今朝Bat Bat 瞓醒同我講：媽媽，你好靚呀 🥰 I love you~

Bat Bat 好識氹媽媽，不過最近自己照鏡都覺得真係容光煥發咗，個人精神咗，冇咁容易攰，可能同我近日多咗沖鐵皮石斛超細粉飲用有關。因為呢一年好攰、壓力好大，工作冇停過，但Bat Bat又成日停課，媽媽真係好難兼顧，唔夠瞓係一定！

好多人講嘅「亞健康」問題、都市人健康毛病都出晒嚟，包括「經常疲倦」、「睡眠質素欠佳」、「面色暗啞」，有時血壓仲偏高㖭，以我嘅年紀真係唔應該咁.....

以前工作關係，所以我對鐵皮石斛都有點認識，知道有「仙草」之稱嘅鐵皮石斛係可以改善呢種「亞健康」情況。不過我冇時間成日煲，所以一定係揀沖劑，其實唔止方便，亦都更吸收、更強效！我食緊嘅中藥品牌寶樹林就係以真空低溫冷凍乾燥技術、細胞破壁技術，將優質嘅鐵皮石斛製成「超細粉」，沖水飲就得，好方便我哋呢種超忙人飲用。

同大家分享一下！鐵皮石斛8大功效：

1)改善高血糖、高血脂、高血壓、糖尿病，尤其在降血糖方面，效果非常顯著。

2)預防癌症，不少癌症病人在接受化療或電療後用以舒緩副作用。

3)緩解各種胃病。鐵皮石斛能抑制幽門縲旋菌，對於胃酸過多、胃潰瘍、胃酸倒流，都有良好治療作用。

4) 降低血膽固醇和甘油三酯，降低血脂和血黏度，促進血循環。

5) 輔助治療各種肝膽病、肝炎、膽囊炎、膽結石等症狀。

6)改善睡眠質素，幫助難入睡嘅人有覺好瞓。

7)滋潤肌膚、淡化色斑、美白補濕，據稱長期服用石斛的人，很少有老人斑！

8)更可以護眼、滋潤眼部。

其實自從之前懷孕有妊娠糖尿，我都一直間唔中用鐵皮石斛煲湯飲，但一來唔係成日有時間煲湯，二來煲湯嘅鐵皮石斛真正被人體吸收嘅份量唔多，功效一定唔及直接飲用鐵皮石斛超細粉，所以我最近已經改飲寶樹林鐵皮石斛超細粉，咁就可以發揮鐵皮石斛最佳功效。

鐵皮石斛其實係傳統名貴中藥材，屬於蘭科植物類，平時我哋見到嘅鐵皮石斛原粒，就係以新鮮「鐵皮石斛」莖部入藥，經過多次烘培扭曲至黃色螺旋彈簧粒狀而成。

平時煲湯通常會加十幾粒去煲，但當中最珍貴嘅「石斛多糖」就當然唔會煲到好多出嚟。所以想攝取更多嘅「石斛多糖」，我會揀飲「寶樹林鐵皮石斛超細粉」，佢唔係一般就咁磨粉，而係用特殊技術打成超幼細嘅粉末，咁就一定最吸收。

寶樹林呢個技術，係採用真空低溫冷凍乾燥方式，令石斛喺-20度低溫下將水份提取然後進行破壁粉碎，保證「鐵皮石斛超細粉」達95%以上破壁，幼细度達400目。

呢個技術令佢哋嘅「鐵皮石斛超細粉」保留到石斛中最天然珍貴嘅「石斛多糖」，含量比原粒石斛多出近20倍！

不過除非我真係好趕好趕時間，如果唔係，我一定會拎多幾十秒出嚟，沖水後配合埋寶樹林嘅鐵皮石斛攪拌杯，高速攪拌40秒先飲，因為咁樣可以令佢釋放出更多石斛多糖。攪拌完之後，飲嘅時候你會覺得口感粘粘地，濃郁啲，但仍然係咁清新好味，同直接沖水飲係唔同嘅。當然，有時想轉吓口味，直接用粉去煲湯、煮餸都得，例如蒸水蛋都可以。

講到煲湯，我會建議大家用寶樹林嘅鐵皮石斛楓斗，楓斗係石斛中嘅上品。每粒金黃帶綠色嘅楓斗握落好結實，咬嘅時候會感到膠質粘性，可以增強體質、生津益胃、益精明目、滋肺補腎、護肝健胃、養陰清熱！尤其對三高、老年人體虛或煙酒過量、睡眠不足，作息不定嘅人最適合。寶樹林鐵皮石斛楓斗係佢哋自家種植基地無菌播種、組培育苗，用咗仿野生種植方法，採收後嚴格挑選再以傳統楓斗製作工藝而成，所以整個生產過程都可以確保石斛楓斗嘅質素。

飲用健康食品都係想健康，所以產品質素同藥材真偽好重要，我揀「寶樹林」都係一樣小心，寶樹林除咗係香港包裝製造，亦已獲得香港浸會大學授權「香港鐵皮石斛檢定中心」認證為「正品鐵皮石斛」，所以可以放心。

BLOG: https://girlssss.com/56973/mrscolam/

俾多啲產品資訊大家可以睇睇：

寶樹林鐵皮石斛超細粉 (28包裝)
https://tfherbs.hk/product/1/寳樹林鐵皮石斛超細粉-%2828包裝%29

寶樹林鐵皮石斛超細粉攪拌杯
https://tfherbs.hk/product/28/鐵皮石斛超細粉攪拌杯

寶樹林網站
https://tfherbs.hk/

寶樹林鐵皮石斛
旗艦店：香港銅鑼灣怡和街20號地下
分店：葵芳新都會廣場 499 舖

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#今天來跟大家分享台灣在地小農的故事
#歡迎大家轉貼分享

前陣子接到一個商品邀約，是來自海角七號的恆春半島。一般收到商品邀約，我一定先了解品牌的故事背景，評估商品是否符合咱們的需求、成分是否健康、東西是否好吃、好用等等。但接到 #甘夏 的邀約時，我感動成分大過於腦中閃過的生意評估。

#甘夏 位於恆春，他們是種植原生種黑豆的小農，#甘夏 的由來是來自台語的「感謝」(kamsia)發音，成立於2009年，品牌創立初衷即是推廣有機農法，並鼓勵農夫栽種原生種種子，為守護世界淨土盡一份心力。你會問我什麼是 #原生種？是指本國土生土長的物種，也稱為本地種。好比說甘夏的黑豆取自於恆春的原生種黑豆，那恆春這塊土地及氣候就是最適合原生種黑豆生長的環境，它在這環境裡播種，不需要使用大量的農藥及化學肥料，就能長得頭好壯壯，如此一來，在栽種的過程中就不會破壞土地。聽完甘夏的故事，我才發現很多食材並不是進口的就比較好，最好的作法就是盡量買當地出產的農產品，不要過於仰賴進口，才能守護世界淨土，也才能留給我們後代子孫更美好的地球。

關於甘夏做的努力還有很多，公關也寄了許多影片及文章跟我分享，讓我深刻感受，原來這些小農為了守護台灣這塊土地一直很努力著，但光靠單薄的力量是不夠的，必須集結更多人的支持與力量，才能守住台灣這塊淨土。
#就算不買產品沒關係但希望你們了解怎麼吃才能守護土地

我自己本身就愛喝黑豆水，尤其是產後哺乳那段時間喝得最兇。這次喝了 #甘夏 出品的黑豆水，非常清甜好喝、不燥不苦。以前我老是愛從日本買黑豆茶包，聽完甘夏的故事後，我以後不買日本黑豆了，我都要在甘夏補貨，一起為了守住台灣淨土盡一份心力。

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產品介紹：
#原味黑豆水
口感清爽香甜、回甘，低熱量無負擔，無基因改造、不灑農藥。原味黑豆水建議熱飲，用保溫瓶悶泡約10分鐘後即可飲用，喝起來會散發自然甘甜，非常順口好喝。
#零咖啡因無添加防腐劑人工香料及色素

#黑豆咖啡水
選用頂級藍山咖啡，反覆試驗烘培溫度將它研磨成顆粒再與黑豆結合成完美比例。這一味適合喜歡喝冰美式的你，可以熱泡飲用之外，也可以冷泡方式，用瓶裝常溫水放一包黑豆咖啡茶包，冰在冰箱隔天就能喝到冰涼又清爽的黑豆咖啡水。這一味，我幾乎每天都喝一大壺，太順口太好喝了。
#低咖啡因無添加防腐劑人工香料及色素

如果你們也喜歡，也想為這些位在偏鄉小農們鼓勵打氣，最實質的作法當然就是購買他們的產品，就是給予最大的支持。
▪︎團購價格：原味黑豆水$250/10入、黑豆咖啡水$380/10入
▪︎結單時間：6/15(二)23:00
想訂購的彭油，歡迎您私訊我或是加入社團 #跟著雪倫一起買
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🌿能永久保存的天然織物纖維
從土地長出來最古老的天然紡織材料—— 亞麻
亞麻4月播種、5月生長、6月開花、7月結果，可以年年採收，也可在缺水的泥土中生長非常環保，形成最天然的顏色「雨露色」雨水和露水將麻桿打濕，和煦的陽光反覆照射，形成斑駁的自然灰米色，近幾年氣候異常天然纖維產量變少，價格不斷升高，取而代之的已是便宜（化學纖維）充斥市面（穿完就丟）造成污染與浪費，你找到屬於自己的自然味道了嗎？選擇服裝的時候，你會特別注意材質嗎？夏季服裝材質莫過於（能抗菌）亞麻，在炎熱的天氣裡，穿著這種天然材質的服裝相當舒服，也具有良好的吸水性、吸濕性，結實的亞麻纖維，會讓布料越穿越有味道，在細緻手工縫製服中重新看見台灣服裝品牌的價值，井子品牌為減少環境問題會ㄧ直努力堅持下去，惜用台灣40年以上經驗老師傅精工車縫，龜毛又要求完美的井子從布料選擇、款式設計、車工⋯⋯等每個環節都相當注重，服裝從裡到外都要求（完美細緻）這ㄧ生亞麻值得你擁有一次⋯你ㄧ定會愛上它 相信我。
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《紐約沒有斑馬》是一個無所不聊的Podcast，Chase和Iris以幽默輕鬆的口吻和你聊聊國內外各領域的知識及冷知識。 ”You don’t know what you don’t know.” （你不知道你不知道的事），歡迎按下收聽鍵，和我們一起以思考為樂。

Chase－教育顧問、哈佛研究生、《Juicy Baskets 就是籃球》主持人
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有冇諗過用鹹魚XO 醬整出嚟嘅三文治會係咩味？不如跟我一齊整呀！中西合璧，夾埋洋蔥、澳洲豬扒和羽衣甘藍，惹味十足，啖啖驚喜呀！

咸魚XO醬豬扒三文治
材料：
二澳盛哥鹹魚XO醬 3湯匙
Sun Pork 澳洲豬腰脊扒 2塊
Hydroponics Curly Kale 羽衣甘藍8-10片
Urban Bakery的藜麥吐司 4片
洋蔥 1/2個
蛋黃醬/牛油 少許
鹽、糖 各少許

做法：
1）將豬扒切幼絲；洋蔥切幼絲。
2）燒熱油，以中大火將豬扒肉炒勻，再用鹹魚XO醬一齊炒。
3）至八成熟時，加入洋蔥兜勻，再加入鹽及糖調味，炒成豬肉餡。
4）將藜麥吐司塗少許蛋黃醬或牛油，放入羽衣甘藍。
5）放上炒好的肉餡，再放多一層菜，切成一半，即可。

如果想請朋友食得更豐富啲，可以係Market Place 嘅”Kitchen On The Go”搵一啲煮好嘅美食！試試這燒雞吧，經過長達3小時的慢煮，很香很滑很多汁，還可以配田園湯或龍蝦湯，係OL 至愛。

重有DRISCOLLS美國嘅士多啤梨，美國直送，需要五至七年去準備播種。

最後，當然需要一杯茶，本地品牌Yumthé的康體茶殊不簡單，佢用咗紐西蘭的麥盧卡葉、有機薑、洋甘菊及蕎麥，味道清雅甘香，可熱可冷，在夏日做冰茶就最適合了，大家都試下啦！

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