗菜飯好吃不在高麗菜，而是連名字都沒被提到的蝦味，高麗菜只是陪襯而已。大碗一個便當盒也只有$35，泯滅了賺錢的天性。龍吉也有黑白切與肉羹之類的，那些都可以暫且不提，但光高麗菜飯這一味，就值得人專程跑來田中一趟。
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田中的 #豆花王 當然不能忘記，買的當下我其實並不想吃冰的，想到兒子喜歡粉圓，特別囑咐老婆買粉圓豆花就好，結果還被老闆質疑：「妳真的不買我們的招牌綠豆粉圓嗎？」
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粉圓小的比大的好，豆花王的粉圓不是那種用黑糖泡得大大的波霸，這種小粉圓做冰吃起來才不會硬梆梆。綠豆烹得軟甜香嫩，吃得到顆粒，舌頭一卷就化為泥，比起有人拿綠豆泥配豆花更有誠意與實力。綠豆粉圓冰也是田中人的驕傲——可以打進全國決賽。
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田中的 #女人香臭豆腐 一樣沒吃到！另外這次沒進到彰化市內，所以 #永福爌肉飯 也沒吃到，都怪大雨礙事。
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下圖是台中市內綠園道的 #南瓜屋 ，應該是許多東海逢甲大學生 90 年代的共通回憶，在那個年代，沒見過世面的學生，覺得來這種地方頓時身上的土氣都消失了，好像吃法式全餐一樣豐盛，現在連高中生都在吃fine dining了，這種世代落差其實沒什麼，來到南瓜屋反而有種溫暖的感覺。
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我是台南人，很多人說好吃都在台南，可能我老家東山實在太偏僻了。不過我在台中念東海這段長達十年的時間，讓我堅信彰化才是真正的台灣美食之都（台中當然也是），要吃肥的、巧的、特別的，這邊都有，員林、王功、北斗、二林、田中、鹿港、溪湖，每個小鎮都有自豪的美味，鎮鎮相鄰不到半小時，花個一天，一台機車就能讓你吃遍台灣道地山海美味便宜小吃，真是沒有比彰化更能讓妳培養台灣意識的地方了。
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喔，對了，這次因為都是外帶，所以我也懶得拍以上美食的照片了（都是便當盒啊！）而且更重要的是，還沒拿出手機就通通吃完了……
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有人記得員林的檸檬冰嗎？

【鄉親幫幫忙 神秘線索找美食】店家資訊
每間都在地老字號神級小吃
下次經過彰化記得去嚐嚐！

又脆又Q還有干貝的脆皮肉圓
【北門口肉圓】
地址：彰化縣彰化市中正路一段494號
電話：04-7229980
0920182200
營業時間：11:00-19:00

每天限量200碗的古法煨湯
【六記瓦罐煨湯】
電話:0928343141
地址:彰化市中正路二段234號對面(肯德基隔壁幾家)

不用去殼滿滿蛤蠣的蛤仔麵
【萬芳蛤仔麵】
地址：彰化縣彰化市永興街13號
電話：04-7262499美珠姐
營業時間：0900-2100

冰的熱的都好吃
【番薯市雞腳凍】
地址：彰化縣員林市光明街232號
電話：04-8355817
04-8348796邱建源老闆
營業時間：08:00-22:30
週二公休

在地限定菜圓+豆包
【彰化素食】
地址：彰化市長安街117號
電話：04-7236427
營業時間：07:00~21:00 (隔週二休）

無招牌在地人才知道的美味
【阿好伯(阿成)梅干扣肉】
地址：彰化縣員林鎮中正路252號
電話：無
營業時間:1700~0400(星期日公休)

【二月份精彩回顧】

二月真的發了好多篇文章
完完全全的將每個所到之處都發文
沒有拖欠喔:)))
依照胖到訪的時間先後順序
近期有要到這些地方去的朋友可以參考看看囉^_^

🌸【南投 信義】草坪頭玉山觀光茶園○※●桃花+李花+櫻花偶爾還有黃澄澄的油菜花，花紅柳綠，美不勝收~走吧!!一起漫步在茶園中，享受茶園芬芳，大飽眼福^_−
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/blog-post_4.html

😍【台中 北區】吳記脆皮肉圓◎現炸不一樣的肉圓，不好吃免錢，可是真的好好吃啊>//////< 榮登胖心中第一名的肉圓
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/blog-post_27.html

🌷【台中 后里】中社觀光花市◎鬱金香花季正如火如荼展開，還有成片的大波斯菊、炮仗花，整個園區五顏六色、春光爛漫，一同出走來感受這番美景吧！
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/blog-post_21.html

🕌【台中 東區】新天地西洋博物館↗讓您不用飛出國也能感受到繽紛絢爛的西洋文化↗台中新景點，千件私人收藏品陳列眼前↗228前免費參觀
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/228.html

🏰【苗栗 南庄】Sud Vista 蘇維拉莊園。一覽山城美景，餐點有達水準，住宿小屋soooo cute，是個令人好生喜歡的地方：)
http://panggaga.blogspot.tw/2017/…/sud-vista-soooo-cute.html

🍯【團購 美食】紅土丘陵-真心芋泥球☆★☆100%純手做、天然0添加物，吃的到原味的芋泥球，還有季節限定的水果口味，網路火紅團購，真心不騙的好滋味^ω^
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/1000.html

☕️【台中 烏日】羅布森咖啡書蟲房▲十年不關的獨立書店，鄉野間的別墅咖啡廳，沉浸在書香與咖啡香的氣息，消費偏高，在芬園花卉生產休憩園區附近▲
http://panggaga.blogspot.tw/2017/03/blog-post.html

-------------------以下為其他在2月份發表文章------------------

🍰【彰化 員林】法蕾●熊 手工經典舒芙蕾§不只店外觀超美，就連甜點的視覺效果也是百分百，不能錯過的皇家千層派，值得一嚐！
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/blog-post.html

🍝【台中 北屯】Roberto Brunch&caf'e蘿蔔頭X輕食X咖啡X義大利麵X文創，平價義大利麵，就在水湳經貿夜市附近喔~
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/roberto-brunch.html

💐【韓國 弘大】Lovin'her Cafe&Bar(原FLORT'E FLOWER CAFE)~~美到冒泡的咖啡廳，從地鐵弘大站六號出口，步行只要3-5分鐘^0^
http://panggaga.blogspot.tw/…/lovinher-cafe-flower-cafe3-50…

💆🏻【保養 頭髮】日本熊野馬油洗髮精、潤髮乳→標榜無矽靈、含椿花油
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/blog-post_19.html

🍲【台中 北區】偈亭泡菜鍋(雙十1店)§CP值爆表的火鍋，老字號火鍋店，在台中目前有5家分店，是許多人美好的回憶，天冷就想來上一鍋~~
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/1cp5.html

🍻【日本 名古屋】啤酒花園BEER GARDEN◆◇◆位在名古屋電視塔下，超有氣氛的露天燒肉，快來吃燒肉配啤酒，暢談一整晚◆◇◆
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/beer-garden.html

🍧【高雄 鼓山】W Kitchen>>季節限定。超夢幻哈密瓜鬆餅。吃的到整整半顆哈密瓜耶!!!另外還有草莓鬆餅也不惶多讓，尖叫吧。少女~~
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/w-kitchen.html

🍴【台中 南屯】Story Home 故事．家義大利美食坊>>感受得到溫度的義式料理，很有家的味道，平價又超美味，CP值已破表↗↗↗
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/story-home-cp.html

🍥【台中 烏日】樹德山莊●超級隱密的老宅古早味餐點，全家聚餐這裡會是個好地方!!!宵夜場再+1，清幽、舒適，吃飽附近還有個小公園可以走走哦~~
http://panggaga.blogspot.tw/2017/02/1.html

呼~~整個2月平均每2天發一次文章
真的是殺死胖一大堆的腦細胞@@"
大家認真看文章唄^0^
有問題歡迎提問

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【北門口肉圓】
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電話:0928343141
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不用去殼滿滿蛤蠣的蛤仔麵
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營業時間：0900-2100

冰的熱的都好吃
【番薯市雞腳凍】
地址：彰化縣員林市光明街232號
電話：04-8355817
04-8348796邱建源老闆
營業時間：08:00-22:30
週二公休

在地限定菜圓+豆包
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電話：04-7236427
營業時間：07:00~21:00 (隔週二休）

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地址：彰化縣員林鎮中正路252號
電話：無
營業時間:1700~0400(星期日公休)


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