口香糖丼飯ಠ_ಠ 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 川牛木食亭 / 嫩肩燒牛特盛丼飯 / 150元 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 整體評分：83 (滿分100，85以上為推薦，未滿60為不推薦) 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 去之前有看過Google的評價，有不少人反應這家牛丼的牛肉很難咬、非常的「強韌」，可是我們又想吃牛肉，看到菜單上有分「燒牛」跟「嫩肩燒牛」，就自作聰明的點了嫩肩，想說應該會比較嫩吧！結果......ಠ_ಠ _ 肉量有分「普通」跟「特盛」，特盛就是兩倍肉量，從圖片中應該不難看出兩者差異。我朋友點的普通肉量是100元，我的特盛是150元(點特盛是痛苦的開始) _ 醬汁、飯和醃蘿蔔是好吃的，醬汁偏甜。為什麼我要把肉留到最後介紹呢？因為肉是重頭戲，我們吃完只能用「口香糖」來形容這個牛肉。 _ 牛肉真的非常的「堅韌」，每一塊筋都非常多，然而厲害的是從外表完全看不出來。我有計時過，平均每嚼完「一片肉」的時間大概是三到四分鐘；如果你覺得我的形容和描述過於浮誇，歡迎親自到店實測xd。我跟我朋友都非常努力的在嚼，需要花費非常大的功夫才能吃進去，非常適合有訓練上下顎肌肉需求的人！ _ 不過肉本身是好吃的啦！只是堅韌了一點，剛好我點的又是「特盛」，雙倍肉量、雙倍訓練咬合力、雙倍鍛鍊上下顎的肌肉，吃完秒變國字臉🤣 _ 自助區有店家自己燉煮的雞白湯，相當濃醇好喝，感覺雞的精華都被鎖在湯裡面了。因為肉實在太堅韌了，所以我們後來就把肉浸泡在湯裡面，看會不會更好入口。實驗證明這樣做不會降低咀嚼消化肉的時間，不過牛肉吸滿雞高湯的精華之後會變得更美味(這個真的沒在唬爛，超好吃！) _ #donburi #katsudon #yummy #delicious #foodgram #instafood #foodblogger #tasty #foodphotography #海老 #lunch #dinner #streetfood #japanesecuisine #croquette #tonkatsu #牛丼 #燒牛 #嫩肩牛排 #川牛木石亭 #丼飯 #台中必吃 #台中好吃 #台中日式料理 #台中南區美食 #一中街 #一中街美食 #台中餐廳 #中興大學

踏出光合之行的第一步 ～攏係好朋友‧台灣作夥行 這個周六佳龍展開光合公益關懷之行，簡稱《光合之行》，我們把主題稱為「攏係好朋友‧台灣作夥行」。這是在疫情前就有的計畫，因為疫情緣故順延。但我們希望能到台灣各地進行一場正向旅行。 這一年多的時間，台灣跟世界歷經了許多苦難。疫情改變了我們的生活，防疫固然是重要的，但是仍有許多事情需要我們關心。經歷過太魯閣事故，佳龍有許多省思，從中也看到社會許多被關注的面向，我想呼應吳念真導演所說的：「台灣需要一場幫助別人的運動」。 因此，我在思考要透過光合基金會作些什麼事情的時候，我想起吳導的話。我們從互助的角度出發，尋找光點，彼此聚合，就能照亮黑暗。光合之行與其說是一場旅行，更像是一場運動，一個聚合光源、在呼吸之間行光合作用，彼此分享養分，彼此向上提升的社會運動。 《光合之行》的首站，我們來到了台中和平區達觀部落，拜訪佳龍的好朋友，一位了不起的女性，前台中市副市長－林依瑩。 我想多數人都聽過《不老騎士》，或者看過這部紀錄片。如果沒有依瑩，我們看不到這個美麗計畫的誕生，也可能忽略老人家也有夢想這件事情。依瑩曾是弘道老人福利基金會的執行長，多年來她一直投入老人福利照護，連結各行各業有志之士投入其中。因為感佩她的理念，佳龍在台中市長時期，邀請她擔任我的副市長，希望借助她的專業，讓台中市政府的社會福利能真的幫助到需要的人。很可惜，2018年，我們沒有連任，很多理想無法繼續。但依瑩不但沒有放棄，更舉家移民達觀部落，繼續投入偏鄉老人福利照護，考取「照顧服務員單一級技術士技能證照」，投入第一線的照護服務，並發展出24小時的照護計畫。 這天，佳龍隨依瑩深入了解她的工作。來到玉山高中，參與培訓課程，也更了解長照第一線的專業與挑戰是多麼不容易。很高興，在她多年的努力下，已經有許多年輕人返鄉投入長照的服務，這些穿梭在偏鄉的年輕身影，我看到了他們身上的光亮，也感受到極大的溫暖。 上午的課程結束，我抵達双崎部落，參與「台灣善種子義工團」為一位阿公蓋房子的計畫。他們利用週末休息時間，到全台灣行善，也助弱勢起厝。千斤重的建材，他們接力搬進山區不喊苦。烈日底下，只見他們分工有序，合力興建。 我穿上義工團的制服與工程帽，也跟著他們爬上屋頂蓋起房子。新屋主是一位阿公，他因為遭逢家變，產生酗酒的習慣，脾氣也不甚好，但因為依瑩邀請他加入「友雞計畫」，讓他能投入養雞與賣雞蛋的工作，從中得到成就感，身心狀況也慢慢有了改變，希望這個眾人合力建成的新家，能讓阿公住得開心，走出過去。 在依瑩的介紹下，佳龍也新認識了兩位分別為71歲及81歲的老人家。他們接受氣切插管治療，身體受盡折磨，原以為是不可能恢復正常生活，但是在依瑩團隊的照顧之下，發生了奇蹟，而這個奇蹟被刊登在今周刊的封面故事，幾位功臣包含傅華國醫師、鄭文琪營運長、梁娟娟護理師等，也到場與我分享治療與照護期間的過程，我也油然產生敬意。照護是一條不容易的路，除了家人的陪伴，醫療團隊與照護團隊更是奇蹟的最大推手。這是此行最重要的收穫，我們都應該彼此努力，讓台灣的長照服務得到更完整的支持，讓長照服務能更制度化、專業化、人性化。 簡單用過餐後，我抵達依瑩所成立的伯拉罕共生照顧勞動合作社參訪。我時常拿到依瑩送給我的有機健康雞蛋，以及用有機雞蛋製成的蛋捲，原來有些雞就養在合作社的後方，山區裡的空氣好，這些雞看起來更顯自由自在，也難怪雞蛋的品質沒話說，不管是想品嘗雞蛋或想支持他們，都可以上網訂購。（http://plahan.com.tw/hen/）伯拉罕跨專業的整合團隊發展出共生照顧模式，核心是照服員，搭配居醫、居服、社工、護理，還有OT（職能治療師）、PT（物理治療師）；此外還有居家打掃與空間美學。未來更希望鼓勵照服員變成「照老闆」，鼓勵年輕人回鄉創業，「現在伯拉罕已經有一半以下是不到40歲的生力軍，這是多麼不容易的成果。在得知伯拉罕的公益送餐服務每個月有近240公斤白米需求，佳龍也代表光合基金會捐出250公斤白米，略盡心意。 最後一站，我們來到「博屋瑪國小」，與比令．亞布校長敘舊，關心學童受教環境。我在擔任立委期間，積極推動《實驗教育三法》。在市長任內，推動博屋瑪國小成為全台灣第一個原鄉實驗教育機構。很高興聽到比令校長與我分享這些年的成果，佳龍也要感謝所有投入這個計畫的教育工作者、學生以及家長，還有部落的參與，謝謝你們的相信與付出。 由於和平區山地有許多眼鏡蛇出沒，佳龍從新聞得知有隻名叫「傻瓜」的忠犬，為護主而遭眼鏡蛇咬死，特別請知名燈藝師藍永旗老師製作以傻瓜為原形的花燈，致贈給學校。過去我在擔任交通部長推動台灣燈會籌備期間，和藍永旗老師結下很深的緣分，藍永旗老師百忙之中，得知此事，特別抽空無償趕製，希望學童留心毒蛇之外，也能記得這則在地的溫馨小故事。 這是我收穫滿滿的首趟光合之行，我也希望每個人都能為自己規劃一趟光合之行，把助人放在心中，就能充滿正面的能量。成為光，讓我們一起走在光裡。 光合之行的首站從台中出發，未來將陸續到全台各地，關心偏鄉、長照、農業、地方創生、青年創業、產業轉型、教育、文化與交通和觀光等領域的公益工作者，也是佳龍的好朋友。期待接下來「攏係好朋友‧台灣作夥行」有更多精彩的故事發生。 大家週末愉快。 #光合之行 #更多照片都在我的臉書

「收容所領養計劃 No.25 身教下的孩子，充滿愛」 Q：能否請你們介紹你們自己？ A：我叫崔家軒，目前是Momo購物台的購物專家，身旁是我的老公楊直豪，為momo購物台的製作人。以及我們的寶貝：小黑、妞妞以及眯眯。 Q：請問小黑是從哪裡領養的呢？ A：我有一位朋友在新屋收容所當志工。是她介紹小黑給我認識的。小黑在12歲時被主人棄養，當時有一位愛心媽媽，將小黑的領養消息分享到網路上，經由朋友介紹以後，我們便領養了小黑。 Q：除了小黑與是否還有其他領養的狗狗或貓咪？ A：除了小黑以外，還有阿黃、妞妞、眯眯、毛毛、仔仔、噗妮、Q妹、大寶、弟弟、元寶，共11隻狗狗。 Q：什麼因緣下領養的，領養後是否發生過什麼感人或有趣的事呢？ A：小黑是我們的第五隻狗，我們的第一隻狗叫醜妹，是在路邊撿到的，已經因為癌症當小天使離開了；而妞妞是我兒子在2013年的過年，在路邊撿來的。至於咪咪，是護生園從非法繁殖場救出的，我們去領養的。這幾年下來我們陸陸續續共養了10隻狗。 說來有點害羞，我跟老公的感情升溫，就是從收養狗狗們開始。收養小黑很大部分也是因為老公擁有很高的意願，我們才得以讓小黑成為我們的家人，也因為看到了老公對狗狗滿滿的愛，讓我非常感動。還記得一開始收養小黑，小黑除了心絲蟲還有其他毛病，我們一起帶他看醫生，很幸運的小黑經過了照顧與治療後，現在很健康。小黑就像是我們家的小天使，每當我心情低落，小黑就像有所感應，會緊緊黏在我身邊，說不走就不走。即使曾經被棄養，也沒有因此放棄對人類的信任，從沒有叫過或兇過人。 我們家眯眯也有很悲慘的故事。當年眯眯被救出來時，後腿萎縮、臉穿孔、只會不停的求愛。由於在繁殖場被虐待到心裡出現問題，完全無法信任人，一開始很兇也很會咬人，我們花了很多心力跟金錢照顧他，幸好我的孩子們對於動物們也很有耐心，我們一家人齊心合力給予狗狗們大量的關懷，現在眯眯以變得比較信任人類，很乖也很可愛。 其實我的工作很繁忙，身為主持人，早出晚歸已時常態。但無論再怎麼忙，我認為身教很重要。當我們大人願意用行動表現對生命的尊重，小孩子們是會被影響的。透過照顧這些毛孩子們，兒子與女兒從小到大，就很有責任感，獨立，有愛心。女兒也從國中就自願在學校做尊重生命的宣導與當志工。這讓我們兩夫妻感到非常欣慰。 Q：想對大家說的一句話 A：養狗真的很花心力與金錢，如果沒有能力負擔，真的不要養寵物。也希望大家可以以領養代替購買。 #收容所領養家庭攝影企劃 #攝影師karren #領養代替購買 #straydog #流浪狗 #米克斯 #米克斯狗#mixdog #mix #animalshelter #adoptdontshop #animaladoption