#懶媽讀書 | 01 ▲整理家裡， 你需要的不是技巧，而是...▲ 懶媽最近讀了本書， 說明整理家裡只要三天就能完成。 一翻開內頁， 作者開宗明義告訴讀者， 收納整理要成功的關鍵因素， 就是要知道自己理想生活的模樣， 以及所有物品都該歸位。 前者是起心動念的契機， 後者是方便後續的維持。 大整理完後，每天花15分鐘把物品歸位， 就能維持居家空間清爽。 —— 本書在博客來上也獲得5分的評價， 裡面也有許多實際操作面上的執行方式， 懶媽整理如下。 ▌整理的五大要點 ▌ ① 地點： 先從儲物空間開始整理起， 因為這個空間裡的東西大多已被遺忘許久， 比較不會有難分難捨的心理狀態。 空間清出來後， 就可以成為整理其他空間時的備區。 —— ② 整理方式： 少物+快狠準。 拿出勇氣，面對丟掉物品的罪惡感。 面對過去的錯誤並從中學習， 才能減少未來犯同樣錯誤的可能。 不適合現在的自己的物品， 表示其階段任務已達成，不需強留。 —— ③ 物品管控： 以收納空間及固定的物品數量來管理物品， 空間配置七分滿即可。 食品類吃完再買，常保新鮮， 這才是自己煮可以健康吃的原意。 —— ④ 收納方式： 私人物品回各自房間， 不要留在客廳公共空間。 日用品收在方便拿取的地方， 同類衣物同一區域放置。 收納的黃金區域， 依家人的身高平均分配給家人。 —— ⑤ 簡化流程、擅用工具： 明確定義該留該丟的物品、 物品的去處、收納箱貼標， 清空地面，掃地機器人就能在協助清掃地面， 回家時地板清潔溜溜。 / ▌整理的好處 ▌ 忙碌、討厭做家事的人，更應該斷捨離。 如果擁有的衣服少， 要吊掛褶疊的衣服就少， 花在處理衣物上的時間精力就變少， 就更有餘裕與心力享受生活； 處理的物品變少， 東西都有固定位置， 這樣各個家人都有能力物歸原位， 不用只靠媽媽一個人處理所有物品。 / ▌最有共鳴的部份... ▌ 作者在最後面很誠實地告知讀者， 她的冰箱收納技巧並不好， 因為她家的食物在3-4天內即食用完畢， 根本沒有需要收納的必要。 大家可以想想，想要自己煮， 就是想要吃得健康， 想吃得健康，食物新鮮是必要條件之一。 這樣子又何必儲存一整個冰箱的食物呢？ 整理家裡，說實在的技巧不重要， 重要的是認清理想的面貌、 實踐理想生活的勇氣。 你呢？你心中的理想生活是以下哪一種？ 歡迎留言跟我分享你的理想生活。 ① 掃地機器人幫你掃地，你在旁蹺腳喝咖啡？ ② 老公小孩能自動把物品歸位， 不用你日夜河東獅吼？ ③ 不用每天面對衣服山， 十分鐘輕鬆完成衣物的褶掛 ④ 以上皆是 ——— 我是文青懶媽，高雄整理師。 剛剛好的理想生活推廣者。 #文青懶媽 #高雄整理師

有人問我到底杯測師的工作是做什麼？或是我到底在做什麼？ 我的工作其實是感官科學的領域，研究的是人們如何感受或是喜歡上咖啡產品。在食品業的應用有生產過程的品管，還有產品研發時，如何確保新咖啡產品不會影響消費者對產品固有的喜好等等。因為是以人作為測量的工具，所以如何設計實驗，採集有效的數據，跟分析就變得非常重要。為了準確的設計品管流程跟協助產品開發，必須了解咖啡的品質該怎麼定義跟測量，所以才考了杯測師。 其實我感覺杯測考試比較像是一個證照，大部分考到這個證照的人通常都是以這個經驗來輔助本來在咖啡產業的核心工作。我的工作就是一個例子。 我認識考過杯測執照的人們，在咖啡產業中大概離不開下面三種工作職位。其實也就是咖啡供應鏈裡對咖啡品質有很大影響力的三個階段： -生豆採購 我知道的採購或咖啡進出口商，幾乎都是天天杯測，評估生豆品質，才能決定要不要購買以及可接受價位等等。杯測的知識能夠有效跟生豆進口商，或是咖啡農以及咖啡處理廠溝通如何達到理想的風味。 除了杯測之外，非常重要是的還要能掌握市場價格的變動，畢竟這會很大部分的影響成本。工作內容很大一部分其實是在處理物流管理，以及安排庫存管理，要跟得上生產日程等等，所以需要很井井有條。 -烘焙師 每隻豆子至少要兩次，或是多於兩次的杯測。一次是在烘焙前做樣品杯測，了解這隻豆子的特性，一次是在烘焙之後針對成品做的杯測。第一次會著重在理解豆子的本質以及它的潛能，之後的成品杯測會著重在烘焙對咖啡風味的展現有沒有達到預期。所以我認識一些烘焙師考杯測執照是為了能精準理解風味，協助他們在烘焙細節上的調整。 烘焙師同時也需要具備很靈敏的感官，在烘焙的時候看顏色，聽咖啡的聲音，還有感覺香氣。也需要能夠高度專心。畢竟烘焙中的咖啡變化的很快，要能夠馬上反應做出最適當的調整。 -咖啡師 在供應鏈最尾段，接觸消費者的咖啡師，很多是為了解「好咖啡」的定義而去考杯測師執照的。尤其現在消費者不再只是為了提神喝咖啡，會很好奇咖啡裡面的很多眉眉角角，咖啡師就是第一線會被詢問的。很多時候咖啡師也兼顧了一些提供咖啡通識教育，推廣咖啡的角色。所以很多想再精進的人會考慮參加杯測師考試。 除了咖啡品質，對咖啡師來說很重要的還有沖煮方面的技巧跟鑽研。畢竟再好的豆子，還是需要搭配適當的沖煮才能達到最後的最佳呈現。還有就是人際方面的溝通交流能力也是大部分咖啡師或多或少會用到的。 杯測考試內容跟我覺得到底需不需要去考，我想留在下一篇解釋。 希望這個分享對有興趣進入咖啡產業的人有點幫助，對有些在考慮要不要考杯測師的人也能有參考價值。喜歡的話，或是還想知道什麼關於咖啡產業的問題，也歡迎留言跟我說喔！ #手沖咖啡 #咖啡知識 #咖啡 #咖啡杯測師 #咖啡杯測 #感官科學 #食品科學

#designthinking ［手把手將設計思考帶入應用場景］ 當你已經聽到設計思考和UIUX的應用不下500次的時候，開始想要將這些概念套用在應用場景中，例如 #遊戲化設計 #行為設計 #服務設計，但是苦於找不到台灣的學習資源嗎？ Thammasat Design Center (TDC)作為泰國法政大學設計學院附屬的設計中心，主張「鍛鍊你的設計肌群」，以設計思考為中心，提供一系列 #線上線下 的設計課程，包含使用者體驗設計、科技產品管理、遊戲化設計、行為科學、商業設計等課程。 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ❍ 我真的好想要上TDC課程 ❍ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ Thammasat Design Center 匯聚泰國國內外最知名的業界人士作為課程的講師，包含 agoda Spotify 產品經理、 Grab 行為科學經理、 Facebook 資料科學家、IDEO 和MIT認證的設計思考專家，還有泰國最大UX臉書社群與 @uxacademy.th 的共同創辦人（私心大推TDC的UX課程，因為是由泰國的UX始祖授課）。 除了模組化的課程之外，在當代萬事不可只靠科系的單一學習歷程作為履歷，TDC提供了 #微型認證 和歷屆校友、設計社群串連的平台，並且作為泰國首屈一指的官方設計教育機構，常會有最新的國內外設計方法論和設計師發表的講座（ #粉專超值得追）。 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ❍ 2021年線上英語授課課程 ❍ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ 原本TDC是純線下教學，但因為COVID-19疫情與曼谷今年封城近三個月的緣故，TDC便展開了線上課程的機會。 明年上半年會有以下 #線上英語授課課程 ： ▨ 遊戲化設計 ⇉ http://www.tds.tu.ac.th/gamificationdesign/ ▨ 行為設計 ⇉ http://www.tds.tu.ac.th/behaviordesign/ ▨ 服務設計思考（資訊尚未公布） ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ❍ 台灣泰國設計需要舞台交流❍ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ 「雖然媽媽說那裡太危險」 致力於台灣泰國雙邊設計交流與推廣的自媒體，期待能夠喚起設計圈、乃至於跨領域背景、一般大眾，對於設計的意識。 ▶︎▶︎▶︎ 寫在撰稿之後 近十年來，設計思考、UIUX不論在產品、服務中，都成為顯學，身旁非本科系（多為社科院、圖資系）的同學也都紛紛轉戰UI/UX設計師的職場。 我覺得泰國法政大學設計學院創立設計中心，聰明提供學生和上班族課程外和應用性質高的設計課程，以回應當前就業市場的變化。 但即便就業市場明顯提升設計思考基本思維的需求與UIUX的職缺，台灣大學課程裡真的很少提及，在台大我只上過一堂使用者體驗設計的課程，以及台大創新設計學院的設計思考工作坊。向學校外尋求 Hahow數位教學平台，其中課程大多是偏向工具類型的設計思考（例如如何用各種軟體畫介面），不太像是TDC因為有業師的同步線上指導，提供了應用場景實作的機會。但相對的，TDC的學習費用頗高，一堂課程（4個假日）就要15,000泰銖。 （還沒有去上過 UserXper 悠識數位 的課程，期待大家的推薦！） 但總之，2020年最後悔的事情（沒有之一）就是沒有趕在疫情期間，透過線上同步課程，參加TDC的課程（把零用錢都拿去上泰文ಥ_ಥ），明年預計想要上遊戲化設計，歡迎大家來當我同學(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #台泰設計 #泰國設計 #TWTHDesign #thammasatdesigncenter #gamification #behaviourdesign #servicedesign