[爆卦]品帝王蟹ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇品帝王蟹ptt鄉民發文收入到精華區:因為在品帝王蟹ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者michaelsc (傑拉德)看板EatToDie標題[食記] 台北品火鍋帝王蟹鍋物吃到飽時間S...


 ──────────────────────────────────────
  餐廳名稱:品火鍋帝王蟹鍋物吃到飽
  消費日期:2020年7月
  地  址:台北市新生北路一段152號
  電  話:(02)2541-1563

單人限制:有,限兩人以上

  價  位:$1600/人
  營業時間:下午3:00-凌晨12:00
  可否刷卡:不可
 ──────────────────────────────────────


圖文好讀版:https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/326142745


這次是第二次來到品火鍋帝王蟹鍋物用餐,第
一次來過以後就對它念念不忘,它提供的食材
種類不多,但幾乎每一種新鮮美味,而且除了
東西好吃以外,它服務也讓我感覺相當舒適滿
意。
但由於品火鍋用餐的價格對我來說實在不便宜
,所以雖然一直很懷念,卻也捨不得花錢再來
吃第二次。直到~~這次的三倍券~~讓我又有理
由犒賞自己回到這個期待已久的餐廳。不過由
於上次用餐的經驗太過美好,時間又隔了一兩
年了,難免會擔心食材或服務的品質會走味,
還好~~一切都沒變,食材仍舊鮮美,服務仍舊
貼心。所以接下來就要來分享這次來品火鍋帝
王蟹鍋物用餐的經驗。

餐廳的位置在台北市的新生北路與南京東路的
交叉口附近,停車的話可以停新生高架橋下的
停車場,如果是搭捷運的話可以在淡水線的中
山站下車,走過來大概十分鐘左右。
↓門口印著兩隻大大的帝王蟹,左上角那三個
圓圈其實指的就是「品」這個字,也就是店名


關於餐點
正餐開始前會先上三道好好吃的前菜「大鮮蚵
」、「甜蝦及干貝沙西米」、「鮭魚及干貝握
壽司」,可惜這三道不能再加點。
↓我很喜歡這個大鮮蚵,特別是那個綠色的醬
,酸酸甜甜裡面還參了些芥末的滋味,我吃到
意猶未竟,後來連綠色醬汁都吃光,可惜不能
加點。(網路上有人說這是生蠔?? 但我印象中
這道菜是熟的,不是生的)

↓甜蝦及干貝沙西米,吃到吃嘴裡就感覺又鮮
又甜,好吃又放心,沒有那種不新鮮的腥味或
軟爛感。

↓鮭魚握壽司 & 干貝握壽司

前菜之後就是各類火鍋食材。我覺得品火鍋所
提供的每個食材的品質很棒,海鮮鮮甜多汁、
牛肉吃起來香氣十足、其他食材也都有水準以

上的表現,所以雖然價位不低,但還是覺得物
超所值。
各類海鮮食材:
重頭戲就是這個帝王蟹,餐廳提供的帝王蟹是
智利產的,不是我們一般所知的日本帝王蟹,
但我不知道吃起來有什麼差別。通常餐廳會給
三種部位,蟹螯、關節、中段蟹腳,其中我自
己最喜歡中段蟹腳這個部位,一來這個部位的
肉吃起來比較結實富有彈性,二來比較方便吃
,整塊剝下來放到嘴裡就是有快感;蟹螯的部
分,不知道是不是我煮過頭的關係,口感比較
乾柴,而且還要剪殼(店家已經有做初步處理,
但自己是還要再剪開)、挖肉,就不是那麼方
便吃;關節的部分,這部位的肉比較細緻,換
句話說就是比較沒那麼結實,我喜歡有點咬勁
的。

↓整塊多汁味美的蟹肉

↓餐廳會提供剪殼的工具及吃蟹肉用的挖杓

↓比手大的阿根廷天使紅蝦。我本身就沒有
很愛天使紅蝦,所以就算牠比手還大,對我
來說也沒什麼吸引力。不過品火鍋的天使紅
蝦感覺比其他地方吃到的新鮮一點,至少蝦
頭跟蝦身連結的狀態都不錯,也沒什麼腥味


↓大干貝,我喜歡的食材之一,我對它的感
覺是,大顆、新鮮,在鍋裡煮的過程中會附
著一些火鍋湯汁,放到嘴裡完全不用沾任何
佐料,吃起來脆又鮮甜。

↓鮮蚵與小卷。很大顆的鮮蚵,因為夠大顆
,所以像我喜歡吃煮熟一點的,也不會煮到
大縮水,吃起來也是鮮味十足。小卷~~就小
卷,沒特別感覺(題外話,台南大口味沙茶
爐的花枝~超推~)。

↓活跳蝦~~活跳不是形容詞而是動詞,杯裡
的蝦真的是活的,放到鍋裡煮還會跳出來,
雖然不像阿根廷紅蝦那麼大隻,但肉質結實
有彈性,比阿根廷紅蝦好吃很多。雖然我很
愛這個,但好像有點殘忍,所以就吃一輪就
沒再點了。

↓蛤蠣,煮起來也是粒粒飽滿

↓蝦漿及花枝漿。每一口都吃的到蝦及花枝
,但今天重點是高級海鮮,所以對它也沒特
別印象。

肉類:
餐廳提供四種肉類,美國沙朗牛、美國安格
斯牛小排、紐西蘭小羔羊、西班牙伊比利豬
。我們忘記要拍照,所以一開始跟服務人員
就只要幫我上牛肉就好,所以只有牛肉的照
片可以分享給大家看,後來想一想,沒吃吃
看傳說中的西班牙伊比利豬好像有點可惜。
↓安格斯牛小排,沒想到品火鍋不只海鮮厲
害,連這個牛肉也厲害。肉的油花分布均勻
,光用看的就流口水,稍微在鍋裡涮一下,
吃起來嫩,而且牛肉的香氣相當濃郁。雖然
我是來吃帝王蟹的,但還是忍不住吃了好幾
盤牛肉。

↓美國沙朗牛,這個還好~沒什麼印象。

菜盤:
↓綜合菜盤及豆皮。今天大爺我不吃菜,不
過把菜跟海鮮一起煮,更能提出海鮮的甜味


飲料:
餐廳提供無限暢飲的飲料以外,也有要額外
付費的酒類。無限暢飲的飲料以可口可樂公
司的產品為主,有茶類有汽水。另外還有他
們自己去Costco買的飲料,上次來有看到十
六茶,但這次來就只有看到礦泉水。
↓無限暢飲的飲料

↓加購的酒類,有清酒有啤酒

飯後甜點:
↓最後最後還會有甜點,黑糖豆花,很好吃
~我在吃很飽的情況下還吃的兩碗

關於空間及服務
餐廳的空間不算大,不過走道寬敞,而且都
是大桌子,沒有那種窄窄的兩人桌。最大一
桌擠一下應該可以坐的下十二個人,也適合
聚餐。
↓店內空間

第一次來吃的時候就覺得他們家的服務不錯
,服務積極態度也好。而這次我們來用餐的
時間是下午三點,只有我們一桌,所以服務
人員對我們的照顧更是無微不至,收盤子跟
上菜都快又積極,而且教我們每一項食材應
該要煮多久。而就算後來陸續有越來越多客
人來,他們還是維持一樣的積極態度。

關於價位
價位~就~對我來說不便宜啦~~
大人→$1450(需加收10%服務費)
4~7歲→$100
8~12歲→$400
其他規定:
※付款方式:現金,無刷卡,需加收服務費10%。
※顧客自帶酒類酌收開瓶費兩百元 用餐時
間為兩小時
※訂位開放時間:早上10:00至晚上11:00,
訂位僅保留10分鐘,若不克前往,請於訂位
時間前2小時來電取消,感謝各位客官的配
合與支持。
※為共鍋餐廳,訂位須為2位以上成人。

結論
各種食材的品質都很好,服務好,用餐的空
間舒適,價格~~貴,但一頓飯吃下來覺得比
很多五星級飯店的Buffet值得,吃完隔天馬
上又想念了,只好努力存錢等下次。

○應該不會再來 ○可能會再來 ●一定會再來,等我~

餐廳資訊
品火鍋帝王蟹鍋物
營業時間:周一至周五 下午3:00-凌晨12:00/
周六、日中午11:30-凌晨12:00,六日全日無休
電話:(02)2541-1563 / 0968-472-888
住址:台北市新生北路一段152號
官網:http://www.shabushabu.com.tw/#

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.113.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1595660287.A.4AE.html
ck780910: 好像不錯耶07/25 15:26
hide0325: 吃過 我覺得不錯07/25 15:57
michaelsc: 嗯 是有用心經營的一家餐廳07/25 19:06
a1110236: 那是牛舌吧 不是沙朗牛07/25 22:54
michaelsc: 其實我真不記得那是什麼,但我看官網沒牛舌這食材07/25 23:17
favesaaa: 綠色生蠔可以續點啊07/25 23:17
michaelsc: 真的嗎?我看別人的文章說是一次性的,所以當天也就沒07/25 23:35
a1110236: 我看Google的評論是有牛舌的 那油花的分佈實在不太像是07/25 23:56
a1110236: 沙朗07/25 23:56
michaelsc: 好的,我再修改一下,感謝07/26 00:01
austinlee: 官網菜單沒改,的確有牛舌07/26 01:03
michaelsc: 前菜續點跟牛舌的資訊都更新了,感謝大家07/26 07:52
knightz: Google評論4.4星,有點怕怕07/26 15:35
rsping: 以前去吃只有甜蝦及干貝沙西米不能續點07/26 20:52
lia910229: 現在生蠔不能加點了喔?之前全都可以07/26 22:01
lia910229: 喔,有看到更正了07/26 22:06
miya724: 吃過兩次蠻喜歡的07/26 23:43
我還會吃第三次
darkwave: 這間態度也很好 整體吃起來感覺不錯07/27 09:35
嗯嗯 我也很喜歡他們家的服務態度 很親切
※ 編輯: michaelsc (42.72.224.84 臺灣), 07/27/2020 15:07:42
chris5828: 看起來真不錯,可惜我的荷包限制了我... 07/27 15:15
我的餐費預算也空了,接下來只能寫銅板美食,請大家多多支持XD
※ 編輯: michaelsc (42.72.224.84 臺灣), 07/27/2020 15:43:18
wwqq851019: 想請問飲料的冰櫃有什麼飲料?因為本人不喜歡喝可樂汽 07/27 17:53
wwqq851019: 水蘇打這類的.. 07/27 17:53
冰箱裡有兩種原萃,還有礦泉水
※ 編輯: michaelsc (42.72.224.84 臺灣), 07/27/2020 18:03:26
※ 編輯: michaelsc (42.72.224.84 臺灣), 07/27/2020 18:04:58
a27588679: 不能刷卡也太不方便 07/27 18:37
沒錯,像馬辣也不能刷卡,只能尊重了
※ 編輯: michaelsc (61.231.113.200 臺灣), 07/28/2020 00:27:51
ivn0572: 今天下午去吃確定冰箱內原萃是日式綠茶跟無糖紅茶 07/28 21:47
ivn0572: 吃一輪後都是帝王蟹 干貝 蚵仔 蛤蜊 蝦子 再循環 07/28 21:50
光看你講這些食材,我就餓了~
※ 編輯: michaelsc (61.231.100.134 臺灣), 07/28/2020 22:23:34
walker840606: 這家真的不錯,都很新鮮。但我吃兩次吐兩次,應該是 07/29 17:10
walker840606: 我自己的問題啦! 07/29 17:10
abop65913: 這家爆推的,愛吃海鮮不能錯過! 07/29 22:43
abop65913: 飲料就真的普通了 但是如果單純吃爽為主的配原萃真的07/29 22:44
abop65913: 蠻解膩 07/29 22:44
liijoii: 4.4很高了欸08/01 09:48
michaelsc:轉錄至看板 Zhongshan 08/01 21:48
vivienhung: 去過一次,帝王蟹真的吃超爽,但荷包再哭泣XD 08/02 11:37
我懂><
※ 編輯: michaelsc (61.231.100.134 臺灣), 08/02/2020 13:44:33
ivn0572: 原波抱歉我不是故意要提食材的 話說最後那個豆花也很讚 08/03 05:40
原波在斷食減肥,最近很禁不起刺激
那個豆花,我竟然吃了兩碗
skyloveshe: 最近吃了兩次...預算爆了但還是會回訪08/03 08:49
我也好想回訪,可是被台積套住了><
※ 編輯: michaelsc (42.73.198.172 臺灣), 08/03/2020 10:40:21
sheng0321: 東西都懶得煮熟 但吃完沒有拉也沒有吐 推08/06 14:09
謝推
※ 編輯: michaelsc (42.72.202.99 臺灣), 08/07/2020 15:26:15

你可能也想看看

搜尋相關網站