為什麼這篇哈囉炸醬麵鄉民發文收入到精華區：因為在哈囉炸醬麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sillybaby (牛牛)看板Hsinchu標題[美食] 新竹-哈囉炸醬麵♥醬香味濃傳承30年...
哈囉炸醬麵 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文
2020-10-07 16:42:50
// 哈囉炸醬麵 ▫️炸醬麵$65▫️餛飩麵$65 ▫️酸菜肚片湯$45▫️滷味另計 ⏰營業時間10:00-20:00 🏠 新竹市北區成功路37號 成功路近中正路尾 鄰近空軍基地 說到成功路就會想到金陵包子 近期蕭記肉圓伯也搬到這條路上 對哈囉炸醬麵一直保持著好奇 不要再好奇下去了來吃就對了😏...
~~圖文網誌好讀板~~http://www.wretch.cc/blog/milk52313/21719321
[ 店家資訊 ]
哈囉炸醬麵店
地址：新竹市成功路37號
電話：03-5338849
營業時間：10:00~20:30
=以下為純文字=
[ 102-01-03 ]
這回我們來到成功路上的「哈囉炸醬麵」
這家看起來很新穎的店面
其實是30年的老店喔
他原本是開在附近的巷弄內
而且是沒有店名的
當初招牌就只有"炸醬麵"三個大字~~~
「哈囉炸醬麵」換到新店面之後有跟團購網合作過
可惜那時候我壓根不知道這家店
總之我錯過那時候的團購優惠了
店裡頭環境非常的乾淨
開放式的廚房看的一目了然
讓人很放心
桌上都有擺環保餐具跟調味料
辣椒油看起來很不錯呢~~
還有提供自助式的茶飲
是去膩的茶葉茶喔~~
~menu~
以麵食為主
招牌是炸醬麵
另外還有麻醬麵、榨菜肉絲麵、餛飩麵、陽春麵
湯類招牌是餛飩湯
另外有酸菜肚片湯、豬肝湯、豬心湯、瘦肉湯
其他有燙青菜跟乾拌餛飩
現場還有現點現切的滷味
我喜歡這種賣專一料理的店面
因為能這樣生存下來
就必有它的生存之道
不過價位不便宜耶
因為我是第一次來吃!
所以就跟著男友一起點店內的招牌~~
炸醬麵 50元(小)
麵類都有大小之分
價差是10元
我們都是點小碗的
麵的份量就一般般
不過上頭的炸醬超豪邁的
麵條是我愛吃的白扁麵
也就是陽春麵條
不過這種麵條就比較沒有口感
就是軟軟滑滑的~
加上他們的炸醬偏稀
吃起來就有點水水的
不過整體味道是不錯的~~
但男友跟我說以前的口感不是這樣
所以應該是變調了喔
好可惜喔
好想吃以前的好味道
餛飩湯 40元(大)
湯的上頭有浮一層油
不過喝起來是清的
甚至有點偏淡
要加點胡椒粉才有味道
餛飩是手工的
雖然小小一顆但是口感扎實
還算蠻得我心的
但我心中第一名還是留給楊梅的「有福餛飩」啦
( ps 打文章的前個晚上又跑去吃有福了呢~開心 )
[ 牛牛's Talk ]
雖然現在的口味似乎不是當初巷內的味道
但是我覺得還是蠻好吃的
畢竟新竹好吃的炸醬麵或是麻醬麵好像也不多
不過價位我覺得有點偏高...
BUT我們那天下午去
店內還是蠻多人的
想必應該蠻符合新竹人的口味
有機會還是會再訪的
我還想吃吃其它東西呢~~~
以上分享希望你們喜歡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.216.165
推 crazyman7011:餛頓湯蠻超值的 有時候只外帶湯：P 01/10 17:00
推 qk025898:豬肝湯很讚!!麵要點大碗，2個小女生吃不完 XDD 01/10 17:57
→ anitalai:湯料很多，但麵很容易吃膩 01/10 22:16
推 appetite2:這家就是旁邊原本有隻鸚鵡的那家麵店。 01/11 12:29