夏季真的來臨了，北加州雖然不像台灣濕熱，但熱浪來襲那幾日也沒在客氣的，有時直衝破百度F，繡球花一顆顆活活燒焦了，熱到沒食慾，這時自製冰涼飲品很重要！

從心田（台灣里仁）網購好多無添加的健康食品，有陳稼莊冬瓜茶磚、缺貨很久才剛補貨限購兩瓶的明德玉香筍、一次限購兩包不添加品質改良劑防腐劑的尚元關廟麵、有機糯米粉、吃粥必備的里仁雪蓮子麵筋、拌菜拌麵超好用的麻油當歸醬、源和貴級油膏以及遵循古法，沖泡後口感濃鬱保留甜蔗的香甜及天然的焦糖炭燒香氣無添加防腐劑色素香料的黑糖磚（煮黑糖奶茶好讚）

兩年沒回台了，美國疫情完全沒減緩，每天關在家，只能靠著用味蕾回憶感受台灣的美好餘韻，那些熟悉的包裝、熟悉的味道，陪伴我的青春歲月啊⋯⋯

#水餃宅配 #台中可門市購買
📣高麗菜餃、蝦子餃、牛肉餃、韭菜餃、粉蔥餃，花田豬、梨山高麗菜等精選食材，餃子的風味全取自於食材本身的味道，多汁內餡，皮彈內餡清甜多汁，每一顆都超飽實。

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#好大方好大方 #15名粉絲讀者享好禮
#送12名烏骨滴雞精單入包裝
#送3名燉煲雞系列養生雞湯
天氣開始轉涼了💨~~~🍂秋補秋補，秋天就是要補🥣！
吐司兒來幫大家補補身子打打底💪，還是要先謝謝 #牧田MU10 提供這麼豐富的禮物要來回饋給吐司兒的讀者們！
誰說業配文不好？沒有業配我就吃土，吃土了就沒辦法跟大家分享好物，就更沒有這些好康回饋給你們啦！所以愛我的話，就要愛業配XDDD！好產品才會跟大家分享，不好的早就被我退貨啦~~~所以大家請安心服用❤️~~~

牧田.mu10 - 牧一畦理想的田
#烏骨滴雞精
烏骨雞的好相信大家一定都知道，所以烏骨雞滴出來的精華更不用說！完全無調味、無稀釋、無添加。原汁原味不加任何一滴水，連鹽巴都沒有加。一般來說，烏骨雞就是最佳的燉補食材！時常感到燥熱，就要少吃土雞，選比較滋陰或平補的烏骨雞比較適合~~~所以對於孕婦、產婦、小孩、長輩都很適合飲用。烏骨滴雞精喝起來非常清爽順口，而且完全不腥不燥不黏膩，有些長輩很怕上火，烏骨滴雞精就完全不用擔心太過襙熱的問題！而且還是滅菌常溫包裝，很多海外的朋友都是買它們家的喔！！！

#燉煲雞系列 #養生雞湯
每一個口味真的都是太太太好喝了🥰！牧田它們家的養生雞湯就是主打「訂雞湯，跟訂牛奶一樣方便。」冷藏免解凍，10分鐘好湯上桌。而且口味還非常多元：#能量雞、#潤妍雞、#健菇雞、#蒜蓉雞、#仙草雞、#暖暖雞、#神氣雞、#麻酒雞！除了半隻雞、各種食材跟調味料外，包含味精、品質改良劑、防腐劑等添加物都沒有添加。真的可以說是最忠於天然食材的快速湯品！送給坐月子的姪女喝，姪女也是讚不絕口，還在坐月子期間的話，因為需要快速補充大量的營養，牧田它們家的養生雞湯就是非常棒的選擇！不用麻煩的熬湯過程，也不用住貴鬆鬆的月子中心或訂月子餐，養生雞湯在配上健康適合月子吃的家常菜，其實，自己在家裡坐月子也可以很輕鬆喔！

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金蘭親子醬及親子油膏　讓偏食兒「投降」　
全文閱讀：https://taiwantour.info/soy-sauce/

　　覺得家裡的小孩太挑嘴，每次餵食都人仰馬翻嗎？陪伴臺灣人八十多載美味時光的金蘭食品股份有限公司聽到父母的心聲，精心開發金蘭親子系列，從眼睛到嘴巴全方位搞定孩子挑剔的味蕾，三角圓錐體的娃娃瓶身，鮮豔的桃紅與澄黃美味色澤，搭配討喜的可愛貼圖風格，馬上擄獲小朋友們的目光。金蘭親子系列在強調美味方便的現代家庭料理原則下，只要簡單的烹飪調味，小朋友比較不喜歡吃的青菜、魚類，也會變成山珍海味。在最自然的情況下讓孩子愛上吃飯，爸爸媽媽就不怕寶貝營養不均衡。

　　金蘭食品藉6月19日至22日在南港展覽館盛大開展的台北國際食品展發表最新商品－金蘭親子醬及親子油膏，特地請到名廚爸爸魏韶璞先生設計抓住小朋友味蕾的和風家庭料理「親子雞肉丼」以及讓親子都耳目一新的點心料理「親子醬莓果鬆餅」，讓所有現場參與的來賓都相當期待。
金蘭親子系列　擊破偏食味蕾
　　金蘭食品董事長也是父親的鍾淳名先生表示，金蘭親子醬是款希望能讓家中孩童們期待每一餐，每個父母都可以輕鬆上菜而創造的系列產品。以最簡單的調味帶出食材最誘人的美味，讓每個孩子食慾大開地愛上吃飯。堅持不添加任何防腐劑，重視孩子們的飲食均衡發展。以最簡單的料理方式，讓大人小朋友們一起享受家中用餐最歡樂的時光。

　　金蘭親子醬及金蘭親子油膏特地將口感設計成老少閒宜的日式傳統風味醬汁，嚴選日式柴魚昆布海鮮精華及金蘭頂級純釀造醬油共同熬煮，搭配各種鮮甜美味的蔬菜及高品質砂糖、味霖，完全針對兒童挑剔的味蕾「擊破」，淋上熱騰騰的白飯，清爽麵條的拌味醬汁，或者一家人都喜歡的壽喜燒，充分發揮食材的自然本色，且調味適中，帶有清香甘甜的口感，輕鬆上桌。

名廚示範「愛上吃飯」的料理鬆餅也能做鹹的
　　名廚爸爸魏韶璞先生示範的「親子雞肉丼」，在日本是深受小朋友喜愛的菜色，使用金蘭親子系列，就能省去調醬的功夫，不必花很多時間調整醬料口味，很適合不擅廚藝及工作家庭兩頭燒的家庭烹調。魏韶璞精心設計的甜點菜色－「親子醬莓果鬆餅」，是參考日本當地以鹽或醬油來提味的甜品，像是鯛魚燒、銅鑼燒、霜淇淋，都能因醬油而美味，因而設計出改良的鹹口味鬆餅食譜，鹹鬆餅烤好後，可再加綜合莓果，擠些植物鮮奶油，最後再淋楓糖漿、灑堅果，放薄荷葉即可。因有親子醬提鮮，少了甜膩，卻多了淡淡的鹹味與黃豆香氣。

　　金蘭親子醬及親子油膏能充份運用在家庭料理烹調，自製成壽喜燒醬汁，也能輕易釋出鮮甜的好滋味。上述2種商品7月在惠康超市搶先上架，後續將在各大通路賣場陸續上市。
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店名：四川吳抄手
電話：02 2772-1707
地址：台北市大安區忠孝東路四段250-3號(忠孝敦化站3號出口萬邦大樓旁巷子約4分鐘)
營業時間：am11:30 - pm14:30 pm17:00 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/justhot2007/
關於：
開業至今67年的四川吳抄手，傳承正宗府國美味，無論是家常的川菜小品、麵食小點亦或是辣味珍饌，道地極品料理，深獲老饕喜愛。逾一甲子的美味不僅牽繫祖孫四代共同味蕾，火辣嗆麻的鍋品滋味，百變創新的料理，更為無辣不歡的年輕世代們，帶來豐富多元的味覺饗宴。 四川吳抄手--張媽媽一路走來始終堅持的就是「品質」，稟持著道地原味，在經營管理上講求顧客至上、衛生第一的理念；在料理品上，講究食材的新鮮，保留道地的原味。順應新時代的需求進行「吃的健康」的改良，絕對拒絕添加防腐劑、化學辛香料！ 張媽媽對品質的堅持『自己不敢放入口吃的食物，絕不賣給客人！』兼顧現代人講求的簡單生活，張媽媽更開發一系列川饌冷凍食品，單純使用老師傅傳授的古代宮中獨家秘方與最新鮮的素材，來維持產品新鮮及風味，在忙碌的生活中為大家帶來便利、美味與健康。 使命『自己不敢放入口吃的食物，絕不賣給客人！』
#Meck大叔#四川吳抄手#紅油炒手

食物要新鮮才好吃，放到朱古力世界道理相同。

一口咬下，新鮮朱古力除了醇香，還能感受到咬開一刻的脆度。
香港雖不乏外國知名品牌，要吃一口濃郁回甘不難，卻難以嘗得新鮮的脆，因為朱古力舟車勞頓後，口感變差。

本地朱古力品牌不多，本地生產更加少數。

Sayvour是少數之一。工場設在九龍灣，朱古力都是接訂單後才製作，兩至三日內新鮮送到客人手上。朱古力粒粒新鮮兼脆口。

這個新冒起的手作朱古力品牌，成立才一年多。老闆Catherine是半途出家的朱古力迷，從事公關工作超過10年，每天為客戶想宣傳策略，有天忽發奇想，可否自創屬於自己的飲食品牌？「從事公關工作多年，接觸得最多是飲食相關的客戶，令我一直很想擁有自己的飲食品牌。挑選朱古力，其一原因是我愛吃，其二是吃朱古力能讓人快樂，我希望可以製作帶給別人快樂的東西。」Catherine 說。

憑着多年公關工作累積的經驗與人脈，宣傳產品難不到她，難在本地生產朱古力，要面對租金、成本、人才及天氣的挑戰。「朋友都說我傻，為甚麼要在香港生產？為甚麼不引入外國品牌？香港製造的成本就是貴，我當然知道工場設在大陸又或台灣，會容易得多。大陸租金人工便宜，台灣多經驗朱古力師傅。但既然想生產新鮮朱古力，就只有留在香港一途。」Catherine說得堅定。

為了出品不輸給外國品牌，Catherine從比利時、法國及意利尋找朱古力原料，甜的酸的甘的辣的，盡可能做出富層次的朱古力口味。手工製作朱古力，不下任何防腐劑，更不時與朱古力師傅研發及改良口味，務求朱古力質感幼滑，只溶於口不溶於手。除了生產壓力，還要面對與外國朱古力眾多品牌競爭。「一般人買朱古力，特別是較年長的人，都覺得應該選擇比利時、法國、瑞士等朱古力大國的品牌，本地生產的朱古力幾乎不入流。本地生產要與外國競爭，除了味道品質不能差，更要形象鮮明，於是想到生產本地少見的字母朱古力。」Catherine說。

客製化設計是品牌賣點，讓客人可自選口味及圖案。「讓大家可以找到自己喜歡的口味，又能透過字母朱古力，把心中話傳遞給收禮人。」Catherine說。

為了讓更多人認識到新品牌，不時在大型商場開Pop up store，讓更多人試吃到其朱古力，從中收集意見以改良包裝及味道。「最開心是得到客人認同，像是有老人家來工場試吃後，訂購朱古力作為結婚三十周年紀念的禮物；甚至還有日本遊客專程上來訂購。這些都是我們繼續下去的原動力。」Catherine說。

一年下來，網購生意成績不俗，究其原因，味道是其一，專賣字母造型朱古力，客人可拼砌字句，才是受歡迎的主因。難怪獲不少明星名人在社交平台推介，像周慧敏都讚其味道好兼有心思。

Sayvour
電話：2951 0005
網址： http://www.sayvour.com.hk
備註：字母朱古力，一盒起已可於網上訂購，每單最少$180，送貨費另加$38，滿$800免運費。