「明太子與柚子酒」 這不知道是第幾次分享明太子了⋯ 今天麥可哥下班帶回團購的明太子 晚上飯後就忍不住拿一盒煎來吃。 最近剛好在追 #黑心居酒屋 ，彷彿又回到之前看深夜食堂一樣，又再一次被美音的料理吸引，而且黑心居酒屋不只是提供撫慰人心的餐點，還會依照料理的特色來搭配酒，是跟之前的深夜食堂不同的地方！ 看著第一集的味噌蛋黃配熱清酒 就讓人真的好想變成裡面的演員直接嚐一嚐滋味！ 而且熱清酒的魅力真的就是要在冷冷的天裡 或像這幾天下著小雨的冷天喝才對～ 記得我第一次喝的時候是在高中，秋末冬初之際。 喝到第一口時身體都暖和了，再搭配居酒屋的氣氛， 嗯⋯論誰都想在那當下將自己完全託付在店內 好好的放鬆一頓⋯ 好了！今天搭配的酒是咖樂迪的柚子酒，一度想拿啤酒或梅酒，不過最近睡前都會喝一杯柚子酒，眼看就剩一杯的量，就拿來搭配明太子吧！ #料理手札 #明太子 #半熟明太子 #黑心居酒屋 #餐酒文化 #半夜不要偷翻零食箱

#綜合丸蝦味噌鍋  天氣轉涼，就想到去日本滑雪的旅途啊ＱＱ，很多得雪癌的廢寶應該感同身受。 喜歡一群朋友滑完雪後，去超市買食材回木屋，快速料理晚餐（而且要補充蛋白質，中年滑雪客ㄉ努力）。  大部分都買火鍋湯底，回來把食材丟進去就完成了，滑完雪身體裂開根本沒有能力做菜。前兩週發現 #咖樂迪 也有現成實惠的湯底，今天煮了 #蝦味噌鍋調理包，還做了兩款丸子－胡椒梅雞肉丸、紹興蝦丸，攪一攪就完成ㄌ

咖樂迪「MOHEJI鍋巴湯柚子胡椒口味」 今天晚餐在南港吃六福萬怡的港點吃到飽，離晚餐時間還有一些就去逛樓上的咖樂迪。 今天買了MOHEJI的梅子昆布茶和柚子胡椒口味的鍋巴湯、mamas kitchen特製鬆餅粉、明太子韓式海苔和明太子炸海苔餅和一些泡麵，還有感覺很特別的梅酒和檸檬沙瓦。 咖樂迪真的很好逛，今天也是麥可說想上去逛一下，原本覺得自己應該沒有要買什麼，結果最後都是我的東西😂 泡麵當然不只這家包，上次的味噌拉麵太好吃這次雖然沒有特價，但有多買幾包。 這次特價的是豚骨拉麵，沒有吃過不知道好不好吃，下次吃的時候再分享好了！ 還有最近一直看到有人寫的「激辛」辛拉麵，一般的我就覺得辣到不行，這款可能還沒吃完就已經眼神死了，不過還是想試試看「激」是多辣！ 不過這次殘念沒看到有一款松露油的拉麵，那個真的好驚艷的好吃😋 宵夜就來開箱MOHEJI的柚子胡椒鍋巴湯。 天氣熱突然就會想念柚子胡椒的味道，明明之前沒有特別熱愛，剛好看到鍋巴湯有這個口味。 裡面總共可以泡四碗，內容物就是調味粉和鍋巴，吃的時候把粉倒入碗中，鍋巴巴成幾小塊，沖入160cc的水就可以。 吃起來比想像中清爽，之前吃到的柚子胡椒大多都有點辛辣，這個湯頭反而就是有柚子胡椒的味道但少了辛辣。 份量我覺得如果當宵夜可能吃完還有點小空虛，畢竟現在有那種小泡麵也是可以嘴饞時吃一下，但我覺得如果只是想喝點熱熱的湯還算ok，而且一碗才60卡，宵夜吃也可以不用擔心，但鈉含量還是要注意就是！ #咖樂迪#日式#沖泡湯#即食料理#鍋巴湯#柚子胡椒