不是海底撈💕😳 要是開在台北真的可以為彩色燒賣數訪😍 （大四囍四格鍋只有在文濱店與台南店才吃得到的噢） . 👧🏼：位於鳳山文山特區的港澳式火鍋，店內空間寬敞舒適，低調時尚的黑色系搭配工業風裝潢，結合時下乾燥花牆，相當用心😊服務部分相當親切迅速，另外入內左手邊還貼心設有兒童嬰兒室呢（小可惜的是可惜的是桌與桌之間稍微近，稍微吵雜些） 🎀今日餐點 ➿ 大四囍鍋 ᴺᵀ 320 （滿意程度👉 🌕🌕🌕🌖🌑） 🔹蕃茄湯：還入滿滿的玉米、蕃茄與蘿蔔燉煮湯底，湯頭自然散發酸甜香氣還會回甘呢，不過小輸海底撈的濃郁滋味 🔹花雕雞湯：加入大量杞枸、桂圓與中藥的雞湯，入口是溫潤醇厚的藥膳香氣，有別一般是偏鹹的口味 🔹麻辣鍋底：用獨門的辛香料、辣椒及花椒拌炒出強烈辣味，入口麻香越卻不會太刺激，裡頭還有少許的鴨血、豆腐（處理得很好不過份量少少的） 🔹牛奶鍋：香濃滑順的牛奶鍋底以鮮奶油加入大骨熬出的高湯， 不加一滴清水，入口滿是甜香，超喜歡😍 ➿ 頂級安格斯無骨牛小排7oz ᴺᵀ 640 (滿意程度👉 🌕🌕🌕🌕🌗） 油花分布均勻細緻的牛小孩，涮個幾下呈現淡淡粉色，入口油脂豐富肉質香嫩十分美味 ➿ 究好梅花豬 ᴺᵀ 380 (滿意程度👉 🌕🌕🌕🌕🌗） Q彈好吃的台灣梅花豬，油花細膩完全沒有任何腥味，但是買一送一送到感覺部位不同😂 ➿ 精緻海鮮拼盤 ᴺᵀ 480 （滿意程度👉 🌕🌕🌕🌖🌑） 澎湃豐富的海鮮拼盤裡頭有綜合魚片、蛤蠣、蚵仔、生蠔及草蝦等，相當新鮮份量也很有誠意，尤其喜歡蝦子部分相當Q彈，蛤蠣也很飽滿，魚則是油脂稍微少了些 ➿ 精緻海鮮拼盤 ᴺᵀ 480 （滿意程度👉 🌕🌕🌕🌖🌑） 澎湃豐富的海鮮拼盤裡頭有綜合魚片、蛤蠣、蚵仔、生蠔及草蝦等，相當新鮮份量也很有誠意，尤其喜歡蝦子部分相當Q彈，蛤蠣也很飽滿，魚則是油脂稍微少了些 ➿ 綜合手工餃 ᴺᵀ 250 （滿意程度👉 🌕🌕🌕🌕🌖） 招牌的繽紛綜合手工餃，一上桌就令人驚嘆😍現捏手工包入飽滿內餡，有蟹味燒賣、乳酪燒賣、鹹蛋黃燒賣、鮮蝦雲吞與春囍蝦皇餃等，入口Q彈飽嘴內餡實在，燒賣也非常好吃特別，餃子部分是滿滿鮮蝦超棒，👍 ➿ 蔬菜七彩丸ᴺᵀ 198 （滿意程度👉 🌕🌕🌕🌕🌑） 運用天然蔬菜顏色打底手工捏成各種彩色花枝丸，有蔥，覓菜，紅甜椒，黃甜椒，甜菜根，紫地瓜，南瓜七種口味，每一口都能咬到香彈的花枝塊，也是超好吃，不過綠色的那個有點嚇到怪怪的苦味🤣 ➿ 綜合蔬菜盤 ᴺᵀ 250 （滿意程度👉 🌕🌕🌕🌕🌘） 當季的繽紛新鮮蔬果盤，裡頭有高麗菜、南瓜、玉米筍、番茄水蓮等，種類相當多，入牛奶鍋或番茄鍋熬煮都相當清甜好吃 ➿ 綜合菇類盤 ᴺᵀ 240 （滿意程度👉 🌕🌕🌕🌕🌘） 6種新鮮菇類，新鮮香脆不管加到哪一個鍋都好好吃 —————————店家資訊—————————— 🏠：春囍打邊爐－文濱店 📍 地址：高雄市鳯山區文濱路135號 ☎️ 電話：07 777 6614 ⏰營業時間：週一至週五11:30-22:30 週六、日11:00-22:30 PS: 店內都有提供免費的冰淇淋無限享用，另外還可以拍照打卡，肉品買一送一噢 ———————————————————————- ， #likeforlikes#tomato#l4ls#bubble#girls#dream#red#flower#Lipstick#likeback#boyfriend#icecream#like4likes#lovely#popdaily#beautiful#podaily#台北鍋物#台北必吃#燒酒雞#中山區美食#中山區火鍋#一品府#台北必吃火鍋#🐣遊台北

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3wdbxjR 《佛經》中，有亞鼻地獄，亦謂無間地獄，墮地獄者，不受時間空間限制而永受地獄的苦痛與折磨—— 蛇王海店主陳東海的童年也如墮入餓鬼道般，受着飢餓的百般折騰，生來就與貧窮及飢餓為伍。為生存、為填肚子，他每天都上山下水，山間田野，鼠鳥蟲魚都成果腹之物，哪怕是猛獸毒蛇，亦與其同行。毒蛇，救他於水深火熱中，在貧飢交逼下，成為一口糧，使他活下來。 若人間是地獄，那毒蛇，就是他的救贖…… 上乘蛇羹飄香 大埔大榮里蛇王海店後的廚房，店東正忙着煮蛇羹，一聞客聲傳來，他端出一大煲冒着熱氣的蛇羹從廚房快步而出，倒進門口專用蛇羹小車上的煲裏，不忘喊道：「熱辣辣蛇羹，入嚟食！入嚟食！」 店裏飄散着濃烈的藥材香及肉香，世人都被這股香氣吸引，忘了毒蛇的毒，只記取一碗鮮美絕倫的蛇羹。炮製這碗蛇羹的人正是陳東海，64歲，身形瘦小，黑實的面色，下巴留着一小撮白鬍鬚，衣着老實平凡，一看就是個踏實的人。 他親手做的蛇羹卻滿有特色，「蛇羹要用無毒嘅蛇嚟煮最清香，呢種印尼水律蛇就最好，要冰鮮未拆肉、完條運嚟嘅先係頂級。」陳東海說。他舞弄的水律蛇足四、五呎長，身粗肥大，用刀自蛇身由頭到尾切割，扯掉蛇皮，將幾十條剝下皮的蛇綑綁紮緊，放入足有半個人高的一大桶清水內烹煮，裏面還有老雞、川芎、當歸、淮山、杞子、黨參等藥材，又以老薑、胡椒辟腥，其香飄飄，惹人垂涎。 解開一綑綑煮好的蛇，用一根削尖了的筷子往蛇肉一刮，瞬間骨肉分離，肉身拆起，剩下一條光禿禿的蛇骨，乾淨利落。 煮羹千錘百鍊 這蛇羹特色是蛇肉大塊，其他雞肉、木耳、冬菇等剁成絲，條條纖幼細緻。陳皮是陳東海自家曬的新會陳皮，卻切配成小粒，顆顆一致。「埋芡好蝦人㗎！湯太熱會起一嚿嚿粉糰，太凍又唔成芡，仲會標水，大概65度就最啱！」 他趁湯煙消散加入生粉水，揮動着大湯勺不停的攪，湯在滾動，「一定要慢慢攪，慢慢煲，等佢唔好黐底。」 這樣熬出來的蛇羹，色金黃透亮，香而不膩，濃稠如羹，蛇肉、雞絲、木耳絲、冬菇絲等也能被它輕易掛上。搭配檸檬葉絲，解膩提神；薄脆則酥化不硌牙，襯托出蛇羹的柔滑細膩。 蛇羹一旦賣光，他又急步從廚房把新鮮烹調好的捧出來。「蛇羹新鮮先好食，做一煲一定要賣晒！如果賣唔晒就要倒，我哋唔留隔夜，蛇羹一留隔夜就會變水，唔好食！」他開懷地說。 他將最好的蛇羹來奉客，因他賴蛇而活，生命中離不開蛇。 餓比毒蛇可怕 陳東海出生在東莞石龍鎮，家有七兄弟姊妹，連父母共九口，人口多，溫飽不足，常常捱餓。「我小學就要耕田，屋企人先有飯食。」 他跟村中同齡小輩三五成群四處去，當野孩子，每天都去魚塘捉魚摸蝦。在魚塘抓魚不時碰上水蛇，試過被水蛇咬，幸水蛇無毒，反而壯大了他的膽子。 他12歲時捉田鼠，遇上毒蛇飯鏟頭，「伸手入田鼠窿要小心，蛇好多時會匿喺入面冬眠。」初生犢子不畏虎，他與朋友合力制服，捉到他人生第一條毒蛇。 「嗰時細個唔識驚，捉到飯鏟頭煲湯，全家都有得食，好開心。點知俾老竇阿媽鬧，話係毒蛇，俾佢咬到會死人！」但陳東海認為毒蛇怎樣也比不上肚餓可怕，沒東西吃，毒蛇也要吃。 他捉蛇無數，也曾給蛇咬過許多次。「如果俾毒蛇咬到，通常沒血流出，啲毒跟神經行，會鑽骨咁痛，又紅又腫。俾毒蛇咬到，嗰時窮人家邊有錢睇醫生，都係用山草藥敷吓就算！先用清水洗，再用『熟地』吸毒，內服外敷。」 他的童年及少年，貧窮及飢餓從未離開過他。「嗰時我個袋從未試過有多過五蚊，真係窮到冇得食、冇得着、冇地方瞓！」 離鄉別井入行 他生於文化大革命的亂世，父親被評為富農，比平常貧下中農繳交更多糧食及穀米。再加陳父中風，半邊嘴角歪斜，樣子奇異，常給鄉人歧視，拿來耻笑。他自小被同輩欺凌，18歲，他覺得此地不宜久留，萌生出走之心。 「我喺鄉下冇出路，嗰時好多人偷渡，話香港遍地黃金，所以我偷渡嚟香港博一博，唔係屋企個個只有捱肚餓。」70年代中，他毅然偷渡來港。 他沒學識，只能當酒樓侍應，一年後，同村友人在當時廟街的蛇舖蛇王善做。「我哋鄉下好多人做蛇，啲鄉里知我唔驚蛇，佢哋又要人手，大家同鄉同聲同氣易話為，叫我到蛇舖幫手劏蛇。」 他在蛇舖學會入蛇的門路，更學懂煮蛇羹。「師傅唔會專登教人架，係師傅做，我喺旁邊睇吓，自己偷師。」他學會了做蛇，就想自立門戶。 時為八十年代初，香港經濟起飛，滿街掛起蛇王的招牌⋯⋯ 撰文：孟惠良 攝影：謝本華 蛇王海 地址：大埔大榮里41號美發大廈地下 電話：2638 2663 營業時間：10am-9pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #蛇王海 #大埔

左邊根管治療的牙，今天好多了 右邊拔智齒 不痛不腫，不過盡量不要用右邊咬東西 然後我剛剛就自己咬到左邊的嘴邊肉了。。。還咬兩次 好啊，現在右邊不能咬，左邊又咬到自己 酒呢！我的酒給我拿來！！ 噢對了，我在吃消炎止痛藥，不能喝酒呢 哦呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵 #小時候不照顧牙齒長大就會厭世