【拆解謬誤】坊間感冒偏方多籮籮
#留言告訴我們你的感冒偏方
#感冒其實分好幾種
#星期三問題多多
飲雞湯可以治感冒？
常錦務：「我不時患感冒，朋友找來很多醫感冒的偏方，例如外國人飲熱雞湯、台灣人會吃麻油煎蛋、日本人飲蛋酒，說可以紓緩感冒徵狀，這些方法都有用嗎？」 CheckCheckCin：感冒...
【拆解謬誤】坊間感冒偏方多籮籮
#留言告訴我們你的感冒偏方
#感冒其實分好幾種
#星期三問題多多
飲雞湯可以治感冒？
常錦務：「我不時患感冒，朋友找來很多醫感冒的偏方，例如外國人飲熱雞湯、台灣人會吃麻油煎蛋、日本人飲蛋酒，說可以紓緩感冒徵狀，這些方法都有用嗎？」 CheckCheckCin：感冒的主要由風邪引起，而常見的感冒分有風熱型、風寒型、風濕型等，尤其風熱型感冒，病徵為發燒、喉嚨痛、咳嗽有痰、口乾等，吃雞或飲雞湯多會加重症狀，因為從中醫角度來看，雞性溫，具補益氣血的功效，雞湯屬溫補之物，外邪未解而進食補益之品，容易留邪在體內，所以感冒期間不宜飲用雞湯。
至於麻油煎蛋，麻油屬性偏溫熱，人們以為對風寒型感冒有幫助，但煎蛋只不過用少量麻油，作用不大；而日本流行的喝蛋酒，在清酒裡加入生雞蛋及砂糖混和，據說可以令身體暖和治感冒。從中醫角度來看，感冒時不應喝酒，因為酒精容易擾動氣血；而生雞蛋難以消化，亦會影響病情。
患上感冒時，該以清淡飲食為主，一方面可減輕脾胃負膽，另一方面亦要暫停故亂補益以免助寇留邪，因為感冒分不同類型，中醫講求辨證論治，還是建議諮詢醫師，不鼓勵胡亂服用偏方。
每天飲用米水能健脾胃，強身防病，多介紹一個能扶正祛邪茶療，能舒緩容易反覆感冒及多汗症狀。
材料：北芪9克、防風6克、白朮6克、茯苓3克
做法：將材料洗淨剪碎，放進茶袋後放入保溫瓶。用熱開水泡15分鐘。此茶可反覆沖泡至味淡。建議一星期服用兩次。
Is chicken soup good when you have a flu?
I seem to have flus all the time and a lot of friends have different ideas about how to get better. Western says chicken soup, Taiwanese says sesame oil fried egg, Japanese says egg wine, all are meant to relieve flu symptoms, are they actually effective?
CheckCheckCin: Flus are caused by wind pathogen and the common types of flu are hot wind, cold wind, and damp wind. Hot wind related flus usually display with fever, sore throat, cough with phlegm, and dry mouth. Having chicken or chicken soup will worsen the situation. From Chinese medicine perspective, Chicken is warm in nature, can replenish qi and blood. Chicken soup is a warm tonic food so when the pathogen still exists, having tonic food can keep the pathogens in the body so chicken soup is not recommended when recovering from flu.
As for fried egg with sesame oil, sesame oil is warm in nature so people assume it is beneficial for cold wind related flus, but the amount of sesame oil used is too little to make a difference. In regards to egg wine,
it is made with adding raw egg and sugar into sake assuming it can warm the body to relieve flu. From Chinese medicine perspective, alcohol is not recommended during flu as it can affect qi and blood in the body. It is best to consult a practitioner with any healing remedies.
It is beneficial to have rice water daily to strengthen the spleen and stomach, and strengthen overnall health.
咳嗽可以吃麻油嗎 在 Facebook 的最佳貼文
早上買完咖啡回家，在電梯前遇到兩個油頭帥男，穿著正式面帶微笑。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「C小姐早安，很謝謝您對我們的長期支持，這是我們的小小心意。」語畢，他們遞了兩盒月餅給從電梯走出來的C嬸。
「矮壓這麼客氣，好啦謝謝謝謝，再幫我跟你們老闆打聲招呼！」禮多人不怪，雖然C嬸皺著眉好像想推辭，但能感受到她心情不錯。
⠀⠀⠀⠀⠀
總覺得這幾天大樓裡特別多來送禮的業務，有房仲有銀行理專，對眼前的這幕我也沒多想，走進電梯後幫C嬸按著開門鍵，等她一起進來。
⠀⠀⠀⠀⠀
「哎呀哎呀謝謝你啊劉先生，永慶來送月餅啦，矮壓！你們醫生在醫院裡應該也很常收到禮物吧？」她笑吟吟的小跑步進電梯。
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
完全沒有，我這輩子以醫院醫師的身分拿到過三次禮物，三次都很難推辭，對話我也都記憶猶新。
⠀⠀⠀⠀⠀
第一次是實習醫師時遇到的肺癌阿伯，他掏了幾個一口烏魚子給我。
⠀⠀⠀⠀⠀
「喏少年醫師，這個給你，你吃，我自己風乾的。」
「我這還有很多，你吃。」他拍拍自己鼓鼓的外套口袋。
⠀⠀⠀⠀⠀
第二次是住院醫師時，照顧兩星期多的阿伯確定出院的前一天，給了我一包乾香菇。
⠀⠀⠀⠀⠀
「醫生這我們要給你的厚，鈕扣菇啦！煮之前要泡水半小時！」
「啊水別倒掉餒，我告訴你，拿老薑麻油雞腿肉一起去煮糯米飯，厚，那麻油雞飯真的香！」我一邊連聲道謝，一邊暗自記下他的食譜。
⠀⠀⠀⠀⠀
那陣子我沒在下廚，但為了這包香菇乾，我去買了六塊雞腿肉、一袋薑、一罐麻油和一包米，連續煮了六餐麻油雞飯。
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
最後一次，是一位因為肚子痛住院一天的中國人，出院幾天後，她提著兩包紅色的東西到了護理站要找我，裡面是曬乾的花椒、燈籠椒和朝天椒。
⠀⠀⠀⠀⠀
「醫生啊！家裡有那種....石頭的研缽研杵吧？這磨過後更辣！更香！」一般家裡會有那些東西嗎？我道謝收下後腦中不禁這麼想。
⠀⠀⠀⠀⠀
還好，之前在醫學系系列裡出現過的同事張燒餅，他有石缽石杵(還有一個大型烤窯，詳情可以看這 → https://bitty.tw/baker/)，而他也正好在練習做川菜。
⠀⠀⠀⠀⠀
張燒餅說，這些辣椒一下油鍋馬上濃煙瀰漫，而且那些煙很猛，就算閉上眼睛還是會被辣到留眼油，當時有倒楣路人從廚房旁的防火巷騎車經過，直接被煙嗆到咳嗽連連。
⠀⠀⠀⠀⠀
我不免會想，究竟我是不是散發了一種很愛乾貨的感覺呢？
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
#很有乾貨緣啊
#大家收過哪些有趣的禮物呢？
咳嗽可以吃麻油嗎 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎？ Facebook 的精選貼文
🍴
🐟香酥鯖魚佐柚子醋/胡椒鹽
🍳蔥花蛋捲
🥗高麗菜菇菇
🥗蒜烤花椰菜玉米筍
..
這次感冒的症狀hen詭異～平常不會流鼻水，但耍廢玩電動或閒下來的時候鼻水會狂流，
還會咳嗽😂😂（難道是不准偷懶的新病毒嗎🦠😱）
..
有一陣子沒吃魚囉！清理一下冷凍庫的庫存，順便煮鯖魚加雞肉蔬菜燉飯給汪汪！
（每次有煮鯖魚汪汪都會像金魚大便一樣黏著我⋯直到餵他為止⋯然後拍拍屁股走人⋯）
煎鯖魚的麵衣除了沾地瓜粉，也可以沾黃豆粉或不沾直接煎，搭配前陣子買的柚子醋，超級搭！
想念日本可以沾柚子醋，想念鹽酥雞可以沾胡椒鹽～家中如果有挑食不愛吃鯖魚的朋友（就是大叔），
一定要試試看這個！
..
📒 香酥鯖魚佐柚子醋/胡椒鹽
📹⬅️影片最後一張
..
材料：
無鹽鯖魚 300克（全聯真空包裝）
地瓜粉 適量
蔥絲、辣椒絲 裝飾
..
醃醬：
醬油、米酒各2大匙
麻油1/2大匙
薑泥、蒜泥各 1小匙
..
沾醬：（自由選擇，推薦柚子醋）
胡椒鹽 適量
日本柚子醋 適量
..
作法：
1.鯖魚表面稍微擦乾水份，使用小夾子去除魚刺，切塊。
2.鯖魚塊和所有醃醬抓勻醃15分鐘。
3.切蔥細絲和辣椒細絲備用。
4.平底鍋倒薄薄一層油，等鍋子溫度變高，鯖魚雙面沾上地瓜粉拍掉多餘粉粒，放入鍋中，中小火煎雙面金黃，起鍋。
5.使用餐巾紙或吸油紙稍微吸一下鯖魚塊多餘的油脂，最後擺上蔥絲和辣椒絲，完成！
..
#鯖魚
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #健身 #健康飲食 #減脂 #影片 #食譜 #レシピ
咳嗽可以吃麻油嗎 在 竹科煮婦煮食日誌 Facebook 的最佳解答
防疫晚餐之山寨涓豆腐：韓式泡菜鍋、烤肉包生菜、小菜、海治包飯。
陪小二生練鋼琴。
一如往常，小二生練到一半去喝水，從廚房走回房間的路上去看哥哥在做什麼，過了快一小時，一首曲子才彈兩三遍。煮婦感到腦充血，只能在腦中回味一下利正赫降低血壓，此時....
｢馬麻，你為什麼看起來很開心？｣小二生問。
｢有嗎？｣心花怒放太過頭，內心小劇場被敵軍發現。
｢有啊，我沒看過你以前臉上出現過這種表情。｣
小二生觀察力真的太敏銳了。
畢竟，
利正赫只在戲裡，平常內心戲只想拿棍子｢叫小賀｣，表情能花痴到哪裡去。（誤）
#劇名愛的破壞
#疫情宣導時間
疫情愈來愈嚴竣。
防疫是這樣的，政府能顧的是大局，但是小局就要靠個人，洗手很重要，請務必落實。
提醒大家務必注意咳嗽禮節，有咳嗽症狀，請戴好口罩，千萬不要覺得自己只是過敏、沒有接觸史，所以沒有關係，保護自己保護他人。
=========圖文不符分隔線==============
超想吃涓豆腐，為了減少外食，只好自己動手做。
韓國烤肉：
1.豬五花抹上鹽，用鑄鐵烤盤煎熟，至表面酥脆。
2.用生菜包來吃。可以搭配韓式辣醬、辣椒、蒜片。
泡菜鍋：
1.小火加熱麻油，放入蒜泥出現香味後，放入辣椒粉一大匙稍微炒一下，放入韓式泡菜炒香。
2.步驟1放入水、豆腐，滾後放入蛤蜊、海鮮，用韓式辣椒調味，可以加一點日式味噌增加層次。起鍋前加一顆蛋。（蛤蜊有高湯的作用，請不要省略）
小菜：
1.海帶芽：用開水洗淨海帶芽，以白醋、糖1比1的比例醃漬，當天即可食用。
2.台式泡高麗菜：高麗菜洗淨，用重量2%鹽醃高麗菜至少30分鐘。擠出水份，用開水洗淨，以白醋、糖1比1或1比0.5比例醃漬，並放入蒜頭、辣椒，隔天即可食用。