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品川蘭官網 在 Charlene Liu 查理 Instagram 的精選貼文
2020-08-10 04:46:06
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※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1TtfHujm ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [桃園] 品川蘭 ～CNN必吃八大台北牛肉麵
時間: Wed Nov 27 23:21:24 2019
[桃園] 品川蘭 ～CNN必吃八大台北牛肉麵
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47164188
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消費時間：２０１９／０８
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之前去桃園愛買吃被披薩耽誤的炸雞店：拿坡里炸雞。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/46966392
見一排三間三商集團的餐廳。
有獨立用餐區，正用餐時段還有排隊人龍的是品川蘭。
品川蘭，店內還掛著寫上品、川、蘭的大紅燈籠，氣氛頗佳。
但燈光偏昏黃，不利拍照啊！（開閃光會影響其他客人用餐說。）
據說是CNN評台北必吃八大牛肉麵名店。
炸雞沒全部吃完，去逛愛買消化一下，晚餐時段前進來用餐。
（在愛買美食街，下午時段沒有休息時間。）
品川蘭，根據官網說明，是品味四川（辣）、蘭州（清燉）牛肉麵。
沒去查所謂CNN必吃八大台北牛肉麵，究竟指哪一款牛肉麵。
也沒點原本菜單裡的，點的是七月剛上市的剁椒雪花小排麵（280）。
然後再點個京醬豬肉絲附斤餅（140），兩小菜＋純釀烏梅汁。
就沒點兩碗牛肉麵以上的雙人餐／分享餐等優惠套餐。（Menu）
純釀烏梅汁，一杯45元，頗酸甜甘醇，好喝。
小菜點了洋蔥拌牛肚（70）、醋溜雲耳（50），味道都很爽口迷人。
牛肚口感，竟是這一餐的肉品中，我最愛的，。
桌上的酸菜、辣椒，由於主食味道偏重，就沒怎麼去配。
單吃，不是我的菜。
沒怎麼吃過斤餅，不知何謂道地。
不過這偏甜的豬肉絲，需自行把它與配菜捲入斤餅中。
不曉得是否因比例拿捏得不好關係，餅與肉並未很合拍，沒很愛。
乍看舖滿牛肉的麵，其實除了雪花牛肉片、牛小排，還有豆皮。
雪花牛肉片稍柴、牛小排偏韌，肉的口感沒很得我心。
也沒特愛麵條，剁椒湯頭更是只辣不甘醇，沒對我們嗜辣的味蕾。
這次用餐，推小菜與飲料。
若有機會再訪，可能要先查查CNN到底推哪一款牛肉麵，再來吧！
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桃園市桃園區中山路939號（桃園愛買內） 11:00～21:00
www.pinchuanlan.com.tw/ 品川蘭粉絲團
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